專利名稱：皮蛋切割機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種家庭廚房及餐館后臺(tái)在皮蛋切割時(shí)的專用器具，尤其是一種皮蛋
切割機(jī)。
背景技術(shù)：
目前的家庭和餐館在市面上買回皮蛋后，在制作皮蛋拼盤時(shí)，一般先把皮蛋洗盡 剝殼，然后用一只手在砧板按住皮蛋，用另一只手持刀將皮蛋切開，無(wú)論切成兩瓣或多瓣的 均顯得極不方便，且切割面不光滑、分割不均勻，還粘連刀面。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種皮蛋切割機(jī)，既可保證切割 質(zhì)量還能大幅度提高切割效率，尤其適合批量作業(yè)。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采取的技術(shù)方案是一種皮蛋切割機(jī)，包括皮蛋固定器 和割線導(dǎo)筒，皮蛋固定器為圓筒形殼體，下部有滑動(dòng)的橢圓形固定座，殼體沿軸向開有導(dǎo) 槽，割線導(dǎo)筒空套在皮蛋固定器外，割線導(dǎo)筒上固定有與導(dǎo)槽對(duì)應(yīng)的割線。
由于采用以上結(jié)構(gòu)措施，本發(fā)明從根本上解決了傳統(tǒng)皮蛋切割中諸多不便的技術(shù) 難題，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單， 一看就會(huì)使用，無(wú)安全隱患之憂。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本發(fā)明的整體存放的結(jié)構(gòu)示意圖。 其中圖l兼做摘要附圖。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合附圖及實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。 如圖l所示，一種皮蛋切割機(jī)，包括皮蛋固定器和割線導(dǎo)筒，皮蛋固定器為圓筒形 殼體l，下部有滑動(dòng)的橢圓形固定座3，殼體沿軸向開有四個(gè)導(dǎo)槽2，相對(duì)的兩個(gè)導(dǎo)槽2所在 平面與另外兩個(gè)導(dǎo)槽所在平面互相垂直平分，割線導(dǎo)筒4空套在皮蛋固定器外，割線導(dǎo)筒 上固定有兩根與導(dǎo)槽對(duì)應(yīng)割線5，兩根割線沿軸向上下錯(cuò)開適當(dāng)距離。殼體外壁設(shè)有凹槽 6，割線導(dǎo)筒4上設(shè)有對(duì)應(yīng)的定位銷7。 操作時(shí)先將剝殼洗盡后的皮蛋8放置在橢圓固定座3內(nèi)固定，固定座3從底部裝 入殼體1 ，然后把安裝好割線的割線導(dǎo)筒4順殼體上的導(dǎo)槽2用力壓入，兩根安裝成90度角 的割線7將皮蛋切割成4等份，也可只安裝一根割線將皮蛋切割成兩等份，由于兩根割線沿 軸向上下錯(cuò)開適當(dāng)距離，所以不會(huì)在割線交叉處發(fā)生粘連。 使用完畢，如圖2所示，可將割線導(dǎo)筒4倒置罩在殼體1夕卜，定位銷7旋緊入凹槽 6，可防止割線折斷。
權(quán)利要求
一種皮蛋切割機(jī)，包括皮蛋固定器和割線導(dǎo)筒，其特征在于皮蛋固定器為圓筒形殼體(1)，下部有滑動(dòng)的橢圓形固定座(3)，殼體(1)沿軸向開有導(dǎo)槽(2)，割線導(dǎo)筒(4)空套在皮蛋固定器外，割線導(dǎo)筒(4)上固定有與導(dǎo)槽對(duì)應(yīng)割線(5)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的皮蛋切割機(jī)，其特征在于殼體沿軸向開有四個(gè)導(dǎo)槽(2)，相 對(duì)的兩個(gè)導(dǎo)槽(2)所在平面與另外兩個(gè)導(dǎo)槽所在平面互相垂直平分，割線導(dǎo)筒上固定有兩 根與導(dǎo)槽對(duì)應(yīng)割線(5)，兩根割線沿軸向上下錯(cuò)開適當(dāng)距離。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的皮蛋切割機(jī)，其特征在于殼體外壁設(shè)有凹槽(6)，割線導(dǎo)筒 (4)上設(shè)有對(duì)應(yīng)的定位銷(7)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種皮蛋切割機(jī)，包括皮蛋固定器和割線導(dǎo)筒，皮蛋固定器為圓筒形殼體，下部有滑動(dòng)的橢圓形固定座，殼體沿軸向開有導(dǎo)槽，割線導(dǎo)筒空套在皮蛋固定器外，割線導(dǎo)筒上固定有與導(dǎo)槽對(duì)應(yīng)的割線，本發(fā)明從根本上解決了傳統(tǒng)皮蛋切割中諸多不便的技術(shù)難題，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，既可保證切割質(zhì)量還能大幅度提高切割效率，尤其適合批量作業(yè)。
文檔編號(hào)B26D1/547GK101700659SQ200910208290
公開日2010年5月5日 申請(qǐng)日期2009年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月21日
發(fā)明者宋一整 申請(qǐng)人:宋一整