本發(fā)明涉及一種攪拌刀及攪拌機(jī)。
背景技術(shù)：
在機(jī)械加工或食品加工過(guò)程中，常常需要將物料或食物弄碎，例如用食品料理機(jī)將水果榨成果汁，或?qū)⑷鈹嚦扇饽嗟取o(wú)論是機(jī)械加工還是食品加工，都需要盡量使物料或食物更細(xì)和更均勻，例如對(duì)于食品而言，是否足夠細(xì)和足夠均勻?qū)诟械挠绊懞艽蟆?/p>
一般的攪拌刀包括三個(gè)均勻間隔設(shè)置的刀片，三個(gè)刀片的刀刃位于同一平面上。通過(guò)這種攪拌刀加工出來(lái)的產(chǎn)品存在不夠細(xì)，且不夠均勻的問(wèn)題，大大影響加工質(zhì)量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
基于此，有必要針對(duì)攪拌刀加工產(chǎn)品較粗、且不均勻的問(wèn)題，提供一種加工產(chǎn)品較細(xì)、且較均勻的攪拌刀。
本發(fā)明還提供一種包括上述攪拌刀的攪拌機(jī)。
一種攪拌刀，包括旋轉(zhuǎn)軸和設(shè)于所述旋轉(zhuǎn)軸的刀體，所述刀體以所述旋轉(zhuǎn)軸為軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，所述刀體包括第一刀部、第二刀部和第三刀部，且所述第一刀部、所述第二刀部和所述第三刀部分別設(shè)有第一刀刃、第二刀刃和第三刀刃，所述第一刀刃、所述第二刀刃和所述第三刀刃不共面，且所述第一刀刃和所述第三刀刃在所述軸線方向間隔一定距離設(shè)置。
本攪拌刀中，由于第一刀刃、第二刀刃和第三刀刃不共面，且第一刀刃和第三刀刃在軸線間隔一定距離設(shè)置，因此攪拌刀在旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)時(shí)，帶動(dòng)刀刃旋轉(zhuǎn)形成旋渦，物料或食材從軸線處落下被第一刀刃打碎同時(shí)散開(kāi)，被第二刀刃和第三刀刃打碎并向軸線外甩出，再經(jīng)漩渦從軸線處落下，如此重復(fù)，可將物料或食材均勻地打細(xì)。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述第二刀刃偏離所述軸線一定距離。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述第一刀刃、所述第二刀刃和所述第三刀刃相互垂直。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述刀體包括兩個(gè)所述第二刀部，所述第一刀部、一個(gè)所述第二刀部、所述第三刀部和另一個(gè)所述第二刀部依次首尾相接，形成封閉形所述刀體。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述第一刀刃設(shè)于所述第一刀部的邊緣處；所述第二刀刃設(shè)于所述第二刀部的邊緣處；所述第三刀刃設(shè)于所述第三刀部的邊緣處。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述兩個(gè)所述第一刀刃對(duì)稱設(shè)于所述第一刀部的相對(duì)兩側(cè)邊處；每個(gè)所述第二刀部上設(shè)有一個(gè)所述第二刀刃；兩個(gè)所述第三刀刃對(duì)稱設(shè)于所述第三刀部的相對(duì)兩側(cè)邊處。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述刀體還包括連接部，所述連接部連接于所述第二刀部和所述第三刀部之間。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述連接部為弧形。
在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述攪拌刀的所述旋轉(zhuǎn)軸線穿過(guò)所述第一刀部和所述第三刀部的中心處。
一種攪拌機(jī)，其包括機(jī)身、電機(jī)和設(shè)于所述機(jī)身內(nèi)的上述攪拌刀，所述電機(jī)連接于所述攪拌刀的所述旋轉(zhuǎn)軸以帶動(dòng)所述攪拌刀轉(zhuǎn)動(dòng)。
附圖說(shuō)明
圖1為本發(fā)明一實(shí)施例的攪拌刀的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例加以詳細(xì)說(shuō)明。
請(qǐng)參閱圖1，一實(shí)施例的攪拌刀包括旋轉(zhuǎn)軸10和設(shè)于旋轉(zhuǎn)軸10的刀體30，刀體30可以旋轉(zhuǎn)軸10為軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，刀體30包括第一刀部302、第二刀部304和第三刀部306，且第一刀部302、第二刀部304和第三刀部306分別設(shè)有第一刀刃3022、第二刀刃3042和第三刀刃3062。第一刀刃3022、第二刀刃3042和第三刀刃3062不共面，且第一刀刃3022和第三刀刃3062在軸線方向間隔一定距離設(shè)置?？梢岳斫猓谝坏度?022、第二刀刃3042和第三刀刃3062不共面，即為立體幾何中所說(shuō)的異面。
本攪拌刀中，由于第一刀刃3022、第二刀刃3042和第三刀刃3062不共面，且第一刀刃3022和第三刀刃3062在軸線間隔一定距離設(shè)置，因此攪拌刀在旋轉(zhuǎn)軸10帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)時(shí)，帶動(dòng)刀刃旋轉(zhuǎn)形成旋渦，物料或食材從軸線處落下被第一刀刃3022打碎同時(shí)散開(kāi)，被第二刀刃3042和第三刀刃3062打碎并向軸線外甩出，再經(jīng)漩渦從軸線處落下，如此重復(fù)，可將物料或食材均勻地打細(xì)。
本實(shí)施例中，第二刀刃3042偏離軸線一定距離。這樣，物料或食材被第一刀刃3022散開(kāi)時(shí)，正好飛向第二刀刃3042而被打碎。
本實(shí)施例中，第一刀刃3022、第二刀刃3042和第三刀刃3062相互垂直。
本實(shí)施例中，刀體30包括兩個(gè)第二刀部304，第一刀部302、一個(gè)第二刀部304、第三刀部306和另一個(gè)第二刀部304依次首尾相接，形成封閉形刀體30。由于刀體30為封閉形，因此刀體30沒(méi)有外露刀尖的部分，使用時(shí)尤其是清洗時(shí)避免使用者受傷，安全性大大提高。
本實(shí)施例中，刀體30還包括連接部308，連接部308連接于第二刀部304和第三刀部306之間。具體地，連接部308可為弧形?？梢岳斫猓B接部308上也可設(shè)置刀刃，具體地，連接部308的邊緣可設(shè)置刀刃。
本實(shí)施例中，攪拌刀的旋轉(zhuǎn)軸線穿過(guò)第一刀部302和第三刀部306的中心處。
本實(shí)施例中，第一刀刃3022設(shè)于第一刀部302的邊緣處。具體地，兩個(gè)第一刀刃3022對(duì)稱設(shè)于第一刀部302的相對(duì)兩側(cè)邊處；第二刀刃3042設(shè)于第二刀部304的邊緣處。具體地，每個(gè)第二刀部304上設(shè)有一個(gè)第二刀刃3042；第三刀刃3062設(shè)于第三刀部306的邊緣處。具體地，兩個(gè)第三刀刃3062對(duì)稱設(shè)于第三刀部306的相對(duì)兩側(cè)邊處。
本發(fā)明還提供一種攪拌機(jī)，其包括機(jī)身、電機(jī)和設(shè)于機(jī)身內(nèi)的上述攪拌刀，電機(jī)連接于攪拌刀的旋轉(zhuǎn)軸10以帶動(dòng)攪拌刀轉(zhuǎn)動(dòng)。
以上所述實(shí)施例的各技術(shù)特征可以進(jìn)行任意的組合，為使描述簡(jiǎn)潔，未對(duì)上述實(shí)施例中的各個(gè)技術(shù)特征所有可能的組合都進(jìn)行描述，然而，只要這些技術(shù)特征的組合不存在矛盾，都應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是本說(shuō)明書(shū)記載的范圍。
以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的幾種實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。