1.一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：包括支架、第一驅(qū)動(dòng)裝置、第二驅(qū)動(dòng)裝置和鍋體安裝裝置；
所述支架包括上支撐架和下支撐架；
所述上支撐架和所述下支撐架依次設(shè)于鍋體的下部，所述上支撐架和所述下支撐架分別設(shè)有同軸的通孔；
所述鍋體安裝裝置設(shè)于所述上支撐架的上部，所述鍋體安裝裝置包括鍋底法蘭和第一轉(zhuǎn)軸；
所述第一轉(zhuǎn)軸設(shè)于所述鍋底法蘭的下端，所述第一轉(zhuǎn)軸穿過所述上支撐架與所述下支撐架的通孔并且連接于所述第一驅(qū)動(dòng)裝置；
所述第一驅(qū)動(dòng)裝置與所述第一轉(zhuǎn)軸的底部相連接，所述第一驅(qū)動(dòng)裝置用于驅(qū)動(dòng)所述鍋體進(jìn)行旋轉(zhuǎn)；
所述第二驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置于所述上支撐架的一側(cè)，所述第二驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)、第二軸承座、第二轉(zhuǎn)軸和傳動(dòng)齒輪；
所述第二轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)于所述第二軸承座內(nèi)，所述第二轉(zhuǎn)軸的另一端可旋轉(zhuǎn)地設(shè)于所述上支撐架的一側(cè)，所述傳動(dòng)齒輪設(shè)于所述第二轉(zhuǎn)軸并與所述第二轉(zhuǎn)軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，所述電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)所述第二轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述上支撐架為凹字型，所述下支撐架為凹字型，所述上支撐架與所述下支撐架鉚接連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述上支撐架的底部設(shè)有第一軸承座，所述第一軸承座的軸承孔與所述上支撐架和所述下支撐架的通孔位于同一軸線上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述第一驅(qū)動(dòng)裝置為旋轉(zhuǎn)電機(jī)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述第二驅(qū)動(dòng)裝置的所述電機(jī)為位控電機(jī)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述上支撐架與所述第二驅(qū)動(dòng)裝置相對(duì)的一側(cè)還設(shè)有傳感器，所述傳感器用于測(cè)量所述鍋體的旋轉(zhuǎn)角度。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述支架的材料為鋁合金。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋運(yùn)行控制裝置，其特征在于：所述鍋體安裝裝置還包括安裝座，所述安裝座可拆卸地設(shè)于所述鍋底法蘭的上端。