本發(fā)明涉及飲品制備領域，特別涉及一種通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法。

背景技術(shù)：

隨著世界科技發(fā)展的日新月異，人們對于飲品誕生了一種新的處理方式——膠囊飲品。膠囊飲品具有：操作簡單便利；使用方便；品種多樣、口感新鮮等特點，越來越受到廣大消費者的喜愛。

隨著膠囊飲品市場越來越大，膠囊的結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)出多樣化；從刺穿方式上，主要有外部刺穿及內(nèi)部刺穿，兩種刺穿方式各有優(yōu)缺點，外部刺穿結(jié)構(gòu)較為簡單，成本低，但液體會受到污染；內(nèi)部刺穿對結(jié)構(gòu)設計要求較高，生產(chǎn)成本高但不會出現(xiàn)二次污染，尤其是咖啡飲品對風味要求較高，此種結(jié)構(gòu)也避免了咖啡液接觸過多物件出現(xiàn)串味。

現(xiàn)有的內(nèi)部刺穿結(jié)構(gòu)膠囊無法解決在保證不會出現(xiàn)二次污染，避免了咖啡液接觸過多物件出現(xiàn)串味的同時，控制生產(chǎn)成本的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的主要目的在于提供通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法，旨在解決傳統(tǒng)膠囊飲品無法在避免二次污染的情況下降低生產(chǎn)成本的問題。

為達到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器，包括杯體、設置在所述杯體中的儲料區(qū)、設置在所述杯體頂端的頂端密封件和設置在所述杯體底端的底端密封件；

其中，杯體內(nèi)還設有濾水盤，濾水盤采用彈性形變材料制成，且濾水盤上設有濾水孔，在濾水孔上設有蓄壓結(jié)構(gòu)；

其中，濾水盤呈拱形設置在底端密封件和儲料區(qū)之間，濾水盤底端對應底端密封件的正上方設置有刺針。

在其中一個實施例中，濾水盤與儲料區(qū)之間還設有過濾結(jié)構(gòu)，過濾結(jié)構(gòu)為濾紙。

在其中一個實施例中，儲料區(qū)與頂端密封件之間設有分水膜，分水膜上均勻設置有透水孔。

在其中一個實施例中，刺針與濾水盤一體成型，在刺針上還環(huán)繞設置有出水槽。

在其中一個實施例中，底端密封件為鋁箔，鋁箔焊接在杯體底端出水口處。

本發(fā)明還提供了一種通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法，杯體由頂端密封件和底端密封件密封，頂端密封件由萃取針刺破向杯體內(nèi)注水沖泡萃??；

濾水盤上的濾水孔上通過焊接密封工藝設有蓄壓結(jié)構(gòu)，在不斷注水時蓄壓結(jié)構(gòu)會逐漸增加杯體內(nèi)的壓力，直至達到杯體內(nèi)的壓力達到濾水盤形變壓力臨界值后濾水盤開始發(fā)生形變，濾水盤形變后刺破底端密封件；

壓力持續(xù)上升至飲品流出壓力臨界值，蓄壓結(jié)構(gòu)開始破裂，將儲料區(qū)內(nèi)萃取好的飲品從杯體內(nèi)向外輸出，且輸出過程中壓力保持恒定。

在其中一個實施例中，通過在濾水盤上設置一個過濾結(jié)構(gòu)控制單位時間內(nèi)飲品從過濾結(jié)構(gòu)流出的容積，來改變在儲料區(qū)萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

在其中一個實施例中，通過在儲料區(qū)上方設置一個均勻設有透水孔的分水膜將萃取針注入的水均勻注向儲料區(qū)，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

在其中一個實施例中，濾水盤形變壓力臨界值為1～1.3bar。

在其中一個實施例中，在注水量達到容器整體容積的13/44～1/3時，達到濾水盤形變壓力臨界值。

有益效果如下：

內(nèi)部刺穿通過用彈性形變材料制作的拱形濾水盤受到一定壓力形變達到刺穿的目的。能夠用較低的成本達到預想效果；液體從膠囊流出時直接到達杯中，避免流經(jīng)過多通道出現(xiàn)污染及串味問題，通過使用不同透氣率的過濾結(jié)構(gòu)，控制膠囊萃取壓力滿足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)分解圖。

圖2為本發(fā)明的截面圖。

圖3為本發(fā)明的工作原理示意圖。

附圖標號說明：

標號名稱標號名稱

1杯體2頂端密封件

3底端密封件4濾水盤

41濾水孔42刺針

421出水槽5過濾結(jié)構(gòu)

6分水膜61透水孔

7儲料區(qū)8蓄壓結(jié)構(gòu)

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。

基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

需要說明，本發(fā)明實施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對位置關系、運動情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時，則該方向性指示也相應地隨之改變。

在本發(fā)明中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個該特征。

在本發(fā)明的描述中，“多個”的含義是至少兩個，例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“固定”等應做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關系，除非另有明確的限定。對于本領域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。

另外，本發(fā)明各個實施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎，當技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無法實現(xiàn)時應當認為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本發(fā)明要求的保護范圍之內(nèi)。

參照圖1～圖3，該通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器，包括杯體1、頂端密封件2、底端密封件3、濾水盤4和儲料區(qū)7。其中：

杯體1為一體成型的上下兩端均設有開口的倒圓臺狀，頂端密封件2設置在杯體1的上開口與杯體1密封連接，底端密封件3設置在杯體1的下開口與杯體1密封連接。杯體1、頂端密封件2和底端密封件3形成一個密閉空間，在該密閉空間內(nèi)設有濾水盤4和儲料區(qū)7。所述頂端密封件2優(yōu)選為封口膜，底端密封件3優(yōu)選為鋁箔。

濾水盤4呈拱形設置在底端密封件3和儲料區(qū)7之間，濾水盤4底端對應底端密封件3的正上方設置有刺針42。濾水盤4采用彈性形變材料制成，且濾水盤4上設有濾水孔41。

進一步地，濾水盤4與杯體1的杯壁過盈配合，濾水盤4優(yōu)選的形狀為圓頂狀，圓頂狀結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，保證在非沖泡時，不會因為外部壓力產(chǎn)生形變，從而破壞底端密封件3。

進一步地，濾水盤4上通過焊接密封工藝設置有蓄壓結(jié)構(gòu)8，蓄壓結(jié)構(gòu)8為不透水材料制成，遮擋在濾水孔41上，蓄壓結(jié)構(gòu)8制作材料優(yōu)選為鋁箔。

進一步地，優(yōu)選濾水孔41直徑為0.6mm，濾水孔41設置15個均勻分布在濾水盤4上。

進一步地，刺針42優(yōu)選為錐形結(jié)構(gòu)，刺針42靠近濾水盤4一端為粗端，刺針42靠近底端密封件3一端為細端，刺針42上還環(huán)繞設置有出水槽421，通過設置在刺針42上的出水槽421可以避免飲品從出水口流出時，因為底端密封件3被刺破時的形狀不規(guī)則，導致飲品會出現(xiàn)飛濺、散射的現(xiàn)象。

在其中一個實施例中，濾水盤4與儲料區(qū)7之間還設有過濾結(jié)構(gòu)5。

優(yōu)選地，過濾結(jié)構(gòu)5貼合設置在濾水盤4的上表面，過濾結(jié)構(gòu)5，通過該結(jié)構(gòu)可以控制單位時間內(nèi)飲品從過濾結(jié)構(gòu)5流出的容積，來改變在儲料區(qū)7萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

優(yōu)選地，過濾結(jié)構(gòu)5為生產(chǎn)成本較低的濾紙或者無紡布。

在其中一個實施例中，頂端密封件2與儲料區(qū)7之間還設有分水膜6，分水膜6上均勻設有透水孔61，可以將萃取針注入的水均勻注向儲料區(qū)7，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

優(yōu)選地，分水膜6可采用注塑薄片材料或者塑料薄膜材料，分水膜6與頂端密封件2之間的距離要大于萃取針插入頂端密封件2的長度。

該通過內(nèi)部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法如下：

杯體1由頂端密封件2和底端密封件3密封，萃取針刺破頂端密封件2向杯體1內(nèi)注水沖泡萃取。

濾水盤4上的濾水孔41通過焊接密封工藝設置有蓄壓結(jié)構(gòu)8，在不斷注水的時候因為蓄壓結(jié)構(gòu)8的不透水特性會增加杯體1內(nèi)的壓力，直至杯體1內(nèi)的壓力達到濾水盤4形變壓力臨界值后濾水盤4開始發(fā)生形變，濾水盤4形變后刺破底端密封件3。

而后壓力持續(xù)上升至飲品流出壓力臨界值，設置在濾水盤4上的蓄壓結(jié)構(gòu)8開始破裂，將在儲料區(qū)7內(nèi)萃取好的飲品從杯體1內(nèi)向外輸出，且輸出過程中壓力保持恒定。

優(yōu)選地，濾水盤形變壓力臨界值為1～1.3bar。

優(yōu)選地，在注水量達到容器整體容積的13/44～1/3時，達到濾水盤4形變壓力臨界值。

優(yōu)選地，飲品流出壓力臨界值為1.8～2.2bar。

優(yōu)選地，通過在濾水盤4上設置一個過濾結(jié)構(gòu)5控制單位時間內(nèi)飲品從過濾結(jié)構(gòu)5流出的容積，來改變在儲料區(qū)7萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

其中一個實施例為制作意式咖啡時，優(yōu)選透氣率為50-70ml/cm²/min的濾紙，滿足意式咖啡膠囊萃取壓力在4～6bar范圍。

其中一個實施例為制作美式咖啡時，優(yōu)選透氣率為500-700ml/cm²/min的濾紙，滿足意式咖啡膠囊萃取壓力在2～4bar范圍。

優(yōu)選地，通過在儲料區(qū)7上方設置一個均勻設有透水孔61的分水膜6將萃取針注入的水均勻注向儲料區(qū)7，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

其工作原理如下：

內(nèi)部刺穿通過用彈性形變材料制作的拱形濾水盤受到一定壓力形變達到刺穿的目的，通過使用不同透氣率的過濾結(jié)構(gòu)，控制膠囊萃取壓力滿足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是在本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思下，利用本發(fā)明說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運用在其他相關的技術(shù)領域均包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。