一種多功能食品加工機的制作方法
【專利說明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實用新型涉及一種多功能食品加工機，屬于食品加工機領(lǐng)域。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]食品加工機是一種集加熱和攪拌為一體的多功能食品用具，而采用蒸汽烹飪的食品加工機(即輔食機)多用于制作嬰兒輔食和老年人食物。但目前的蒸汽食品加工機由于結(jié)構(gòu)形式所限，通常只能制作適合兒童或老人食用的流質(zhì)食品，不適于制作其他食品，例如豆?jié){，因此其功能單一，實用性不高。
[0005]【【實用新型內(nèi)容】】
[0006]本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種多功能食品加工機。
[0007]解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0008]—種多功能食品加工機，包括杯體、機頭、刀具、電機和加熱裝置，所述機頭扣置在杯體的杯口處，所述電機安裝在機頭內(nèi)，所述刀具位于杯體內(nèi)并由電機驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，所述杯體包括外杯和內(nèi)杯，所述內(nèi)杯可拆的置于外杯內(nèi)，所述內(nèi)杯與外杯之間形成盛放水的夾層區(qū)域，所述內(nèi)杯設(shè)有蒸汽入口，所述夾層區(qū)域中產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽入口導(dǎo)入內(nèi)杯。
[0009]本實用新型的多功能食品加工機，其杯體包括外杯和內(nèi)杯，該內(nèi)杯可拆的置于外杯內(nèi)，內(nèi)杯與外杯之間形成盛放水的夾層區(qū)域，內(nèi)杯設(shè)有蒸汽入口，夾層區(qū)域中產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽入口導(dǎo)入內(nèi)杯。如此構(gòu)造，在需要制作輔食時，將食材放入內(nèi)杯中，夾層區(qū)域中放入適量水，食品加工機工作時，先加熱夾層區(qū)域中的水從而產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽入口導(dǎo)入內(nèi)杯將內(nèi)杯中的食材蒸熟，而后通過刀具的攪拌將食材粉碎成泥狀，以制成適合兒童或老人食用的流質(zhì)食品；在需要制作豆?jié){時，取出內(nèi)杯，將豆料和水直接放入外杯中，扣上機頭，食品加工機工作時，先將豆料進行加熱粉碎，粉碎并煮熟后，用戶就可以直接飲用。本實用新型結(jié)合現(xiàn)有輔食機和豆?jié){機的功能，實現(xiàn)蒸煮、攪拌、消毒、隔水燉、制作豆?jié){、燒開水等多種功能，機器實用性大幅提高。
[0010]本實用新型的第一具體實施方案:所述內(nèi)杯杯口處設(shè)有翻邊，所述內(nèi)杯通過翻邊與外杯杯口相抵以懸掛在外杯內(nèi)。內(nèi)杯定位結(jié)構(gòu)簡單，便于內(nèi)杯取放。
[0011]本實用新型的第二具體實施方案:所述刀具與電機的電機軸可拆式連接。如此設(shè)計，在制作輔食時，更換適于攪拌的刀具，在制作豆?jié){時，更換適于粉碎的刀具，提高食物加工效率和質(zhì)量。
[0012]本實用新型的第三具體實施方案:所述內(nèi)杯杯口與外杯杯口之間形成密封。如此設(shè)計，能使夾層區(qū)域呈密封或者近似密封的狀態(tài)，從而提高水的沸點，進而提高了蒸汽溫度，使得食物更快熟化，同時減少蒸制時間和加熱能耗。
[0013]本實用新型的第四具體實施方案:所述機頭與內(nèi)杯杯口之間形成密封。如此設(shè)計，能使內(nèi)杯在蒸煮食物時呈密封或者近似密封的狀態(tài)，使食物更快熟化。
[0014]本實用新型的第五具體實施方案:所述內(nèi)杯中設(shè)有由內(nèi)杯杯底向上延伸形成的套筒，所述套筒下端敞開形成所述蒸汽入口，所述刀具套裝在套筒上并與套筒側(cè)壁之間形成蒸汽通道，所述蒸汽通道連通內(nèi)杯的內(nèi)部空間。如此形成的蒸汽通道結(jié)構(gòu)簡單，蒸汽通道輸送路徑短，熱效率高，產(chǎn)生冷凝水少。
[0015]本實用新型的第六具體實施方案:所述刀具上設(shè)有凹槽，所述套筒伸入凹槽內(nèi)，所述凹槽內(nèi)壁與套筒外壁之間形成所述蒸汽通道，所述凹槽直徑為D1，所述套筒的內(nèi)徑為D2，D22 <D12- D22。該方案中，凹槽內(nèi)壁與套筒外壁之間形成的環(huán)形空間即為蒸汽通道，D22 <D12- D22也可以理解為套筒內(nèi)部空間橫截面積小于蒸汽通道橫截面積，若蒸汽通道橫截面積小于套筒橫截面積，單位時間內(nèi)蒸汽通道中蒸汽流通量較低，不利于食物均勻、快速熟化，本方案中，蒸汽通道橫截面積大于套筒內(nèi)部空間橫截面積，增大單位時間內(nèi)蒸汽通道中蒸汽流通量，增加通入內(nèi)杯中的蒸汽量，提高加熱效率。
[0016]本實用新型的第七具體實施方案:所述外杯包括外殼和底座，所述外殼上設(shè)有通孔，所述加熱裝置安裝在底座與杯體之間并封閉通孔的下端，所述內(nèi)杯位于通孔內(nèi)。利用加熱裝置將通孔下端封閉，結(jié)構(gòu)簡單，且加熱裝置能直接對水進行加熱，減少中間熱傳導(dǎo)環(huán)節(jié)，提高加熱效率。
[0017]本實用新型的第八具體實施方案:所述食品加工機還包括電路板，所述外殼側(cè)方設(shè)有電路板安裝部，所述電路板安裝部上端設(shè)有下耦合器，所述機頭上設(shè)有與下耦合器配合的上耦合器，所述機頭可分離地扣置在杯體上。合理利用外杯空間，使得整機結(jié)構(gòu)緊湊。
[0018]本實用新型的第九具體實施方案:所述機頭上設(shè)有排氣孔。如此，夾層區(qū)域和內(nèi)杯中基本不會產(chǎn)生壓力或者只產(chǎn)生微小壓力，形成近似密封狀態(tài)，防止壓力過大而產(chǎn)生安全隱患。
[0019]本實用新型的這些特點和優(yōu)點將會在下面的【具體實施方式】、附圖中詳細(xì)的揭露。
[0020]【【附圖說明】】
[0021]下面結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的說明:
[0022]圖1為本實用新型實施例一中多功能食品加工機的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖2為本實用新型實施例一中多功能食品加工機外杯的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖3為本實用新型實施例一中多功能食品加工機機頭的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖4為本實用新型實施例一中多功能食品加工機的縱向截面剖視圖；
[0026]圖5為本實用新型實施例二中多功能食品加工機的縱向截面剖視圖；
[0027]圖6為本實用新型實施例三中多功能食品加工機的縱向截面剖視圖。
[0028]【【具體實施方式】】
[0029]下面結(jié)合本實用新型實施例的附圖對本實用新型實施例的技術(shù)方案進行解釋和說明，但下述實施例僅為本實用新型的優(yōu)選實施例，并非全部?；趯嵤┓绞街械膶嵤├?，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得其他實施例，都屬于本實用新型的保護范圍。
[0030]參照圖1-4，本實用新型優(yōu)選實施例提出的多功能食品加工機，包括杯體1、機頭2、刀具5、電機3和加熱裝置4，其中，該杯體I包括外杯11和內(nèi)杯12，內(nèi)杯12可拆的置于外杯11內(nèi)，這里所謂的可拆是指內(nèi)杯12可從外杯11的杯口自由放入外杯11中或者從外杯11中取出。
[0031 ] 本實施例的外杯11包括外殼112和底座111，外殼112上設(shè)有通孔，上述加熱裝置4安裝在底座111與杯體I之間并封閉通孔的下端，該內(nèi)杯12安裝后位于通孔內(nèi)。該加熱裝置4包括導(dǎo)熱板42和固定在導(dǎo)熱板42下方的加熱元件41，加熱元件41優(yōu)選為電熱管。在其他實施例中，加熱元件41也可采用電熱絲、厚膜加熱器、電磁感應(yīng)線圈等等。
[0032]本實施例的外殼112側(cè)方還設(shè)有電路板安裝部113，該電路板安裝部113與外殼112做成一體，或者是分體成型再連接。組裝外杯11時，先將加熱裝置4放置到外殼112的通孔底部，同時將電路板7裝入電路板安裝部113內(nèi)，再裝上底座111，為便于組裝，在導(dǎo)熱板42周緣設(shè)有翻邊421，采用螺釘方式進一步連接固定，該螺釘穿過底座111、導(dǎo)熱板42的翻邊421后鎖緊到外殼112上，將底座111、加熱裝置4和外殼112三者固定連接為一整體，完成外杯11的組裝，如此組裝，合理利用了外杯空間，使得整機結(jié)構(gòu)緊湊。
[0033]本實施例外杯11的外殼112可以對內(nèi)杯12起到保溫作用，也能夠起到隔熱作用，避免用戶接觸外杯11表面燙手，因此外杯11即可以是單層結(jié)構(gòu)，也可以做成雙層結(jié)構(gòu)。
[0034]本實施例的機頭2包括上蓋23、電機支架22和蓋板21，前述的電機3固定到電機支架22上，蓋板21位于電機支架22外側(cè)，蓋板21、電機支架22和上蓋23三者通過螺釘鎖緊固定。電機3的電機軸31穿過電機支架22和蓋板21并由機頭2底部伸出，前述刀具5安裝在電機軸31末端。本實施例的機頭2可分離地扣置在杯體I上，為實現(xiàn)機頭2內(nèi)部電器元件的供電，機頭2 —側(cè)還設(shè)置有上耦合器61，在前述杯體外殼112的電路板安裝部113上端設(shè)有下耦合器62，下耦合器62與電路板7電性連接。當(dāng)機頭2扣置在杯體I上時，上耦合器61和下耦合器62相互耦合，電路板7由外部電源供電，電能經(jīng)下耦合器62、上耦合器61輸送給機頭2內(nèi)的電器元件。
[0035]本領(lǐng)域技術(shù)人員可以想到，機頭也可以通過鉸接方式安裝在杯體上，如此，機頭打開時無需另外放置，且機頭內(nèi)部的電器元件可通過導(dǎo)線直接連接到電路板安裝部內(nèi)的電路板上。
[0036]本實施例所述的內(nèi)杯12包括內(nèi)杯體121和由內(nèi)杯體121杯口延伸出的把手122，在把手122上包裹有隔熱外層128，該隔熱外層128采用導(dǎo)熱較差的材料制作，避免用戶燙手。其中，內(nèi)杯體121可以做成直筒狀、錐筒狀等等，但其整體的直徑都要小于外杯11通孔的內(nèi)徑，以便內(nèi)杯12能夠自由取放。在內(nèi)杯體121的杯口處設(shè)有翻邊127，外杯11杯口處設(shè)有臺階114，內(nèi)杯12放入外杯11后，翻邊127抵靠在臺階114上，從而使得內(nèi)杯12懸掛在外杯11中，這種定位方式結(jié)構(gòu)簡單，且更便于內(nèi)杯12取放。內(nèi)杯體121整體的高度小于外杯11通孔的高度，這樣，當(dāng)內(nèi)杯12放入外杯11后，內(nèi)杯12與外杯11之間形成夾層區(qū)域13，但該夾層區(qū)域13內(nèi)并不限于盛放水，也可以放入高湯、香料等，用于提升蒸汽的風(fēng)味，增加食物口感。
[0037]通過前述加熱裝置4加熱夾層區(qū)域13內(nèi)的液體進而產(chǎn)生蒸汽，為了能將蒸汽導(dǎo)入內(nèi)杯12中，本實施例的內(nèi)杯12中設(shè)有由內(nèi)杯12杯底向上延伸形成的套筒123，即套筒123與內(nèi)杯12 —