專利名稱：一種新型切菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及日用廚具領(lǐng)域的一種新型切菜刀。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)有的切菜刀，刀體中部不設(shè)有空間，當(dāng)切菜時，切下來的菜不易從刀體脫落下來，特別當(dāng)把菜切成薄片時，切下的薄片體更不易脫落下來，粘在刀體上，影響切菜的工效，同時，切下來的片狀菜不迅速從刀體脫落加大了與刀體接觸面，也容易造成污染。
三
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中不足，提供一種使切下來的菜盡快脫離刀體，減少切菜阻力，提高切菜工效。
為了達(dá)到上述目的，通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的一種新型切菜刀，其特點(diǎn)是整體刀架，刀架自帶刀柄，整體刀架裝上刀片時，刀架與刀片之間留有空間。
本實(shí)用新型中所述的整體刀架最好用鋼材制作，這樣可增加菜刀重量。
本實(shí)用新型由于采用整體刀架與刀片焊接，刀體中間形成空間，其優(yōu)點(diǎn)是使用該切菜刀切下來的菜體，盡快脫離刀體，這樣可減少切菜阻力，提高切菜工效；由于使切下來的菜體，迅速脫離刀體也就減少了污染機(jī)會；生產(chǎn)此種切菜刀，節(jié)省原材料。同時在該菜刀上不必再設(shè)掛孔，也能方便的將菜刀掛起。
四

附圖1是實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
五具體實(shí)施方式
按圖1所示加工整體刀架1，整體刀架包括刀柄3將刀片2前端刀刃5部位磨平，開刃，但磨的不要太鋒利。如圖1所示將刀片2與整體刀架3焊接或鉚接為一體刀架1與刀片2之間留有空間4，即為一種新型切菜刀。
為適合家庭、飯店、賓館等不同要求，切菜刀的外型尺寸和重量可做不同的規(guī)格，選用不同材質(zhì)。
權(quán)利要求1.一種新型切菜刀、由整體刀架(1)、刀片(2)組成，其特征在于，整體刀架(1)自帶刀柄(3)，當(dāng)整體刀架(1)裝上刀片(2)時，整體刀架(1)與刀片(2)之間留有空間(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種新型切菜刀，其特征在于刀片(2)前端為平直的刀刃(5)刀刃不要求鋒利，用于刮搶菜板。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種新型切菜刀，該菜刀由整體刀架、整體刀架自帶刀柄、刀片組成。其特征在于，整體刀架裝上刀片時，刀體中留有空間，刀片前端為平直，不要求鋒利，用于刮搶菜板。該菜刀的優(yōu)點(diǎn)是由于刀片上部與刀架留有空間，使切下的菜體能迅速脫離刀體，減少切菜阻力，提高切菜工效，減少切菜體污染的機(jī)會。在該切菜刀體上不必專設(shè)掛孔，也能把該切菜刀掛起來。
文檔編號B26B3/00GK2770897SQ20052000149
公開日2006年4月12日 申請日期2005年1月26日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月26日
發(fā)明者楊益軍 申請人:楊益軍