一種空氣炸鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及小家電，特別是一種空氣炸鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的空氣炸鍋利用加熱裝置快速加熱炸鍋內(nèi)部的空氣，通過大功率風(fēng)扇在炸籃內(nèi)形成急速流動的熱氣流，但是，在加熱食物的同時，消耗了食物中大量的水分，使得所制作的食物失水嚴(yán)重，造成食物干澀，口感不佳，營養(yǎng)大量流失，同時食物的外表面容易過度烤焦而碳化。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型所要達(dá)到的目的就是提供一種空氣炸鍋，確保烘烤的食物不會過多失水。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案:一種空氣炸鍋，包括機(jī)殼，機(jī)殼內(nèi)具有食品加工腔、熱輻射裝置、控制電路和導(dǎo)風(fēng)裝置，食品加工腔內(nèi)設(shè)有炸籃，其特征在于:所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有加濕器，加濕器上連接有向食品加工腔輸送水汽的輸汽通道，所述控制電路與所述加濕器連接，用于控制所述加濕器工作狀態(tài)。
[0005]進(jìn)一步的，所述加濕器具有儲水倉和出汽口，出汽口與輸汽通道連接。
[0006]進(jìn)一步的，所述加濕器與機(jī)殼固定連接，加濕器上設(shè)有注水口，注水口位于儲水倉的上方。
[0007]進(jìn)一步的，所述儲水倉與機(jī)殼滑動連接，儲水倉的頂部敞口。
[0008]進(jìn)一步的，所述加濕器內(nèi)設(shè)有將儲水倉產(chǎn)生的水汽送至出汽口的送汽風(fēng)扇，送汽風(fēng)扇由送汽電機(jī)帶動，所述送汽電機(jī)受所述控制電路控制。
[0009]進(jìn)一步的，所述加濕器內(nèi)設(shè)有防水腔，送汽電機(jī)設(shè)于防水腔內(nèi)。
[0010]進(jìn)一步的，所述機(jī)殼包括上殼和下殼，所述加濕器設(shè)于上殼或下殼。
[0011]進(jìn)一步的，所述輸汽通道為輸汽管，輸汽管的進(jìn)汽端與加濕器的出汽口連接，輸汽管的出汽端位于炸籃頂部邊緣的上方。
[0012]進(jìn)一步的，所述輸汽管具有多個出汽端，出汽端沿炸籃頂部邊緣對稱分布。
[0013]進(jìn)一步的，所述加濕器為超聲波加濕器或熱蒸發(fā)加濕器。
[0014]采用上述技術(shù)方案后，本實用新型具有如下優(yōu)點:設(shè)置加濕器后，可以使空氣炸鍋具備濕度調(diào)節(jié)功能，使炸鍋內(nèi)急速流動的熱氣流包含一定程度的水份，防止食物水份大量流失，確保烘烤的食物保鮮度好，營養(yǎng)成分流失少，提高食物的營養(yǎng)含量和保鮮性，確保所烘烤的食物表面不過度烤焦碳化，達(dá)到“外酥內(nèi)嫩”的效果，在保證烘烤食物低油脂的同時，有效提升食物口感。
【附圖說明】
[0015]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明:
[0016]圖1為本實用新型實施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為圖1中I處的放大圖；
[0018]圖3為實施例一中輸汽管的出汽端相對炸籃的分布示意圖；
[0019]圖4為本實用新型實施例二的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖5為實施例二中儲水倉抽出后的示意圖；
[0021]圖6為實施例中儲水倉加好水后的示意圖。
【具體實施方式】
[0022]本實用新型提供一種空氣炸鍋，包括機(jī)殼，機(jī)殼內(nèi)具有食品加工腔、熱輻射裝置和導(dǎo)風(fēng)裝置，食品加工腔內(nèi)設(shè)有炸籃，所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有加濕器，加濕器上連接有向食品加工腔輸送水汽的輸汽通道。本實用新型通過設(shè)置加濕器，可以使空氣炸鍋具備濕度調(diào)節(jié)功能，使炸鍋內(nèi)急速流動的熱氣流包含一定程度的水份，防止食物水份大量流失，確保烘烤的食物保鮮度好，營養(yǎng)成分流失少，提高食物的營養(yǎng)含量和保鮮性，確保所烘烤的食物表面不過度烤焦碳化，達(dá)到“外酥內(nèi)嫩”的效果，在保證烘烤食物低油脂的同時，有效提升食物口感。
[0023]具體方案詳見以下實施例。
[0024]實施例一:
[0025]如圖1、2和3所示為本實用新型第一種實施例。
[0026]見圖1，機(jī)殼包括上殼11、下殼12和底座13，下殼12固定在底座13上，上殼11可與下殼12分離，下殼12內(nèi)具有食品加工腔100，食品加工腔100內(nèi)放置炸籃2，上殼11內(nèi)設(shè)置熱輻射裝置和導(dǎo)風(fēng)裝置。在本實施例中，熱輻射裝置采用加熱管4，加熱管4設(shè)置在炸籃2的上方，導(dǎo)風(fēng)裝置包括導(dǎo)風(fēng)風(fēng)扇51和導(dǎo)風(fēng)電機(jī)5，導(dǎo)風(fēng)電機(jī)5設(shè)置在加熱管4的上方，空氣炸鍋工作時，加熱管4工作，導(dǎo)風(fēng)電機(jī)5帶動導(dǎo)風(fēng)風(fēng)扇51轉(zhuǎn)動，將食品加工腔100內(nèi)的空氣帶動并穿過加熱管4的間隙，使空氣被加熱，并吹向炸籃2內(nèi)待加工的食物。
[0027]在本實施例中，加濕器6設(shè)置在上殼11內(nèi)，可以結(jié)合圖1和圖2看，加濕器6與上殼11固定連接，加濕器6可以是與上殼11集成為一體，通過模具加工出來，也可以是單獨加工出來后安裝固定在上殼11上，后者便于拆卸清洗，有利于長期維護(hù)。加濕器6具有儲水倉61和出汽口 62，出汽口 62與輸汽通道連接。由于加濕器6位于上殼11內(nèi)，而食品加工腔100位于下殼12內(nèi)，所以出汽口 62設(shè)置在加濕器6的底部，因此在加濕器6內(nèi)具有送汽通道63，為了便于霧化的水汽能夠快速進(jìn)入食品加工腔100，在送汽通道63內(nèi)設(shè)有送汽風(fēng)扇64，送汽風(fēng)扇64由送汽電機(jī)65帶動。一般的電機(jī)不能長期在水汽重的環(huán)境下工作，因此為了不提高對送汽電機(jī)65的防水要求，在加濕器6內(nèi)設(shè)有防水腔66，送汽電機(jī)65設(shè)于防水腔66內(nèi)，送汽電機(jī)65的電機(jī)軸伸出防水腔66與送汽風(fēng)扇64連接。
[0028]加濕器6上設(shè)有注水口 67，注水口 67的位置應(yīng)當(dāng)靠近儲水倉61并且位于儲水倉61的上方，保證加水時不會流到儲水倉61外，注水口 67上設(shè)置塞子。在加濕器6外部設(shè)置相應(yīng)的水位指示器，能夠?qū)崟r顯示儲水倉61內(nèi)的水位，避免加水過多，溢出儲水倉61，通過送汽通道63和輸汽通道直接流入食品加工腔100。
[0029]機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有控制電路，控制電路控制加濕器6和送汽電機(jī)65的工作狀態(tài)，按照預(yù)設(shè)流程，當(dāng)食品加工腔100內(nèi)需要水汽進(jìn)入時，控制電路控制加濕器6和送汽電機(jī)65啟動，當(dāng)食品加工腔100內(nèi)不需要水汽進(jìn)入時，控制電路控制加濕器6和送汽電機(jī)65關(guān)閉。進(jìn)一步，根據(jù)預(yù)設(shè)流程，控制電路可控制加濕器6和送汽電機(jī)65進(jìn)行間歇性的工作。
[0030]在本實施例中，輸汽通道為輸汽管7，輸汽管7的進(jìn)汽端與加濕器6的出汽口 62連接，為了讓進(jìn)入食品加工腔100的水汽能夠迅速加入烘烤食物的熱氣流中去，輸汽管7的出汽端位于炸籃2頂部邊緣的上方，同時考慮到使炸鍋內(nèi)的濕度能穩(wěn)定均勻的變化，如圖3所示，輸汽管7具有四個出汽端，出汽端沿炸籃2頂部邊緣對稱分布。當(dāng)然輸汽管7出汽端的數(shù)量可以根據(jù)需要來設(shè)置，從一個、二個、三個、四個、五個甚至更多，都是可以的。輸汽管7采用軟管為佳，便于布置，針對上殼11內(nèi)各個零部件安裝后可能產(chǎn)生的位置干涉能夠形變適應(yīng)。
[0031]本實施例的加濕器6也可以固定在下殼12內(nèi)。
[0032]實施例二:
[0033]如圖4、5和6所示為本實用新型第二種實施例。本實施例的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)與實施例一類似，與實施例一的區(qū)別在于，加濕器6設(shè)置在下殼12上。
[0034]見圖4，加濕器6的儲水倉61單獨設(shè)置，與下殼12滑動連接，類似抽屜結(jié)構(gòu)，可以相對下殼12水平滑動，儲水倉61的頂部敞口，在需要加水時，將儲水倉61抽出下殼12，如圖5所示，使儲水倉61頂部的敞口露出，將一定量的水倒水儲水倉61后，再將儲水倉61推入下殼12，見圖6，此時加濕器6就能正常工作了。為了便于用戶抽拉儲水倉61，在儲水倉61的外側(cè)壁設(shè)置有把手。而為了便于觀察儲水倉61中的水量，可以將儲水倉61采用透明材料制成，或者在儲水倉61上設(shè)置水位標(biāo)識。
[0035]本實施例中，儲水倉61的位置低于炸籃2的頂部，因此水汽向上輸送至食品加工腔100中，送汽通道63位于儲水倉61的上方，送汽通道63的下端與儲水倉61的敞口連接、上端連接輸汽管7。
[0036]本實施例的加濕器6也可以固定在上殼11內(nèi)。
[0037]上述兩個實施例中，加濕器6內(nèi)置于機(jī)殼中，空氣炸鍋的整體外觀效果較好。此夕卜，除了采用輸汽管7來輸送水汽，也可以直接在機(jī)殼中注塑成型出輸汽通道。由于熱輻射裝置裝置的存在，也能夠促進(jìn)加濕器6的水汽生成。加濕器6可以采用超聲波加濕器或熱蒸發(fā)加濕器或其它常見的加濕器。
[0038]除上述優(yōu)選實施例外，本實用新型還有其他的實施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)本實用新型作出各種改變和變形，只要不脫離本實用新型的精神，均應(yīng)屬于本實用新型所附權(quán)利要求所定義的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種空氣炸鍋，包括機(jī)殼，機(jī)殼內(nèi)具有食品加工腔、熱輻射裝置、控制電路和導(dǎo)風(fēng)裝置，食品加工腔內(nèi)設(shè)有炸籃，其特征在于:所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有加濕器，加濕器上連接有向食品加工腔輸送水汽的輸汽通道，所述控制電路與所述加濕器連接，用于控制所述加濕器工作狀態(tài)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述加濕器具有儲水倉和出汽口，出汽口與輸汽通道連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述加濕器與機(jī)殼固定連接，加濕器上設(shè)有注水口，注水口位于儲水倉的上方。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述儲水倉與機(jī)殼滑動連接，儲水倉的頂部敞口。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述加濕器內(nèi)設(shè)有將儲水倉產(chǎn)生的水汽送至出汽口的送汽風(fēng)扇，送汽風(fēng)扇由送汽電機(jī)帶動，所述送汽電機(jī)受所述控制電路控制。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述加濕器內(nèi)設(shè)有防水腔，送汽電機(jī)設(shè)于防水腔內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述機(jī)殼包括上殼和下殼，所述加濕器設(shè)于上殼或下殼。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述輸汽通道為輸汽管，輸汽管的進(jìn)汽端與加濕器的出汽口連接，輸汽管的出汽端位于炸籃頂部邊緣的上方。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述輸汽管具有多個出汽端，出汽端沿炸籃頂部邊緣對稱分布。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的空氣炸鍋，其特征在于:所述加濕器為超聲波加濕器或熱蒸發(fā)加濕器。
【專利摘要】本實用新型公開了一種空氣炸鍋，包括機(jī)殼，機(jī)殼內(nèi)具有食品加工腔、熱輻射裝置、控制電路和導(dǎo)風(fēng)裝置，食品加工腔內(nèi)設(shè)有炸籃，其特征在于：所述機(jī)殼內(nèi)還設(shè)有加濕器，加濕器上連接有向食品加工腔輸送水汽的輸汽通道，所述控制電路與所述加濕器連接，用于控制所述加濕器工作狀態(tài)。本實用新型主要用于家庭制作食物。
【IPC分類】A47J37-06
【公開號】CN204427799
【申請?zhí)枴緾N201420837600
【發(fā)明人】朱澤春, 金恩來, 汪天虹
【申請人】九陽股份有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2014年12月25日