技術(shù)編號：10619676
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。在容器內(nèi)對儲存食物利用變壓的方式以達(dá)到食物陳化或保鮮目的已是眾所周知。通常有些食物需在自然狀態(tài)下，經(jīng)較長的時間，并保持一定溫度、濕度來加以陳化，以達(dá)到食物的最佳口感及品質(zhì)。如白酒、黃酒、醋、紅茶、陳皮、鹵制食品入味、腌制食品的發(fā)酵或陳化。在自然條件陳化下，往往受條件限制，會使食物變質(zhì)、變壞。以及由于存放時間長久、存放空間受限等因素，致使一般家庭、酒店難達(dá)到專業(yè)存儲目的。由于加壓可使食物加速陳化，起到在幾十分鐘內(nèi)便可達(dá)到自然條件下幾天或幾個月的作用效果。由于...
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