本技術(shù)涉及廚房器具，具體地，涉及一種開合控制裝置和烹飪器具。

背景技術(shù)：

1、烹飪器具的烹飪腔上設(shè)有與外界連通的排氣通道，該排氣通道面積多為固定不變的結(jié)構(gòu)，這就導(dǎo)致烹飪腔內(nèi)部食物水分和腔體溫度無法有效的控制，進(jìn)而煮飯、煮粥等功能會出現(xiàn)溢出的問題以及保溫保鮮熱量水分流失等問題，還有煎炸、空氣炸等功能食物的水分過多，無法快速排出，影響食物脆嫩的口感等。

2、在相關(guān)技術(shù)中，烹飪器具上設(shè)有自動(dòng)開合的控制結(jié)構(gòu)，在上述控制結(jié)構(gòu)中，當(dāng)烹飪腔內(nèi)的溫度達(dá)到設(shè)定閾值時(shí)，控制結(jié)構(gòu)的排氣孔自動(dòng)開啟，但是由于烹飪器具在高溫下會持續(xù)排氣，食物的水分容易流失，導(dǎo)致最終烹飪的食物口感不佳，降低了用戶的使用體驗(yàn)感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。

2、為此，本實(shí)用新型的提出一種可以保持烹飪腔內(nèi)的水蒸氣在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感的開合控制裝置。

3、本實(shí)用新型的還提出一種烹飪器具。

4、本實(shí)用新型的開合控制裝置包括：殼體，所述殼體內(nèi)設(shè)有排氣通道；排氣控制組件，所述排氣控制組件設(shè)于所述殼體內(nèi)，所述排氣控制組件包括磁場強(qiáng)度可變化的磁性部件和與所述磁性部件相連的封堵件，所述磁性部件的磁場強(qiáng)度與溫度負(fù)相關(guān)，所述磁性部件通過其磁場強(qiáng)度變化驅(qū)動(dòng)所述封堵件移動(dòng)以封堵和打開所述排氣通道，所述封堵件封堵所述排氣通道的面積與所述殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)。

5、根據(jù)本實(shí)用新型的開合控制裝置，開合控制裝置工作時(shí)，可以通過殼體受熱以使磁性部件的磁場強(qiáng)度發(fā)生變化，從而可以驅(qū)動(dòng)封堵件移動(dòng)以打開和關(guān)閉排氣通道。由于磁性部件的磁場強(qiáng)度與溫度負(fù)相關(guān)，封堵件封堵排氣通道的面積與殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)，因此磁性部件隨著溫度的升高磁場強(qiáng)度逐漸減弱，以使封堵件逐漸封堵排氣通道，即封堵件封堵排氣通道的面積逐漸增大，則排氣通道實(shí)際的流通面積逐漸減小，從而減小排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。磁性部件隨著溫度的降低磁場強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，以使封堵件逐漸打開排氣通道，即封堵件封堵排氣通道的面積逐漸減小，則排氣通道實(shí)際的流通面積逐漸增大，從而提高排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。由此，本實(shí)用新型的烹飪器具的開合控制裝置可以在較高溫度下減少排氣或不排氣，從而保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感。

6、可選地，所述封堵件具有完全封堵所述排氣通道的關(guān)閉位置和完全打開所述排氣通道的開啟位置，所述磁性部件具有所述溫度低于預(yù)設(shè)值的充磁狀態(tài)和所述溫度高于預(yù)設(shè)值的退磁狀態(tài)，所述磁性部件處于所述充磁狀態(tài)時(shí)所述封堵件處于所述開啟位置，所述磁性部件處于所述退磁狀態(tài)時(shí)所述封堵件處于所述關(guān)閉位置。本實(shí)用新型的開合控制裝置可以完全打開和完全關(guān)閉排氣通道，由此開合控制裝置可以在高于溫度預(yù)設(shè)值的工況下對排氣通道完全封堵，也可以在溫度低于預(yù)設(shè)值的工況下將排氣通道完全打開，從而可以提高開合控制裝置的排氣效率，且有利于保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，使用效果較好。

7、可選地，所述磁性部件包括磁極方向相反的第一磁性件和第二磁性件，所述第一磁性件和所述第二磁性件中的至少一者具有所述充磁狀態(tài)和所述退磁狀態(tài)，所述第一磁性件和所述第二磁性件中的一者與所述封堵件相連，在所述充磁狀態(tài)，所述第一磁性件與所述第二磁性件相互靠近，以使所述封堵件與所述排氣通道間隔開，在所述退磁狀態(tài)，所述第一磁性件與所述第二磁性件相互遠(yuǎn)離，以使所述封堵件封堵所述排氣通道。本實(shí)用新型的開合控制裝置利用第一磁性件和第二磁性件之間的磁性力，可以快速地對排氣通道進(jìn)行開啟和關(guān)閉，且結(jié)構(gòu)布置簡單，便于加工制造。

8、可選地，所述殼體上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口，所述進(jìn)氣口和所述出氣口均與所述排氣通道的連通，所述第一磁性件鄰近所述出氣口布置，所述第二磁性件鄰近所述進(jìn)氣口布置且與所述封堵件相連，在所述充磁狀態(tài)，所述第二磁性件與所述進(jìn)氣口間隔開，在所述退磁狀態(tài)，所述第二磁性件封堵所述進(jìn)氣口。由此，在退磁狀態(tài)時(shí)，第一磁性件和第二磁性件之間的磁性力減弱，第二磁性件會在重力作用下帶動(dòng)封堵件下落，以使封堵件堵住進(jìn)氣口。在充磁狀態(tài)時(shí)，第一磁性件和第二磁性件之間的磁性力增強(qiáng)，第二磁性件帶動(dòng)封堵件朝向第一磁性件移動(dòng)，以打開進(jìn)氣口，因此本實(shí)用新型的開合控制裝置的磁性部件的結(jié)構(gòu)簡單，布置合理，可以提高開合控制裝置工作時(shí)的可靠性較高。

9、可選地，所述排氣控制組件還包括彈性件，所述彈性件朝向所述進(jìn)氣口的方向壓迫所述封堵件。由此，在退磁狀態(tài)時(shí)，彈性件可以驅(qū)動(dòng)第二磁性件向下移動(dòng)，以在第二磁性件的重力和彈性件的彈力共同作用下驅(qū)動(dòng)封堵件封堵進(jìn)氣口，從而可以提高開合控制裝置工作時(shí)的可靠性和靈敏性。

10、可選地，所述殼體包括相連的底座和頂蓋，所述進(jìn)氣口設(shè)于所述底座上，所述出氣口設(shè)于所述頂蓋上，所述頂蓋上設(shè)有定位部，所述第一磁性件安裝在所述定位部內(nèi)，所述封堵件具有安裝槽，所述定位部滑動(dòng)套設(shè)在所述安裝槽內(nèi)，所述第二磁性件設(shè)于所述安裝槽內(nèi)。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將第二磁性件設(shè)于安裝槽內(nèi)，可以使得殼體內(nèi)的零件布置緊湊，并且將定位部滑動(dòng)套設(shè)在安裝槽內(nèi)，可以對封堵件的上下移動(dòng)進(jìn)行導(dǎo)向，有利于保證封堵件移動(dòng)的可靠性。

11、可選地，所述第一磁性件的外周壁與所述定位部的內(nèi)周壁限定出第一卡槽，所述第二磁性件的外周壁與所述安裝槽的內(nèi)周壁限定出第二卡槽，所述彈性件的一端安裝在所述第一卡槽內(nèi)，所述彈性件的另一端安裝在所述第二卡槽內(nèi)。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將彈性件采用上述方式卡接，可以提高彈性件組裝的牢固性，且安裝方式簡單，便于加工制造。

12、可選地，所述開合控制裝置還包括升降柱，所述升降柱的一端安裝所述第二磁性件上，所述升降柱的另一端穿出于所述頂蓋。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過設(shè)置升降柱，使得用戶觀察升降柱的高低，就可以判斷開合控制裝置的開合狀態(tài)，可視化程度較高，用戶使用體驗(yàn)感較好。

13、可選地，所述底座的內(nèi)壁設(shè)有多個(gè)限位柱，多個(gè)所述限位柱沿所述底座的周向間隔布置且沿所述底座的軸向延伸，所述封堵件的外周壁與所述限位柱滑動(dòng)抵接。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過設(shè)置限位柱，可以對封堵件的徑向進(jìn)行約束，且可以對對封堵件的移動(dòng)進(jìn)行導(dǎo)向，以提高封堵件移動(dòng)的可靠性。

14、可選地，所述底座的外側(cè)設(shè)有集氣環(huán)，所述集氣環(huán)繞所述進(jìn)氣口的周向布置。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過設(shè)置集氣環(huán)，可以對進(jìn)入至進(jìn)氣口的蒸汽進(jìn)行導(dǎo)向，有利于提高開合控制裝置的排氣效率。

15、根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具，包括開合控制裝置，所述開合控制裝置為本實(shí)用新型的實(shí)施例中任一項(xiàng)所述的開合控制裝置；烹飪本體，所述烹飪本體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，所述開合控制裝置設(shè)于所述烹飪本體上，且與所述烹飪腔連通。

16、在烹飪器具工作時(shí)，可以通過殼體受熱以使磁性部件的磁場強(qiáng)度發(fā)生變化，從而可以驅(qū)動(dòng)封堵件移動(dòng)以打開和關(guān)閉排氣通道。由于磁性部件的磁場強(qiáng)度與溫度負(fù)相關(guān)，封堵件封堵排氣通道的面積與殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)，因此磁性部件隨著溫度的升高磁場強(qiáng)度逐漸減弱，以使封堵件逐漸封堵排氣通道，即封堵件封堵排氣通道的面積逐漸增大，則排氣通道實(shí)際的流通面積逐漸減小，從而減小排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。磁性部件隨著溫度的降低磁場強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)，以使封堵件逐漸打開排氣通道，即封堵件封堵排氣通道的面積逐漸減小，則排氣通道實(shí)際的流通面積逐漸增大，從而提高排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。由此，本實(shí)用新型的烹飪器具的開合控制裝置可以在較高溫度下減少排氣或不排氣，從而保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感。