本實用新型涉及燃氣烤箱技術領域，尤其涉及一種帶金屬纖維燃燒頭的燃氣烤箱。

背景技術：

目前我國的烤箱市場正在蓬勃的發(fā)展，作為一種廚房電器品類，很多國內企業(yè)也紛紛涉足。因為烤箱能做出各種不同的美食，成為深受眾人所喜歡的烹飪工具之一，現(xiàn)如今烤箱已經(jīng)不僅僅是廚房用品，更多的是一種品質生活的選擇，所以專注于廚房電器的企業(yè)認為烤箱也是未來重點發(fā)展項目。對于商業(yè)用途的烤箱目前還是以電烤箱為主，但隨著技術的發(fā)展，燃氣烤箱有著升溫快、容量大而且比較省能耗等特點也慢慢的被用到了很多商業(yè)用途的烤箱當中。當前高效、節(jié)能、便捷、安全的燃氣烤箱成為了企業(yè)重點關注的對象，而燃氣烤箱的燃燒系統(tǒng)及換熱器設計是我們本次研究的對象。

圖1示出了現(xiàn)有技術中的燃氣烤箱結構示意圖，該燃氣烤箱一般包括：智能控制板、箱體、箱門、燃燒頭、換熱器、熱風循環(huán)系統(tǒng)、控溫裝置、定時裝置、風機、電磁閥、消聲器等等，這種燃氣烤箱適合較大容量烤箱的使用，能做到升溫快，預熱快，食物出爐快等特點，是典型的適合專業(yè)廚師使用的商用烤箱。這種燃氣烤箱可以提高烤箱的功率，比電烤箱更能降低能耗，節(jié)約成本。但這種燃氣烤箱在燃燒頭使用過程中，其存在火焰不均勻和不穩(wěn)定情形存在。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種帶金屬纖維燃燒頭的燃氣烤箱，基本杜絕燃氣火焰不均勻和不穩(wěn)定情況，提高了燃燒頭的燃燒效率。

為了解決上述問題，本實用新型提出了一種帶金屬纖維燃燒頭的燃氣烤箱，所述燃氣烤箱包括：智能控制板、箱體、箱門、燃燒頭、換熱器、熱風循環(huán)系統(tǒng)、控溫裝置、定時裝置、風機、電磁閥、消聲器，所述燃燒頭為金屬纖維燃燒頭，所述金屬纖維燃燒頭包括：由燃氣流通的不銹鋼管，和連接在不銹鋼管頭部的金屬纖維氈，所述金屬纖維氈為合金纖維組成的立體多孔網(wǎng)狀物，通過管道腔輸出的燃氣在所述金屬纖維氈表面層進行燃燒。

所述金屬纖維氈為合金纖維組成的立體多孔均勻網(wǎng)狀物。

所述燃燒頭還包括點火電極和火焰檢測電極，所述點火電極和火焰檢測電極位于不銹鋼管頭部。

所述換熱器為管式換熱器。

所述管式換熱器包括：燃燒內室、環(huán)形管和燃氣出口，所述環(huán)形管一端連接著燃燒內室，一端連接著燃氣出口。

所述消聲器為小孔型消聲器。

所述消聲器在位于煙氣出口內設置若干個消聲氣孔，所述消聲氣孔直徑在0.2cm至1.5cm之間。

在本實用新型實施例中，采用金屬纖維燃燒頭可以提高燃氣烤箱的燃燒功率，更能降低能耗，節(jié)約成本。金屬纖維作為燃氣烤箱的燃燒頭使用，使火焰均勻、穩(wěn)定，更具有耐熱沖擊、低壓降、安全無回火、經(jīng)久耐用、有害氣體釋放少等優(yōu)勢。燃氣燃燒時，實現(xiàn)自動控制點火功能，系統(tǒng)可實現(xiàn)自動檢測火焰的熄滅狀況，如果火焰狀態(tài)發(fā)生異常時，系統(tǒng)自動關閉電磁閥，及時切斷燃氣供應起到安全作用。在烤箱內采用熱風循環(huán)系統(tǒng)，有利于提高空氣溫度的均勻性，能快速提高箱內的溫度。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見的，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖。

圖1是現(xiàn)有技術中的燃氣烤箱結構示意圖；

圖2是本發(fā)明實施例中的金屬纖維燃燒頭立體結構示意圖；

圖3是本發(fā)明實施例中的金屬纖維燃燒頭俯視結構示意圖；

圖4是本發(fā)明實施例中的管式換熱器結構示意圖；

圖5是本發(fā)明實施例中的煙道尾部消聲器結構示意圖；

圖6是本發(fā)明實施例中的消聲氣孔52剖面結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

燃氣烤箱主要由智能控制板、箱體、箱門、燃燒頭、換熱器、熱風循環(huán)系統(tǒng)、控溫裝置、定時裝置、風機、電磁閥、消聲器等組成。燃氣烤箱一般都是采用不銹鋼作為箱體材料，通過控制電子脈沖進行點火，使用石油液化氣或天然氣的燃燒從而加熱管式換熱器，空氣通過管式換熱器后送出熱風，熱風經(jīng)由風道進入烘箱內室進行烘烤食物。燃氣烤箱自身帶有節(jié)能分量控制，通過電子脈沖的開關控制火苗的大小從而控制環(huán)形加熱管的溫度，實用方便。下面重點介紹燃燒頭、換熱器裝置及消聲器的組成部分。

圖2至圖3示出了本發(fā)明實施例中的金屬纖維燃燒頭結構示意圖，該金屬纖維燃燒頭屬于全預混燃燒方式，采用金屬纖維氈1作為燃燒器的頭部，而金屬纖維氈1是由極細的鉻、鎳、鋁等合金纖維組成的立體多孔均勻網(wǎng)狀物，燃氣可在其表面層進行燃燒。整個燃燒頭主要由金屬纖維氈1、電極2、不銹鋼管3組成。金屬纖維氈1本身是立體多孔均勻網(wǎng)狀物結構，燃燒過程中具有消音作用，使得燃燒噪音小。全預混燃燒是燃燒前燃料和空氣已充分混合，空氣過量系數(shù)低，僅為1.05，所以其燃燒更完全，效率更高，CO、NOx排放大大低于國家及國際標準，具有節(jié)能、環(huán)保、熱效率高等特點。

金屬纖維表面層燃燒時以兩種方式進行，既紅外熱輻射方式和藍焰方式。紅外熱輻射方式是可燃混合物在織物內部進行燃燒，金屬纖維織物被加熱至白熾狀態(tài)，一部分熱量以輻射方式釋放；藍焰方式是可燃混合物在織物上方燃燒，火焰承藍色浮在表面上，熱量以對流方式釋放。電極2包括點火電極22和火焰檢測電極21。

圖4是出了本發(fā)明實施例中的管式換熱器結構示意圖，該管式換熱器主要由燃燒內室42、環(huán)形管43及煙氣出口41組成，金屬纖維燃燒頭安裝在燃燒內室中，通過燃燒，管式換熱器被迅速加熱至高溫狀態(tài)，煙氣從尾部排出。熱風循環(huán)系統(tǒng)是采用風機循環(huán)送風方式，風源由循環(huán)送風電機帶動風輪經(jīng)由管式換熱器將熱風送出，再經(jīng)由風道至烘箱內室，然后將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)加熱使用，熱效率高。利用熱風循環(huán)系統(tǒng)有利于提高烤箱內室溫度的均勻性，在烤箱開、關箱門放置物品的過程中，烤箱內室溫度值會受到影響發(fā)生變動，而熱風循環(huán)系統(tǒng)采用風機循環(huán)送風方式，氣體流動性更好，有利于在最快速度內恢復工作狀態(tài)的溫度值，能加快烤箱內食物的燒烤速度。

圖5至圖6示出了本發(fā)明實施例中的煙道尾部消聲器結構示意圖，消音器是阻止聲音傳播且允許氣流通過的一種器件，是消除空氣動力性噪聲的重要措施。其主要是安裝在空氣動力設備的氣流通道上或是進、排氣系統(tǒng)中從而降低噪聲的裝置。根據(jù)阻抗擴容吸聲的消聲原理，本消聲裝置設計成小孔型消聲器，該小孔型消聲器包括煙氣出口51和消聲氣孔52，消聲氣孔52，該消聲氣孔52直徑一般在0.2cm至1.5cm之間。小孔型消聲器具有低中頻寬帶消聲性能，小的孔徑能提高吸聲系數(shù)，低的孔隙率能增加吸聲頻帶的寬度。煙氣通過尾部出口時一般流速快，氣流噪聲高，氣流經(jīng)過小孔型消聲器噴出后其各倍頻帶的聲功率已降低，使得煙氣得到降壓降流的效果，其噪聲也大為削弱，達到<<工業(yè)企業(yè)噪聲標準>>要求。小孔型消聲器具備設計嚴密、吸收頻帶寬、阻損小、耐高溫、壽命長等優(yōu)點，一般多用于鍋爐、壓縮機等高壓設備的排氣系統(tǒng)中使用。

在本實用新型實施例中，采用金屬纖維燃燒頭可以提高燃氣烤箱的燃燒功率，更能降低能耗，節(jié)約成本。金屬纖維作為燃氣烤箱的燃燒頭使用，使火焰均勻、穩(wěn)定，更具有耐熱沖擊、低壓降、安全無回火、經(jīng)久耐用、有害氣體釋放少等優(yōu)勢。燃氣燃燒時，實現(xiàn)自動控制點火功能，系統(tǒng)可實現(xiàn)自動檢測火焰的熄滅狀況，如果火焰狀態(tài)發(fā)生異常時，系統(tǒng)自動關閉電磁閥，及時切斷燃氣供應起到安全作用。在烤箱內采用熱風循環(huán)系統(tǒng)，有利于提高空氣溫度的均勻性，能快速提高箱內的溫度。

本領域普通技術人員可以理解上述實施例的各種方法中的全部或部分步驟是可以通過程序來指令相關的硬件來完成，該程序可以存儲于一計算機可讀存儲介質中，存儲介質可以包括：只讀存儲器(ROM，Read Only Memory)、隨機存取存儲器(RAM，Random Access Memory)、磁盤或光盤等。

以上對本實用新型實施例所提供的帶金屬纖維燃燒頭的燃氣烤箱進行了詳細介紹，本文中采用了具體個例對本實用新型的原理及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只是用于幫助理解本實用新型的方法及其核心思想；同時，對于本領域的一般技術人員，依據(jù)本實用新型的思想，在具體實施方式及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本實用新型的限制。