本發(fā)明涉及蔬菜加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種白菜自動切頭裝置。

背景技術(shù)：

速凍食品是一種方便食品，隨著人們生活節(jié)奏的加快，飲食消費(fèi)水平的提高，營養(yǎng)、方便、快捷的飲食已成為人們的消費(fèi)目標(biāo)，特別是近幾年來速凍食品得到了快速的發(fā)展，速凍食品已逐漸為大眾消費(fèi)所青睞。餃子是我國的傳統(tǒng)主食，速凍水餃也已經(jīng)成為速凍食品的主要種類之一，其加工已由過去的小作坊式轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)，由手工包制轉(zhuǎn)向機(jī)械化、自動化生產(chǎn)。根據(jù)其餡的不同水餃可分為很多種類，其中有一種為白菜豬肉餡的水餃?zhǔn)峭ㄟ^將白菜切成小丁，然后與豬肉末混合制成。肉末一般是通過絞肉機(jī)得到，但是白菜一般需要先進(jìn)行清洗，然后將菜頭切掉，最后再切成小丁，其中，在將白菜的菜頭切掉過程中，生產(chǎn)車間采用的是人為切除的方式，這種方式極大的增加了工人的勞動強(qiáng)度，也不利于大規(guī)模的生產(chǎn)，所以急需一種能將白菜的菜頭自動切除的裝置。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種能將白菜菜頭自動切除的白菜自動切頭裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，所用的基礎(chǔ)方案為白菜自動切頭裝置，主要在于，包括切割箱和傳送帶，所述傳動帶位于切割箱頂部開口處，傳送帶末端的切割箱上鉸接有能自動回復(fù)的鉸接板；切割箱內(nèi)分別設(shè)有刮板和擋板，所述擋板位于鉸接板自由端的下方，所述刮板上設(shè)有切割電磁鐵；刮板下方的切割箱側(cè)壁設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)安裝有切刀，所述切刀上固定有吸板，所述吸板上設(shè)有鐵塊，鐵塊正對的切割箱側(cè)壁上設(shè)有回復(fù)電磁鐵，所述回復(fù)電磁鐵對鐵塊的吸引力大于切割電磁鐵對鐵塊的吸引力；切割箱底部分別設(shè)有菜葉出料斗和菜頭出料斗，所述菜葉出料斗位于刮板與擋板之間，所述菜頭出料斗正對鉸接板，菜頭出料斗頂部安裝有常閉型觸發(fā)開關(guān)，所述觸發(fā)開關(guān)串聯(lián)在回復(fù)電磁鐵的控制電路中。

基礎(chǔ)方案的工作原理：本方案通過傳送帶首先將白菜傳送至鉸接板處，由于白菜的重心靠近菜頭，所以當(dāng)菜葉部分置于鉸接板上時(shí)不足以讓其產(chǎn)生翻轉(zhuǎn)，當(dāng)菜頭置于鉸接板上時(shí)則發(fā)生翻轉(zhuǎn)，使得白菜始終保持菜頭向下落入切割箱，在下落時(shí)白菜沿著擋板落入并卡在菜頭出料斗頂部，同時(shí)菜頭將會壓下觸發(fā)開關(guān)，使得回復(fù)電磁鐵失電而失去對鐵塊的吸引，這時(shí)鐵塊將會受到切割電磁鐵的吸引而向其運(yùn)動，從而帶動切刀移動使其切掉菜頭。菜頭切掉后，白菜的菜葉部分位于切刀上，此時(shí)菜頭部分將沿著菜頭出料斗排出，觸發(fā)開關(guān)自動復(fù)位，回復(fù)電磁鐵將再次得電，由于回復(fù)電磁鐵對鐵塊的吸引力大于切割電磁鐵，所以鐵塊將帶動切刀往回復(fù)電磁鐵方向回復(fù)，在回復(fù)的過程中，切刀上面的菜葉部分將由于刮板的阻礙掉到菜葉出料斗中排出。

基礎(chǔ)方案的有益效果：本方案通過利用電磁鐵的磁性來使切刀實(shí)現(xiàn)切割白菜的動作，并巧妙的運(yùn)用了切割后的回復(fù)運(yùn)動，使得菜頭和菜葉自動分開。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案實(shí)現(xiàn)了菜頭的自動切割，并通過傳送帶的不斷輸送，可以實(shí)現(xiàn)白菜大批量的連續(xù)切割，而且能將切割后的菜頭和菜葉自動分開。

對基礎(chǔ)方案進(jìn)行優(yōu)化得到優(yōu)化方案1，刮板上設(shè)有常閉型接近開關(guān)，接近開關(guān)串聯(lián)在切割電磁鐵的控制回路中。由于限位開關(guān)的作用，可以使切割電磁鐵在切刀開始回復(fù)時(shí)短暫的失電，從而減小回復(fù)電磁鐵對鐵塊剛吸引移動時(shí)的阻力；另外，在回復(fù)的過程中，切割電磁鐵會得電，開始對鐵塊形成吸引，從而在回復(fù)過程中產(chǎn)生阻力，起到了緩沖的作用。

對優(yōu)化方案1進(jìn)行優(yōu)化得到優(yōu)化方案2，刮板與吸板之間連接有彈簧。通過彈簧的作用，首先在切割過程中可以通過結(jié)合彈簧收縮時(shí)的彈力加大切刀的切割力度，使白菜的菜頭更容易被切斷；其次在切刀回復(fù)的過程中，通過彈簧彈力產(chǎn)生的阻礙作用，可以使切刀的回復(fù)過程更加平穩(wěn)，防止由于切刀回復(fù)太快而出現(xiàn)的菜葉掉進(jìn)菜頭出料斗的情況。

對基礎(chǔ)方案和優(yōu)化方案1、2分別進(jìn)行優(yōu)化得到優(yōu)化方案3，滑槽內(nèi)安裝有滾珠。通過安裝滾珠來減小切刀在滑槽內(nèi)移動的阻力。

對優(yōu)化方案3進(jìn)行優(yōu)化得到優(yōu)化方案4，滑槽首尾兩端的切割箱側(cè)壁上設(shè)有緩沖墊。有效防止切刀在切割或者回復(fù)的過程中對切割箱內(nèi)壁的直接撞擊，避免了撞擊所引起損壞。

對優(yōu)化方案4進(jìn)行優(yōu)化得到優(yōu)化方案5，彈簧外套有罩殼。避免彈簧在壓縮過程中不能沿其軸線收縮所引起的彈簧損壞。

附圖說明

圖1是白菜自動切頭裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是白菜自動切頭裝置的左視圖。

具體實(shí)施方式

附圖標(biāo)號說明：切割箱1、傳送帶2、刮板3、擋板4、鉸接板5、彈簧6、吸板7、回復(fù)電磁鐵8、滑槽9、鐵塊10、切刀11、切割電磁鐵12、接近開關(guān)13、菜葉出料斗14、菜頭出料斗15。

如圖1所示的白菜自動切頭裝置，包括切割箱1，在切割箱1的頂部開口處分別安裝有傳送帶2和鉸接板5，鉸接板5位于傳送帶2的傳送末端，并與之平齊，鉸接板5鉸接在切割箱1的右側(cè)壁，并且之間連接有拉簧。切割箱1內(nèi)分別固定有擋板4和刮板3，其中刮板3位于擋板4的左邊，刮板3上開有條形的刀口，并且安裝有限位開關(guān)和切割電磁鐵12，限位開關(guān)串聯(lián)在切割電磁鐵12的控制回路上；擋板4位于鉸接板5自由端的正下方，并且擋板4從中部分為兩段。在靠近切割箱1底部的前后兩側(cè)壁上分別設(shè)置有對稱的滑槽9，滑槽9內(nèi)部安裝有滾珠，滾珠上邊放置有刀刃朝右的切刀11，切刀11尾部焊接有一塊鐵材質(zhì)的吸板7，吸板7上焊接有與切割電磁鐵12正對的鐵塊10，并且吸板7和刮板3之間固定連接有彈簧6。在切割箱1的左側(cè)壁上對應(yīng)安裝有與鐵塊10正對的回復(fù)電磁鐵8，如圖2所示，切割箱1的底部分別設(shè)置菜頭出料斗15和菜葉出料斗14，菜頭出料斗15與鉸接板5正對，并且其頂部安裝有常閉型的觸發(fā)開關(guān)，該觸發(fā)開關(guān)主要采用的是復(fù)位開關(guān)；菜葉出料斗14位于擋板4與刮板3之間。

使用時(shí)，傳送帶2將白菜依次傳送到鉸接板5處，然后菜頭朝下的掉入到切割箱1內(nèi)，并觸發(fā)菜頭出料斗15頂部的觸發(fā)開關(guān)，使回復(fù)電磁鐵8失電，通過切割電磁鐵12對鐵塊10的吸引使得切刀11向右迅速移動，并切掉白菜的菜頭，同時(shí)由于限位開關(guān)對吸板7的感應(yīng)，使得電磁鐵失電而失去磁性；菜頭被切掉后將順著菜頭出料斗15排出，此時(shí)觸發(fā)開關(guān)復(fù)位，回復(fù)電磁鐵8重新得電，被切斷后菜葉部分將隨著切刀11向左移動，并在刮板3處被全部刮落到菜葉出料斗14內(nèi)排出。其中，在回復(fù)的過程中切割電磁鐵12將重新得電，并和彈簧6的彈力一起作用于吸板7上，使得切刀11回復(fù)速度變慢而相對平穩(wěn)，有效防止了切刀11回復(fù)過快而出現(xiàn)的菜葉掉入菜頭出料斗15內(nèi)。

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)或特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。