專利名稱：一種劈蹄機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體地講是一種劈蹄機(jī)，主要用于劈豬蹄。
背景技術(shù)：
目前，加工豬蹄時(shí)，一般采用劈刀手工劈蹄，勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工操作誤差大，對(duì)不準(zhǔn)時(shí)易導(dǎo)致切面不光滑，在真空包裝時(shí)，切面不光滑易使包裝袋破碎，影響產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)效率，并且安全性差。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述已有技術(shù)的不足，而提供一種劈蹄機(jī)，解決現(xiàn)有劈蹄操作勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低、安全性差及影響產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種劈蹄機(jī)，包括支架，其特殊之處在于在支架上設(shè)導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上設(shè)工作臺(tái)，工作臺(tái)與進(jìn)給氣缸連接，并在進(jìn)給氣缸的帶動(dòng)下在導(dǎo)軌上移動(dòng)，工作臺(tái)上設(shè)劈蹄裝置，劈蹄裝置包括固定在工作臺(tái)上的劈刀，劈刀的刀刃端向上，在劈刀外設(shè)定位套，定位套固定在工作臺(tái)上，在支架上設(shè)支撐架，在支撐架上設(shè)液壓缸，在液壓缸的活塞桿上設(shè)支撐板，在支撐板上設(shè)導(dǎo)桿，下設(shè)沖頭，沖頭和劈刀分別為四個(gè)；所述的劈蹄裝置為兩套。本發(fā)明所述的一種劈蹄機(jī)與已有技術(shù)相比具有突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著進(jìn)步，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，劈蹄切面光滑，產(chǎn)品質(zhì)量提高，同時(shí)提高生產(chǎn)效率高，安全性高，另外減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力資源。


圖I是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式 為了更好地理解與實(shí)施，下面結(jié)合附圖給出具體實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明一種劈蹄機(jī)。實(shí)施例1，參見(jiàn)圖I，加工制成支架1，在支架I上固定安裝導(dǎo)軌8，在導(dǎo)軌8上安裝工作臺(tái)2，將工作臺(tái)2與進(jìn)給氣缸9連接，工作臺(tái)2在進(jìn)給氣缸9的帶動(dòng)下在導(dǎo)軌8上移動(dòng)；在工作臺(tái)2上固定安裝劈刀3，劈刀3的刀刃端向上，在劈刀3外安裝定位套4，定位套4固定在工作臺(tái)2上，在支架I上固定安裝支撐架10，在支撐架10上安裝液壓缸7，在液壓缸7的活塞桿上固定安裝支撐板11，在支撐板11上安裝導(dǎo)桿6，導(dǎo)桿6下固定安裝沖頭5，沖頭5和劈刀3分別為四個(gè)，構(gòu)成一套劈蹄裝置，劈蹄裝置為兩套。本發(fā)明所述的一種劈蹄機(jī)，工作時(shí)，工作臺(tái)在進(jìn)給氣缸的作用下在導(dǎo)軌上有規(guī)律地左右移動(dòng)，兩套劈蹄裝置交替進(jìn)行劈蹄，操作者將豬蹄的蹄夾端的開(kāi)叉準(zhǔn)確地對(duì)準(zhǔn)劈刀的刀刃放在定位套內(nèi)，起動(dòng)按鈕，工作臺(tái)移動(dòng)，當(dāng)劈刀與沖頭對(duì)應(yīng)時(shí)，工作臺(tái)停止運(yùn)動(dòng)，液壓缸運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)沖頭向下俯沖，使豬蹄從中間劈開(kāi)分成兩塊；此時(shí)另一套豬蹄定位套位于工作臺(tái)上的中間位置,操作者將豬蹄準(zhǔn)確地放入定位套內(nèi)，起動(dòng)按鈕,工作臺(tái)向相反方向移動(dòng)，繼續(xù)進(jìn)行劈蹄操作；工作臺(tái)停止運(yùn)動(dòng)時(shí)，操作者可將移至工作臺(tái)中間已劈好的豬蹄取出；重復(fù)上述操作即可。
權(quán)利要求
1. 一種劈蹄機(jī)，包括支架(1)，其特征在于支架(I)上設(shè)導(dǎo)軌(8)，導(dǎo)軌(8)上設(shè)工作臺(tái)(2)，工作臺(tái)(2)與進(jìn)給氣缸(9)連接，工作臺(tái)(2)在進(jìn)給氣缸(9)的帶動(dòng)下在導(dǎo)軌(8)上移動(dòng)，工作臺(tái)(2)上設(shè)劈蹄裝置；劈蹄裝置包括固定在工作臺(tái)(2)上的劈刀(3)，劈刀(3)的刀刃端向上，在劈刀(3)外設(shè)定位套(4)，定位套(4)固定在工作臺(tái)(2)上，在支架(I)上設(shè)支撐架(10 )，在支撐架(10 )上設(shè)液壓缸(7 )，在液壓缸(7 )的活塞桿上設(shè)支撐板(11)，支撐板(11)上設(shè)導(dǎo)桿(6)，支撐板(11)下設(shè)沖頭(5)，沖頭(5)和劈刀(3)分別為四個(gè)；所述的劈蹄裝置為兩套。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種劈蹄機(jī)，包括支架(1)，其特征在于支架(1)上設(shè)導(dǎo)軌(8)，導(dǎo)軌(8)上設(shè)工作臺(tái)(2)，工作臺(tái)(2)與進(jìn)給氣缸(9)連接，工作臺(tái)(2)在進(jìn)給氣缸(9)的帶動(dòng)下在導(dǎo)軌(8)上移動(dòng)，工作臺(tái)(2)上設(shè)劈蹄裝置，劈蹄裝置包括固定在工作臺(tái)(2)上的劈刀(3)，劈刀(3)的刀刃端向上，在劈刀(3)外設(shè)定位套(4)，定位套(4)固定在工作臺(tái)(2)上，在支架(1)上設(shè)支撐架(10)，在支撐架(10)上設(shè)液壓缸(7)，在液壓缸(7)的活塞桿上設(shè)支撐板(11)，在支撐板(11)上設(shè)導(dǎo)桿(6)，下設(shè)沖頭(5)，沖頭(5)和劈刀(3)分別為四個(gè)；所述的劈蹄裝置為兩套；設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用于劈蹄切面光滑，產(chǎn)品質(zhì)量提高，同時(shí)提高生產(chǎn)效率高，安全性高，另外減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力資源。
文檔編號(hào)B26D7/20GK102896663SQ20121033814
公開(kāi)日2013年1月30日 申請(qǐng)日期2012年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月13日
發(fā)明者趙瑞連, 陳瑾, 劉衛(wèi), 郭光平, 張建梅, 宋維娟 申請(qǐng)人:煙臺(tái)市喜旺食品有限公司