本實用新型設(shè)計一種廚房用具，特別涉及一種由若干個分體式的箱體疊放而成的分體式蒸籠，該箱體內(nèi)設(shè)有便于拿取食物的抽屜式蒸盤，箱體內(nèi)還設(shè)有罩住該抽屜式蒸盤的阻隔件，阻隔件可阻隔防止上層箱體的冷凝水或食物湯汁滴入下層箱體的抽屜式蒸盤之中。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的竹木蒸籠為由幾個圓形的竹木籠體堆疊而成，當需要拿出位于中間或下方的籠體里蒸煮的食物時，需先將位于上面的籠體抬起或搬離才能將目標食物拿出，如此，造成食物的拿取不方便，人工的勞動強度大，且搬離上面的籠體后易使蒸籠里的蒸汽大量流失，造成能源浪費，被搬離的籠體的溫度也會迅速下降，需重新進行升溫加熱，影響籠體內(nèi)的食物口感。

目前，市面上有一種一體式蒸籠，如圖1所示，這種一體式蒸籠由設(shè)于蒸爐上方的蒸籠主體23、架設(shè)于蒸籠主體內(nèi)部的若干塊層板24、以及設(shè)于蒸籠主體正面的掩門25組成。雖然這種一體式蒸籠相對于傳統(tǒng)的竹木蒸籠而言，其在一定程度上減輕了人工的勞動強度，但由于其掩門很大，開門取出食物時，蒸汽也會大量流失，浪費能源；積聚于蒸籠層板上的冷凝水會滴到下層的食物中，影響下層食物的口感；在蒸籠層板上取出食物時，稍有傾斜，食物的湯汁就會流入下層的食物中，混雜下層食物的味道；而且這種一體式蒸籠的體積較大，不適用于蒸煮食物較少時的情況，靈活性低，適用范圍窄。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于解決上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點和不足，提供一種蒸籠的蒸格及分體式蒸籠，該分體式蒸籠由若干個分體式的蒸格疊放而成，適用范圍廣，使用時，可靈活地根據(jù)蒸煮需要而疊放相應數(shù)目的蒸格，而蒸格主體為一箱體，箱體內(nèi)設(shè)置有阻隔件，阻隔件可防止上層箱體中的冷凝水或上層食物的湯汁滴入下層箱體的蒸盤中，也就是可以阻隔防止上層冷凝水或上層食物的湯汁滴入下層食物中，保證每層食物味道的鮮美；另外，箱體內(nèi)還配制有用于蒸煮食物的抽屜式蒸盤，拿取食物方便，還可防止蒸籠內(nèi)的蒸汽大量流失。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種蒸籠的蒸格，包括一個箱體，所述箱體的頂部設(shè)有開口及箱體的底部設(shè)有下蒸汽口，箱體內(nèi)設(shè)有蒸煮食物并位于下蒸汽口上方的蒸盤以及箱體內(nèi)還設(shè)有罩住蒸盤并可阻隔箱體上方的冷凝水或食物湯汁滴入該蒸盤的阻隔件，阻隔件與開口之間的間隙為箱體的上蒸汽口，箱體內(nèi)還設(shè)有導通下蒸汽口和上蒸汽口并實現(xiàn)蒸汽從下蒸汽口流通至上蒸汽口的蒸汽通道。使用時，加熱產(chǎn)生的蒸汽從箱體底部的下蒸汽口流入箱體，在蒸汽向上流通的過程中，蒸汽對蒸盤上的食物進行加熱，然后，通過蒸汽通道流至上蒸汽口的蒸汽從箱體頂部的上蒸汽口流出并進入上一層的另一個箱體內(nèi)，而蒸汽通道為箱體的內(nèi)側(cè)面板與阻隔件的側(cè)面板或蒸盤的側(cè)面板之間所形成的間隙。

本實用新型這種由若干個分體式的箱體疊放而成的蒸籠，適用范圍廣，使用時，可根據(jù)蒸煮需要而疊放相應數(shù)目的箱體，操作方便；箱體內(nèi)設(shè)有的阻隔件可阻隔位于上層的箱體積聚的冷凝水或者食物的湯汁滴落位于下層的箱體的食物中，保證了食物味道的鮮美，避免食物之間串味。

進一步地，所述蒸盤為抽屜式蒸盤，箱體設(shè)有容許抽屜式蒸盤進出的長口，箱體內(nèi)還設(shè)有承托抽屜式蒸盤的承托件，抽屜式蒸盤包括蒸煮食物的盤體、與盤體固定連接的前面板以及與前面板固定連接的拉手，所述前面板與長口相適配，以阻隔蒸汽外泄。拿取食物時，只需將相應箱體的抽屜式蒸盤拉出即可取出相應的食物，改變了傳統(tǒng)的竹木蒸籠拿取食物時需要先將上面的籠體搬離或抬起的操作方式，減輕了人工的勞動強度，同時也可防止蒸籠內(nèi)的蒸汽大量流失。

優(yōu)選地，所述阻隔件為由一塊整板沖壓而成的具有頂面和兩個側(cè)面的擋板罩，所述擋板罩的頂面形成中間高、兩邊低的坡度，擋板罩的兩個側(cè)面設(shè)有使蒸汽流通的第一蒸汽排氣孔。蒸煮抽屜式蒸盤上的食物時所產(chǎn)生的蒸汽可從第一蒸汽排氣孔流出，后經(jīng)箱體頂部的上蒸汽口流至上一層的箱體中。由一塊整板沖壓而成的擋板罩的罩面平整光滑，沒有拼接口，不會積聚食物湯汁或冷凝水，不會滲漏，易于進行清洗。箱體的頂面形成上述坡度的擋板罩可迅速將積聚于其內(nèi)頂面的冷凝水從頂面的兩邊導流至擋板罩的兩個側(cè)面的內(nèi)壁，使冷凝水順著該內(nèi)壁往下流但不會滴落在罩住的蒸盤內(nèi)，如此防止冷凝水進入被蒸的食物中令食物受到影響。該擋板罩還可阻隔從上層箱體滴落的冷凝水和食物湯汁，使冷凝水和食物湯汁順著擋板罩的外壁往下流，保證了每個箱體內(nèi)的食物味道鮮美，避免相鄰層的箱內(nèi)的食物串味。

進一步地，所述承托件由擋板罩的兩個側(cè)面的底端對稱向內(nèi)90度翻折而成，承托件與長口的底邊齊平。

進一步地，所述擋板罩的兩個側(cè)面的內(nèi)側(cè)還對稱設(shè)有使抽屜式蒸盤進出時保持水平移動的限位條。限位條與擋板罩的承托件配合限制抽屜式蒸盤進出時的移動軌跡，使抽屜式蒸盤保持水平移動，不會因人手作用力的方向或抽屜式蒸盤的重力作用而傾斜，保證食物不會倒翻和食物的湯汁不會外灑，人們推拉抽屜式蒸盤時也不用為了使抽屜式蒸盤保持水平而故意遷就，方便人們操作。限位條的長度大于抽屜式蒸盤的盤體的一半即可起到限位作用，出于限位效果的考慮，限位條最好設(shè)在擋板罩靠近長口的一端。

優(yōu)選地，所述阻隔件為由一塊整板沖壓而成的擋板，所述擋板形成中間高、兩邊低的坡度，擋板的外緣設(shè)有向下翻的翻邊，翻邊罩住抽屜式蒸盤，抽屜式蒸盤的側(cè)面設(shè)有使蒸汽流通的第二蒸汽排氣孔。蒸煮抽屜式蒸盤上的食物時所產(chǎn)生的蒸汽可從第二蒸汽排氣孔流出至蒸汽通道，最后經(jīng)箱體頂部的上蒸汽口流入上層的箱體中。由一塊整板沖壓而成的擋板平整光滑，沒有拼接口，不會積聚食物湯汁或冷凝水，不會滲漏，易于進行清洗。擋板可迅速將積聚于其內(nèi)頂面的冷凝水從頂面的兩邊導流至翻邊，使冷凝水順著該翻邊往下流但不會滴落在對應的蒸盤內(nèi)，如此防止被蒸的食物受冷凝水的影響。該擋板還可阻隔上層箱體滴落的冷凝水和食物湯汁，使冷凝水和食物湯汁順著翻邊的外表面往下流，保證了每個箱體內(nèi)的食物味道鮮美，避免相鄰層的分體式箱內(nèi)的食物串味。

進一步地，所述承托件設(shè)于箱體內(nèi)側(cè)的中下部并與長口的底邊齊平。

進一步地，所述抽屜式蒸盤的盤體設(shè)有使蒸汽流通的第三蒸汽排氣孔，前擋板的上下邊和/或左右邊設(shè)有向長口的邊框延伸的“L”形的延伸部，在抽屜式蒸盤被完全推入箱體后，此時該“L”形的延伸部卡于長口外，形成限位，同時也增加了擋板與長口配合后的密封性。第三蒸汽排氣孔增加了進入箱體的蒸汽的流動性，加快了相互疊加的箱體之間的蒸汽的流通速度，使各箱體內(nèi)的抽屜式蒸盤上的食物更容易被蒸熟，節(jié)省了蒸煮食物的時間，也節(jié)省了能耗。

進一步地，所述箱體四面的上端和下端分別向內(nèi)彎折一“7”字形唇邊，于下端面唇邊圍成的方框內(nèi)連接一向下凸出的方框狀定位架，定位架尺寸配合于上端面唇邊圍成的方框內(nèi)框，如此可以實現(xiàn)多個分體式子箱體相互準確定位疊加，疊加后不會發(fā)生移位，保證使用安全。箱體的兩側(cè)設(shè)有提手，以方便人們搬動箱體。

另外，本實用新型還涉及一種分體式蒸籠，該分體式蒸籠包括至少兩個相互疊加的蒸格和罩住最頂層蒸格頂部的頂蓋，每層蒸格依次疊加，在最頂層的蒸格頂部設(shè)置有一個頂蓋，即可形成一個完整的分體式蒸籠產(chǎn)品。

綜上所述，本實用新型通過若干個分體式的箱體疊放而成的蒸籠，適用范圍廣，使用時，可根據(jù)蒸煮需要而選擇疊放相應數(shù)目的箱體，操作方便。箱體內(nèi)設(shè)有的阻隔件可迅速將積聚或滴落的冷凝水和食物湯汁排走，使冷凝水或上層的食物湯汁不會滴到下層的食物中，保證各層抽屜式蒸盤的食物味道鮮美，防止食物串味。本實用新型的箱體還設(shè)置有抽屜式蒸盤，拿取食物時，只需將相應箱體的抽屜式蒸盤拉出，即可取出食物，還可防止蒸籠內(nèi)的蒸汽大量流失，改變了傳統(tǒng)的竹木蒸籠拿取食物時需要先將上面的籠體搬離或抬起的操作方式，極大程度地減輕了人工的勞動強度。

本實用新型的限位條與承托件配合限制抽屜式蒸盤進出時的移動軌跡，使抽屜式蒸盤保持水平移動，不會因人手作用力的方向或抽屜式蒸盤的重力作用而傾斜，保證食物不會倒翻和食物的湯汁不會外灑，人們推拉抽屜式蒸盤時也不用為了使抽屜式蒸盤保持水平而故意遷就，方便人們操作。本實用新型的結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，蒸汽在蒸籠內(nèi)的流動性好，抽屜式蒸盤上還設(shè)有增加蒸汽流動性的蒸汽排氣孔，使食物受熱更均勻、更容易被蒸熟，節(jié)省了能耗，縮短了蒸煮食物的時間。

附圖說明

圖1為本實用新型的背景技術(shù)中所述的一體式蒸籠的主視圖；

圖2為本實用新型實施例1的分體式的蒸籠的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實用新型實施例1的分體式的蒸籠的箱體的原始結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實用新型實施例1的分體式的蒸籠的抽屜式蒸盤的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本實用新型實施例1的分體式的蒸籠的箱體內(nèi)設(shè)擋板罩時的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為圖5的A面剖視圖；

圖7為圖5的B面剖視圖；

圖8為圖6中F的局部放大圖；

圖9為本實用新型實施例2的分體式的蒸籠的箱體內(nèi)設(shè)擋板時的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10為圖9的C面剖視圖；

圖11為圖9的D面剖視圖；

圖12為本實用新型實施例2的分體式的蒸籠的抽屜式蒸盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，箱體1、頂蓋2、上開口3、抽屜式蒸盤4、長口5、承托件6、盤體7、前面板8、拉手9、擋板罩10、第一蒸汽排氣孔11、限位條12、第三蒸汽排氣孔13、延伸部14、唇邊15、定位架16、擋板17、翻邊18、抽屜式蒸盤19、第二蒸汽排氣孔20、承托件21、提手22、蒸籠主體23、層板24、掩門25、上蒸汽口26、下蒸汽口27、蒸汽通道28。

具體實施方式

實施例1

本實施例1所描述的一種分體式蒸籠，如圖2至圖8所示，包括五層相互疊加的分體式的箱體1和罩住最頂層箱體頂部的頂蓋2，箱體的頂部設(shè)有開口3及箱體的底部設(shè)有下蒸汽口27，箱體內(nèi)設(shè)有蒸煮食物并位于下蒸汽口上方的蒸盤以及箱體內(nèi)還設(shè)有罩住蒸盤并可阻隔箱體上方的冷凝水或食物湯汁滴入該蒸盤的阻隔件，阻隔件與開口之間的間隙為箱體的上蒸汽口26，箱體內(nèi)還設(shè)有導通下蒸汽口和上蒸汽口并實現(xiàn)蒸汽從下蒸汽口流通至上蒸汽口的蒸汽通道28。使用時，加熱產(chǎn)生的蒸汽從箱體底部的下蒸汽口流入箱體，在蒸汽向上流通的過程中，蒸汽對蒸盤上的食物進行加熱，然后，通過蒸汽通道流至上蒸汽口的蒸汽從箱體頂部的上蒸汽口流出并進入上一層的另一個箱體內(nèi)，而蒸汽通道為箱體的內(nèi)側(cè)面板與阻隔件的側(cè)面板或蒸盤的側(cè)面板之間所形成的間隙?？筛鶕?jù)蒸煮需要而疊放相應數(shù)目的箱體，操作方便；箱體內(nèi)設(shè)有的阻隔件可阻隔位于上層的箱體積聚的冷凝水或者食物的湯汁滴落位于下層的箱體的食物中，保證了食物味道的鮮美，避免食物之間串味。

本實施例中，該蒸盤為抽屜式蒸盤4，箱體設(shè)有容許抽屜式蒸盤進出的長口5，箱體內(nèi)還設(shè)有承托抽屜式蒸盤的承托件6，抽屜式蒸盤包括蒸煮食物的盤體7、與盤體固定連接的前面板8以及與前面板固定連接的拉手9，該前面板與長口相適配，以阻隔蒸汽外泄。拿取食物時，只需將相應層的箱體的抽屜式蒸盤拉出即可取出相應的食物，改變了傳統(tǒng)的竹木蒸籠拿取食物時需要先將上面的籠體搬離或抬起的操作方式，減輕了人工的勞動強度，同時也可防止蒸籠內(nèi)的蒸汽大量流失。

本實施例中，阻隔件為由一塊整板沖壓而成的具有頂面和兩個側(cè)面的擋板罩10，該擋板罩的頂面形成中間高、兩邊低的坡度，擋板罩的兩個側(cè)面設(shè)有使蒸汽流通的第一蒸汽排氣孔11。由一塊整板沖壓而成的擋板罩的罩面平整光滑，沒有拼接口，不會積聚食物湯汁或冷凝水，不會滲漏，易于進行清洗。同時擋板罩可迅速將積聚于其內(nèi)頂面的冷凝水從頂面的兩邊導流至擋板罩的兩個側(cè)面的內(nèi)壁，使冷凝水順著該內(nèi)壁往下流但不會滴落在對應的蒸盤內(nèi)，如此防止被蒸的食物受冷凝水的影響。該擋板罩還可阻隔上層箱體滴落的冷凝水和食物湯汁，使冷凝水和食物湯汁順著擋板罩的外壁往下流，保證了每個箱體內(nèi)的食物味道鮮美，避免相鄰層的箱體內(nèi)的食物串味。

本實施例中，承托件由擋板罩的兩個側(cè)面的底端對稱向內(nèi)90度翻折而成，承托件與長口的底邊齊平。

本實施例中，擋板罩的兩個側(cè)面的內(nèi)側(cè)還對稱設(shè)有使抽屜式蒸盤進出時保持水平移動的限位條12。限位條與擋板罩的承托件配合限制抽屜式蒸盤進出時的移動軌跡，使抽屜式蒸盤保持水平移動，不會因人手作用力的方向或抽屜式蒸盤的重力作用而傾斜，保證食物不會倒翻和食物的湯汁不會外灑，人們推拉抽屜式蒸盤時也不用為了使抽屜式蒸盤保持水平而故意遷就，方便人們操作。限位條的長度大于抽屜式蒸盤的盤體的一半即可起到限位作用，出于限位效果的考慮，限位條最好設(shè)在擋板罩靠近長口的一端。

本實施例中，抽屜式蒸盤的盤體設(shè)有使蒸汽流通的第三蒸汽排氣孔13，前面板的上下邊和/或左右邊設(shè)有向長口的邊框延伸的“L”形的延伸部14，在抽屜式蒸盤被完全推入箱體后，此時該“L”形的延伸部卡于長口外，形成限位，同時也增加了擋板與長口配合后的密封性。第三蒸汽排氣孔增加了進入箱體的蒸汽的流動性，加快了相互疊加的箱體之間的蒸汽的流通速度，使各箱體內(nèi)的抽屜式蒸盤上的食物更容易被蒸熟，節(jié)省了蒸煮食物的時間，也節(jié)省了能耗。

本實施例中，箱體四面的上端和下端分別向內(nèi)彎折一“7”字形唇邊15，于下端面唇邊圍成的方框內(nèi)連接一向下凸出的方框狀定位架16，定位架尺寸配合于上端面唇邊圍成的方框內(nèi)框，如此可以實現(xiàn)多個箱體相互準確定位疊加，疊加后不會發(fā)生移位，保證使用安全。箱體的兩側(cè)設(shè)有提手22，以方便人們搬動箱體。

實施例2

本實施例2是在實施例1的基礎(chǔ)上進行改造的，其主要不同點在于阻隔件和抽屜式蒸盤的結(jié)構(gòu)不同，承托架的設(shè)置位置不同，具體如下：

如圖9至圖12所示本實施例2的阻隔件為由一塊整板沖壓而成的擋板17，該擋板形成中間高、兩邊低的坡度，擋板的外緣設(shè)有向下翻的翻邊18，翻邊罩住抽屜式蒸盤19，抽屜式蒸盤的側(cè)面設(shè)有使蒸汽流通的第二蒸汽排氣孔20。蒸煮抽屜式蒸盤上的食物時所產(chǎn)生的蒸汽可從第二蒸汽排氣孔流出至蒸汽通道28，最后經(jīng)箱體頂部的上開口流入上層的箱體中。由一塊整板沖壓而成的擋板平整光滑，沒有拼接口，不會積聚食物湯汁或冷凝水，不會滲漏，易于進行清洗。擋板可迅速將積聚于其內(nèi)頂面的冷凝水從頂面的兩邊導流至翻邊，使冷凝水順著該翻邊往下流但不會滴落在對應的蒸盤內(nèi)，如此防止被蒸的食物受冷凝水的影響。該擋板還可阻隔上層箱體滴落的冷凝水和食物湯汁，使冷凝水和食物湯汁順著翻邊的外表面往下流，保證了每個箱體內(nèi)的食物味道鮮美，避免相鄰層的分體式箱內(nèi)的食物串味。而實施例1的阻隔件為由一塊整板沖壓而成的具有頂面和兩個側(cè)面的擋板罩，實施例1的抽屜式蒸盤的盤體高度也低于本實施例2的，且實施例1的抽屜式蒸盤的側(cè)面沒有設(shè)置有使蒸汽流通的第二蒸汽排氣孔。

本實施例中，承托件21設(shè)于箱體內(nèi)側(cè)的中下部并與長口的底邊齊平。而實施例1的承托件由擋板罩的兩個側(cè)面的底端對稱向內(nèi)90度翻折而成。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的結(jié)構(gòu)作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。