1.一種多功能電炊爐，包括構(gòu)成主機(jī)的外爐體(1)，內(nèi)爐體(2)和爐蓋(3)，內(nèi)爐體(2)分體設(shè)置在外爐體(1)內(nèi)，爐蓋(3)蓋住內(nèi)爐體(2)并形成用于放置內(nèi)膽的容置腔，其特征在于，內(nèi)、外爐體之間形成加熱內(nèi)腔，該加熱內(nèi)腔內(nèi)設(shè)有光波加熱裝置(4)、蒸汽加熱裝置、以及用于切換兩加熱裝置擇一或同時(shí)對(duì)內(nèi)爐體(2)加熱的切換裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述光波加熱裝置(4)為光波發(fā)熱盤(4)或者光波發(fā)熱管，其盤繞在外爐體(1)內(nèi)底或內(nèi)爐體(2)外底上，其產(chǎn)生光波熱輻射對(duì)內(nèi)爐體(2)加熱。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述光波加熱裝置(4)盤繞在外爐體(1)內(nèi)底或內(nèi)爐體(2)外底的外圍。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述蒸汽加熱裝置包括蒸汽水箱(5)及蒸汽發(fā)生噴頭(6)，蒸汽水箱(5)安裝在外爐體(1)內(nèi)底上，蒸汽發(fā)生噴頭(6)進(jìn)水端與蒸汽水箱(5)內(nèi)部連通，噴氣端與內(nèi)爐體(2)底部連通，蒸汽發(fā)生噴頭(6)產(chǎn)生的蒸汽從噴氣端噴入內(nèi)爐體(2)內(nèi)對(duì)內(nèi)爐體(2)加熱。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述蒸汽加熱裝置還包括設(shè)置在蒸汽水箱(5)內(nèi)的水位檢測模塊；噴氣端與內(nèi)爐體(2)底部中心連通，噴氣端上設(shè)有開關(guān)機(jī)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述蒸汽加熱裝置還包括用于對(duì)蒸汽水箱(5)自動(dòng)補(bǔ)水的水泵(7)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述切換裝置為電控板(8)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述加熱內(nèi)腔上還設(shè)有用于檢測容置腔或內(nèi)膽溫度以調(diào)控加熱裝置工作的溫度控制模塊，和用于檢測容置腔或內(nèi)膽氣壓以調(diào)控蒸汽加熱裝置工作的氣壓檢測模塊。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的多功能電炊爐，其特征在于：所述主機(jī)還包括物理控制裝置以及無線控制裝置；物理控制板為按鈕或觸摸控制裝置，無線控制裝置包括無線遙控、無線接收器和/或網(wǎng)絡(luò)終端控制。