技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種電磁感應(yīng)自翻式加熱炒炸鍋，包括支撐架、控制柜、電機(jī)，所述控制柜的內(nèi)部設(shè)有翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上安裝有炒炸鍋，炒炸鍋的邊緣通過炒炸鍋固定件加以固定；所述支撐架固定安裝在控制柜的上端，支撐架的頂部設(shè)置電機(jī)護(hù)罩，電機(jī)安裝在電機(jī)護(hù)罩的內(nèi)部，電機(jī)的一端安裝有主動滾輪。本電磁感應(yīng)自翻式加熱炒炸鍋，電機(jī)護(hù)罩和主動軸的連接處通過密封圈加以密封，避免電機(jī)出現(xiàn)漏油現(xiàn)象；炒炸鍋的內(nèi)表面設(shè)置一層聚四氟乙烯料，炒炸食品時(shí)，食品不會粘接在炒炸鍋的內(nèi)表面，便于對炒炸鍋進(jìn)行清洗；攪拌葉采用不銹鋼制成，工作時(shí)攪拌葉與炒炸鍋鍋底緊密接觸，主動軸每旋轉(zhuǎn)一圈，攪拌葉刮鍋底一次，可有效防止食品粘鍋糊鍋。

技術(shù)研發(fā)人員：曾明祥
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河源意昕電子科技有限公司
文檔號碼：201620478506
技術(shù)研發(fā)日：2016.05.23
技術(shù)公布日：2017.01.25