技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
自動(dòng)餐具清理餐桌屬于機(jī)械工程機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)領(lǐng)域。目前，餐后餐具的收集、分揀及餐桌的清理工作大部分由人完成。而現(xiàn)有的餐具收集、分揀及餐桌清理機(jī)器人大都是一獨(dú)立部件，占用大量空間，且效率較低。本餐桌主要分為五部分：桌面回轉(zhuǎn)與翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、餐具傳送機(jī)構(gòu)、餐具分揀與收集機(jī)構(gòu)、大盤收集機(jī)構(gòu)和運(yùn)輸車。餐桌桌面共分為3圈：內(nèi)圈內(nèi)部有桌面回轉(zhuǎn)與翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)；中圈桌面上放置盛放菜品的大盤；外圈桌面上放置小盤、碗、筷、勺等餐具。桌面下方是餐具分揀與收集機(jī)構(gòu)和大盤收集機(jī)構(gòu)，大盤收集機(jī)構(gòu)下方是運(yùn)輸車。本發(fā)明能節(jié)省大量外部空間，而且能大大減少下桌食客等待服務(wù)員收集餐具、清理桌面的時(shí)間，提高食客的用餐體驗(yàn)。

技術(shù)研發(fā)人員：王建華;張承昊;李巖;方鈺文;劉志峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京工業(yè)大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.24
技術(shù)公布日：2017.08.11