一種家用催陳系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用市售高壓鍋使食物快速陳化系統(tǒng)，包括控制系統(tǒng)、氣泵系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)、高壓放氣嘴快速卡口，利用卡口與高壓鍋連接。本發(fā)明通過向高壓鍋內(nèi)充氣或抽氣，以到達(dá)壓力容器程序預(yù)定氣壓，溫度，濕度，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時間，進(jìn)行高壓催化入味。
【專利說明】
一種家用催陳系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種食物加工容器，具體涉及一種利用家用高壓鍋對其進(jìn)行增壓或減壓達(dá)到食物快速陳化目的電器系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]在容器內(nèi)對儲存食物利用變壓的方式以達(dá)到食物陳化或保鮮目的已是眾所周知。通常有些食物需在自然狀態(tài)下，經(jīng)較長的時間，并保持一定溫度、濕度來加以陳化，以達(dá)到食物的最佳口感及品質(zhì)。如白酒、黃酒、醋、紅茶、陳皮、鹵制食品入味、腌制食品的發(fā)酵或陳化。在自然條件陳化下，往往受條件限制，會使食物變質(zhì)、變壞。以及由于存放時間長久、存放空間受限等因素，致使一般家庭、酒店難達(dá)到專業(yè)存儲目的。由于加壓可使食物加速陳化，起到在幾十分鐘內(nèi)便可達(dá)到自然條件下幾天或幾個月的作用效果。由于家用高壓鍋并無可常溫下加壓或減壓附件，容器顯得功能單一。本著創(chuàng)建節(jié)約型社會精神，充分利用市售各類家用高壓鍋，通過壓力管道與本系統(tǒng)快速相連而達(dá)到食品催陳入味目的。達(dá)到高壓鍋多用途目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種利用家用或酒店使用的高壓鍋容器進(jìn)行多功能食物快速陳化系統(tǒng)，通過高壓鍋放氣孔的連接向高壓鍋內(nèi)充氣或抽氣，以到達(dá)高壓鍋容器內(nèi)氣壓、溫度、濕度與程序預(yù)定相符，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時間，進(jìn)行高壓催化入味，或通過低溫負(fù)壓抽干水分來快速制作健康腌制食品，解決了現(xiàn)有高壓鍋功能單一的問題。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是，一種家用陳化系統(tǒng)，包括外殼(I)、控制系統(tǒng)(2)、氣泵系統(tǒng)(3)、壓力、溫度、濕度檢測系統(tǒng)(4)、導(dǎo)氣管路(5)，高壓鍋放氣孔快速連接卡口(6)。
[0005]本發(fā)明所述的食物快速陳化壓力容器，其特征還在于，所述高壓鍋放氣孔快速接口(6)方便的與家用高壓鍋快速密閉連接。
[0006]所述氣泵系統(tǒng)(3)包含氣源篩選、氣溫調(diào)整、濕度調(diào)整、加壓或負(fù)壓功能。
[0007]本發(fā)明所述的食物快速陳化壓力容器，其特征還在于，壓力、溫度、濕度檢測系統(tǒng)
(4)反饋給控制系統(tǒng)(2)，根據(jù)程序要求，控制氣泵系統(tǒng)(3)的啟停、抽氣或送氣、氣體的溫度、濕度、氣源的選擇，從而形成一個完整的閉環(huán)系統(tǒng)。以到達(dá)高壓鍋容器內(nèi)環(huán)境與程序預(yù)定要求想同，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時間，進(jìn)行高壓催化入味，或通過低溫負(fù)壓抽干水分來快速制作健康腌制食品。
[0008]本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，其還可用導(dǎo)氣管路的氣門接嘴向外輸送正壓給輪胎打氣，或輸送負(fù)壓給收納袋抽真空等，實(shí)現(xiàn)高壓鍋多用途，極大地方便了家庭、酒店陳化食品等居家使用的需求。
[0009]
【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中，1.容器外殼，2.程序控制系統(tǒng)，3.氣泵系統(tǒng)，4.檢測反饋系統(tǒng)，5.導(dǎo)氣管路，6.高壓鍋放氣口快速連接卡口。
【具體實(shí)施方式】
[0012]結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0013]一種家用快速陳化系統(tǒng)，如圖1所示，1.容器外殼，2.程序控制系統(tǒng)，3.氣泵系統(tǒng)，4.檢測反饋系統(tǒng)，5.導(dǎo)氣管路，6.高壓鍋放氣口快速連接卡口。高壓快速卡口與家用高壓鍋放氣孔緊密相扣，達(dá)到安全密封的目的。此時，根據(jù)放入高壓鍋的不同食物，按照家用陳化程序氣壓的設(shè)定，按下電控面板設(shè)置功能鍵2，啟動氣泵系統(tǒng)3，氣泵系統(tǒng)通過檢測系統(tǒng)4經(jīng)由導(dǎo)氣管5通過高壓鍋放氣連接卡口 6向高壓鍋內(nèi)充氣或抽氣，使容器達(dá)到程序設(shè)定氣壓，讓食物快速處于陳化或保鮮的環(huán)境，進(jìn)行高壓催化入味狀態(tài)，在檢測反饋系統(tǒng)4反饋給程序控制系統(tǒng)2啟動并保持一定時間后，關(guān)閉氣泵系統(tǒng)3停止工作。經(jīng)泄壓放氣，取出快速陳化好的食物，以供人食用。
[0014]本發(fā)明也可通過電控面2設(shè)定以低溫負(fù)壓來抽干容器內(nèi)水分來快速制作健康腌制食品。
[0015]本發(fā)明因壓力容器是市售成熟產(chǎn)品，工作可靠性好，使用安全。
[0016]實(shí)施例一:酒的陳化。
[0017]先將要進(jìn)行陳化的酒倒入高壓鍋，蓋上并旋合高壓鍋罐蓋，通過高壓放氣孔快速卡口與本系統(tǒng)密閉相連。在電控面板2上選擇按陳化鍵酒，氣泵系統(tǒng)3啟動，經(jīng)檢測系統(tǒng)4導(dǎo)氣管路5由放氣嘴卡口 6向高壓內(nèi)罐充氣加壓，高壓內(nèi)罐達(dá)到酒的陳化預(yù)設(shè)氣壓、溫度、濕度、值后，氣泵系統(tǒng)3停止，檢測系統(tǒng)4關(guān)閉，開始按設(shè)定的陳化時間計時，陳化時間到后，檢測系統(tǒng)打開，氣泵系統(tǒng)3啟動，轉(zhuǎn)換為反向抽氣，開始對高壓鍋強(qiáng)行瀉壓，完全瀉壓以后方可安全開啟高壓鍋罐蓋，倒出陳化好的酒液。
[0018]實(shí)施例二:食品保鮮。
[0019]先將要保鮮的物品放入高壓鍋，蓋上并旋合高壓鍋罐蓋，通過高壓放氣孔快速卡口與本系統(tǒng)密閉相連。在電控面板2上選擇按保鮮鍵，氣泵系統(tǒng)3啟動，經(jīng)檢測系統(tǒng)4導(dǎo)氣管路5由放氣嘴卡口 6向高壓內(nèi)罐抽取負(fù)壓，高壓內(nèi)罐達(dá)到保鮮的預(yù)設(shè)氣壓、溫度、濕度、值后，氣泵系統(tǒng)3停止，檢測系統(tǒng)4關(guān)閉，開始按設(shè)定的時間計時，需要取出保鮮食品時間時，按控制系統(tǒng)面板停止鍵，檢測系統(tǒng)打開，氣泵系統(tǒng)3啟動，轉(zhuǎn)換為反向送氣，開始對高壓鍋強(qiáng)行瀉壓，完全瀉壓以后，氣泵系統(tǒng)停止工作后，方可安全開啟高壓鍋罐蓋，取用食物。
[0020]實(shí)施例三:對器物進(jìn)行充氣。
[0021]先將快速接口卡6接上需要的氣閥，開啟控制系統(tǒng)2棉板上對外輸抽氣選擇鍵，氣泵系統(tǒng)3就可通過其第導(dǎo)氣管路上輸氣管對器物進(jìn)行充抽氣。
[0022]上述實(shí)施方式只是本發(fā)明的一個實(shí)例，不是用來限制本發(fā)明的實(shí)施與權(quán)利范圍，凡依據(jù)本發(fā)明申請專利保護(hù)范圍所述的內(nèi)容做出的等效變化和修飾，均應(yīng)包括在本發(fā)明申請專利范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種家用快速陳化系統(tǒng)，包括外殼(I)、控制系統(tǒng)(2)、氣泵系統(tǒng)(3)、壓力、溫度、濕度檢測系統(tǒng)(4)、導(dǎo)氣管路(5)，高壓鍋放氣孔快速卡口(6)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用快速陳化系統(tǒng)，其特征在于，所述高壓鍋放氣孔快速接口(6)方便的與家用高壓鍋快速密閉連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用快速陳化系統(tǒng)，其特征在于，氣泵系統(tǒng)(3)包含氣源篩選、氣溫調(diào)整、濕度調(diào)整、加壓或負(fù)壓功能、氣閥。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用快速陳化系統(tǒng)，其特征在于，壓力、溫度、濕度檢測系統(tǒng)(4)反饋與控制系統(tǒng)(2)，根據(jù)程序要求，控制氣泵系統(tǒng)(3)的啟停、抽氣或送氣、氣體的溫度、濕度、氣源的選擇，從而形成一個完整的閉環(huán)系統(tǒng)。
【文檔編號】A47J43/00GK105982574SQ201510094156
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年3月3日
【發(fā)明人】丁飛鵬
【申請人】丁飛鵬