一種空氣炸鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種空氣炸鍋，所述空氣炸鍋由鍋底、鍋蓋、內(nèi)鍋、盛物籃、網(wǎng)板、發(fā)熱裝置、隔熱面罩、吹風(fēng)扇、吸風(fēng)扇和電機(jī)構(gòu)成，所述鍋底與鍋蓋配合構(gòu)成所述空氣炸鍋的外殼體。本實(shí)用新型空氣炸鍋的優(yōu)越效果在于：空氣炸鍋鍋蓋的頂部安裝有鍋蓋裝飾面板，鍋底的外側(cè)壁上安裝有鍋底裝飾面板，空氣炸鍋整體外觀更加美觀時(shí)尚。微電腦控制面板能夠使溫度、時(shí)間得到精確控制。抽屜式內(nèi)鍋上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)，確保了空氣炸鍋使用的安全性。發(fā)熱裝置鋼性固定有效避免了發(fā)熱裝置長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下受熱容易變形。隔熱面罩同時(shí)具有導(dǎo)風(fēng)功能，將吹風(fēng)扇產(chǎn)生的氣流均勻的吹向發(fā)熱裝置。設(shè)置在盛物籃上可拆卸的網(wǎng)板方便了盛物籃的清洗。內(nèi)鍋底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽，導(dǎo)槽導(dǎo)引熱氣流在內(nèi)鍋底部形成不斷的旋轉(zhuǎn)的高溫氣流，內(nèi)鍋內(nèi)受熱均勻。
【專利說明】一種空氣炸鍋

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于加工食品的廚房器具領(lǐng)域，具體涉及一種空氣炸鍋。

【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上的空氣電烤爐(空氣炸鍋)，其結(jié)果多為進(jìn)風(fēng)扇葉從進(jìn)風(fēng)口快速吸入空氣,通過大功率吹風(fēng)扇葉吹過頂部烘烤裝置在食物籃內(nèi)部形成急速循環(huán)熱流接觸食材表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽，從而在食材表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感。但是這種結(jié)構(gòu)的空氣電烤爐存在一些缺點(diǎn):1、溫度、時(shí)間控制系統(tǒng)采用機(jī)械式，控制誤差較大。2、內(nèi)鍋無安全互鎖開關(guān)，內(nèi)鍋錯(cuò)裝或不裝空氣炸鍋都能照常啟動(dòng)工作，不安全。3、加熱電熱管彈簧固定，長(zhǎng)時(shí)間使用后容易變形移位。4、空氣通過導(dǎo)風(fēng)罩后不能均勻通過電熱管表面。5、現(xiàn)有盛物籃由于籃、底連接在一起，不方便清洗。6、現(xiàn)有的內(nèi)鍋底部呈向上凸出狀，只能起到向內(nèi)鍋邊緣導(dǎo)風(fēng)的效果，加熱均勻性不理想，烤制含水份較少的食材時(shí)，吹風(fēng)扇葉風(fēng)量過大導(dǎo)致水份蒸發(fā)過快，影響煎炸食材的外觀和口感。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型提供一種空氣炸鍋，以解決現(xiàn)有空氣炸鍋電烤爐電熱管的彈簧固定，長(zhǎng)時(shí)間使用后容易變形移位，空氣通過導(dǎo)風(fēng)罩后不能均勻通過電熱管，加熱不均勻以及在烤制水分較少的食材時(shí)，吹風(fēng)扇的風(fēng)量過大導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快，影響煎炸食材的外觀而且口感不佳的技術(shù)缺陷。
[0004]為了解決以上技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是:
[0005]一種空氣炸鍋，所述空氣炸鍋由鍋底、鍋蓋、內(nèi)鍋、盛物籃、網(wǎng)板、發(fā)熱裝置、隔熱面罩、吹風(fēng)扇、吸風(fēng)扇、電機(jī)和微電腦控制面板構(gòu)成，所述鍋底與鍋蓋配合構(gòu)成所述空氣炸鍋的外殼體，所述微電腦控制面板設(shè)置在所述外殼體上，所述鍋底上設(shè)置有與所述內(nèi)鍋配合的開口，所述盛物籃與網(wǎng)板容納在所述內(nèi)鍋中，所述電機(jī)、吸風(fēng)扇、吹風(fēng)扇、發(fā)熱裝置和隔熱面罩從上至下依次設(shè)置在所述鍋蓋內(nèi)，所述鍋蓋上設(shè)置有出風(fēng)口，所述鍋蓋的內(nèi)部設(shè)置有排風(fēng)內(nèi)罩，所述出風(fēng)口通過所述排風(fēng)內(nèi)罩和隔熱面罩相連接，所述電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸與吸風(fēng)扇和吹風(fēng)扇固定配合，所述微電腦控制面板控制所述空氣炸鍋的溫度和時(shí)間。
[0006]優(yōu)選為，所述內(nèi)鍋上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)。
[0007]優(yōu)選為，所述鍋底內(nèi)側(cè)設(shè)置有支撐板，所述支撐板上鍍有鋁層。
[0008]優(yōu)選為，所述盛物籃與網(wǎng)板為可拆卸式結(jié)構(gòu)。
[0009]優(yōu)選為，所述內(nèi)鍋為抽屜式內(nèi)鍋。
[0010]優(yōu)選為，所述內(nèi)鍋底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽。
[0011 ] 優(yōu)選為，所述電機(jī)為異步電機(jī)。
[0012]優(yōu)選為，所述鍋蓋的頂部設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口。
[0013]在采用上述技術(shù)方案后，本實(shí)用新型空氣炸鍋鍋蓋的頂部安裝有鍋蓋裝飾面板，鍋底的外側(cè)壁上安裝有鍋底裝飾面板，空氣炸鍋整體外觀更加美觀時(shí)尚。微電腦控制面板能夠使溫度、時(shí)間得到精確控制。抽屜式內(nèi)鍋上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)，確保了空氣炸鍋使用的安全性。發(fā)熱裝置鋼性固定有效避免了發(fā)熱裝置長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下受熱容易變形。隔熱面罩同時(shí)具有導(dǎo)風(fēng)功能，將吹風(fēng)扇產(chǎn)生的氣流均勻的吹向發(fā)熱裝置。設(shè)置在盛物籃上可拆卸的網(wǎng)板方便了盛物籃的清洗。內(nèi)鍋底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽，導(dǎo)槽導(dǎo)引熱氣流在內(nèi)鍋底部形成不斷的旋轉(zhuǎn)的高溫氣流，內(nèi)鍋內(nèi)受熱均勻。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖。
[0015]圖1是本實(shí)用新型空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)視圖；
[0016]圖2是本實(shí)用新型空氣炸鍋的分解視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0017]為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0018]如圖1至圖2所示，空氣炸鍋由鍋底1、鍋蓋2、內(nèi)鍋3、盛物籃4、網(wǎng)板5、發(fā)熱裝置6、隔熱面罩7、吹風(fēng)扇8、吸風(fēng)扇9、電機(jī)10和微電腦控制面板(圖中未不出)構(gòu)成。鍋底I與鍋蓋2配合構(gòu)成空氣炸鍋的外殼體，微電腦控制面板設(shè)置在由鍋底I和鍋蓋2配合而成的外殼體上，微電腦控制面板能夠調(diào)節(jié)空氣炸鍋的烹飪溫度和烹飪時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)空氣炸鍋溫度和時(shí)間的精確控制。鍋底I上設(shè)置有與內(nèi)鍋3配合的開口。鍋底I內(nèi)側(cè)設(shè)置有支撐板，支撐板上鍍有鋁層。盛物籃4與網(wǎng)板5容納在內(nèi)鍋3中，并且盛物籃4與網(wǎng)板5為可拆卸式結(jié)構(gòu)，內(nèi)鍋3為抽屜式內(nèi)鍋，內(nèi)鍋3底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽31，內(nèi)鍋3上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)，能夠有效防止空氣炸鍋在內(nèi)鍋3錯(cuò)裝或者沒有裝內(nèi)鍋3時(shí)使用。電機(jī)10、吸風(fēng)扇9、吹風(fēng)扇8、隔熱面罩7和發(fā)熱裝置6從上至下依次設(shè)置在鍋蓋2內(nèi)。鍋蓋2的后側(cè)設(shè)有出風(fēng)口 21，其內(nèi)部設(shè)置有排風(fēng)內(nèi)罩22。出風(fēng)口 21通過排風(fēng)內(nèi)罩22和隔熱面罩7相連接。吹風(fēng)扇8由溫控調(diào)節(jié)裝置控制，電機(jī)10為異步電機(jī)，電機(jī)10的驅(qū)動(dòng)軸與吸風(fēng)扇9和吹風(fēng)扇8固定配合，吸風(fēng)扇9和吹風(fēng)扇8通過電機(jī)12驅(qū)動(dòng)。
[0019]鍋蓋2上設(shè)置有出風(fēng)口 21，鍋蓋2的頂部設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口，從而能夠有效防止灰塵、顆粒物堆積在鍋蓋2的頂部，避免空氣炸鍋工作時(shí)，灰塵、顆粒物被吸入以致于污染食材。
[0020]在烹飪食物時(shí)，食材放置在盛物籃4和網(wǎng)板5上，發(fā)熱裝置6產(chǎn)生的熱量通過吹風(fēng)扇8產(chǎn)生的氣流輸送至盛物籃4和網(wǎng)板5上的食材。吹風(fēng)扇8頁片轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的氣流能夠加速食材內(nèi)的水分蒸發(fā)，而吸風(fēng)扇9能夠?qū)⑴腼兪巢漠a(chǎn)生的油煙快速吸入鍋蓋2內(nèi)的排風(fēng)內(nèi)罩22中，油煙最終通過出風(fēng)口 21排出。食品烹飪熟后，直接取出抽屜式內(nèi)鍋3，即可食用盛物籃4和網(wǎng)板5上的食物。
[0021]鍋底I的內(nèi)側(cè)設(shè)有支撐板，支撐板上鍍有鋁層，鋁層具有良好耐高溫性能、熱反射強(qiáng)、較高的機(jī)械強(qiáng)度、耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，而良好的反射熱性能能快速提高空氣炸鍋內(nèi)的溫度，空氣炸鍋內(nèi)的恒溫時(shí)間延長(zhǎng)，更省電、更快捷。隔熱面罩7能夠避免空氣炸鍋工作時(shí)高速轉(zhuǎn)動(dòng)的吹風(fēng)扇8扇葉對(duì)操作空氣炸鍋的烹飪?nèi)藛T構(gòu)成身體傷害。出風(fēng)口 21是直接通過排風(fēng)內(nèi)罩22連通至隔熱面罩7內(nèi)，從而熱空氣在盛物籃4與抽屜式內(nèi)鍋3內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流能夠通過出風(fēng)口 21快速排出，能夠有效減少電機(jī)10因熱流阻力導(dǎo)致的能耗損失，更加環(huán)保節(jié)能。通過溫控調(diào)節(jié)裝置控制吹風(fēng)扇8的轉(zhuǎn)速，可有效避免烤制水份較少食材時(shí)水份蒸發(fā)流失過快，影響煎炸食材的外觀和口感。
[0022]本實(shí)用新型空氣炸鍋鍋蓋2的頂部安裝有鍋蓋裝飾面板，鍋底I的外側(cè)壁上安裝有鍋底裝飾面板，空氣炸鍋整體外觀更加美觀時(shí)尚。微電腦控制面板能夠使溫度、時(shí)間得到精確控制。抽屜式內(nèi)鍋3上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)，確保了空氣炸鍋使用的安全性。發(fā)熱裝置6鋼性固定有效避免了發(fā)熱裝置6長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下受熱容易變形。隔熱面罩7同時(shí)具有導(dǎo)風(fēng)功能，將吹風(fēng)扇8產(chǎn)生的氣流均勻的吹向發(fā)熱裝置6。設(shè)置在盛物籃4上可拆卸的網(wǎng)板5方便了盛物籃4的清洗。內(nèi)鍋3底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽31，導(dǎo)槽31導(dǎo)引熱氣流在內(nèi)鍋3底部形成不斷的旋轉(zhuǎn)的高溫氣流，內(nèi)鍋3內(nèi)受熱均勻。
[0023]最后應(yīng)說明的是:以上實(shí)施例僅說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種空氣炸鍋，其特征在于，所述空氣炸鍋由鍋底、鍋蓋、內(nèi)鍋、盛物籃、網(wǎng)板、發(fā)熱裝置、隔熱面罩、吹風(fēng)扇、吸風(fēng)扇、電機(jī)和微電腦控制面板構(gòu)成，所述鍋底與鍋蓋配合構(gòu)成所述空氣炸鍋的外殼體，所述微電腦控制面板設(shè)置在所述外殼體上，所述鍋底上設(shè)置有與所述內(nèi)鍋配合的開口，所述盛物籃與網(wǎng)板容納在所述內(nèi)鍋中，所述電機(jī)、吸風(fēng)扇、吹風(fēng)扇、發(fā)熱裝置和隔熱面罩從上至下依次設(shè)置在所述鍋蓋內(nèi)，所述鍋蓋上設(shè)置有出風(fēng)口，所述鍋蓋的內(nèi)部設(shè)置有排風(fēng)內(nèi)罩，所述出風(fēng)口通過所述排風(fēng)內(nèi)罩和隔熱面罩相連接，所述電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸與吸風(fēng)扇和吹風(fēng)扇固定配合，所述微電腦控制面板控制所述空氣炸鍋的溫度和時(shí)間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋上設(shè)置有安全互鎖開關(guān)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋底內(nèi)側(cè)設(shè)置有支撐板，所述支撐板上鍍有鋁層。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述盛物籃與網(wǎng)板為可拆卸式結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋為抽屜式內(nèi)鍋。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋底部設(shè)有凸出狀環(huán)形導(dǎo)槽。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述電機(jī)為異步電機(jī)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋蓋的頂部設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口。
【文檔編號(hào)】A47J37/12GK204133291SQ201420588116
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】張新廷 申請(qǐng)人:慈溪市兆豐電器有限公司