技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及一種電餅鐺，尤其是涉及一種把制作烙餅的原料直接放入就能制作成烙餅的全自動(dòng)電餅鐺。解決現(xiàn)有電餅鐺只能烙面餅而不能和面、搟面餅而設(shè)計(jì)。核心技術(shù)就是提供一攪拌部及一可變?nèi)莘e的餅形容腔，攪拌部與容腔共同作用完成和面，在和面過程中面團(tuán)逐漸成形為分布于餅形容腔的面餅。把制作烙餅的原料如面粉、水等直接放到容腔里通電啟動(dòng)就能得到烙餅。和面、成型面餅與烙制過程全程自動(dòng)化；還可以用于煎餅等薄餅類的全自動(dòng)制作。

技術(shù)研發(fā)人員：楊建甫
受保護(hù)的技術(shù)使用者：楊建甫
文檔號碼：201620736721
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.14
技術(shù)公布日：2017.05.17