專利名稱：省力菜刀的制作方法
技術領域：
省力菜刀技術領域；本實用新型涉及一種省力菜刀。
技術背景；目前，在廚房菜刀技術領域，菜刀的功能使用比較單一，菜刀要 結合各種廚房廚具來完成廚房作業(yè)，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀，祛 疤用祛疤刀，刮魚鱗用魚鱗刀，切割硬物用鋸齒刀，開配料瓶蓋要用 開瓶起子，切食物不粘刀體表面，切皮蛋用鋼絲刀，大大浪費各種廚 具來回取放作業(yè)時間。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，使材 料浪費和增加制造成本。 發(fā)明內容；本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單、使用方便 且制造成本低的省力菜刀。為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是； 一種省 力菜刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口， 在所述的刀體下端設有一段鋸齒刀口，在刀體上設有高低落差的紋 路，在刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼 絲，所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，凹槽內設有開 瓶刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀；在所述的凹槽內 設有銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批。由于在刀體上設有高低落差紋路，外界空氣進入刀體表面產(chǎn)生壓力，使所切食物不粘刀體表面；刀體上設置了鋸齒刀口、鋼絲，使菜 刀具有切硬物、切皮蛋功能；在刀柄凹槽內設有小刀、開瓶刀、祛疤 刀、刨皮刀、銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批，使菜刀增加了切小 水果、開瓶蓋、祛果疤、刨果皮、磨粉的功能，菜刀可與各種功能結 合使用，相互協(xié)作完成廚房作業(yè)，提高廚房作業(yè)時間，且節(jié)約材料降 低制造成本。


，-圖l;是本實用新型省力菜刀的結構示意圖。
具體實施方式
；
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步說明；如圖1、所示，本實用新型的省力菜刀，包括，刀體1和刀柄2;刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口 3，在所述的刀體1下端設 有一段鋸齒刀口 20，在刀體1上設有高低落差的紋路10，在刀體1 的刀背前端設有弧形凹口8，在弧形凹口8的邊緣部上設有鋼絲7， 在弧形凹口 8前后兩端的刀背上設有安裝孔6，后端安裝孔6內裝有 固定銷9，前端安裝孔6內安裝有旋緊鈕5,所述的鋼絲7連接在固 定銷9與旋緊鈕5之間；所述的刀柄2尾部端設有凹槽11，在凹槽 11內設有小刀17,凹槽11內設有開瓶刀15，在凹槽11內設有祛疤 刀16，在凹槽11內設有刨皮刀14;在所述的凹槽11內設有銼刀13， 在銼刀13前端設有一字形羅批12。刀柄尾部端通過銷軸18樞接小 刀17、開瓶刀15、祛疤刀16，刨皮刀14、銼刀13。
權利要求1、一種省力菜刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的刀體下端設有一段鋸齒刀口，在刀體上設有高低落差的紋路，在刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲；所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，凹槽內設有開瓶刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀；在所述的凹槽內設有銼刀，在銼刀前端設有一字形羅批。
專利摘要本實用新型涉及一種省力菜刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的刀體下端設有一段鋸齒刀口，在刀體上設有高低落差的紋路，在刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲；所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，凹槽內設有開瓶刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀；在所述的凹槽內設有銼刀，在銼刀前端設有一字形螺批。本實用新型集各種廚房用具于一身、且結構簡單、制造成本低，適于廚房作業(yè)使用。
文檔編號B26B11/00GK201124435SQ20072011393
公開日2008年10月1日 申請日期2007年9月3日 優(yōu)先權日2007年9月3日
發(fā)明者胡著杭 申請人:胡著杭