1.一種新型鍋，包括鍋體(1)和鍋蓋(2)，所述鍋體于自身兩側(cè)外壁上緣相互對應(yīng)的位置處連有鍋柄，其特征在于，所述鍋蓋于自身兩側(cè)外緣相互對應(yīng)的位置處連有蓋柄，所述蓋柄為由頂板(3)、立板(4)和底板(5)構(gòu)成的開口朝內(nèi)的“U”型柄，所述蓋柄通過所述頂板的內(nèi)緣固接在所述鍋蓋的外緣上，所述頂板上設(shè)有鏤空口(6)，還包括具有頂部撥塊(7)和底部滑塊(8)的“L”型撥鈕，所述撥鈕通過所述頂部撥塊可外撥推移的穿設(shè)在所述鏤空口中并通過所述底部滑塊可外撥滑移的托設(shè)在所述底板的頂面上，所述“U”型柄于自身的開口內(nèi)設(shè)有用以彈頂所述撥鈕回復(fù)至初始位置的彈簧(9)，所述彈簧抵頂在所述底部滑塊的外端和所述立板的內(nèi)面間，所述鍋柄為用以側(cè)插夾持于所述蓋柄開口中的板狀柄(10)，所述板狀柄于外端中部凹設(shè)有供所述底部滑塊頂卡于內(nèi)的卡口(11)。
2.如權(quán)利要求1所述的新型鍋，其特征在于，所述鍋蓋于外緣對應(yīng)所述鍋體鍋口的位置處設(shè)有密封圈槽(12)并于所述密封圈槽中嵌設(shè)有密封圈(13)，所述密封圈為上段外翻回轉(zhuǎn)的喇叭口狀密封圈。
3.如權(quán)利要求1或2所述的新型鍋，其特征在于，所述鍋蓋于自身的蓋面上設(shè)有安全閥(14)。
4.如權(quán)利要求3所述的新型鍋，其特征在于，所述鍋蓋于自身頂面的中心位置處連有頂珠(15)。