技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
用氣流烤爐的加熱食物原理及其使用方法其特征在于，包括如下步驟：氣流加熱發(fā)生器組件末端的進(jìn)風(fēng)口或進(jìn)風(fēng)孔將熱流吹向加熱容器內(nèi)部食物的下部或透氣孔隔層與接油裝置之間形成微壓力加熱分流腔體；微壓力加熱分流腔體上部的孔或網(wǎng)孔或食物之間的間隙分流由下至上有序或無(wú)序向上單向流動(dòng)；氣流加熱發(fā)生器組件的送風(fēng)流量或送風(fēng)速度大于出氣口或出氣孔的出風(fēng)流量或出風(fēng)速度，致使加熱容器內(nèi)產(chǎn)生一個(gè)相對(duì)密封的微壓力加熱腔體提高加熱食物的速度；接油裝置設(shè)置在加熱容器的下部可以將食物上多余的油脂和加熱容器內(nèi)壁上的下流油脂收集。本發(fā)明提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、經(jīng)久耐用、自動(dòng)接油、性能可靠的方法能夠?qū)崿F(xiàn)空氣加熱?接油?分離清洗。

技術(shù)研發(fā)人員：張毅蔚
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張毅蔚
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.02
技術(shù)公布日：2017.09.26