烤箱灶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種烤箱灶，具體講是一種可避免油脂污染烤箱的烤箱灶，屬于家用電器領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的室內(nèi)烤箱灶在烤制食物時(shí)往往都是直接將食物放置于烤網(wǎng)上直接烘烤，在烤制各類肉類食品時(shí)，往往烤箱底部會(huì)聚集很多油脂，很難清理，污染烤箱，同時(shí)油脂無法再利用，造成了資源浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)缺陷，提供一種可以對(duì)烤制過程中油脂進(jìn)行回收利用，避免污染烤箱的烤箱灶。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供的烤箱灶，包括烤箱和設(shè)置于烤箱內(nèi)的烤盤，所述烤盤包括盤體和盤蓋，所述盤蓋上設(shè)有多個(gè)的凹槽，所述每個(gè)凹槽的內(nèi)均設(shè)有孔洞，所述盤體內(nèi)設(shè)有集油槽。
[0005]本發(fā)明的有益效果在于:在肉類食物烤制過程中產(chǎn)生的油脂會(huì)順著盤蓋上的凹槽，通過孔洞收集在盤體上集油槽內(nèi)，進(jìn)行處理或再利用，避免油脂污染烤箱灶，保持烤箱清潔。
[0006]本發(fā)明中，所述烤箱內(nèi)的頂部設(shè)有紅外線爐頭，底部設(shè)置U型爐頭，中部設(shè)有烤網(wǎng)。通過紅外線爐頭和U型爐頭的配合可以使烤制的肉類這樣烤制的外焦內(nèi)嫩，口感更佳。
[0007]本發(fā)明中，所述烤網(wǎng)的兩側(cè)分別通過滑軌與烤箱的兩側(cè)連接，便于取放食物，避免發(fā)生燙傷事故。
[0008]本發(fā)明中，所述烤箱內(nèi)設(shè)有對(duì)流風(fēng)機(jī)，可提高烤制效率。
【附圖說明】
[0009]圖1為本發(fā)明烤箱灶結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為本發(fā)明中烤箱灶結(jié)構(gòu)圖1;
[0011 ]圖3為本發(fā)明中烤箱灶結(jié)構(gòu)圖2;
[0012]圖4為本發(fā)明中烤盤結(jié)構(gòu)圖；
[0013]圖5為本發(fā)明中烤箱灶結(jié)構(gòu)圖3;
[0014]圖6為本發(fā)明中烤箱灶結(jié)構(gòu)圖4;
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0016]如圖1所示，本實(shí)用新型的烤箱灶包括烤箱體1、烤箱2、旋鈕3、控制面板4、爐頭5、鍋架6、排煙口 7和門底裝飾板8 ο爐頭5安裝在箱體I的頂部，爐頭5的上方架設(shè)鍋架6 ο爐頭5的后側(cè)設(shè)有排煙口 7，排煙口 7與烤箱2的排煙口相通。箱體I正面安裝烤箱2，烤箱2的上方安裝控制面板4，控制面板4安裝多個(gè)控制各爐頭5的旋鈕3?？鞠溟T2正下方的箱體I上安裝底裝飾板8。
[0017]如圖2所示，烤箱門20通過門鉸鏈21安裝在箱體I上。拆卸烤箱門20只需要將鉸鏈搭扣22向上撥起轉(zhuǎn)動(dòng)90度，即可將整個(gè)烤箱門20拆下，十分方便。
[0018]如圖3所示，烤箱2內(nèi)部采用帶滑軌的烤網(wǎng)掛架10，滑軌能耐500°C高溫，能長期保持抽拉順暢。掛架10設(shè)置在烤箱2內(nèi)部的左右兩側(cè)，烤網(wǎng)11支撐在掛架10上。對(duì)于剛烘焙完的食物，由于烤箱內(nèi)部溫度很高，伸手進(jìn)烤箱內(nèi)部拿取食物很容易發(fā)生燙傷，本實(shí)用新型采用將烤網(wǎng)11放置在帶滑軌的掛架10上，只需要將烤網(wǎng)11向外拉出，整個(gè)食物就脫離了烤箱內(nèi)部的高溫環(huán)境，拿取更加方便，也不會(huì)發(fā)生燙傷事故。
[0019]如圖4所示，烤盤9可以放置在烤網(wǎng)11上進(jìn)行相關(guān)食物的烤制?？颈P9包括盤蓋91和盤體92，盤蓋91蓋于盤體92上。盤蓋91間隔設(shè)有兩排凹槽93，凹槽93底部均開有通孔。盤體92上設(shè)有一集油槽94，用于收集盤蓋91上漏下的油脂?？局迫忸愂澄飼r(shí)，將肉類食物放置于盤蓋91上，烤制過程中產(chǎn)生的油脂，會(huì)順著盤蓋91上的凹槽93，通過通孔收集在盤體92的集油槽94內(nèi)，烤完只需要清理盤體92即可，不會(huì)造成烤箱2內(nèi)都是油脂的問題；同時(shí)，實(shí)現(xiàn)油脂的回收再利用。
[0020]如圖5和6所示，每個(gè)旋鈕3下均設(shè)置對(duì)應(yīng)的LED指示燈15，開啟爐頭旋鈕3，相對(duì)應(yīng)的LED指示燈15會(huì)開啟，非常直觀明了，便于操作人員知曉每個(gè)爐頭的開啟狀態(tài)。
[0021]烤箱2頂部設(shè)置紅外線爐頭13，烤箱2底部設(shè)置U型爐頭12，烤箱正側(cè)面設(shè)有對(duì)流風(fēng)機(jī)14。在烤制肉類食品時(shí)長時(shí)間烘烤往往肉類表面水分快速蒸發(fā)很容易焦枯，而內(nèi)部熟不透。采用上下爐頭分開加熱的方式，烤制肉類食物先使用頂部紅外線爐頭13短時(shí)間高溫脆皮，鎖住肉類的水分，再使用底部的U型爐頭12進(jìn)行常規(guī)烤制，通過對(duì)流風(fēng)機(jī)14的作用可加速熱量傳導(dǎo)，使得烤箱2內(nèi)的熱量更加均勻，這樣烤制的肉類外皮焦脆，里面嫩滑，口感更佳。
[0022]本實(shí)用新型的應(yīng)用途徑很多，以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)，這些改進(jìn)也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種烤箱灶，包括烤箱和設(shè)置于烤箱內(nèi)的烤盤，其特征在于:所述烤盤包括盤體和盤蓋，所述盤蓋上設(shè)有多個(gè)的凹槽，所述每個(gè)凹槽的內(nèi)均設(shè)有孔洞，所述盤體內(nèi)設(shè)有集油槽；所述烤箱內(nèi)的頂部設(shè)有紅外線爐頭，底部設(shè)置U型爐頭，中部設(shè)有烤網(wǎng)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤箱灶，其特征在于:所述烤網(wǎng)的兩側(cè)分別通過滑軌與烤箱的兩側(cè)連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烤箱灶，其特征在于:所述烤箱內(nèi)設(shè)有對(duì)流風(fēng)機(jī)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種烤箱灶，屬于家用電器領(lǐng)域。包括烤箱和設(shè)置于烤箱內(nèi)的烤盤，所述烤盤包括盤體和盤蓋，所述盤蓋上設(shè)有多個(gè)的凹槽，所述每個(gè)凹槽的內(nèi)均設(shè)有孔洞，所述盤體內(nèi)設(shè)有集油槽；所述烤箱內(nèi)的頂部設(shè)有紅外線爐頭，底部設(shè)置U型爐頭，中部設(shè)有烤網(wǎng)。在肉類食物烤制過程中產(chǎn)生的油脂會(huì)順著盤蓋上的凹槽，通過孔洞收集在盤體內(nèi)的集油槽內(nèi)，進(jìn)行處理或再利用，避免油脂污染烤箱，保持烤箱清潔。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號(hào)】CN205338701
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201620037222
【發(fā)明人】施祥友, 樂志勇, 吳剛
【申請(qǐng)人】江蘇金聯(lián)金屬制品有限公司
【公開日】2016年6月29日
【申請(qǐng)日】2016年1月15日