雙層蒸籠及蒸籠機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型適用于廚具領(lǐng)域，提供了一種雙層蒸籠(10)及使用該雙層蒸籠的蒸籠機(jī)(100)。該雙層蒸籠(10)包括蒸鍋(11)、隔籠(31)、鍋蓋(51)和隔板(41)，蒸鍋(11)的底部設(shè)有蒸汽塔(20)，蒸汽塔(20)呈中空結(jié)構(gòu)，蒸汽塔(20)的下端開設(shè)有第一通孔(211)，蒸汽塔(20)的上端開設(shè)有第二通孔(221)；隔籠(31)上開設(shè)有若干透氣孔(311)，隔板用于封堵透氣孔(311)，隔籠(31)上開設(shè)有第一開孔(312)，隔板(41)上開設(shè)有第二開孔(411)，蒸汽塔的上端穿過第一開孔與第二開孔(411)。使用隔板時(shí)，在蒸飪不同食物時(shí)防止串味；而在不使用隔板時(shí)，可以提高蒸飪速度。
【專利說明】
雙層蒸籠及蒸籠機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于廚具領(lǐng)域，尤其涉及一種雙層蒸籠及使用該雙層蒸籠的蒸籠機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有食物蒸籠一般包括裝水的底鍋和安裝在底鍋上的多層蒸籠，各層蒸籠的底部開設(shè)有開孔。這種蒸籠使用時(shí)，由于蒸汽是從下方向上流動(dòng)，會(huì)依次從最底層向上層蒸籠流動(dòng)，容易導(dǎo)致食物串味。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種雙層蒸籠，旨在解決現(xiàn)有蒸籠使用時(shí)容易串味的問題。
[0004]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種雙層蒸籠，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔籠和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設(shè)有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結(jié)構(gòu)，所述蒸汽塔的下端開設(shè)有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設(shè)有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔籠上開設(shè)有若干透氣孔，所述雙層蒸籠還包括用于封堵所述透氣孔的隔板，所述隔板配合蓋于所述隔籠上，所述隔籠上對應(yīng)于所述蒸汽塔的位置開設(shè)有第一開孔，所述隔板上對應(yīng)于所述第一開孔的位置開設(shè)有第二開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述第一開孔與所述第二開孔伸至所述隔板上。
[0005]進(jìn)一步地，所述隔籠的周邊凸設(shè)有連接環(huán)，所述連接環(huán)的上端向外凸設(shè)有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環(huán)。
[0006]進(jìn)一步地，所述支撐環(huán)的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳。
[0007]進(jìn)一步地，所述隔籠上于所述第一開孔的周邊凸設(shè)有凸環(huán)，所述凸環(huán)配合套于所述蒸汽塔的上端。
[0008]進(jìn)一步地，所述第二開孔的直徑大于所述第一開孔的直徑，所述凸環(huán)伸入所述第二開孔中。
[0009]進(jìn)一步地，所述隔板上于所述第二開孔的周邊凸設(shè)有檔環(huán)。
[0010]進(jìn)一步地，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設(shè)置的第一圓臺(tái)與第二圓臺(tái)，所述第一圓臺(tái)與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺(tái)設(shè)置于所述第一圓臺(tái)上，所述第一通孔位于所述第一圓臺(tái)的側(cè)邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺(tái)的上段的側(cè)邊。
[0011 ]進(jìn)一步地，所述蒸鍋的底部設(shè)有積水槽，所述積水槽環(huán)繞所述蒸汽塔。
[0012]進(jìn)一步地，所述鍋蓋上開設(shè)有至少一個(gè)出氣孔。
[0013]本實(shí)用新型通過在蒸鍋的底部設(shè)置蒸汽塔，在蒸汽塔的下端設(shè)置第一通孔，在蒸汽塔的上端設(shè)置第二通孔，在隔籠上開設(shè)透氣孔和第一開孔;將隔籠置于蒸鍋上時(shí)，可以將蒸鍋分隔成兩層，蒸汽塔的上端穿過第一開孔，蒸汽可以經(jīng)第一通孔進(jìn)入蒸鍋，對蒸鍋中食物進(jìn)行蒸飪，蒸汽再分散經(jīng)透氣孔進(jìn)入隔籠上，對隔籠上食物進(jìn)行蒸飪，提高蒸飪效率;而當(dāng)隔籠上蓋上隔板后，可以封堵隔籠上透氣孔，則蒸汽經(jīng)能通過蒸汽塔的上端的第二通孔到隔板上，對隔板上食物進(jìn)行蒸飪，同時(shí)可以防止與蒸鍋中食物串味。
[0014]本實(shí)用新型的另一目的在于提供一種蒸籠機(jī)，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器，所述加熱器上設(shè)有如上所述的雙層蒸籠。
[0015]本實(shí)用新型的蒸籠機(jī)使用了上述雙層蒸籠，使用隔板時(shí)，在蒸飪不同食物時(shí)防止串味;而在不使用隔板時(shí)，蒸汽可以快速分散進(jìn)入隔籠，對隔籠上食物快速蒸飪，提高蒸飪速度。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的雙層蒸籠的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的蒸籠機(jī)的剖視結(jié)構(gòu)示意圖，該蒸籠機(jī)中使用了隔板；
[0018]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的蒸籠機(jī)的剖視結(jié)構(gòu)示意圖，該蒸籠機(jī)中未使用了隔板。
【具體實(shí)施方式】
[0019]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0020]在本實(shí)用新型的描述中，需要說明的是，術(shù)語“中部”、“上”、“下”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實(shí)用新型的限制。另，本實(shí)用新型中術(shù)語“凸設(shè)”是指凸出設(shè)置。
[0021]請參閱圖1，本實(shí)用新型實(shí)施例提供的一種雙層蒸籠10，請一并參閱圖2和圖3，該雙層蒸籠10包括蒸鍋11、隔籠31、隔板41和鍋蓋51;隔籠31可以放置在蒸鍋11上，隔板41可以放置在隔籠31上，而鍋蓋51罩在蒸鍋11上，可以蓋住蒸鍋11、隔籠31和隔板41。蒸鍋11的底部設(shè)有蒸汽塔20，蒸汽塔20呈中空結(jié)構(gòu)，用于供蒸汽流通，蒸汽塔20的下端開設(shè)有第一通孔211，蒸汽塔20的上端開設(shè)有第二通孔221，從而當(dāng)蒸汽從蒸鍋11底部進(jìn)入蒸汽塔20中后，可以分別從第一通孔211和第二通孔221流出，而第一通孔211和第二通孔221分別設(shè)置在蒸汽塔20的下端和上端，則蒸汽可以從蒸汽塔20的下端和上端流出。隔籠31上開設(shè)有若干透氣孔311，而隔板41置于隔籠31上時(shí)，可以配合蓋于隔籠31上，用于封堵隔籠31上的透氣孔311。隔籠31上對應(yīng)于蒸汽塔20的位置開設(shè)有第一開孔312，隔板41上對應(yīng)于第一開孔312的位置開設(shè)有第二開孔411，從而當(dāng)隔籠31放置在蒸鍋11上，而隔板41放置在隔籠31上，蒸汽塔20的上端可以從第一開孔312與第二開孔411中穿過，并伸至隔板41上，以便蒸汽塔20的上端的第二通孔221可以位于隔板41上。而隔籠31放置在蒸鍋11上，可以將蒸鍋11的空間分隔成上下兩層，從而可以蒸飪更多的食物;而且當(dāng)隔板41放置在隔籠31上，并封堵隔籠31上的透氣孔311時(shí)，就可以將這兩層空間間隔開，則在蒸鍋11的底部和隔板41上分別放置食物時(shí)，蒸汽塔20的下端的第一通孔211流出的蒸汽可以對蒸鍋11的底部的食物進(jìn)行蒸飪，而蒸汽塔20的上端的第二通孔221流出的蒸汽可以對隔板41上的食物進(jìn)行蒸飪，并防止上下兩層中食物串味。當(dāng)從隔籠31上取下隔板41，即不使用隔板41時(shí)，蒸鍋11的底部的蒸汽會(huì)分散開，經(jīng)透氣孔311進(jìn)入隔籠31上，對隔籠31上食物進(jìn)行蒸飪，同時(shí)，蒸汽塔20的上端的第二通孔221流出的蒸汽也可以對隔籠31上食物進(jìn)行蒸飪，以提高食物的蒸飪速度。
[0022]通過在蒸鍋11的底部設(shè)置蒸汽塔20，在蒸汽塔20的下端設(shè)置第一通孔211，在蒸汽塔20的上端設(shè)置第二通孔221，在隔籠31上開設(shè)透氣孔311和第一開孔312;將隔籠31置于蒸鍋11上時(shí)，可以將蒸鍋11分隔成兩層，蒸汽塔20的上端穿過第一開孔312，蒸汽可以經(jīng)第一通孔211進(jìn)入蒸鍋11，對蒸鍋11中食物進(jìn)行蒸飪，蒸汽再分散經(jīng)透氣孔311進(jìn)入隔籠31上，對隔籠31上食物進(jìn)行蒸飪，提高蒸飪效率;而當(dāng)隔籠31上蓋上隔板41后，可以封堵隔籠31上透氣孔311，則蒸汽經(jīng)能通過蒸汽塔20的上端的第二通孔221到隔板41上，對隔板41上食物進(jìn)行蒸飪，同時(shí)可以防止與蒸鍋11中食物串味。
[0023]請參閱圖1、圖2和圖3，進(jìn)一步地，隔籠31的周邊凸設(shè)有連接環(huán)32，連接環(huán)32的上端向外凸設(shè)有支撐環(huán)33，當(dāng)隔籠31放置在蒸鍋11上時(shí)，支撐環(huán)33可以配合擱置在蒸鍋11的周邊上。設(shè)置支撐環(huán)33，以便穩(wěn)定的將隔籠31放置在蒸鍋11上。并且在隔籠31的周邊設(shè)置連接環(huán)32，可以更好的在隔籠31上放置食物，同時(shí)也可以更好的將隔籠31沉入蒸鍋11中，以減小該雙層蒸籠10的體積，同時(shí)可以更穩(wěn)定的支撐食物。
[0024]進(jìn)一步地，蒸鍋11呈敞口狀，且由下向上的方向，蒸鍋11的開口逐漸擴(kuò)大。該結(jié)構(gòu)可以在增加蒸鍋11的面積和空間，以更可以放置更多的食物。
[0025]進(jìn)一步地，支撐環(huán)33的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳34。在支撐環(huán)33的兩側(cè)設(shè)置第一凸耳34，當(dāng)隔籠31放置在蒸鍋11上時(shí)，可以通過第一凸耳34來移動(dòng)隔籠31，以便隔籠31能更好的放置在蒸鍋11上。另外，在蒸食物時(shí)，第一凸耳34實(shí)際是伸至蒸鍋11外，則第一凸耳34的溫度較低，在取出隔籠31時(shí)，可以握住第一凸耳34，防止?fàn)C傷；同時(shí)，也可以握住第一凸耳34，將隔籠31更好的從蒸鍋11中取出。當(dāng)隔板41放置在隔籠31上，在取出隔籠31時(shí)，同時(shí)可以取出隔板41。
[0026]進(jìn)一步地，隔籠31上于其第一開孔312的周邊凸設(shè)有凸環(huán)313，凸環(huán)313配合套于蒸汽塔20的上端。在隔籠31上設(shè)置凸環(huán)313，可以更好的將隔籠31與蒸汽塔20的上端配合，使蒸汽塔20的上端可以支撐住凸環(huán)313，進(jìn)而與蒸鍋11 一起更好的支撐隔籠31。
[0027]進(jìn)一步地，隔板41上第二開孔411的直徑大于隔籠31上第一開孔312的直徑，凸環(huán)313伸入第二開孔411中。將隔板41上第二開孔411的直徑設(shè)置大于隔籠31上第一開孔312的直徑，當(dāng)隔板41放置在隔籠31上時(shí)，可以使隔板41更好的貼合隔籠31，以使隔板41封堵住隔籠31上的透氣孔311。
[0028]更進(jìn)一步地，隔板41上于其第二開孔411的周邊凸設(shè)有檔環(huán)412。在隔板41上設(shè)置檔環(huán)412，當(dāng)隔板41上蒸食物時(shí)，部分蒸汽會(huì)凝結(jié)成水，并落在隔板41上，而設(shè)置檔環(huán)412，可以防止隔板41聚積的水流到隔籠31上，進(jìn)而防止這些水從隔籠31的透氣孔311流到蒸鍋11的底部，從而更好的防止食物串味。當(dāng)然在其它實(shí)施例中，隔板41的第二開孔411的大小可以與隔籠31上凸環(huán)313的外徑相同，從而將凸環(huán)313配合插在第二開孔411中，以通過凸環(huán)313來密封第二開孔411。
[0029]進(jìn)一步地，隔板41的底部設(shè)有用于收集積水的容置槽413，容置槽413環(huán)繞檔環(huán)412。在隔板41的底部設(shè)置容置槽413，以收集積水，而食物放置在隔板41上后，可以防止積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0030]同理，蒸鍋11的底部設(shè)有積水槽112，積水槽112環(huán)繞蒸汽塔20。在蒸鍋11的底部設(shè)置積水槽112，當(dāng)蒸鍋11中的蒸汽凝結(jié)成水時(shí)，這些水可以被收集在積水槽112中，以收集凝結(jié)水，以防積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0031]進(jìn)一步地，隔板41的周邊向上凸設(shè)有環(huán)形檔板42。在隔板41的周邊凸設(shè)環(huán)形檔板42，可以在隔板41上更好的放置食物。
[0032]進(jìn)一步地，蒸汽塔20包括第一圓臺(tái)21和第二圓臺(tái)22，第二圓臺(tái)22設(shè)置于第一圓臺(tái)21上，從而使該蒸汽塔20設(shè)置呈階梯狀，第一通孔211位于第一圓臺(tái)21的側(cè)邊，第二通孔221位于第二圓臺(tái)22的上段的側(cè)邊。該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，在蒸鍋11的底部放置食物時(shí)，可以通過第一圓臺(tái)21與蒸鍋11的底面來配合支撐食物，使第一通孔211中流出的蒸汽可以直接蒸食物，以更好的蒸食物。另外，將蒸汽塔20設(shè)置呈階梯狀，可以使更好的分配蒸汽，使第一圓臺(tái)21處的一部分蒸汽從第一通孔211流出，而另一部分慣性向上流動(dòng)，從第二通孔221流出。在其它實(shí)施例中，蒸汽塔20可以呈圓錐臺(tái)狀。
[0033]進(jìn)一步地，本實(shí)施例中，蒸汽塔20位于蒸鍋11底部的中間位置。從而不僅可以更穩(wěn)定的支撐隔籠31，還可以使蒸汽塔20流出的蒸汽更均勻的流動(dòng)到食物上，以更好的對蒸食物。當(dāng)然在其它實(shí)施例中，蒸汽塔20可以為多個(gè)，分別設(shè)置在蒸鍋11的邊緣。
[0034]更進(jìn)一步地，蒸汽塔20上的第一通孔211為多個(gè)，且多個(gè)第一通孔211呈環(huán)形分布于蒸汽塔20的下端。將第一通孔211設(shè)為多個(gè)，并環(huán)繞蒸汽塔20的下端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的下端的周四流到蒸鍋11的底部，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪蒸鍋11底部不同位置的食物。
[0035]同理，蒸汽塔20上的第二通孔221為多個(gè)，且多個(gè)第二通孔221呈環(huán)形分布于蒸汽塔20的上端。將第二通孔221設(shè)為多個(gè)，并環(huán)繞蒸汽塔20的上端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的上端的周四流到隔板41或隔籠31上，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪隔板41或隔籠31上不同位置的食物。
[0036]進(jìn)一步地，蒸鍋11的周邊的相對兩側(cè)向外凸設(shè)有第二凸耳111。在蒸鍋11上設(shè)置第二凸耳111，可以通過第二凸耳111來端住蒸鍋11，以方便支撐蒸鍋11;另外第二凸耳111是由蒸鍋11周邊向外凸出，在蒸食物時(shí)，第二凸耳111的溫度較低，進(jìn)而可以更好的防止?fàn)C傷。
[0037]進(jìn)一步地，鍋蓋51上開設(shè)有至少一個(gè)出氣孔511。由于在蒸汽蒸食物時(shí)，隨著時(shí)間的推移，雙層蒸籠10中會(huì)聚焦越來越多的蒸汽，在鍋蓋51上開設(shè)出氣孔511，就可以排出部分的蒸汽，防止蒸汽頂開鍋蓋51。
[0038]進(jìn)一步地，隔籠31上第一凸耳34的位置與蒸鍋11上第二凸耳111的位置相對應(yīng)，從而當(dāng)隔籠31放置在蒸鍋11上時(shí)，第一凸耳34可以擱置在第二凸耳111上，以更好的支撐隔籠31。更進(jìn)一步地，鍋蓋51上對應(yīng)于第二凸耳111的位置向外凸設(shè)有第三凸耳52，當(dāng)鍋蓋51罩在蒸鍋11上時(shí)，第三凸耳52可以擱置在第一凸耳34上，以使鍋蓋51更好的蓋在隔籠31上。更優(yōu)的方案為，在第三凸耳52的兩側(cè)向下延伸檔片53，從而當(dāng)?shù)谌苟?2可以擱置在第一凸耳34上時(shí)，第三凸耳52兩側(cè)的檔片53可以檔在第一凸耳34和第二凸耳111的兩側(cè)，以更好的將隔籠31和鍋蓋51定位。
[0039]請參閱圖2和圖3，本實(shí)用新型實(shí)施例還公開了一種蒸籠機(jī)100，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器60，加熱器60上設(shè)有如上所述的雙層蒸籠10。該蒸籠機(jī)100使用了上述雙層蒸籠10，使用隔板41時(shí)，在蒸飪不同食物時(shí)防止串味；而在不使用隔板41時(shí)，蒸汽可以快速分散進(jìn)入隔籠31，對隔籠31上食物快速蒸飪，提高蒸飪速度。
[0040]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙層蒸籠，其特征在于，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔籠和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設(shè)有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結(jié)構(gòu)，所述蒸汽塔的下端開設(shè)有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設(shè)有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔籠上開設(shè)有若干透氣孔，所述雙層蒸籠還包括用于封堵所述透氣孔的隔板，所述隔板配合蓋于所述隔籠上，所述隔籠上對應(yīng)于所述蒸汽塔的位置開設(shè)有第一開孔，所述隔板上對應(yīng)于所述第一開孔的位置開設(shè)有第二開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述第一開孔與所述第二開孔伸至所述隔板上。2.如權(quán)利要求1所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔籠的周邊凸設(shè)有連接環(huán)，所述連接環(huán)的上端向外凸設(shè)有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環(huán)。3.如權(quán)利要求2所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述支撐環(huán)的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳。4.如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔籠上于所述第一開孔的周邊凸設(shè)有凸環(huán)，所述凸環(huán)配合套于所述蒸汽塔的上端。5.如權(quán)利要求4所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述第二開孔的直徑大于所述第一開孔的直徑，所述凸環(huán)伸入所述第二開孔中。6.如權(quán)利要求5所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔板上于所述第二開孔的周邊凸設(shè)有檔環(huán)。7.如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設(shè)置的第一圓臺(tái)與第二圓臺(tái)，所述第一圓臺(tái)與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺(tái)設(shè)置于所述第一圓臺(tái)上，所述第一通孔位于所述第一圓臺(tái)的側(cè)邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺(tái)的上段的側(cè)邊。8.如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述蒸鍋的底部設(shè)有積水槽，所述積水槽環(huán)繞所述蒸汽塔。9.如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述鍋蓋上開設(shè)有至少一個(gè)出氣孔。10.—種蒸籠機(jī)，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器，其特征在于，所述加熱器上設(shè)有如權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的雙層蒸籠。
【文檔編號】A47J36/20GK205410925SQ201521035637
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2015年12月14日
【發(fā)明人】周文洪
【申請人】唐鋒機(jī)電科技（深圳）有限公司