技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種菜板清洗方法、系統(tǒng)及裝置。該方法通過檢測到菜板被放置于清洗槽的可移動(dòng)端內(nèi)，將放置有所述菜板的所述可移動(dòng)端傳輸至清洗槽固定端的空腔內(nèi)；采用沖洗裝置對所述菜板進(jìn)行沖洗；對沖洗后的菜板采用加熱裝置進(jìn)行加熱和采用制冷裝置進(jìn)行制冷。對菜板進(jìn)行徹底的沖洗，并采用高溫和低溫相配合的方式對菜板進(jìn)行消毒殺菌處理，極大的提高了菜板使用的安全性，有效避免交叉感染。

技術(shù)研發(fā)人員：鄧婕;張肇昌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海卓易科技股份有限公司
文檔號碼：201610728060
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.25
技術(shù)公布日：2017.01.11