用于混合飲料的方法、管桶和裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明一般發(fā)現(xiàn)應(yīng)用于飲料制備領(lǐng)域并且特別地設(shè)及半自動(dòng)化制備標(biāo)準(zhǔn)雞 尾酒和/或長飲的方法。本發(fā)明還設(shè)及按照上述方法制備標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的裝置和管桶 (cartridge)。
【背景技術(shù)】
[0002] 在飲料制備和分配領(lǐng)域，通過混合預(yù)定量的液體和/或奶油狀基礎(chǔ)組分來制備含 酒精或不含酒精雞尾酒的方法是已知的。
[0003] 特別地，運(yùn)些方法允許由基礎(chǔ)組分制備標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒，該基礎(chǔ)組分的量盡可能接近 由國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)（IBA)規(guī)定的正式國際標(biāo)準(zhǔn)需要的劑量。
[0004] 該協(xié)會(huì)目前規(guī)定了 74種不同類型的標(biāo)準(zhǔn)含酒精雞尾酒或長飲的正式清單并規(guī) 定了它們中的每一種的基礎(chǔ)組分的準(zhǔn)確劑量，標(biāo)準(zhǔn)酒精雞尾酒或長飲分類為：令人難忘 (Unforgett油Ies,)、當(dāng)代經(jīng)典（ContemporaryClassic)和（新時(shí)代飲料化WElraDrink)。
[0005] 例如，根據(jù)該正式國際標(biāo)準(zhǔn)，稱為"尼克羅尼Wegroni)"的眾所周知的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒 通過混合3〇ml金酒（gin)、3OmlCampar憤和3OmlV御Iiu城)Rosso獲得。
[0006] 有助于使用含有固定且預(yù)定量的基礎(chǔ)組分的膠囊來制備各種類型的雞尾酒的設(shè) 備是已知的。
[0007] 運(yùn)些設(shè)備擔(dān)負(fù)雞尾酒制備而不需要使用者將基礎(chǔ)組分直接從瓶子中倒入玻璃中。 運(yùn)極大增加了在雞尾酒制備過程中使用的基礎(chǔ)產(chǎn)品的量的準(zhǔn)確性。
[0008]CH6312066公開了用于制備雞尾酒的裝置，該裝置包括具有相同容量（即Icl)且 各自具有一對(duì)易破壁的多個(gè)單劑量的基礎(chǔ)組分膠囊。
[0009] 所述裝置還包括混合區(qū)域，該混合區(qū)域具有設(shè)計(jì)成支撐預(yù)定數(shù)量的堆疊膠囊的漏 斗形外殼，每個(gè)膠囊包含將要制備的雞尾酒的單位劑量的基礎(chǔ)組分。
[0010] 最后，所述裝置包括設(shè)計(jì)成由使用者致動(dòng)的尖的致動(dòng)器W刺穿堆疊的膠囊，從而 使得所有單位劑量的組分流出。運(yùn)樣的劑量收集在位于外殼下面的接收器中，W制備將要 飲用的雞尾酒。
[0011] 該方案的第一個(gè)缺點(diǎn)是單劑量膠囊具有固定的不可改變的容量。
[0012] 因此，為了制備給定數(shù)量的不同雞尾酒，必須將包含相同基礎(chǔ)組分的多個(gè)膠囊放 置在設(shè)備中，運(yùn)種設(shè)備不能精確地制備運(yùn)樣的雞尾酒，即對(duì)于一種或多種組分需要部分厘 升（如0,2cl或0,5cl)的量。
[0013] 該布置的另外的缺點(diǎn)是等尺寸膠囊的堆疊改變并大大增加設(shè)備的總體尺寸，并且 在刺穿之后生成大量的廢物。
[0014] 此外，為了制備許多不同的雞尾酒，需要大量具有不可忽略重量并需要相對(duì)大的 儲(chǔ)存空間的膠囊。
[0015] 運(yùn)些缺點(diǎn)可能大大地限制了設(shè)備在特定的運(yùn)輸方式中的使用，例如飛機(jī)或火車， 其具有狹窄的空間并且不允許運(yùn)輸具有沉重重量的不必要的產(chǎn)品或小眾產(chǎn)品。
[0016] 運(yùn)種布置的另外的重要缺點(diǎn)是用于堆疊膠囊的外殼是開放的，其可能有利于在刺 穿過程中外來試劑污染膠囊中的基礎(chǔ)組分，從而影響制備衛(wèi)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0017] 本發(fā)明的主要目的是通過提供制備雞尾酒和長飲的方法來克服上述缺點(diǎn)，該方法 高度有效且相對(duì)有成本效益。
[0018] 本發(fā)明的特定目的是提供制備雞尾酒的方法，所述方法允許W高度準(zhǔn)確和半自動(dòng) 化方式制備符合正式劑量W及新配制的配方（recipe)的所有類型的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒。
[0019] 本發(fā)明的另外的目的是提供一種在特別狹窄的環(huán)境，例如汽車、公共汽車、火車、 飛機(jī)和船中允許制備雞尾酒的方法。
[0020] 本發(fā)明的再一個(gè)目的是提供制備雞尾酒的方法，所述方法使在每種雞尾酒之后生 成的廢物最小化。
[0021] 本發(fā)明的又一個(gè)目的是提供允許高度衛(wèi)生地制備雞尾酒的方法。
[0022] 如W下更好地解釋的，運(yùn)些和其他目的通過制備一定范圍的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒和/或長 飲的方法來實(shí)現(xiàn)，其中每種雞尾酒是如權(quán)利要求1所限定的投配的液體和/或奶油狀基礎(chǔ) 組分的混合物，所述方法至少包括：一個(gè)提供多個(gè)空的可堆疊的單劑量膠囊的步驟，用標(biāo)準(zhǔn) 化劑量的待制備雞尾酒的單獨(dú)基礎(chǔ)組分填充每個(gè)膠囊的步驟，用易破壁密封每個(gè)膠囊的步 驟；將一個(gè)所述膠囊布置在另一個(gè)的頂部W形成堆巧）的步驟；順序地刺穿所述單劑量膠 囊，使得包含在其中的基礎(chǔ)組分流出的步驟；將所有膠囊的基礎(chǔ)組分收集在單個(gè)接收器中 的步驟；混合收集在所述接收器中的基礎(chǔ)組分W獲得雞尾酒的步驟，W及將雞尾酒轉(zhuǎn)移到 容器中供使用者飲用的步驟。
[0023] 優(yōu)選地，所述單劑量膠囊具有相同的平面形狀和不同的高度，W限定出具有不同 體積的有限數(shù)量的單劑量膠囊尺寸，每個(gè)單劑量膠囊尺寸被定為容納預(yù)定量的基礎(chǔ)組分的 單位劑量，用于與其他堆的膠囊結(jié)合準(zhǔn)確制備所有的雞尾酒。
[0024] 在又一方面，本發(fā)明設(shè)及如權(quán)利要求8所限定的用于制備雞尾酒的裝置。
[0025] 在再一方面，本發(fā)明提供了如權(quán)利要求13所限定的用于制備一個(gè)或多個(gè)雞尾酒 劑量的管桶。
[0026] 本發(fā)明的有利的實(shí)施方式根據(jù)從屬權(quán)利要求獲得。
[0027] 附圖簡(jiǎn)述
[0028] 本發(fā)明的另外的特征和優(yōu)點(diǎn)，在附圖的幫助下，從用于制備根據(jù)本發(fā)明的雞尾酒 的方法、裝置和管桶的優(yōu)選、非排他實(shí)施方式的詳細(xì)描述中會(huì)更加明顯，所述實(shí)施方式被描 述為非限制性實(shí)例，其中：
[0029] 圖1是本發(fā)明的方法的流程圖；
[0030] 圖2是在圖1的方法中使用的列出的膠囊的部分?jǐn)嚅_側(cè)視圖；
[0031] 圖3、4和5是用于制備不同類型雞尾酒的不同尺寸的膠囊的側(cè)視圖；
[0032] 圖6是用于制備根據(jù)本發(fā)明的雞尾酒的管桶的透視圖；
[0033] 圖7和8是分別在不工作和工作位置，用于制備根據(jù)本發(fā)明的雞尾酒的裝置的部 分?jǐn)嚅_側(cè)視圖；
[0034] 圖9是圖7的第一細(xì)節(jié)的部分?jǐn)嚅_側(cè)視圖；
[0035] 圖10和11是圖8的第二細(xì)節(jié)的透視圖；
[0036] 圖12是圖7的第S細(xì)節(jié)的部分?jǐn)嚅_側(cè)視圖；
[0037] 圖13是圖7的第四細(xì)節(jié)的部分?jǐn)嚅_側(cè)視圖和俯視圖；
[003引圖14是圖7的第五細(xì)節(jié)的部分?jǐn)嚅_側(cè)視圖和側(cè)視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0039] 參照?qǐng)D1的流程圖，其顯示了用于雞尾酒的標(biāo)準(zhǔn)化制備方法，該方法適合于允許 由液體和/或奶油狀基礎(chǔ)組分B的混合物制備含酒精和/或不含酒精的雞尾酒。
[0040] 特別地，該方法允許使用對(duì)應(yīng)于由IBA(國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)）確立的正式國際標(biāo)準(zhǔn)的 基礎(chǔ)組分B的劑量來制備雞尾酒和長飲，所述IBA是一般在含酒精飲料的制備領(lǐng)域中最重 要的國際組織。
[0041] 特別地，用于標(biāo)準(zhǔn)化制備根據(jù)本發(fā)明的雞尾酒的方法1包括W下步驟：
[0042]a)提供多個(gè)空的可堆疊的膠囊2;
[0043] b)用待制備雞尾酒的單獨(dú)基礎(chǔ)組分B的一個(gè)或多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化劑量D填充每個(gè)膠囊 2 ；
[0044] C)用易破壁3、4密封膠囊2 ;
[0045]d)將所述膠囊2的一個(gè)布置在另一個(gè)的頂部W形成堆5。
[0046] -旦堆疊了膠囊，所述方法包括步驟e):順序地刺穿膠囊2,使得包含在其中的基 礎(chǔ)組分B流出。
[0047] 出于該目的，膠囊2可W包括一對(duì)相對(duì)的易破壁3、4,二者均設(shè)計(jì)成在刺穿步驟e) 的過程中被刺穿。
[0048] 刺穿步驟e)之后是步驟f):將所有膠囊2的基礎(chǔ)組分B收集在單個(gè)接收器6中， W及步驟g):混合收集在運(yùn)樣的接收器6中的基礎(chǔ)組分W制備希望的雞尾酒。
[0049] 此外，在混合步驟g)之后是步驟h):將雞尾酒從接收器6中轉(zhuǎn)移到容器或玻璃杯 中（未顯示）供使用者飲用。
[0050] 特別地，在堆疊步驟d)中，膠囊2可W垂直堆積，并且在收集步驟f)中，基礎(chǔ)組分 B的收集可W在