本技術(shù)涉及烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)及具有該烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)：

1、蒸箱、烤箱等烹飪?cè)O(shè)備一般設(shè)置有內(nèi)膽，烹飪時(shí)食物放置在內(nèi)膽中，利用加熱系統(tǒng)對(duì)放置在內(nèi)膽中的食物進(jìn)行加熱。例如，專(zhuān)利號(hào)為zl202222571675.4(授權(quán)公告號(hào)為cn218852441u)的中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利《一種蒸箱》、專(zhuān)利號(hào)為zl202320075624.4(授權(quán)公告號(hào)為cn219206633u)的中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利《一種烤功能烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)及烤箱》等。

2、進(jìn)一步，現(xiàn)有烹飪?cè)O(shè)備的內(nèi)膽容積大小一般固定不變，這樣在烹飪較少食物時(shí)會(huì)造成內(nèi)膽內(nèi)部烹飪空間的浪費(fèi)，且在同時(shí)烹飪兩道菜肴時(shí)會(huì)造成不同菜肴串味。此外，現(xiàn)有的蒸盤(pán)、烤盤(pán)等烹飪?nèi)萜鞒叽缫话愎潭?。再進(jìn)一步，蒸烤箱是一種同時(shí)具有蒸功能和烤功能的烹飪?cè)O(shè)備，且一般僅配置一個(gè)內(nèi)膽，即蒸功能和烤功能共用一個(gè)內(nèi)膽，導(dǎo)致蒸功能和烤功能無(wú)法同時(shí)進(jìn)行。例如，專(zhuān)利號(hào)為zl202223587756.x(授權(quán)公告號(hào)為cn219048059u)的中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利《一種加熱均勻的蒸烤箱》。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型所要解決的第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種內(nèi)膽的實(shí)際烹飪?nèi)莘e大小可變且使用方便的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

2、本實(shí)用新型所要解決的第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種能同時(shí)烹飪兩道菜肴且不會(huì)串味的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

3、本實(shí)用新型所要解決的第三個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種能同時(shí)進(jìn)行蒸功能與烤功能且不會(huì)相互串味的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

4、本實(shí)用新型所要解決的第四個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種具有多種烹飪模式的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

5、本實(shí)用新型所要解決的第五個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種具有上述烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的烹飪?cè)O(shè)備。

6、本實(shí)用新型解決至少一個(gè)上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，包括前側(cè)開(kāi)口的內(nèi)膽，該內(nèi)膽的左右內(nèi)側(cè)面上分別設(shè)置有側(cè)支架，其特征在于，還包括隔板，該隔板能可拆卸地沿前后方向豎向隔設(shè)在內(nèi)膽中而將內(nèi)膽的內(nèi)腔分隔為第一腔體和第二腔體，且該隔板的兩側(cè)外表面上分別凸設(shè)有沿前后方向延伸的擱置凸臺(tái)，

7、還包括左右長(zhǎng)度可調(diào)的烹飪盤(pán)，上述隔板隔設(shè)在內(nèi)膽中的狀態(tài)下，上述烹飪盤(pán)的兩端分別擱置在對(duì)應(yīng)的側(cè)支架及擱置凸臺(tái)上，上述隔板拆卸的狀態(tài)下，上述烹飪盤(pán)的兩端分別擱置在兩側(cè)的側(cè)支架上。

8、進(jìn)一步，所述隔板通過(guò)連接組件與內(nèi)膽插接，該連接組件包括設(shè)置在內(nèi)膽的內(nèi)表面上的第一插槽和第二插槽，其中，第一插槽前后延伸并供隔板的橫邊由前至后插入，第二插槽豎向延伸并供隔板的豎邊由前至后插入。這樣通過(guò)將隔板插連在第一插槽與第二插槽中能實(shí)現(xiàn)隔板與內(nèi)膽的可拆卸連接。

9、進(jìn)一步，所述第一插槽設(shè)置在內(nèi)膽的內(nèi)頂面上，而第二插槽設(shè)置在內(nèi)膽背板的內(nèi)表面上。這樣隔板的上側(cè)邊插連在第一插槽中，同時(shí)，隔板的后側(cè)邊插連在第二插槽中，使得隔板能穩(wěn)固地連接在內(nèi)膽上。

10、進(jìn)一步，所述內(nèi)膽的內(nèi)頂面上凸設(shè)有兩根第一凸條，各第一凸條分別沿前后方向延伸，且兩根第一凸條左右間隔設(shè)置而圍成上述第一插槽，從而便于在內(nèi)膽的內(nèi)頂面上設(shè)置第一插槽，

11、而上述內(nèi)膽背板的內(nèi)表面上凸設(shè)有兩根第二凸條，各第二凸條分別沿豎向延伸，且兩根第二凸條左右間隔設(shè)置而圍成上述第二插槽，從而便于在內(nèi)膽背板的內(nèi)表面上設(shè)置第二插槽。

12、進(jìn)一步，各所述第一凸條以及各第二凸條分別由內(nèi)膽的膽壁朝內(nèi)凸起而成。這樣無(wú)需對(duì)內(nèi)膽的原有結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造即能完成第一插槽和第二插槽在內(nèi)膽上的設(shè)置，使得內(nèi)膽的內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔。

13、進(jìn)一步，所述烹飪盤(pán)沿長(zhǎng)度方向依次包括第一盤(pán)體、中間盤(pán)體以及第二盤(pán)體，其中，第一盤(pán)體與第二盤(pán)體的內(nèi)側(cè)端分別開(kāi)口，而中間盤(pán)體的兩端均開(kāi)口，

14、上述烹飪盤(pán)長(zhǎng)度最大的狀態(tài)下，中間盤(pán)體的兩端分別插連于第一盤(pán)體的開(kāi)口端中和第二盤(pán)體的開(kāi)口端中，并且，在該狀態(tài)下，中間盤(pán)體沿自身長(zhǎng)度方向相對(duì)于第一盤(pán)體朝第一盤(pán)體的外側(cè)端移動(dòng)直至止位，而第二盤(pán)體沿自身長(zhǎng)度方向相對(duì)于中間盤(pán)體以及第一盤(pán)體朝第一盤(pán)體的外側(cè)端移動(dòng)直至止位，此時(shí)，第一盤(pán)體、中間盤(pán)體以及第二盤(pán)體上下疊置而使烹飪盤(pán)處于長(zhǎng)度最小狀態(tài)。這樣通過(guò)如上設(shè)置能實(shí)現(xiàn)烹飪盤(pán)左右長(zhǎng)度的可調(diào)。

15、進(jìn)一步，所述中間盤(pán)體的兩側(cè)側(cè)壁的外表面上分別凸設(shè)有滑塊，且各側(cè)的滑塊分別為兩塊并分別設(shè)置在對(duì)應(yīng)側(cè)的兩端，而第一盤(pán)體和第二盤(pán)體的各側(cè)壁上分別開(kāi)設(shè)有沿長(zhǎng)度方向延伸的滑槽，各滑槽分別供對(duì)應(yīng)的滑塊嵌裝并來(lái)回移動(dòng)，

16、并且，上述烹飪盤(pán)長(zhǎng)度最大的狀態(tài)下，各滑塊分別位于所在滑槽的外側(cè)端，而上述烹飪盤(pán)長(zhǎng)度最小的狀態(tài)下，各滑塊分別位于所在滑槽的內(nèi)側(cè)端。通過(guò)各滑塊與對(duì)應(yīng)滑槽的配合，一方面能實(shí)現(xiàn)第一盤(pán)體、中間盤(pán)體以及第二盤(pán)體的連接，另一方面能更好地調(diào)節(jié)烹飪盤(pán)的左右長(zhǎng)度。

17、進(jìn)一步，所述內(nèi)膽的左右側(cè)壁上分別安裝有熱風(fēng)機(jī)，且內(nèi)膽的左右側(cè)壁分別外突而形成熱風(fēng)槽，各熱風(fēng)機(jī)的扇葉分別位于對(duì)應(yīng)的熱風(fēng)槽中并分別沿周向圍設(shè)有中加熱管，且各熱風(fēng)槽的開(kāi)口上分別蓋封有熱風(fēng)擋板而圍成熱風(fēng)室，而各熱風(fēng)擋板的中央處分別開(kāi)設(shè)有與對(duì)應(yīng)的熱風(fēng)機(jī)的扇葉正對(duì)的進(jìn)風(fēng)口，并于該進(jìn)風(fēng)口之外沿周向間隔開(kāi)設(shè)有出風(fēng)口。通過(guò)左右雙風(fēng)機(jī)的設(shè)置，一方面在未安裝隔板的情況下，有利于保證烤功能時(shí)內(nèi)膽內(nèi)部溫場(chǎng)的均勻性，同時(shí)也有利于提高烹飪效率；另一方面在安裝隔板的情況下，可分別在第一腔體和第二腔體中進(jìn)行烘烤操作。

18、進(jìn)一步，所述內(nèi)膽的內(nèi)頂面上分別安裝有第一上加熱管和第二上加熱管，上述隔板隔設(shè)在內(nèi)膽中的狀態(tài)下，第一上加熱管位于第一腔體中，而第二上加熱管位于第二腔體中。這樣在安裝隔板的情況下，第一上加熱管和第二上加熱管能分別對(duì)對(duì)應(yīng)腔體的上部空間進(jìn)行加熱，保證食物上表面的上色效果。

19、進(jìn)一步，所述內(nèi)膽背板上方的左右兩端分別開(kāi)設(shè)有第一排氣口和第二排氣口，上述隔板隔設(shè)在內(nèi)膽中的狀態(tài)下，第一排氣口位于第一腔體中，而第二排氣口位于第二腔體中。從而能夠?qū)崿F(xiàn)第一腔體和第二腔體的獨(dú)立排氣，進(jìn)而有利于保證第一腔體和第二腔體的獨(dú)立烹飪。

20、進(jìn)一步，所述內(nèi)膽的底壁沿左右方向的至少一側(cè)安裝有蒸汽發(fā)生器，且在隔板隔設(shè)在內(nèi)膽中的狀態(tài)下使該蒸汽發(fā)生器位于對(duì)應(yīng)的腔體中。這樣當(dāng)左右兩端均安裝蒸汽發(fā)生器時(shí)，則第一腔體和第二腔體同時(shí)具有蒸功能，而當(dāng)僅有一端安裝蒸汽發(fā)生器時(shí)，則僅有其中一個(gè)腔體具有蒸功能。

21、為進(jìn)一步解決上述第五個(gè)技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，包括如上所述的烹飪內(nèi)膽結(jié)構(gòu)。

22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：本實(shí)用新型中隔板能可拆卸地隔設(shè)在內(nèi)膽中而將內(nèi)膽的內(nèi)腔分隔為第一腔體和第二腔體，這樣當(dāng)烹飪的食物量較少時(shí)可僅在其中一個(gè)腔體中進(jìn)行烹飪，避免內(nèi)膽內(nèi)部烹飪空間的浪費(fèi)。此外，在烹飪兩道不同的菜肴時(shí)可將食物分別放在第一腔體和第二腔體中，避免食物之間串味而影響烹飪效果。

23、進(jìn)一步，本實(shí)用新型配置有左右長(zhǎng)度可調(diào)的烹飪盤(pán)，這樣未安裝隔板的情況下(即內(nèi)膽的初始狀態(tài))，此時(shí)，整個(gè)內(nèi)膽內(nèi)腔為實(shí)際烹飪?nèi)莘e，烹飪盤(pán)的長(zhǎng)度最長(zhǎng)。而當(dāng)隔板分隔內(nèi)膽內(nèi)部空間的情況下，烹飪盤(pán)的長(zhǎng)度變短，以適應(yīng)分隔后的第一腔體和/或第二腔體的尺寸?？梢?jiàn)，本實(shí)用新型在實(shí)現(xiàn)內(nèi)膽內(nèi)部實(shí)際烹飪?nèi)莘e大小可調(diào)的同時(shí)能實(shí)現(xiàn)烹飪盤(pán)長(zhǎng)度大小同步調(diào)節(jié)，方便使用，且在隔板上設(shè)置擱置凸臺(tái)以方便穩(wěn)固放置烹飪盤(pán)。