本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種可精確控制烘烤溫度的電烤箱。

背景技術(shù)：

電烤箱已經(jīng)成為一種常用的商業(yè)和家用的烤制食品的加工裝置，所烤制出的食品深受食客們的喜歡。為了防止烤制食品時烤焦食品，電烤箱都要設(shè)法知曉烤制過程中溫度的變化，以便對烤制溫度進行控制來防止烤焦食品。但目前的電烤箱的一個烤箱都只設(shè)置一個測溫探頭，因此并不能很好地精確控制烤制溫度。

申請?zhí)?201510816401.9，申請公布號 CN 105534329 A，名稱為“一種電烤箱上腔的控溫方法”的發(fā)明專利申請文件公開的一種電烤箱控溫方法，“該電烤箱包括控制芯片、下腔以及設(shè)置于下腔上可利用下腔傳導熱進行加熱的上腔，下腔和上腔中各設(shè)有加熱體和溫度探頭，其特征在于所述控制芯片接收兩溫度探頭的測溫信號，上腔啟動加熱后，上腔加熱體工作，控制芯片設(shè)定初始緩沖溫度T k ，上腔溫度到達初始緩沖溫度T k 時，上腔加熱體停止加溫，時間t 1 后上腔加熱體重新工作，上腔加熱體以工作 - 停止的間隔加熱方式對上腔進行循環(huán)持續(xù)穩(wěn)定加熱，上腔加熱體在一個周期內(nèi)工作和停止分別為時間 t 2 和時間 t3 ，控制芯片根據(jù)目標溫度 T o 、上腔實時溫度 T u 、下腔實時溫度 T d 的大小設(shè)定時間 t2 和時間 t 3 的大小?！痹撾娍鞠淇販胤椒?，雖然設(shè)計有兩個溫度探頭，但由于所述電烤箱設(shè)有上、下兩個烘烤腔，兩個溫度探頭分別和一個烘烤腔對應(yīng)，因此實質(zhì)上依舊處于一個烤箱都只設(shè)置一個測溫探頭而不能很好地精確控制烤制溫度的狀態(tài)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的主要發(fā)明目的，是提供一種可精確控制烘烤溫度的電烤箱。

為提供一種可精確控制烘烤溫度的電烤箱，本實用新型所用的技術(shù)方案是：一種電烤箱，包括風機、后加熱管、溫度傳感器、上加熱管、內(nèi)膽、烤架、底加熱管，所述溫度傳感器包括下溫度傳感器和上溫度傳感器；所述下溫度傳感器和上溫度傳感器均和電烤箱的控制器相連；其中所述下溫度傳感器設(shè)于內(nèi)膽的下端位置，上溫度傳感器設(shè)于內(nèi)膽的上端位置。

本實用新型設(shè)有上、下、后三個加熱管和上、下兩個溫度傳感器。上加熱管發(fā)熱工作時，上溫度傳感器做主檢測溫度的傳感器，下溫度傳感器做輔助測溫傳感器；下加熱管加熱工作時，下溫度傳感器做主檢測的溫度傳感器，上溫度傳感器做輔助測溫傳感器。這樣根據(jù)不同的加熱模式，相應(yīng)地設(shè)置上端或下端溫度傳感器做主檢溫度傳感器，另一個做非主檢溫度傳感器進行輔助檢測，兩個溫度傳感器進行主、輔交替檢測，控制程序則依檢測情況接通或斷開上下加熱管及后加熱管，這樣就可以使電烤箱內(nèi)膽內(nèi)的溫度均勻的達到設(shè)定的溫度，從而獲得美味的食物。

作為優(yōu)選，上加熱管裝配在內(nèi)膽上端緊貼內(nèi)膽上端面上，下加熱管裝配在內(nèi)膽下端緊貼內(nèi)膽下端面、后加熱管裝配在內(nèi)膽后端緊貼內(nèi)膽后端面。本優(yōu)選方案，加熱管分布合理，有利于烤箱的正常烘烤作業(yè)。

作為優(yōu)選，內(nèi)膽設(shè)有三個放置位置用來調(diào)換烤架的放置位置。本優(yōu)選方案，有利于依據(jù)被烤食物的大小來選擇烤架的放置位置。

作為優(yōu)選，還包括有通風蓋板；后加熱管設(shè)于所述通風蓋板和風機之間。本優(yōu)選方案，有利于防止被烤食物接觸到后加熱管而被烤焦。

綜上所述，本實用新型的有益效果是：所述電烤箱設(shè)有上、下、后三個加熱管和上、下兩個溫度傳感器。上加熱管發(fā)熱工作時，上溫度傳感器做主檢測溫度的傳感器，下溫度傳感器做輔助測溫傳感器；下加熱管加熱工作時，下溫度傳感器做主檢測的溫度傳感器，上溫度傳感器做輔助測溫傳感器。這樣根據(jù)不同的加熱模式，相應(yīng)地設(shè)置上端或下端溫度傳感器做主檢溫度傳感器，另一個做非主檢溫度傳感器進行輔助檢測，兩個溫度傳感器進行主、輔交替檢測，并依檢測情況接通或斷開上下加熱管及后加熱管，這樣就可以使電烤箱內(nèi)膽內(nèi)的溫度均勻的達到設(shè)定的溫度，從而獲得美味的食物。

附圖說明

圖1：本實用新型的主要結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2：本實用新型的剖視示意圖；

圖3：本實用新型的后視示意圖。

圖中：通風蓋板1、后加熱管2、下溫度傳感器3、上溫度傳感器4、上加熱管5、內(nèi)膽6、烤架7、下加熱管8、風機9。

具體實施方式

下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進一步具體的說明。

如圖1、圖2、圖3所示，所述電烤箱包括風機9、后加熱管2、溫度傳感器、上加熱管5、內(nèi)膽6、烤架7、下加熱管8，所述溫度傳感器包括下溫度傳感器3和上溫度傳感器4；所述下溫度傳感器3和上溫度傳感器4均和電烤箱的控制器【圖中未示出】相連。其中所述下溫度傳感器3設(shè)于內(nèi)膽6的下端位置，所述上溫度傳感器4設(shè)于內(nèi)膽6的上端位置。作為優(yōu)選，本實施例上溫度傳感器4裝配在內(nèi)膽6右上端位置，下溫度傳感器3裝配在內(nèi)膽6右下端位置。上加熱管5裝配在內(nèi)膽6上端緊貼內(nèi)膽上端面上，下加熱管8裝配在內(nèi)膽6下端緊貼內(nèi)膽6下端面，后加熱管2裝配在內(nèi)膽6后端緊貼內(nèi)膽6后端面，作為優(yōu)選，本實施例還包括有通風蓋板1，后加熱管2設(shè)于所述通風蓋板1和風機9之間。作為優(yōu)選，內(nèi)膽6設(shè)有三個放置位置用來調(diào)換烤架7的放置位置。

以上所述之具體實施例僅為本實用新型較佳的實施方式，并非以此限定本實用新型的具體實施范圍。也就是說，凡依照本實用新型之形狀、結(jié)構(gòu)所作的等效變化理應(yīng)均包含在本實用新型的保護范圍內(nèi)。