專利名稱：燒煮蒸汽的冷凝裝置及具有這種裝置的燒煮器具的制作方法
技術領域：
本發(fā)明一般來說是與燒煮器具有關的，舉例來說像一些有蓋及漏油器的家用油炸鍋，這些燒煮器具包括一個燒煮桶，它適于在燒煮階段用一個蓋子蓋上，本發(fā)明特別涉及到一個對來自這種燒煮器具鍋的蒸汽進行冷凝的裝置，這種裝置包括一個裝有冷卻劑的接收容器，在它里面裝有一根管道，它起冷凝管道的作用，冷凝管道包括一個對要進行冷卻的蒸汽的引入進口，它穿過接收容器并連接在燒煮鍋上，還有一個接收容器引出的出口，由此流出因蒸汽穿過冷卻劑冷卻的管道而冷凝產(chǎn)生的水。
人們知道，對這樣的燒煮器具冷凝裝置的存在對消除燒煮過程中放出的含有不合適氣味的物質的那些蒸汽是特別地有用的。
在上面指出類型的已知屬于熱交換型的一個冷凝裝置中，接收容器由放置在燒煮器具的外部的冷水容器組成，而冷卻管道則螺旋形管子組成。它垂直地放置在水容器里，并且它有一個進口，這個進口借助一個在水容器上部壁上做的一個開孔，通過一根管子連接在器具的鍋上；還有一個出口，這個出口以密封方式穿過容器的底部。這樣，當燒煮時含有不合適氣味的蒸汽流動。并在冷卻的管中被水冷凝，被冷凝的物質被接收到放置在容器下面的一個收集箱中。但是，在這種冷凝器中，容器的上壁實際上由一個蓋子組成，這個蓋子應該是敞開的，這是為了能使螺旋管子引入到容器中，這使容器的制造一樣地復雜化了。另外，螺旋管子在容器中的安裝是難以實施的，特別是穿過容器底部的出口的密封接合處，從而冷凝裝置制造復雜，而且笨重。
本發(fā)明的目的尤其是彌補這些缺陷并推薦一種為了冷凝從一個燒煮器具出來的蒸汽。裝置燒煮器具屬于上面所闡述的類型，它的實現(xiàn)方式簡單且不昂貴，并能保證熱交換和一種有效冷凝。
根據(jù)本發(fā)明，接收容器由一個密封盒組成，它是由把管道包圍起來塑料物質單一元件實現(xiàn)的，同時使管道的進口和出口處于自由狀態(tài)。上述盒子包括一個填充冷卻劑的開口，這開口能用一個阻塞部件密封。
這樣接收容器以密封盒的方式在管道周圍由一個零件實現(xiàn)的事實，以后就能擺脫任何管道安裝操作，和前面的技術相反，這樣就尤其簡化了冷凝裝置的制造，還有，這種包起管道的密封盒子的實現(xiàn)能夠避開穿過盒子的管道的進口和出口的通過水平上的任何密封接頭，這樣就使冷凝裝置制造的成本降低了。
根據(jù)一種優(yōu)選實施方式，盒子由吹制工藝做成。
根據(jù)這種優(yōu)選實施方式，管道由塑料物質吹制成蛇形。
本發(fā)明同時針對一種燒煮器具，例如一種炸鍋，它包括一個敞開的外殼，以便在燒煮階段它用一個蓋子關閉，并且在其底上有一個底座，一個燒煮鍋放置于這個外殼里，一個開口的箱子在它的后部區(qū)域內(nèi)，以可以拆卸的方式裝在外殼的底座里，根據(jù)發(fā)明，它還包括至少一個燒煮蒸汽的冷凝裝置。
本發(fā)明的特點和好處還在下述的描述中另外突出表現(xiàn)出來，這種描述作為非限制性的例子，以附圖為參照，在這些圖中

圖1是電燒煮器具的豎向剖面簡圖，例如一個炸鍋，根據(jù)發(fā)明它包括兩個冷凝裝置；圖2是圖1的燒煮器具的箱子的大比例尺透視簡圖，在它里面放置那兩個冷凝裝置；圖3是冷凝裝置的放大透視圖；圖4是圖3表示的冷凝裝置的縱剖面圖；圖5是沿圖4的V-V線的剖面圖。
在圖1上的表示的燒煮器具1是一個家用電炸鍋，它包括一個外殼或敞開的容器3，呈普通平行六面體形狀，在其中放置一個金屬鍋5，以便用電熱方法加熱，例如用屏蔽電阻6加熱，并且含有炸油池7。外殼3被底座10在其底部8上支撐，底座同樣基本呈平行六面體形狀，并最好和外殼是一塊零件，在烹炸中它被蓋子12蓋上，蓋子12借助一個可拆卸的鉸接裝置(未畫出)以可移動方式鉸接安裝在外殼的上沿13上。
蓋子12在其內(nèi)表面上有一個密封墊14，就像圖1指出的那樣，當蓋子12關閉時，接頭14的成形為了實現(xiàn)鍋5和蓋子12間的密封。
外殼3，底座10和蓋子12是用一種塑料材料模塑的，例如用特別經(jīng)濟又容易維修保養(yǎng)的聚丙烯。
在外殼3的底座10里制造一個槽16，它向底座的正面17開放，并在其中可拆卸地安裝一個箱子或容器18，在圖2上看的更清楚，呈平行六面體形狀，在它的后部區(qū)域和上部區(qū)域敞開，并且包含至少一個蒸汽冷凝裝置，在圖2上指出的實現(xiàn)例子中有兩個這樣的裝置，在圖1、2和3上以同樣的總參照號20來表示。
在這個例子中，圖1和2，箱子18被成形為一個抽屜，一方面這個抽屜由兩條水平軌道22以可以水平地滑的方式安裝在底座10的槽16中，其中只有一條軌道在圖2上可以看見，被嵌入精心設置的分別在槽16側壁上的兩條相應的導槽里，另一方面，抽屜是可以拆卸的。在圖1和2上，用24表示在箱子18的前面26里做成一個寬的開口并組成一個用于箱子退回的攫握部件。
圖1上的炸鍋1同樣包括一些引導或連接裝置28，它們建立一條在鍋5的上部容積和放置在箱子18(圖2)中的兩個冷凝裝置20當中的每一個之間的通道，并允許蒸汽的流動。
就像圖3和4指出的那樣，每個冷凝裝置20包括一個接收容器31，它含有當前是由冰水組成的冷凝劑33(圖4)，有時用無毒顏料上色，還包括一個管道35，它被放置在接收容器31里并起冷凝管道的作用。管道35包括一個對要進行冷凝的蒸汽的引入進口37，它在接收容器31外部形成突出，還有一個流出接收容器31敞開的出口39，并由此流過當蒸汽通過管道35時由冰冷卻而產(chǎn)生的水。
根據(jù)發(fā)明，接收容器31被成形為一個密封的盒子40，它是由包圍著管道35的塑料材料制成的一個單一零件實現(xiàn)的，并讓管道35的入口37和出口39處于自由狀態(tài)，盒子40包括一個填充水的開口42(圖4)，開口42可由一個阻塞部件以密封的方式被關閉，例如就像一個塞子44。
盒子40最好是由透明塑料物質做成，例如聚丙烯，并圍著管道35或吹制而成或模塑而成，應當指出吹制的方法有特別經(jīng)濟的好處。
在圖3和圖4所表示的實現(xiàn)例子中，盒子40有平行六面體形狀，管道35成形為蛇狀，它扁平地伸展到平行于盒子的縱平面P的一個平面里，它或吹制而成或由塑料材料模塑而成，比如用聚丙烯。像人們在圖3和圖4中看到的那樣，管道35的進口37和出口39的盒子40的同一側面46軸向地突出來，充填水開口42也是在盒子的這一側面46上突出來，見圖4。
在圖3和圖4上，人們用48表示出了一些塑料物質制的一些撐條，它們連接蛇形管道35于盒子40的兩個縱面上，以便管道正確地保持在原位置上，它們在圍著管道35的盒子40的吹制過程中以適合的方式被形成。
在這個實現(xiàn)例子中，圖3和圖4，蛇形管道35有一個近似長方形的正截面，像在圖5中指出的那樣，并且更有益處地包括，交替地在它的整個長度上，一些給定同一截面的段51和同一截面的小段53，但小段53的截面比段51的截面更小。這樣，小段53確定了一些狹窄部分，其目的是減小在管道35中蒸汽通過的速度，從而增加了和冰33進行熱交換的時間，因此使蒸汽的冷凝處于最佳狀態(tài)。
在盒子40連同內(nèi)部管道35以同一個整體元件的形式實現(xiàn)之后，水由充填開口42被裝入盒子40里，然后充填開口42由塞子44密封關閉。這個整體在使用前就被存放入制冷機的凍給室里，這種方式可以使其裝入的水凍成冰。
這里指出一個眾所周知的安全閥門可以裝在充填開口42水平面上。
和圖2比較，那兩個帶有內(nèi)部管道35的冷卻劑盒子40可拆卸地裝在箱子18中，并沿同一縱向伸展，一個和另一個平行。兩個盒子40之一相對于另一個反向安置，其方式是兩個蒸汽引導進口一個在另一個旁邊，像圖2指出的那樣。
帶有內(nèi)部管道35的兩個冷卻劑盒40放置在置于箱子18的底57的壁上的橫梁55上(圖1)，以便造成一個下部區(qū)域59，用來收集每個管道35的出口39所流出來的冷凝物質。最好是，兩個盒子40相互輕度傾斜，朝向箱子18的兩個縱面傾斜，以便使從每個內(nèi)部管道35的出口39出來的冷凝物的流動變得更容易。
像圖1指出的那樣，在鍋5和安裝在箱子18里的兩個冷凝裝置的每一個之間燒煮蒸汽導向裝置28包括一個第一管道61(它被安裝在外殼3的蓋子12里，其一個端點61a通到鍋5上部的容積里)和一個第二管道63(它豎直地伸展到在外殼3里做出來的一個橫向開口64里，它是從箱子的后表面66的上部邊緣出發(fā)的)；管道63有一個接頭68，其目的是保證在開口64處密封。管道63有一個L形截面，其豎直分支63a穿過開口64并以密封方式連接于管道61的另一個端點61b，其水平分支63b是關閉的并包含兩開口71，它們通向箱子18的后部區(qū)域。在管道63的水平分支63b的每個開口71上，以密封的方式連接著兩個冷卻劑盒40的每一個的內(nèi)部管道35的進口37，管道35的這個進口裝有一個套筒，它組成密封接頭72，像在圖3和4中看到的那樣。
對照圖1和2，在炸鍋中出現(xiàn)的蒸汽的排泄和消除以下述方式進行。
在烹炸過程中，放出來的含有不合適氣味物質的蒸汽(由箭頭標示的)從管道61跑出，并流向管道63的下部，并經(jīng)過兩個接收孔71的每一個進入兩個冷卻劑盒40的每一個的蛇形管道35的相應進口37里。這樣它們在管道35中流動的同時在管道變窄的小段53上流動減慢，并在由冰水33冷卻的管道35中冷凝；含有不合適氣味的冷凝水從每個管道35的出口39流出，并掉入箱子18的收集區(qū)域中。
權利要求
1．用于冷凝來自一個燒煮器具的一個鍋(5)的蒸汽的裝置，燒煮器具裝有一個蓋子(12)，在烹燒過程中是封閉的，此裝置包括一個含有冷卻劑(33)的接收容器(31)，在這里安裝一個起冷凝管道作用的管道(35)，它包括一個穿過接收容器(31)的要被冷凝的蒸汽的引入進口(37)和一個從接收容器(31)引出的出口(39)，這進口連接于燒煮器具的鍋(5)，由這出口流動著由冷凝劑冷凝在管道中通過的蒸汽而產(chǎn)生的冷凝水，本裝置的特征在于接收容器(31)由密封盒組成，此盒是由包圍著管道(35)并使管道進口(37)和出口(39)處于自由狀態(tài)的塑料材料制成的單塊零件而實現(xiàn)的，上述盒(40)包含一個填充冷卻劑的開口(42)，這個開口可由阻塞部件(44)以密封方式關閉。
2．根據(jù)權利要求1所述裝置，其特征在于盒子(40)用吹制技術形成。
3．根據(jù)權利要求1所述裝置，其特征在于盒子(40)由模塑形成。
4．根據(jù)權利要求1到3中的一項所述裝置，其特征在于管道(35)由一種塑料材料吹制成蛇形。
5．根據(jù)權利要求1到3中的一項所述裝置，其特征在于管道(35)由一種塑料材料模塑而成蛇形。
6．根據(jù)權利要求4或5所述的裝置，其特征在于管道(35)的塑料材料是聚丙烯。
7．根據(jù)前面的任一權利要求所述的裝置，其特征在于管道(35)在其整個長度上交替地有一些確定的同樣的給定橫截面的第一段(51)和一些同樣的給定橫截面的第二段(53)，但它們的橫截面比第一段橫截面要小，這些第二種段確定一些狹窄，其目的在于減小蒸汽在管道(35)中通過的速度。
8．根據(jù)權利要求4到7中的一項所述的裝置，其特征在于盒子(40)呈平行六面體形狀而蛇形管道(35)伸展到平行于盒子(40)的縱平面(P)的一個平面里。
9．根據(jù)權利要求8所述的裝置，其特征在于蛇形管道(35)的進口(37)和出口(39)在平行六面體盒子(40)的同一橫斷面上形成突起。
10．燒煮器具，例如一個炸鍋，包括一個敞開的外殼(3)，其作用是在燒煮階段由一個蓋子(12)把它關閉，并在其底上有一個底座(10)；還包括一個烹炸鍋(5)，它被放置在外殼(3)里；還有一個其后部區(qū)域敞開的箱子(18)，它被可拆卸地安裝在外殼的底座(10)里，這個器具的特征在于箱子(18)至少包含如前面權利要求中的任一項所定義的一對燒煮蒸汽冷凝的裝置。
全文摘要
本發(fā)明是關于一個為了冷凝來自燒煮器具的鍋的蒸汽的裝置,包括一個含有冷卻劑(33)的接收容器(31),在它里面安裝管道(35),管道有一個連接于鍋的蒸汽的引入進口和一個冷凝水流出口的出口。根據(jù)本發(fā)明,接收容器成形為一個密封盒(40),它是由包圍著管道(35)的塑料材料形成的單一元件,并使管道的進口和出口處于自由狀態(tài),上述盒子有一個冷卻劑填充口(42),這個口用塞擋部件密封關閉。應用于家用燒炸鍋。
文檔編號A47J37/12GK1228685SQ9719720
公開日1999年9月15日 申請日期1997年6月13日 優(yōu)先權日1996年6月21日
發(fā)明者A·布法伊, G·科拉斯 申請人:穆里內(nèi)克斯股份有限公司