1.一種西瓜切割裝置，是由手柄、固定刀片一、外輪廓、可移動刀片、配合內芯和固定刀片二組成的，其特征在于：兩個手柄對稱的安裝在外輪廓的兩側，固定刀片一的一端固定在配合內芯的外側，另一端固定在外輪廓的內側，固定刀片二的一端固定在配合內芯的外側，另一端固定在外輪廓的內側，固定刀片一和固定刀片二是相對的，多個可移動刀片一端安裝在配合內芯上，另一端安裝在外輪廓上。
2.如權利要求1所述的一種西瓜切割裝置，其特征在于：所述的外輪廓是由螺母沉孔和螺母滑槽組成的，螺母滑槽位于外輪廓的中間位置，螺母沉孔的中心位于螺母滑槽的中間位置。
3.如權利要求1所述的一種西瓜切割裝置，其特征在于：所述的可移動刀片是由螺母、外接頭、刀片、上置定位柱和下置定位柱組成的，外接頭中具有內螺紋，螺母和外接頭互相配合，外接頭安裝在刀片一端的中間位置，上置定位柱和下置定位柱安裝在刀片的另一端，將刀片的側面三等分。
4.如權利要求1所述的一種西瓜切割裝置，其特征在于：所述的配合內芯是由內側定位孔、下置定位滑槽、上置定位滑槽、下置安裝缺孔和上置安裝缺孔組成的，上置定位滑槽和下置定位滑槽位于配合內芯的側面，兩對下置安裝缺孔和上置安裝缺孔分別對稱的設定在上置定位滑槽和下置定位滑槽長度的中間位置，下置安裝缺孔位于下置定位滑槽的上方，上置安裝缺孔位于上置定位滑槽的上方，兩排內側定位孔位于上置安裝槽和下置安裝槽的內側。