本發(fā)明涉及車(chē)載或船用蒸飯箱技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)是一種電、汽兩用蒸飯箱。

背景技術(shù)：

鐵路餐車(chē)廚房、船舶廚房搖擺環(huán)境，蒸盤(pán)在內(nèi)部晃動(dòng)；高原餐車(chē)及廚房由于高原氣壓原因，水的沸點(diǎn)低，飯不易蒸熟夾生。需要蒸飯箱內(nèi)具有壓力，且具有自泄壓保護(hù)功能。傳統(tǒng)產(chǎn)品的缺陷高原環(huán)境，低氣壓環(huán)境下，飯不能蒸熟，夾生、傳統(tǒng)蒸飯箱單一電加熱模式，需要提供大功率電源，諸如船舶使用時(shí)不能使用船舶易提供的蒸汽作為熱源、鐵路餐車(chē)廚房、船舶廚房搖擺環(huán)境，蒸盤(pán)在內(nèi)部晃動(dòng)、傳統(tǒng)蒸飯箱高溫通過(guò)金屬熱傳導(dǎo)效應(yīng)傳導(dǎo)到外壁，容易發(fā)生燙傷危險(xiǎn)、把手不能有效鎖緊，造成腔內(nèi)壓力增大時(shí)蒸汽泄露，出現(xiàn)燙傷事故、不能自動(dòng)進(jìn)水，不具有缺水防干燒保護(hù)功能

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中蒸飯箱不適用鐵路、船舶、高原等缺陷，提供一種一種電、汽兩用蒸飯箱來(lái)解決上述問(wèn)題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種電、汽兩用蒸飯箱，包括箱體；在所述箱體內(nèi)腔，自下而上分為加熱箱和蒸格箱；所述加熱箱與所述蒸格箱通過(guò)隔板斷開(kāi)；所述隔板上設(shè)置有多個(gè)供蒸汽通過(guò)的孔；在所述加熱箱內(nèi)，設(shè)置有電加熱元件和蒸汽加熱元件；在所述蒸格箱，設(shè)置有限位架，蒸盤(pán)限位在所述限位架內(nèi)；在所述箱體頂壁上，設(shè)置有重力式保護(hù)閥。

優(yōu)選的，所述限位架包括底托和側(cè)托；所述底托為一L形平板；所述側(cè)托為在所述底托兩外直角邊向上延伸出的擋板。

優(yōu)選的，所述蒸格箱內(nèi)腔橫截面為矩形；在所述蒸格箱內(nèi)腔的四個(gè)拐角處均固定有所述限位架；所述蒸盤(pán)限位在所述內(nèi)腔四個(gè)拐角的限位架內(nèi)。

優(yōu)選的，在所述蒸格箱頂壁上還設(shè)置有蒸汽排氣閥；底壁上設(shè)置有排污口；所述排污口處固定有排污閥。

優(yōu)選的，所述電加熱元件為加熱管；所述加熱管通過(guò)繼電器與電源電連。

優(yōu)選的，所述蒸汽加熱元件為一與外界連通的蒸汽管；所蒸汽管與一蒸汽發(fā)生器連通。

優(yōu)選的，在所述加熱箱的側(cè)壁上還設(shè)置有低水位探測(cè)頭；所述蒸飯箱還包括一控制器；所述低水位探測(cè)頭、繼電器均勻所述控制器通信；所述控制器通過(guò)接收所述低水位探測(cè)頭探測(cè)到的水位信息控制所述繼電器的啟閉。

優(yōu)選的，所述加熱箱還設(shè)置有進(jìn)水口；在所述進(jìn)水口處，設(shè)置有浮球液位閥。

優(yōu)選的，所述箱體包括兩層不銹鋼板，在所述兩層不銹鋼板之間填充保溫層。

優(yōu)選的，所述保溫層為在所述兩層不銹鋼板之間采用聚氨酯發(fā)泡制得。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下有益效果：

雙層結(jié)構(gòu)，夾層用以聚氨酯發(fā)泡層填充，隔絕高溫，人員接觸到部位高溫，減少熱源損失，增加了熱效率。電、蒸汽兩用，多種熱源方式于一體，適合不同的熱源場(chǎng)合。重力式蒸汽保護(hù)閥，適合高原低氣壓環(huán)境使用。防滑式限位蒸盤(pán)架，適用于搖擺顛簸工況。浮球式液位閥自動(dòng)進(jìn)水。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明一種電、汽兩用蒸飯箱的主視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的左視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明一種電、汽兩用蒸飯箱中限位架的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為使對(duì)本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特征及所達(dá)成的功效有更進(jìn)一步的了解與認(rèn)識(shí)，用以較佳的實(shí)施例及附圖配合詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明如下：

如圖1、圖2、圖3所示，一種電、汽兩用蒸飯箱，包括箱體1。箱體1采用在雙層不銹鋼板1a之間填充保溫層1b制得。保溫層1b為采用聚氨酯發(fā)泡制得。如此制得的箱體1，保溫性能好，且外壁溫度低，不會(huì)發(fā)生燙傷事件。

在箱體1內(nèi)腔，自下而上分為加熱箱11和蒸格箱12。加熱箱11與蒸格箱12通過(guò)隔板13斷開(kāi)；隔板13上設(shè)置有多個(gè)供蒸汽通過(guò)的孔。

為了提高蒸飯箱的適應(yīng)環(huán)境，本發(fā)明在加熱箱11內(nèi)，設(shè)置有電加熱元件111和蒸汽加熱元件112。

其中，電加熱元件111為加多根并排固定在加熱箱11內(nèi)的加熱管。加熱管通過(guò)繼電器與電源電連。在加熱箱11的側(cè)壁上還設(shè)置有低水位探測(cè)頭113。蒸飯箱還包括一控制器，低水位探測(cè)頭113、繼電器均勻控制器通信?？刂破魍ㄟ^(guò)接收低水位探測(cè)頭113探測(cè)到的水位信息控制繼電器的啟閉，防止干燒。

蒸汽加熱元件112為一與外界連通的水平設(shè)置蒸汽盤(pán)管，蒸汽盤(pán)管通過(guò)加熱箱11底壁穿出與一蒸汽發(fā)生器連通。

蒸汽加熱元件112在加熱箱內(nèi)的高度低于電加熱元件111。

加熱箱11還設(shè)置有進(jìn)水口；在進(jìn)水口處，設(shè)置有浮球液位閥114，以控制加熱箱11內(nèi)的水位。

如圖4所示，在蒸格箱12，設(shè)置有限位架121，蒸盤(pán)122限位在限位架121內(nèi)。限位架121包括底托1211和側(cè)托1212；底托1211為一L形平板；側(cè)托1212為在底托1211兩外直角邊向上延伸出的擋板。

蒸格箱12內(nèi)腔橫截面為矩形；在蒸格箱12內(nèi)腔的四個(gè)拐角處均固定有限位架121；蒸盤(pán)122限位在內(nèi)腔四個(gè)拐角的限位架121內(nèi)。即使在蒸飯箱晃動(dòng)時(shí)，由于蒸盤(pán)122被限位架121限位，也不會(huì)發(fā)生滑動(dòng)。

在箱體1頂壁上，設(shè)置有重力式保護(hù)閥13，以適應(yīng)高原地區(qū)氣壓。在蒸格箱12頂壁上還設(shè)置有蒸汽排氣閥14，底壁上設(shè)置有排污口15，排污口處固定有排污閥151，以及蒸飯箱的門(mén)采用帶有自鎖功能的快開(kāi)把手16進(jìn)行快速啟閉，避免燙傷。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍內(nèi)。本發(fā)明要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等同物界定。