技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法以及食物熟化加熱結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)，涉及給食物加熱的翻轉(zhuǎn)式加熱技術(shù)。該技術(shù)如下：使用的分體式鍋包括兩個(gè)容器鍋，兩個(gè)容器鍋扣合在一起組成加熱鍋體；給分體式鍋加熱的灶體總成包括兩個(gè)容器灶體，其分別與兩個(gè)容器鍋相配合，兩容器灶體扣合在一起組成灶體總成；灶體總成置于能使其轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)裝置上；在灶體總成的兩個(gè)容器灶體非扣合時(shí)，將分體式鍋置于一個(gè)容器灶體內(nèi)，然后將另外一個(gè)容器灶體扣合起來；啟動(dòng)加熱源，使灶體總成對(duì)分體式鍋進(jìn)行加熱；啟動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，使灶體總成轉(zhuǎn)動(dòng)，使第一容器灶體和第二容器灶體交換上下位置，實(shí)現(xiàn)對(duì)分體式鍋內(nèi)的食物的翻轉(zhuǎn)動(dòng)作；開啟灶體總成，取出分體式鍋。

技術(shù)研發(fā)人員：張俊;李林子;張弛;王海彬;徐少波
受保護(hù)的技術(shù)使用者：深圳市鯨倉(cāng)科技有限公司
文檔號(hào)碼：201710245551
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.14
技術(shù)公布日：2017.06.30