技術(shù)特征：

1.一種烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，包括前側(cè)開口的內(nèi)膽(1)，該內(nèi)膽(1)的左右內(nèi)側(cè)面上分別設(shè)置有側(cè)支架(2)，其特征在于，還包括隔板(3)，該隔板(3)能可拆卸地沿前后方向豎向隔設(shè)在內(nèi)膽(1)中而將內(nèi)膽(1)的內(nèi)腔分隔為第一腔體(1a)和第二腔體(1b)，且該隔板(3)的兩側(cè)外表面上分別凸設(shè)有沿前后方向延伸的擱置凸臺(31)，

2.如權(quán)利要求1所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述隔板(3)通過連接組件與內(nèi)膽(1)插接，該連接組件包括設(shè)置在內(nèi)膽(1)的內(nèi)表面上的第一插槽(130)和第二插槽(140)，其中，第一插槽(130)前后延伸并供隔板(3)的橫邊由前至后插入，第二插槽(140)豎向延伸并供隔板(3)的豎邊由前至后插入。

3.如權(quán)利要求2所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述第一插槽(130)設(shè)置在內(nèi)膽(1)的內(nèi)頂面上，而第二插槽(140)設(shè)置在內(nèi)膽(1)背板的內(nèi)表面上。

4.如權(quán)利要求3所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的內(nèi)頂面上凸設(shè)有兩根第一凸條(13)，各第一凸條(13)分別沿前后方向延伸，且兩根第一凸條(13)左右間隔設(shè)置而圍成上述第一插槽(130)，

5.如權(quán)利要求4所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，各所述第一凸條(13)以及各第二凸條(14)分別由內(nèi)膽(1)的膽壁朝內(nèi)凸起而成。

6.如權(quán)利要求1～5任一項所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述烹飪盤(4)沿長度方向依次包括第一盤體(41)、中間盤體(43)以及第二盤體(42)，其中，第一盤體(41)與第二盤體(42)的內(nèi)側(cè)端分別開口，而中間盤體(43)的兩端均開口，

7.如權(quán)利要求6所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述中間盤體(43)的兩側(cè)側(cè)壁的外表面上分別凸設(shè)有滑塊(44)，且各側(cè)的滑塊(44)分別為兩塊并分別設(shè)置在對應(yīng)側(cè)的兩端，而第一盤體(41)和第二盤體(42)的各側(cè)壁上分別開設(shè)有沿長度方向延伸的滑槽(45)，各滑槽(45)分別供對應(yīng)的滑塊(44)嵌裝并來回移動，

8.如權(quán)利要求1～5任一項所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的左右側(cè)壁上分別安裝有熱風(fēng)機(7)，且內(nèi)膽(1)的左右側(cè)壁分別外突而形成熱風(fēng)槽(15)，各熱風(fēng)機(7)的扇葉(71)分別位于對應(yīng)的熱風(fēng)槽(15)中并分別沿周向圍設(shè)有中加熱管(8)，且各熱風(fēng)槽(15)的開口上分別蓋封有熱風(fēng)擋板(9)而圍成熱風(fēng)室(90)，而各熱風(fēng)擋板(9)的中央處分別開設(shè)有與對應(yīng)的熱風(fēng)機(7)的扇葉(71)正對的進風(fēng)口(91)，并于該進風(fēng)口(91)之外沿周向間隔開設(shè)有出風(fēng)口(92)。

9.如權(quán)利要求8所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的內(nèi)頂面上分別安裝有第一上加熱管(51)和第二上加熱管(52)，上述隔板(3)隔設(shè)在內(nèi)膽(1)中的狀態(tài)下，第一上加熱管(51)位于第一腔體(1a)中，而第二上加熱管(52)位于第二腔體(1b)中。

10.如權(quán)利要求1～5任一項所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)背板上方的左右兩端分別開設(shè)有第一排氣口(11)和第二排氣口(12)，上述隔板(3)隔設(shè)在內(nèi)膽(1)中的狀態(tài)下，第一排氣口(11)位于第一腔體(1a)中，而第二排氣口(12)位于第二腔體(1b)中。

11.如權(quán)利要求1～5任一項所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的底壁沿左右方向的至少一側(cè)安裝有蒸汽發(fā)生器(10)，且在隔板(3)隔設(shè)在內(nèi)膽(1)中的狀態(tài)下，該蒸汽發(fā)生器(10)位于對應(yīng)的腔體中。

12.一種烹飪設(shè)備，其特征在于，包括如權(quán)利要求1～11任一項所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及一種烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)及具有該烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的烹飪設(shè)備，包括前側(cè)開口的內(nèi)膽，該內(nèi)膽的左右內(nèi)側(cè)面上分別設(shè)置有側(cè)支架，還包括隔板，該隔板能可拆卸地沿前后方向豎向隔設(shè)在內(nèi)膽中而將內(nèi)膽的內(nèi)腔分隔為第一腔體和第二腔體，且該隔板的兩側(cè)外表面上分別凸設(shè)有沿前后方向延伸的擱置凸臺，還包括左右長度可調(diào)的烹飪盤，上述隔板隔設(shè)在內(nèi)膽中的狀態(tài)下，上述烹飪盤的兩端分別擱置在對應(yīng)的側(cè)支架及擱置凸臺上，上述隔板拆卸的狀態(tài)下，上述烹飪盤的兩端分別擱置在兩側(cè)的側(cè)支架上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)在實現(xiàn)內(nèi)膽內(nèi)部實際烹飪?nèi)莘e大小可調(diào)的同時能實現(xiàn)烹飪盤長度大小同步調(diào)節(jié)，方便使用，且在隔板上設(shè)置擱置凸臺以方便穩(wěn)固放置烹飪盤。

技術(shù)研發(fā)人員：張杰,譚萬福,楊均
受保護的技術(shù)使用者：寧波方太廚具有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240115
技術(shù)公布日：2024/12/23