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翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法以及食物熟化加熱結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)與流程

文檔序號(hào):12763902閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法,其包括:

使用的分體式鍋包括第一容器鍋和第二容器鍋,兩個(gè)容器鍋扣合在一起組成加熱鍋體;

給分體式鍋加熱的灶體總成包括第一容器灶體和第二容器灶體,其分別與第一容器鍋和第二容器鍋相配合,兩容器灶體扣合在一起組成灶體總成;灶體總成置于能使其轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)裝置上;

在灶體總成的兩個(gè)容器灶體非扣合時(shí),將分體式鍋置于一個(gè)容器灶體內(nèi),然后將另外一個(gè)容器灶體扣合起來(lái);

啟動(dòng)加熱源,使灶體總成對(duì)分體式鍋進(jìn)行加熱;

啟動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置,使灶體總成轉(zhuǎn)動(dòng),使第一容器灶體和第二容器灶體交換上下位置,實(shí)現(xiàn)對(duì)分體式鍋內(nèi)的食物的翻轉(zhuǎn)動(dòng)作;

開(kāi)啟灶體總成,取出分體式鍋。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法,其特征在于:在將第一容器鍋和第二容器鍋置于灶體總成內(nèi)之前,先將第一容器鍋和第二容器鍋的結(jié)合處進(jìn)行密封封口。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法,其特征在于:灶體總成轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中,位于下部的容器灶體對(duì)食物進(jìn)行加熱。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的翻轉(zhuǎn)式食物熟化方法,其特征在于還包括:冷卻分體式鍋。

5.一種食物熟化加熱結(jié)構(gòu),其包括灶體總成和鍋體,其特征在于:

所述鍋體為分體式鍋,該分體式鍋包括第一容器鍋和第二容器鍋;所述兩容器鍋至少一容器鍋的內(nèi)側(cè)和外側(cè)能進(jìn)行熱交換;第一容器鍋和第二容器鍋的敞口對(duì)合形成閉合的鍋;

所述灶體總成包括用于放置第一容器鍋的第一容器灶體和用于放置第二容器鍋的第二容器灶體;第一容器灶體和第二容器灶體的敞口對(duì)合形成閉合的灶體總成;在灶體總成上設(shè)有發(fā)熱源裝置;

在所述第一容器灶體內(nèi)設(shè)有第一容器鍋,在所述第二容器灶體內(nèi)設(shè)有第二容器鍋。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的食物熟化加熱結(jié)構(gòu),其特征在于:所述第一容器鍋和第二容器鍋中至少一項(xiàng)的內(nèi)壁上設(shè)有凸起物。

7.一種食物熟化加熱系統(tǒng),其特征在于包括如權(quán)利要求5至6任一項(xiàng)所述食物熟化加熱結(jié)構(gòu);以及還包括

用于灶體總成轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu),該轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)使第一容器灶體和第二容器灶體交換上下位置,實(shí)現(xiàn)對(duì)分體式鍋內(nèi)的食物的翻轉(zhuǎn)動(dòng)作。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食物熟化加熱系統(tǒng),其特征在于所述轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括:

用于連接由兩個(gè)敞口容器灶體扣合在一起形成的灶體總成、并使該灶體總成轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸,以及轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)裝置;轉(zhuǎn)軸設(shè)在安裝架上;轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)以及電機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu);電機(jī)以及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)均固定于所述安裝架上;轉(zhuǎn)軸與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)傳動(dòng)連接;轉(zhuǎn)軸設(shè)在所述安裝架上并與其轉(zhuǎn)動(dòng)連接;

所述轉(zhuǎn)軸固定在灶體總成的第一容器灶體上。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食物熟化加熱系統(tǒng),其特征在于還包括用于開(kāi)啟第一容器灶體和第二容器灶體的起鍋結(jié)構(gòu)。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的食物熟化加熱系統(tǒng),其特征在于:所述起鍋結(jié)構(gòu)包括:電機(jī)、傳動(dòng)裝置以及使兩個(gè)容器灶體發(fā)生繞軸轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)裝置;其中,電機(jī)、傳動(dòng)裝置以及旋轉(zhuǎn)裝置依次傳動(dòng)連接,電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)裝置轉(zhuǎn)動(dòng),使兩個(gè)容器完成打開(kāi)的動(dòng)作。

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