本發(fā)明新型蒸烤一體箱，屬于家電用品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

蒸箱是現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)備，燃燒器對(duì)一鍋水加熱，利用加熱產(chǎn)生的蒸汽烹飪食物。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，利用電加熱產(chǎn)生的高溫氣體將食物烤熟或烘干。

現(xiàn)在市面上的蒸烤集成機(jī)，只是將一個(gè)有獨(dú)立電加熱管的蒸箱和一個(gè)獨(dú)立電加熱管的烤箱共用一個(gè)箱體簡(jiǎn)單拼湊而成，以燃?xì)庾鳛槿剂系闹挥歇?dú)立的燃?xì)庹粝浠蛉細(xì)饪鞠?，無燃?xì)庹艨炯蓹C(jī)，因此沒有實(shí)現(xiàn)真正意義上的一體化，兩者仍然互相獨(dú)立，現(xiàn)有蒸烤集成機(jī)存在以下幾個(gè)問題 ：1、燃燒器與大氣直接接觸燃燒，這樣會(huì)導(dǎo)致燃燒不充分，并且周圍散熱量大，能耗較大，熱效率低 ；2、同時(shí)現(xiàn)有的蒸烤集成機(jī)當(dāng)遇到箱體內(nèi)溫度過高或壓力過高的情況，不能及時(shí)降溫降壓，嚴(yán)重時(shí)會(huì)爆炸，危及生命 ；3、現(xiàn)有的蒸烤一體機(jī)在工作完畢后，箱體表面很燙，容易將人燙傷。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供一種新型蒸烤一體箱，同時(shí)具備蒸和烤的功能，能耗低，功能多樣化，空間利用率高，并且安全性高。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：新型蒸烤一體箱，包括發(fā)生腔室、工作腔、箱殼體、煤氣燃口、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)和電熱金屬管，發(fā)生腔室和工作腔并列設(shè)置在箱殼體內(nèi)，發(fā)生腔室和工作腔均密封設(shè)有開啟門且開啟門設(shè)在箱殼體的同一側(cè)面，煤氣燃口、蒸發(fā)器和電控系統(tǒng)安裝在發(fā)生腔室內(nèi)部，煤氣燃口連通煤氣和外引風(fēng)口，蒸發(fā)器位于煤氣燃口上方且其蒸汽出口連通工作腔，工作腔內(nèi)壁上設(shè)有多根與電控系統(tǒng)連接的電熱金屬管，箱殼體外側(cè)面設(shè)有控制煤氣燃口、蒸發(fā)器和電控系統(tǒng)工作的觸摸屏。

所述箱殼體頂面設(shè)有工作臺(tái)，所述工作臺(tái)的四周設(shè)有圍緣。

所述工作腔的頂面設(shè)有排出蒸汽的蒸汽閥門。

所述工作腔的底面設(shè)有排水閥。

所述的工作腔內(nèi)設(shè)有置物隔板。

所述電熱金屬管通過觸摸屏控制電控系統(tǒng)調(diào)整散熱溫度。

所述發(fā)生腔室和工作腔由絕緣隔熱材料制成。

本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比所具有的有益效果是：本發(fā)明將蒸烤功能集中在同一腔體內(nèi)，提高了空間利用率，降低了制造成本；箱殼體上的工作臺(tái)使其在蒸烤工作時(shí)，上方還可作為案臺(tái)使用或放置電磁爐；蒸汽閥門在烹飪后對(duì)高壓蒸汽進(jìn)行排放，節(jié)約了蒸汽烹飪后的等待時(shí)間且安全性能高，排水閥將蒸氣冷卻后的水直接排放，方便了工作腔的內(nèi)部清潔工作；電熱金屬管通過觸摸屏控制電控系統(tǒng)調(diào)整散熱溫度，使本發(fā)明不僅可以用作蒸烤，還可用作面食發(fā)酵。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1為發(fā)生腔室，2為工作腔，3為箱殼體，4為煤氣燃口，5為蒸發(fā)器，6為電熱金屬管，7為置物隔板，8為蒸汽閥門，9為排水閥，10為工作臺(tái)，11為案板或電磁爐。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，本發(fā)明新型蒸烤一體箱，包括發(fā)生腔室1、工作腔2、箱殼體3、煤氣燃口4、蒸發(fā)器5、電控系統(tǒng)和電熱金屬管6，發(fā)生腔室1和工作腔2并列設(shè)置在箱殼體3內(nèi)，發(fā)生腔室1和工作腔2均密封設(shè)有開啟門且開啟門設(shè)在箱殼體3的同一側(cè)面，煤氣燃口4、蒸發(fā)器5和電控系統(tǒng)安裝在發(fā)生腔室1內(nèi)部，煤氣燃口4連通煤氣和外引風(fēng)口，蒸發(fā)器5位于煤氣燃口4上方且其蒸汽出口連通工作腔2，工作腔2內(nèi)壁上設(shè)有多根與電控系統(tǒng)連接的電熱金屬管6，箱殼體3外側(cè)面設(shè)有控制煤氣燃口4、蒸發(fā)器5和電控系統(tǒng)工作的觸摸屏。煤氣燃口4設(shè)置在密封的發(fā)生腔室1內(nèi)并連通煤氣和外引風(fēng)口，煤氣燃口4對(duì)蒸發(fā)器5進(jìn)行加熱，不影響燃燒性能又增強(qiáng)了安全性，煤氣燃口4和電控系統(tǒng)在發(fā)生腔室1內(nèi)進(jìn)行隔熱絕緣隔離。

所述箱殼體3頂面設(shè)有工作臺(tái)10，所述工作臺(tái)10的四周設(shè)有圍緣。圍緣可以防止案板或電磁爐11從工作臺(tái)滑落。

所述工作腔2的頂面設(shè)有排出蒸汽的蒸汽閥門8。

所述工作腔2的底面設(shè)有排水閥9。

所述的工作腔2內(nèi)設(shè)有置物隔板7。

所述電熱金屬管6通過觸摸屏控制電控系統(tǒng)調(diào)整散熱溫度。

所述發(fā)生腔室1和工作腔2由絕緣隔熱材料制成。

工作原理 ：

蒸模式 ：將食物放入工作腔2內(nèi)后關(guān)閉工作腔2的開啟門，通過觸摸屏開啟蒸按鍵，煤氣和外引風(fēng)口閥門打開后煤氣燃口4打火燃燒，對(duì)蒸發(fā)器5進(jìn)行加熱，蒸發(fā)器5向工作腔2內(nèi)供應(yīng)大量蒸汽，水蒸汽開始烹飪食物；

烤模式 ：將食物放入工作腔2內(nèi)后關(guān)閉工作腔2的開啟門，通過觸摸屏開啟電控系統(tǒng)的烤按鍵，對(duì)電熱金屬管6進(jìn)行高電壓通電加熱，電熱金屬管6散發(fā)高溫將食物烤熟或烘干；

發(fā)酵模式：將食物放入工作腔2內(nèi)后關(guān)閉工作腔2的開啟門，通過觸摸屏開啟電控系統(tǒng)的發(fā)酵按鍵，對(duì)電熱金屬管6進(jìn)行低電壓通電加熱，電熱金屬管6散發(fā)低溫對(duì)食物進(jìn)行發(fā)酵。

上面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作了詳細(xì)說明，但是本發(fā)明并不限于上述實(shí)施例，在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識(shí)范圍內(nèi)，還可以在不脫離本發(fā)明宗旨的前提下作出各種變化。