本發(fā)明涉及一種菜刀，特別是廚房C形壓切菜刀。

背景技術(shù)：

一般的家庭，在將硬質(zhì)食物切開成二份時，用單手握住菜刀的刀柄分切；這存在如下缺點：單手握住菜刀的刀柄用力下切，但南瓜的切入點和刀柄之間存在一個水平距離，因此單手手腕除了要提供一個下壓力外還需提供一個彎矩，所以用目前的菜刀切硬質(zhì)食物會很吃力；同時刀體和刀刃是同一個單體的，沒有把好鋼用在刀刃上；此外目前市場流通應(yīng)用的菜刀造型：傳統(tǒng)、單一。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明是為解決上述問題而提出的，其目的是提供如下的一種廚房C形壓切菜刀：家庭主婦將硬質(zhì)食物切開成二份時，不會很吃力，同時造型簡潔優(yōu)美；在菜刀的制作工藝中使刀刃和刀體可以分開制作，讓刀刃能使用高價格的鋼材和高價格的熱處理工藝制作，以便制作出高品質(zhì)的菜刀。

達到上述目的本發(fā)明的構(gòu)造如下：所述的廚房C形壓切菜刀包括刀刃體和C形刀柄，其特征在于：刀刃體在C形刀柄下部，C形刀柄向下的壓切力可以在刀刃切入點的正上方；采用C形刀柄的創(chuàng)意在于造型簡潔優(yōu)美，C形刀柄上的下壓用力點可以在刀刃切入點的正上方，這樣壓切食物手腕不需施加彎矩力。

進一步地，對于技術(shù)方案2所述的方案，在如技術(shù)方案1所述的廚房C形壓切菜刀，其特征在于：C形刀柄的軸線同刀刃體的上部邊緣的夾角為銳角；這樣以刀尖朝下切壓時更省力。

進一步地，對于技術(shù)方案3所述的方案，在如技術(shù)方案1所述的廚房C形壓切菜刀，其特征在于：刀刃體的刃口邊緣是一條優(yōu)化的圓弧線；這樣以刀尖抵住砧板滾切時更流暢。

進一步地，對于技術(shù)方案4所述的方案，在如技術(shù)方案1所述的廚房C形壓切菜刀，其特征在于：刀刃體和C形刀柄是同一個單體；這樣制作工藝簡單造價低適合大眾消費。

進一步地，對于技術(shù)方案5所述的方案，在如技術(shù)方案1所述的廚房C形壓切菜刀，其特征在于：刀刃體的上部和C形刀柄的下部用焊接工藝連接；這樣使刀刃體能使用高價格的鋼材和高價格的熱處理工藝制作，以便制作出高品質(zhì)的菜刀。

進一步地，對于技術(shù)方案6所述的方案，在如技術(shù)方案1所述的廚房C形壓切菜刀，其特征在于：廚房C形壓切菜刀面上有激光刻印的圖文，這樣廚房C形壓切菜刀就可以和受眾的文化相契合從而突顯出壓切菜刀的品質(zhì)。

以上說明了的本發(fā)明具有以下效果。

1、家庭主婦使用廚房C形壓切菜刀時，可以單手握住C形刀柄壓切硬質(zhì)食物而不需要手腕提供彎矩力，因此不會很吃力。

2、刀刃體直連C形刀柄使廚房C形壓切菜刀更輕巧優(yōu)美，刀刃體狹長減少了切斷的菜對刀體的粘連。

3、在菜刀的制作工藝中使刀刃體和C形刀柄分開制作，刀刃體能使用高價格的鋼材和高價格的熱處理工藝制作，可以制作出高品質(zhì)的菜刀。

4、C形刀柄的軸線同刀刃體的上部邊緣的夾角為銳角；這樣以刀尖朝下切壓時刀刃以一個斜角度切入食物比平切壓更省力。

5、刀刃體的刃口邊緣是一條優(yōu)化的圓弧線；這樣以刀尖抵住砧板滾切時更流暢。

附圖說明

圖1為顯示本發(fā)明的說明圖。

符號的說明：1是刀刃體、2是C形刀柄。

具體實施方式

圖1為廚房C形壓切菜刀的說明圖，根據(jù)圖1對其進行說明。

在圖中，刀刃體1在C形刀柄2下部，C形刀柄2上的壓切力可以在刀刃切入點的正上方，單手可以握住C形刀柄2，向下切壓硬物，而不需施加彎矩力。

而且，在圖中，優(yōu)質(zhì)鋼刀刃體1的上部和C形刀柄2的下部用焊接工藝連接。