用于食物加工機(jī)的刀片驅(qū)動(dòng)組件和包含其的食物加工機(jī)的制作方法
【專利說明】用于食物加工機(jī)的刀片驅(qū)動(dòng)組件和包含其的食物加工機(jī)
[0001]本發(fā)明涉及用于食物加工機(jī)的刀片驅(qū)動(dòng)組件和包含該刀片組件的食物加工機(jī)。
[0002]食物加工機(jī)是通用器具，并且在廚房中用于各種各樣的任務(wù)，如水果和蔬菜的液體化和混合以用于湯和飲料、壓碎小方冰塊和一般的切碎。事實(shí)上，該器具預(yù)期執(zhí)行任務(wù)的范圍在不斷擴(kuò)大，特別是隨著對(duì)外來食品和健康飲食的認(rèn)識(shí)的提高。然而，至少在一些方面，傳統(tǒng)食物加工機(jī)的操作能力可能有所妥協(xié)并且需要改進(jìn)性能。
[0003]尋求性能改進(jìn)的一個(gè)方面是食物加工機(jī)的刀片和被加工的材料、原料或食品之間的相互作用的效率。本發(fā)明的一個(gè)目的是提供具有這種改進(jìn)性能的刀片組件。
[0004]食物加工機(jī)的具體問題是刀片相對(duì)于在杯中被加工的食品的快速旋轉(zhuǎn)形成靜態(tài)漩渦圖案，在杯內(nèi)界定在其內(nèi)食品沒有被有效加工的一個(gè)或多個(gè)體積。
[0005]本發(fā)明旨在解決這個(gè)問題。
[0006]已經(jīng)提出(例如在US2005/0018534 Al中)利用在杯內(nèi)具有各自的旋轉(zhuǎn)軸線的若干刀片以試圖提高加工效率。然而，這種方法浪費(fèi)電力，因?yàn)楸匦杵叫械仳?qū)動(dòng)幾個(gè)刀片，并且還傾向于造成不是一個(gè)而是幾個(gè)靜態(tài)漩渦圖案，從而產(chǎn)生了具有增加的總尺寸的復(fù)雜的體積，在該體積內(nèi)，加工效率降低。
[0007]根據(jù)本發(fā)明，從一個(gè)方面，提供了一種用于食物加工機(jī)的刀片驅(qū)動(dòng)組件，其中所述加工機(jī)包括基座和杯，所述基座容納電機(jī)，并具有提供圍繞驅(qū)動(dòng)出口軸線旋轉(zhuǎn)地可驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)出口的支撐表面，所述杯適合于當(dāng)放置在所述支撐表面上時(shí)拾取來自所述驅(qū)動(dòng)出口的驅(qū)動(dòng)部并且使驅(qū)動(dòng)軸圍繞其縱向軸線旋轉(zhuǎn)；所述縱向軸線大體上與所述驅(qū)動(dòng)出口軸線重合；并且其中所述驅(qū)動(dòng)組件還包括刀片支撐軸，所述刀片支撐軸布置成在所述杯內(nèi)旋轉(zhuǎn)，其中所述刀片支撐軸的縱向軸線與所述驅(qū)動(dòng)出口軸線大體上平行但從所述驅(qū)動(dòng)出口軸線橫向偏移；和行星驅(qū)動(dòng)裝置，其適合于將來自所述驅(qū)動(dòng)軸的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)傳遞至所述刀片支撐軸，該布置使得所述刀片支撐軸被限制為圍繞其自身的軸線旋轉(zhuǎn)，從而使由其支撐的一個(gè)或多個(gè)刀片自旋，而同時(shí)造成刀片支撐軸整體地圍繞所述驅(qū)動(dòng)出口軸線旋轉(zhuǎn)，由此描繪了中心在所述驅(qū)動(dòng)出口軸線上但與其分離對(duì)應(yīng)于所述橫向偏移的徑向距離的軌跡。
[0008]特別優(yōu)選的是，所述行星驅(qū)動(dòng)裝置包括太陽(yáng)齒輪和行星齒輪，所述太陽(yáng)齒輪由所述驅(qū)動(dòng)軸承載，所述行星齒輪由所述刀片支撐軸承載。
[0009]行星輪優(yōu)選地抵靠固定的齒形圈運(yùn)動(dòng)，所述固定的齒形圈環(huán)繞所述行星輪的軌道在圓形凹部中形成。
[0010]為了本發(fā)明可被清楚理解并易于付諸實(shí)施，現(xiàn)在將僅通過示例參考附圖來描述其實(shí)施方案，在附圖中:
[0011]圖1以剖視圖顯示了根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)示例的利用刀片驅(qū)動(dòng)組件的食物加工機(jī)的杯；
[0012]圖2是關(guān)于圖1中箭頭I1-1I的剖視圖；以及
[0013]圖3顯示了向杯的頂部中看去并且在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案中的杯的幾何形狀、刀片的布置方面示出的平面圖。
[0014]現(xiàn)在參考附圖，在全部附圖中，相同的特征用相同的參考標(biāo)記表示。容納電機(jī)并具有提供繞驅(qū)動(dòng)出口軸線轉(zhuǎn)動(dòng)地可驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)出口的支撐表面的食物加工機(jī)的基座未示出，因?yàn)樵摶c本發(fā)明的本質(zhì)不相關(guān)并且此外可采用許多公知的形狀和形式中的任一種。以已知的方式，該基座也將提供使用者可操作的控制件，如打開/關(guān)閉開關(guān)和速度控制件，并且該基座將配備有聯(lián)鎖裝置以通過在可能有害的情況下阻止電機(jī)操作來保護(hù)使用者。
[0015]如圖所示，杯10包括具有手柄14的容器部分12和可移除的基座部分16，該可移除的基座部分16的聯(lián)接花鍵18適合于當(dāng)放置在前述基座的支撐表面上時(shí)與來自基座上的前述驅(qū)動(dòng)出口的驅(qū)動(dòng)部聯(lián)接并且拾取該驅(qū)動(dòng)部，以便使驅(qū)動(dòng)軸20圍繞其縱向軸線22旋轉(zhuǎn)，該縱向軸線22布置成大體上與驅(qū)動(dòng)出口的軸線重合，并且該縱向軸線22也代表杯10的中心軸線。
[0016]驅(qū)動(dòng)組件還包括布置成用于在杯10內(nèi)旋轉(zhuǎn)的刀片支撐軸24，并且其縱向軸線26與軸20的軸線22大體上平行但從軸20的軸線22橫向偏移距離d。在本發(fā)明的該實(shí)施方案中，行星驅(qū)動(dòng)裝置被提供并適合于將來自驅(qū)動(dòng)軸20的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)傳遞至刀片支撐軸24，該布置使得刀片支撐軸24被限制為繞其自身的軸線26旋轉(zhuǎn)，從而使由其支撐的一個(gè)或多個(gè)切削刀片28自旋，而同時(shí)造成刀片支撐軸24繞軸線22整體地旋轉(zhuǎn)，由此描繪了以軸線22為中心、但是與軸線22分離對(duì)應(yīng)于橫向偏移距離d的徑向距離的圓形軌跡。
[0017]在本發(fā)明的實(shí)施方案中，行星驅(qū)動(dòng)裝置包括由驅(qū)動(dòng)軸20承載的太陽(yáng)齒輪30和由刀片支撐軸24承載的行星齒輪32。此外，行星齒輪32優(yōu)選地包括齒形輪，其抵靠著圓形的齒形凹部34運(yùn)動(dòng)。
[0018]以這種方式，刀片28繞刀片支撐軸24的軸線26旋轉(zhuǎn)地被驅(qū)動(dòng)，該刀片支撐軸24也繞中心軸線22整體地旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生了行星切割動(dòng)作，這在到達(dá)食品時(shí)是有效率的，不管食品如何分布在杯內(nèi)周圍，并且此外實(shí)現(xiàn)這點(diǎn)而未引起靜態(tài)漩渦。
[0019]因此，應(yīng)理解，杯10包括容器部分12和基座部分16，該容器部分可通過例如螺紋連接或卡口式固定來安裝至基座部分16。密封件36設(shè)置在基座16的主要固定部分38和杯10之間。在基座16的固定部分38中并與中心軸線22同軸地設(shè)置了用于主軸20的主軸承40。
[0020]承載刀片28和行星齒輪32的軸24以第二軸承42旋轉(zhuǎn)。當(dāng)基座螺紋連接或卡口式固定到杯內(nèi)時(shí)，第二軸承42安裝到上部行星架44上，該上部行星架44也形成杯10的基座。上部行星架44附接到下部行星架46，實(shí)際上將行星齒輪32夾在其間合適位置。
[0021]基座16的內(nèi)部結(jié)構(gòu)固定部分38的一部分支撐齒圈34，齒圈34和所述的行星齒輪32相連接以形成行星齒輪系統(tǒng)，其中，主軸20的順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)類似地旋轉(zhuǎn)太陽(yáng)輪30，其然后造成行星齒輪32和切削刀片28的逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。當(dāng)基座部分38中的齒圈34固定時(shí)，然后上部行星架44和下部行星架46繞主軸線22順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，最終繞主軸線22順時(shí)針旋轉(zhuǎn)刀片軸線26上的所有部件，同時(shí)，將切削刀片28繞其自身軸線26逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。
[0022]如果愿意，上述的旋轉(zhuǎn)方向可改變，如可以改變行星系統(tǒng)中方向改變之間的關(guān)系。如果愿意或如果必要，多于一個(gè)行星齒輪如行星齒輪32可用于為上部行星架44和下部行星架46提供支撐，以確保均勻的齒輪磨損和負(fù)載。
[0023]主密封件48被提供，以在基座16的主要固定部分38或杯10與上部行星架44和下部行星架46之間密封。在上部行星架44和第二軸24之間還存在小密封件50。
[0024]相似的最終結(jié)果可以可選擇地通過將主軸20附接到上部行星架44和下部行星架46來實(shí)現(xiàn)，使得當(dāng)其轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，行星齒輪32與齒圈34相接，從而圍繞主軸線22的旋轉(zhuǎn)也產(chǎn)生了切削刀片28的旋轉(zhuǎn)。
[0025]如果愿意，可用皮帶和滑輪系統(tǒng)代替行星齒輪機(jī)構(gòu)。例如如果太陽(yáng)齒輪和行星齒輪被不直接接觸但是通過皮帶相連接的滑輪代替，并且如果主軸20旋轉(zhuǎn)上部行星架44和下部行星架46同時(shí)太陽(yáng)滑輪固定，則響應(yīng)于上部行星架44和下部行星架46的電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，刀片28旋轉(zhuǎn)。太陽(yáng)滑輪也可沿任一方向驅(qū)動(dòng)，以改變運(yùn)動(dòng)輪廓?；啛o(wú)需具有相同的尺寸，并且不同尺寸的滑輪可用于提供主軸20和刀片28之間的選定的傳動(dòng)比。
[0026]在任何情況下，優(yōu)選的是，切削刀片28的尖端描繪的外徑延伸穿過如圖1和3所示的主軸線22。換言之，所述一個(gè)或多個(gè)刀片28中的至少一個(gè)的尖端描繪了具有大于所述刀片支撐軸24的軸線26與系統(tǒng)的中心軸線22之間的所述橫向偏移d的直徑的圓形軌道。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種刀片驅(qū)動(dòng)組件，其用于食物加工機(jī)，其中，所述加工機(jī)包括基座和杯(10)，所述基座容納電機(jī)，并具有提供圍繞驅(qū)動(dòng)出口軸線旋轉(zhuǎn)地可驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)出口的支撐表面，所述杯(10)適合于當(dāng)放置在所述支撐表面上時(shí)拾取來自所述驅(qū)動(dòng)出口的驅(qū)動(dòng)部并且使驅(qū)動(dòng)軸(20)圍繞其縱向軸線(22)旋轉(zhuǎn)；所述縱向軸線大體上與所述驅(qū)動(dòng)出口軸線重合；并且其中所述驅(qū)動(dòng)組件還包括刀片支撐軸(24)，所述刀片支撐軸(24)布置成在所述杯(10)內(nèi)旋轉(zhuǎn)，其中所述刀片支撐軸(24)的縱向軸線(26)與所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的所述軸線(22)大體上平行但從所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的所述軸線(22)橫向偏移；和行星驅(qū)動(dòng)裝置(30、32)，其適合于將來自所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)傳遞至所述刀片支撐軸(24)，該布置使得所述刀片支撐軸(24)被限制為圍繞其自身的軸線(26)旋轉(zhuǎn)，從而使由其支撐的一個(gè)或多個(gè)刀片(28)自旋，而同時(shí)造成所述刀片支撐軸(24)整體地圍繞所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的所述軸線(22)旋轉(zhuǎn)，由此描繪了中心在所述軸線(22)上但與其分離對(duì)應(yīng)于所述橫向偏移的徑向距離(d)的軌跡。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組件，其中所述行星驅(qū)動(dòng)裝置包括太陽(yáng)齒輪(30)和行星齒輪(32)，所述太陽(yáng)齒輪(30)由所述驅(qū)動(dòng)軸(20)承載，所述行星齒輪(32)由所述刀片支撐軸(24)承載。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的組件，其中所述行星齒輪(32)抵靠固定的齒形圈(34)運(yùn)動(dòng)，所述固定的齒形圈(34)環(huán)繞所述行星齒輪(32)的軌道在固定的部件(38)的圓形凹部?jī)?nèi)形成。
4.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的組件，其中所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的所述軸線(22)和所述杯(10)的縱向軸線重合，并且所述刀片支撐軸(24)支撐一個(gè)或多個(gè)刀片(28)，并且其中所述一個(gè)或多個(gè)刀片(28)中的至少一個(gè)的尖端描繪了直徑大于所述刀片支撐軸(24)的所述軸線(26)與所述驅(qū)動(dòng)軸(20)的所述軸線(22)之間的所述橫向偏移(d)的圓形軌道。
【專利摘要】本發(fā)明提供了具有改進(jìn)性能的食物加工刀片組件，其以本加工機(jī)刀片組件配置克服或至少減少由與刀片相對(duì)于正被加工的材料的快速旋轉(zhuǎn)相關(guān)的靜態(tài)漩渦圖案的產(chǎn)生帶來的加工效率的降低。該漩渦圖案界定一個(gè)或多個(gè)體積，該體積內(nèi)的材料沒有得到有效加工。因此，本發(fā)明提供了一種刀片驅(qū)動(dòng)組件，其包括刀片支撐軸(24)，該刀片支撐軸布置成與食物加工機(jī)的驅(qū)動(dòng)出口的軸線(22)平行但橫向偏移該軸線而旋轉(zhuǎn)。此外，行星驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)(30、32)將旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)傳遞至刀片支撐軸(24)，以使刀片支撐軸繞其自身的軸線(26)旋轉(zhuǎn)，從而使一個(gè)或多個(gè)刀片(28)自旋，同時(shí)造成刀片支撐軸(24)整體地圍繞驅(qū)動(dòng)出口軸線(22)旋轉(zhuǎn)，描繪了中心在驅(qū)動(dòng)出口軸線(22)上但與其分離對(duì)應(yīng)于橫向偏移的徑向距離(d)的軌跡。
【IPC分類】B01F7-30, A47J43-08
【公開號(hào)】CN104812280
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201380061637
【發(fā)明人】保羅·帕爾默, 大衛(wèi)·哈維
【申請(qǐng)人】凱伍德有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請(qǐng)日】2013年10月25日
【公告號(hào)】EP2925201A1, WO2014083306A1