本發(fā)明涉及一種用于從食材中提取汁液的汁液提取裝置，諸如慢速榨汁機、果泥制作機等。具體地說，本發(fā)明涉及包括用于鏟刮汁液提取裝置的篩網(wǎng)過濾器的鏟刮器的汁液提取裝置。

背景技術(shù)：

汁液提取裝置是一種用于從諸如水果、草本植物、綠葉蔬菜、蔬菜等食材中提取汁液的家用電器。對于粉碎式或壓磨式榨汁機而言，速度相對較慢，即在較低的數(shù)百rpm的范圍內(nèi)。這些所謂的慢速榨汁機中的一些是已知的。通常，此類慢速榨汁機包括汁液提取螺桿以及包圍汁液提取螺桿的篩網(wǎng)過濾器，并且將汁液提取螺桿與篩網(wǎng)過濾器之間的空腔間隔限定為工作腔室。還設(shè)置有殼體以包圍篩網(wǎng)過濾器。汁液提取螺桿通常具有從汁液提取螺桿的前部延伸到端部的汁液提取螺旋肋，并且沿汁液提取螺桿的長度限定多個螺旋間隙。用于提取汁液的食材被壓碎、擠壓，然后推出到工作腔室外部，在這期間，食材被壓靠在篩網(wǎng)過濾器上以提取汁液。所提取到的汁液流過過濾器開口，并且最終從殼體的汁液出口排出。

具體地說，諸如橘子、檸檬、酸橙和葡萄等柑橘類水果具有共同的特征：果汁受到果肉細胞(水果內(nèi)果皮的膜皮容納物，或者技術(shù)上稱為汁囊)的限制。簡言之，囊容納水果的汁液。通常通過使用柑橘壓榨器或柑橘榨汁機將果肉從汁液中去除，利用柑橘壓榨器或柑橘榨汁機將膜皮壓靠在脊狀錐體上以釋放其中的汁液。柑橘類果汁將自由地流過狹縫開口或榨取部的陣列，其中，汁液被允許流過狹縫開口或榨取部，而膜皮則被狹縫過濾器開口或這些榨取部阻擋。柑橘類壓榨機或壓榨器可能不適用于諸如梨、蘋果或汁液與果肉融合的各種水果等水果。與之對比，慢速榨汁機可以相對良好地對這些類型的水果進行榨汁，這是由于壓榨螺桿將果肉壓靠在篩網(wǎng)過濾器上，在通過螺旋狀的壓榨螺桿從篩網(wǎng)過濾器的內(nèi)壁將纖維組織去除的同時使汁液從水果中分離并且流過過濾器開口。慢速榨汁機具有不同尺寸的過濾器開口，以便在將纖維組織保持限制在篩網(wǎng)過濾器內(nèi)壁中的同時有效地允許汁液有效流過。類似的情況適用于提取汁液與葉纖維融合的蔬菜汁。

顯然，慢速榨汁機可以從多種不同的水果和蔬菜中提取汁液，因而篩網(wǎng)過濾器必須處理與多種不同纖維組織混合的所有類型的汁液。根據(jù)被提取的水果或蔬菜汁液的類型，一般來說，流出過濾器開口的所提取的汁液是包含流體、纖維組織以及在提取過程中夾帶的氣泡的黏性汁液。具有各種尺寸和形狀的纖維組織容易附著在具有過濾器開口的壁上，并且阻擋或限制汁液流動。在如cn10376399a和us8091473b2中所描述的那些現(xiàn)有慢速榨汁機中，設(shè)置有諸如刷子和清潔刮板等清掃器，并且清掃器隨著汁液提取螺桿連續(xù)旋轉(zhuǎn)以清潔篩網(wǎng)過濾器的外表面。這種連續(xù)單向清掃僅能夠清潔篩網(wǎng)過濾器的外表面，但可能不能夠有效地解決過濾器開口內(nèi)的汁液流動的堵塞問題，并且可能不能夠去除附著在篩網(wǎng)過濾器的外表面(特別是圍繞開口的那些區(qū)域)上的殘渣。

因此，需要提供一種可以有效地清潔篩網(wǎng)過濾器的外表面和過濾器開口這兩者的汁液提取裝置。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

因此，本發(fā)明提供一種汁液提取裝置(100)，該汁液提取裝置(100)包括：

螺桿(140)，其能夠圍繞旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)；

篩網(wǎng)過濾器，其包圍所述螺桿；

至少一個鏟刮器(121、221)，其設(shè)置在所述篩網(wǎng)過濾器周圍；以及

殼體(110)，其容納所述螺桿、所述篩網(wǎng)過濾器和所述鏟刮器，

其中，所述鏟刮器能夠圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸按如下方式往復地轉(zhuǎn)動：沿第一方向從開始點開始轉(zhuǎn)動，在經(jīng)過預定角度之后沿相反的第二方向往回轉(zhuǎn)動，并且在返回到所述開始點之后沿所述第一方向再次開始轉(zhuǎn)動。

優(yōu)選地，所述篩網(wǎng)過濾器具有供汁液流出的多個開口(132、232)，所述至少一個鏟刮器具有多個突起部(126、226)，并且隨著所述鏟刮器轉(zhuǎn)動，所述鏟刮器的突起部分別插進所述篩網(wǎng)過濾器的開口并從所述篩網(wǎng)過濾器的開口退出，從而清潔所述篩網(wǎng)過濾器的開口。更優(yōu)選地，所述多個開口沿所述旋轉(zhuǎn)軸布置成列。更加優(yōu)選地，所述列之間存在相等的間隔，同時沿所述旋轉(zhuǎn)軸設(shè)置有多個鏟刮器并且所述鏟刮器之間具有相等的間隔。所述多個開口可以布置成m列，并且設(shè)置有n列鏟刮器，其中，m和n是整數(shù)，m優(yōu)選為偶整數(shù)，并且m/n等于整數(shù)，或者更具體地說m/n＝2。作為選擇，m可以是奇整數(shù)，并且m/n等于整數(shù)，或者更具體地說m/n＝3。在所述多個開口可以布置成m列并且設(shè)置有n列鏟刮器的這些具體實施例中，預定角度等于360°/n。

優(yōu)選地，所述鏟刮器是能夠鏟刮所述篩網(wǎng)過濾器的外周的平坦刮板。

優(yōu)選地，所述鏟刮器具有能夠鏟刮所述殼體的內(nèi)周的清掃部分(227)。

優(yōu)選地，其中，所述鏟刮器由彈性材料制成。更優(yōu)選地，所述彈性材料包括塑料或金屬。

附圖說明

現(xiàn)在將通過舉例并且參考附圖來對本發(fā)明的各優(yōu)選實施例進行說明，在附圖中：

圖1是本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的實施例的分解圖；

圖2是圖1的示例性汁液提取裝置的局部分解側(cè)視圖；

圖3是圖1的示例性汁液提取裝置的局部分解側(cè)視圖，并示出了正被提取汁液的食材；

圖4是圖1的示例性汁液提取裝置的透視圖，其中，篩網(wǎng)過濾器的一部分被切除；

圖5是本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的另一實施例的分解圖；

圖6a示出了圖5中的示例性汁液提取裝置的組裝視圖，其中，出于更清楚圖示的目的而切除了組件的一部分；

圖6b示出了圖6a中的圓形區(qū)域中的部分的放大圖；

圖7a至圖7f示出了關(guān)于鏟刮器如何執(zhí)行鏟刮的過程；

圖8是本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的另一實施例的側(cè)視圖；以及

圖9示意性地示出了鏟刮器的驅(qū)動機構(gòu)的實施例的平面圖。

具體實施方式

現(xiàn)在，通過參考附圖以舉例的方式對本發(fā)明進行說明。在以下說明中披露了或可顯而易見地得到本發(fā)明的目的、特征和各方面。本領(lǐng)域普通技術(shù)人員應理解的是，本討論僅是對示例性實施例的說明，而不旨在限定本發(fā)明的體現(xiàn)在示例性構(gòu)造中的更寬泛方面。列表1示出了附圖中的部件以及對應的附圖標記。

列表1

圖1至圖4示出了本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的實施例。

圖1示出了汁液提取裝置100的分解圖。該汁液提取裝置100處于所謂的豎直構(gòu)造，汁液提取裝置100包括：上部組件160；中空的汁液提取螺桿140，其能夠圍繞其旋轉(zhuǎn)軸142(見圖2)旋轉(zhuǎn)；食材切割器150，其設(shè)置在汁液提取螺桿140的底部；篩網(wǎng)過濾器130，其包圍汁液提取螺桿140；鏟刮組件120，其用于鏟刮篩網(wǎng)過濾器130；以及殼體110，其容納所有上述部件。鏟刮組件圍繞汁液提取螺桿140按如下方式往復地旋轉(zhuǎn)：沿第一方向從開始點開始轉(zhuǎn)動，在經(jīng)過預定角度之后沿相反的第二方向往回轉(zhuǎn)動，并且在返回到開始點之后沿所述第一方向再次開始轉(zhuǎn)動。殼體110在其底部具有供從食材中提取的汁液排出的汁液出口111(在圖5、圖6a以及圖7a至圖7f中更清楚地示出)。上部組件160包括推桿161、殼體蓋162和殘渣出口163。應注意，盡管在本實施例中示出了中空的汁液提取螺桿140，但本發(fā)明的鏟刮機構(gòu)也可以對非中空的汁液提取螺桿起作用。

如圖1和圖2所示，鏟刮組件120包括多個鏟刮器121，優(yōu)選地，多個鏟刮器121沿汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142的方向設(shè)置成n列，并且鏟刮器121的每兩個相鄰列之間具有相等的間隔。在該特定實施例中，在上部圓形框架125與下部圓形框架124之間安裝有8列鏟刮器121，即，n＝8。鏟刮器121的每兩個相鄰列之間的間隔優(yōu)選為是相同的，每個間隔關(guān)于汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142對應于45°(即，360°/n)，但該角度也可以是所期望的任何度數(shù)。換言之，上述預定角度優(yōu)選地等于360°/n，其中，n是鏟刮器121的列數(shù)。鏟刮組件120還包括：驅(qū)動機構(gòu)122，其提供驅(qū)動力(未完全示出)；以及剛性連桿123，其連接驅(qū)動機構(gòu)122和框架124。因此，可以將旋轉(zhuǎn)從驅(qū)動機構(gòu)122傳遞到框架124，從而帶動鏟刮器121圍繞汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142轉(zhuǎn)動。鏟刮器121中的每列具有多個突起部126。隨著鏟刮器121轉(zhuǎn)動，突起部126能夠插進篩網(wǎng)過濾器130(將在后文中描述)的過濾器開口132并從篩網(wǎng)過濾器130的過濾器開口132退出，同時鏟刮器121的突起部126之間的平直部分壓靠在篩網(wǎng)過濾器130的外表面131上。因此，可以鏟刮篩網(wǎng)過濾器130的外表面131和過濾器開口132。

如圖2和圖3所示，汁液提取螺桿140在其外表面上具有螺旋肋141并且能夠圍繞其旋轉(zhuǎn)軸142旋轉(zhuǎn)。隨著汁液提取螺桿140旋轉(zhuǎn)，在由螺旋肋141和篩網(wǎng)過濾器130的內(nèi)側(cè)形成的螺旋間隙之間，將食材170沿螺旋肋141從汁液提取螺桿140的下端朝向上端推動、壓碎并按壓。從而，從食材170中提取汁液。

如圖2和圖4所示，篩網(wǎng)過濾器130具有多個過濾器開口132以允許所提取的汁液180穿過。沿汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142的方向排列成m列的多個過濾器開口132優(yōu)選地在列之間具有相等間隔。在該特定實施例中，多個過濾器開口132排列成16列，即，m＝16。過濾器開口132的每兩個相鄰列之間的間隔優(yōu)選為是相同的，每個間隔關(guān)于汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142對應于22.5°(即，360°/m)的中心角。

盡管出于簡易性考慮汁液提取螺桿140優(yōu)選為具有大致圓筒形狀，但這不是必需的，也可以使用諸如楔形形狀等其它形狀。當然，如果汁液提取螺桿140的形狀不是圓筒形狀，則殼體110、篩網(wǎng)過濾器130等的形狀必須進行相應地調(diào)整。在殼體110的底部，必要時可以設(shè)置保持驅(qū)動器(圖中未示出)的可選的驅(qū)動器殼體，可選的驅(qū)動器殼體還可以用于為殼體110在平坦表面(如桌面)上提供支撐。鏟刮組件120和汁液提取螺桿140的驅(qū)動器是可選的，并且可以是電動機驅(qū)動的或手動驅(qū)動的。

在從食材170中提取汁液時，食材170穿過殼體蓋162的中央被放入套管中，被推桿161向下按壓，被位于汁液提取螺桿140的底部的切割器150切割，被壓碎并沿螺旋肋141從汁液提取螺桿140的下端朝向上端推動，并且最后從殘渣出口163排出。同時，所提取的汁液180流過過濾器開口132并且最終從汁液出口111排出。鏟刮器121經(jīng)由連桿123被驅(qū)動機構(gòu)122驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，從而可以鏟刮篩網(wǎng)過濾器130的外表面131和過濾器開口132。

本發(fā)明區(qū)別于現(xiàn)有技術(shù)之處主要在于以下方面：

(i)在汁液提取螺桿140旋轉(zhuǎn)時，鏟刮器121可以圍繞旋轉(zhuǎn)軸142按如下方式來回(即，往復地或周向擺動地)轉(zhuǎn)動而不是沿一個方向連續(xù)轉(zhuǎn)動：沿第一方向從開始點開始轉(zhuǎn)動，在經(jīng)過預定角度之后沿相反的第二方向往回轉(zhuǎn)動，并且在返回到開始點之后沿所述第一方向再次開始轉(zhuǎn)動；

(ii)突起部126可以插進過濾器開口132并從過濾器開口132退出。

通過采用上述方面(i)，在鏟刮器121轉(zhuǎn)動時對鏟刮器121施加交替的變形和振動，從而能夠有助于去除附著在鏟刮器121自身上的殘渣。通過采取上述方面(ii)，能夠有助于解決過濾器開口132內(nèi)汁液流動的堵塞問題。在下文中，將對鏟刮組件120和篩網(wǎng)過濾器130進行詳細說明。

為了實現(xiàn)上述方面(i)，驅(qū)動機構(gòu)122可以是旋轉(zhuǎn)速度和旋轉(zhuǎn)幅度可以由控制單元(圖中未示出)控制的步進電機、擺動電機等。此外，連桿123可以由齒輪組代替。此外，可以通過調(diào)整驅(qū)動機構(gòu)122與安裝有鏟刮器121的下部框架124之間的傳動比來調(diào)整鏟刮器121的旋轉(zhuǎn)速度和旋轉(zhuǎn)幅度。

作為驅(qū)動機構(gòu)122的選項，圖9示出了搖桿滑塊機構(gòu)的平面圖。搖桿滑塊機構(gòu)包括：驅(qū)動齒輪491，其安裝在汁液提取螺桿140的旋轉(zhuǎn)軸142上；從動齒輪492，其與驅(qū)動齒輪491嚙合；搖桿493，其一端樞轉(zhuǎn)地放置在驅(qū)動齒輪491的中心，而搖桿493的另一端與安裝有多個鏟刮器121的鏟刮組件420連接；引導槽494，其設(shè)置在搖桿493中并且沿搖桿493的長度設(shè)置；以及滑塊495，其設(shè)置在從動齒輪492上并且定位成遠離從動齒輪492的中心?；瑝K495插進引導槽494并能夠沿引導槽494滑動。

圖9的平面圖(a)至平面圖(h)示意性地示出了搖桿滑塊機構(gòu)是如何工作的。具體地說，隨著驅(qū)動齒輪491旋轉(zhuǎn)，搖桿493圍繞驅(qū)動齒輪491的中心擺動，從而使鏟刮組件420來回地旋轉(zhuǎn)?？梢酝ㄟ^調(diào)整驅(qū)動齒輪491與從動齒輪492之間的傳動比來控制鏟刮組件420的旋轉(zhuǎn)速度，同時可以通過調(diào)整滑塊495與從動齒輪492的中心之間的距離來控制鏟刮組件420的旋轉(zhuǎn)幅度。這種搖桿滑塊機構(gòu)的優(yōu)點在于：不需要任何額外的驅(qū)動器(例如，步進電機、擺動電機)來旋轉(zhuǎn)鏟刮組件420。

為了實現(xiàn)上述方面(ii)，突起部126應當具有彈性，從而使得突起部126在經(jīng)過過濾器開口132的兩個相鄰列之間的區(qū)域時能夠變形，并且在突起部126到達過濾器開口132時突起部126能夠恢復它們的突起形狀。例如，如圖1和圖2所示，突起部126構(gòu)造為舌形件、尖狀物等。優(yōu)選地，突起部126由諸如彈性塑料或金屬等彈性材料制成。因此，當突起部126經(jīng)過過濾器開口132的兩個相鄰列之間的區(qū)域時，突起部126抵靠在篩網(wǎng)過濾器130的外表面131上而朝向與突起部126的移動方向相反的方向彎曲。當突起部126到達過濾器開口132時，突起部126變直從而插進過濾器開口132中。

再次參考圖1和圖2，如上所述，設(shè)置有8列鏟刮器121和16列過濾器開口132，并且鏟刮器121的每兩個相鄰列之間的間隔相等，且過濾器開口132的每兩個相鄰列之間的間隔也相等。當篩網(wǎng)過濾器130需要鏟刮時，例如，通過驅(qū)動機構(gòu)122使鏟刮器的全部8個列旋轉(zhuǎn)，以便沿第一方向從開始點轉(zhuǎn)動，在經(jīng)過45°的中心角之后沿相反的第二方向往回轉(zhuǎn)動，并且在返回到開始點之后沿所述第一方向再次開始轉(zhuǎn)動。這樣，可以保證篩網(wǎng)過濾器130的過濾器開口132和外表面131全部得到鏟刮。

應當理解，過濾器開口132的列數(shù)m與鏟刮器121的列數(shù)n之間不存在固有的關(guān)系或限制。然而，m/n優(yōu)選地等于諸如1、2、3等整數(shù)。在m/n等于整數(shù)的情況下，鏟刮器121中的每列被分配相同列數(shù)的過濾器開口132以進行清潔。如果m/n不等于整數(shù)，則這意味著鏟刮器121中的每列要鏟刮的過濾器開口132的列數(shù)彼此不同，這可能導致安裝困難和/或鏟刮器121的不同磨損速度。

更優(yōu)選地，當m是偶整數(shù)時m/n＝2，并且當m是奇整數(shù)時m/n＝3。例如，在圖1和圖2所示的實施例中，m＝16、n＝8、m/n＝2。顯然，如果m＝24，則n還可以是8，即，m/n＝3。此外，如果m是奇整數(shù)21，則n可以是7，即，m/n＝3。例如，在m＝24且n＝6的情況下，鏟刮器121的全部6個列沿第一方向從開始點開始轉(zhuǎn)動，在經(jīng)過60°(即，360°/6)之后沿相反的第二方向往回轉(zhuǎn)動，并且在返回到開始點之后沿所述第一方向再次開始轉(zhuǎn)動。這樣，可以保證篩網(wǎng)過濾器130的過濾器開口132和外表面131全部得到鏟刮。另外，在這種情況下，可以實現(xiàn)鏟刮器121中的每列對過濾器開口132中的4列進行清潔。

圖5是本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的另一實施例的分解圖。圖6a示出了圖5中的示例性汁液提取裝置的組裝視圖，其中，組件的一部分被切除。圖6b示出了圖6a中的圓形區(qū)域中的部分的放大圖。圖5至圖6b中的實施例與圖1和圖2中的實施例的不同之處主要在于設(shè)置有6個鏟刮器221(即，n＝6)的鏟刮組件220的構(gòu)造。此外，在鏟刮組件220的外側(cè)上設(shè)置有清掃部分227以清潔殼體110的內(nèi)壁。鏟刮器221和篩網(wǎng)過濾器分別被分成上部和下部。本實施例的其它構(gòu)造與圖1和圖2中的那些構(gòu)造類似。因此，為簡單起見，省略了關(guān)于這些構(gòu)造的詳細說明。

圖7a至圖7f示出了關(guān)于鏟刮器221如何執(zhí)行鏟刮的過程，其中，出于更清楚圖示的目的而切除了汁液提取裝置的一部分。盡管圖7a至圖7f中示出了鏟刮器221，但本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠容易理解的是：相同的機構(gòu)也適用于前述實施例中的鏟刮器121。具體地說，如圖7a所示，鏟刮器221沿方向r朝向過濾器開口的列232b開始轉(zhuǎn)動，并且鏟刮器221的突起部226已插進列232a中的相應的過濾器開口232。圖7b示出了鏟刮器221正在經(jīng)過列232a與列232b之間的區(qū)域的狀態(tài)。圖7c示出了鏟刮器221已到達列232b并且突起部226已插進相應的過濾器開口的狀態(tài)。鏟刮器221繼續(xù)朝向過濾器開口的下一個列232c轉(zhuǎn)動，并且圖7d示出了鏟刮器221正在經(jīng)過列232b與列232c之間的區(qū)域的狀態(tài)。在本實施例中，直至鏟刮器221從其開始點經(jīng)過60°(即360°/6)，鏟刮器221才停止。然后，鏟刮器221沿與方向r相反的方向r’朝向其開始點往回開始轉(zhuǎn)動。圖7e和圖7f示出了鏟刮器221在其返回期間的狀態(tài)。在鏟刮器221返回到其開始點之后，鏟刮器221再次沿方向r開始轉(zhuǎn)動。這樣，鏟刮器221圍繞旋轉(zhuǎn)軸往復轉(zhuǎn)動，從而有效地鏟刮篩網(wǎng)過濾器的外表面231和過濾器開口232這兩者。

圖8是本發(fā)明的示例性汁液提取裝置的另一實施例的側(cè)視圖。如上所述，可以用手旋轉(zhuǎn)鏟刮器121。如圖8示意性地示出的那樣，底部框架124的把手327從殼體110伸出，并且可以用手旋轉(zhuǎn)。可以預期的是，在殼體110中設(shè)置有供把手327穿過的引導槽(圖8中未示出)?？梢酝ㄟ^引導槽相對于旋轉(zhuǎn)軸142的中心角來限制把手327的旋轉(zhuǎn)幅度，同時用手控制旋轉(zhuǎn)速度。圖8示出了把手327設(shè)置在殼體110的下部處的狀態(tài)。作為選擇，把手327可以設(shè)置在殼體110的上部處，其中，把手327與上框架125連接。

本發(fā)明提供往復運動方式/擺動運動方式，從而能夠進行分段的而不是單向連續(xù)的鏟刮過程。該分段運動選項使得各種性能增強裝置(具體地說，這些增強裝置形成不能連續(xù)鏟刮的障礙)能夠安裝至慢速榨汁機。

雖然已經(jīng)通過實例詳細描述了本發(fā)明的優(yōu)選實施例，但顯然本領(lǐng)域技術(shù)人員將想到本發(fā)明的修改和改動。此外，本發(fā)明的實施例不應解釋為僅限于實例或附圖。例如，應當理解的是，本文的“食材”可以是水果、草本植物、綠葉蔬菜、蔬菜等，或者由多于一種食材形成的它們的組合。然而，應當清楚理解的是，這些修改和改動在隨附權(quán)利要求闡述的本發(fā)明的范圍內(nèi)。例如，被圖示或描述為一個實施例的部分的各個特征能夠以所需任意組合用于另一實施例，以產(chǎn)生又一實施例。因此，本發(fā)明的目的在于：本發(fā)明涵蓋了落入權(quán)利要求及其等同內(nèi)容的范圍內(nèi)的這些修改和變化。