專利名稱：從紫草種子中提取油脂的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及從紫草種子中提取油脂的方法。
紫草原屬于野生植物，無人工栽培條件下只能開花，結(jié)實(shí)甚少。紫草的用途很廣，其根可供藥用，有清熱涼血，化斑解毒之功效，并且是提取天然紅色素的最佳原料，其種子中含有人體所需的不飽和脂肪酸，極具開發(fā)價(jià)值。中國(guó)專利申請(qǐng)公開CN10922424披露了紫草的人工栽培方法，從而使大規(guī)模開發(fā)紫草及其深加工，成為可能。
區(qū)別于一般植物，紫草種子外殼堅(jiān)硬，表面為一層臘質(zhì)包圍，傳統(tǒng)的水代法、壓榨法、溶劑法根本無法高收率的獲取內(nèi)部油脂，并且，傳統(tǒng)方法容易使種子中的不飽和脂肪酸遭到破壞。
本發(fā)明的目的是提供從紫草種子中提取油脂的方法本發(fā)明的目的是采用如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的(以下如無特殊說明，份數(shù)以重量計(jì))A、除臘選擇脂溶性有機(jī)溶劑，按每100份種子加溶劑200～400份，于20～40℃充分?jǐn)嚢瑁慈シN子表面臘質(zhì)，過濾，濾液經(jīng)冷卻，分離臘質(zhì)，供循環(huán)使用，控制種子含濕率為4～6％。B、粉碎、磨漿將除臘后的種子粉碎至80～100目，于40～60℃加水磨漿，加水比例為每100份種子(原料)加水200～300份，磨漿至物料呈懸浮狀態(tài)。C、溶劑萃取選擇與A步聚相同之有機(jī)溶劑，在密閉容器中，按每100份種子處理后的懸浮液中加入150～200份有機(jī)溶劑，向密閉容器中鼓入氮?dú)?，置換出其中空氣，攪拌30～45分種，靜置。D、固、液分離用離心機(jī)使固液分離，將所獲液體靜置，分出下層水相，得油相混合液。E、分離溶劑將所獲油相于70～80℃/50～60mmHg條件下減壓回收有機(jī)溶劑，得粗油。F、精制將活性炭用含5％NaOH及5％檸檬酸鈉的混合溶液浸漬4小時(shí)后烘干，按每100份粗油加入處理后的活性炭2～3份，充分?jǐn)嚢?0分鐘，過濾，油相經(jīng)水洗至中性，得精制油。
由于本發(fā)明采用了上述技術(shù)方案，從而避免了蒸炒過程，并充分利用了種殼中含有的鞣酸，進(jìn)而在后處理過程中，僅使用少量NaOH及檸檬酸鈉，即滿足了精制要求，同時(shí)，本發(fā)明工藝避免了浸提過程中對(duì)不飽和脂肪酸的破壞，并避免了后續(xù)除臘過程。
處理后的精制油過氧化值可低至1.5meg/kg，充氮后密閉保存即可。
本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異。
以下結(jié)合實(shí)施方式及實(shí)施例詳述本發(fā)明。a、除臘選擇脂溶性有機(jī)溶劑，按每100份種子，加入溶劑200～400份，于20-40℃充分?jǐn)嚢瑁慈シN子表面臘質(zhì)，過濾，濾液經(jīng)冷卻，分離臘質(zhì)，供循環(huán)使用，控制種子含濕率為4～6％。b、粉碎、磨漿將除臘后的種子粉碎至80～100目，于40～60℃加水磨漿，加水比例為每100份種子(原料)如水200～300份，磨漿至物料呈懸浮狀態(tài)。c、溶劑萃取選擇與a步聚相同之有機(jī)溶劑，在密閉容器中，接由每100份種子處理后的懸浮液中加入150～200份有機(jī)溶劑，向密閉容器中鼓入氮?dú)?，置換出其中空氣，充分?jǐn)嚢?0～45分種，靜置。d、固、液分離用離心機(jī)使固液分離，將所獲液體靜置，分出下層水相，得油相混合液。e、分離溶液將所獲油相于70～80℃/50～60mmHg條件下減壓四收有機(jī)溶劑，得粗油。f、精制將活性炭用含5％NaOH及5％檸檬酸鈉的混合溶液浸漬4小時(shí)后烘干，按每100份粗油加入處理后的活性炭2～3份，充分?jǐn)嚢?0分種，過濾，油相經(jīng)水洗至中性，得精制油。
表1給出根據(jù)實(shí)施方式所選用的工藝條件及實(shí)施例表1編號(hào) 除臘溶劑磨漿加水 萃取溶劑 收率 過氧化值(份) (份)(份) ％ meg/kg1 正己烷200200 150 16 1.52 正己烷400200 200 18 1.53 石油醚＊200 200 200 17 1.524 石油醚＊400 200 200 18 1.535 石油醚200300 300 18 1.506 石油醚100＋正己烷100 200 300 18 1.517 丙酮200 200 200 19 1.538 二氯乙烷200200 200 18 1.589 氯乙烷200 300 250 18.51.5910120#橡膠溶劑油200 300 200 18.01.8表中，石油醚＊為60-90℃沸程石油醚為30-60℃沸程收率以投入種子計(jì)。
權(quán)利要求
1.從紫草種子中提取油脂的方法，其特征在于該方法由如下工藝步聚組成A、除臘選擇脂溶性有機(jī)溶劑，按每100份種子加溶劑200～400份，于20～40℃充分?jǐn)嚢瑁慈シN子表面臘質(zhì)，過濾，溶液經(jīng)冷卻，分離臘質(zhì)，供循環(huán)使用，控制種子含濕率為4～6％，B、粉碎、磨漿將除臘后的種子粉碎至80～100目，于40～60℃加水磨漿，加水比例為每100份種子(原料)加水200～300份，磨漿至物料呈懸浮狀態(tài)，C、溶劑萃取選擇與A步聚相同之有機(jī)溶劑，在密閉容器中，按每100份種子處理后的懸浮液中加入150～200份有機(jī)溶劑，向密閉容器中鼓入氮?dú)猓脫Q出其中空氣，攪拌30～45分種，靜置。D、固、液分離用離心機(jī)使固液分離，將所獲液體靜置，分出下層水相，得油相混合液。E、分離溶劑將所獲油相于70～80℃/50～60mmHg條件下減壓回收有機(jī)溶劑，得粗油。F、精制將活性炭用含5％NaOH及5％檸檬酸鈉的混合溶液浸漬4小時(shí)后烘干，按每100份粗油加入處理后的活性炭2～3份，充分?jǐn)嚢?0分鐘，過濾，油相經(jīng)水洗至中性，得精制油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述的脂溶性有機(jī)溶劑選擇正己烷、石油醚、丙酮、二氯乙烷、120#橡膠溶劑油中的至少一種。
全文摘要
本發(fā)明公開了從紫草種子中提取油脂的方法，該方法選擇脂溶性有機(jī)溶劑，首先洗去種子表面蠟質(zhì)，然后將種子粉碎、磨漿，至物料呈懸浮狀態(tài)，加入脂溶性溶劑萃取，用離心機(jī)使固液分離，將分離油相減壓回收有機(jī)溶劑，得粗油，投入用5％NaOH及5％檸檬酸鈉浸漬后烘干的活性炭，處理后的油相經(jīng)水洗至中性，得精制油。
文檔編號(hào)C11B1/10GK1140754SQ9511188
公開日1997年1月22日 申請(qǐng)日期1995年7月20日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月20日
發(fā)明者佟恩國(guó), 佟玉光, 佟玉文 申請(qǐng)人:佟恩國(guó)