空氣炸鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種空氣炸鍋，包括鍋體，鍋體內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽、炸籃、螺旋式電加熱管和風(fēng)扇，鍋體內(nèi)還設(shè)有豎置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸貫穿內(nèi)膽底面和炸籃底面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸與內(nèi)膽底面間設(shè)有密封圈，轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接有位于內(nèi)膽下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，炸籃內(nèi)設(shè)有攪拌板，攪拌板固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒外周，轉(zhuǎn)動(dòng)筒豎置且頂部封閉，轉(zhuǎn)動(dòng)筒套在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸外周壁設(shè)有軸向延伸的凸條，轉(zhuǎn)動(dòng)筒內(nèi)周壁設(shè)有軸向延伸且與凸條相配合的凹槽，轉(zhuǎn)動(dòng)筒通過相互配合的凸條和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸周向聯(lián)動(dòng)。本實(shí)用新型提供的空氣炸鍋，通過攪拌食物來使食物受熱更均勻、更充分。
【專利說明】空氣炸鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及空氣炸鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]空氣炸鍋是使用高速空氣循環(huán)技術(shù)，并且將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路的獨(dú)特結(jié)合從而使烹飪效果達(dá)到油炸食物的效果和口感。通俗點(diǎn)說就是加熱時(shí)候會(huì)在鍋體內(nèi)產(chǎn)生高溫的熱風(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層,鎖住食材內(nèi)部的水分,達(dá)到普通油炸食品又香又脆的口感。
[0003]但目前的空氣炸鍋結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，食物堆疊在空氣炸鍋的內(nèi)膽或炸籃內(nèi)，加熱時(shí)，堆疊在內(nèi)部的食物和堆疊在內(nèi)部的食物受熱不均勻，堆疊在內(nèi)部的食物受熱不充分。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種空氣炸鍋，其通過攪拌食物來使食物受熱更均勻、更充分。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是設(shè)計(jì)一種空氣炸鍋，包括鍋體，鍋體內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽、炸籃、螺旋式電加熱管和風(fēng)扇，鍋體內(nèi)還設(shè)有豎置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸貫穿內(nèi)膽底面和炸籃底面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸與內(nèi)膽底面間設(shè)有密封圈，轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接有位于內(nèi)膽下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，炸籃內(nèi)設(shè)有豎置的攪拌板，攪拌板固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒外周，轉(zhuǎn)動(dòng)筒豎置且頂部封閉，轉(zhuǎn)動(dòng)筒套在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸外周壁設(shè)有軸向延伸的凸條，轉(zhuǎn)動(dòng)筒內(nèi)周壁設(shè)有軸向延伸且與凸條相配合的凹槽，轉(zhuǎn)動(dòng)筒通過相互配合的凸條和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸周向聯(lián)動(dòng)。
[0006]轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接有位于內(nèi)膽下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，轉(zhuǎn)動(dòng)筒通過相互配合的凸條和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸周向聯(lián)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)能夠通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)筒轉(zhuǎn)動(dòng)，并使固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒外周的攪拌板轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌板轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)(可順時(shí)針和逆時(shí)針來回旋轉(zhuǎn))能對(duì)堆疊在炸籃內(nèi)的食物進(jìn)行攪拌，使堆疊在內(nèi)部的食物翻轉(zhuǎn)出來，進(jìn)而使炸籃內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0007]優(yōu)選的，所述攪拌板的外沿與炸籃側(cè)壁的最小間距為l_2mm。攪拌板的外沿與炸籃側(cè)壁的間距較小，可以使處于炸籃側(cè)壁處的食物也能得到有效攪拌，使攪拌不留死角，進(jìn)一步保證炸籃內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0008]優(yōu)選的，所述攪拌板為S形攪拌板。S形攪拌板能使炸籃內(nèi)的食物在被攪拌時(shí)發(fā)生更多滾動(dòng)和更多沿轉(zhuǎn)動(dòng)軸徑向的移動(dòng)。食物的滾動(dòng)能使食物的外周面都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。食物的徑向移動(dòng)能使攪拌更立體化，炸籃內(nèi)的食物移動(dòng)更多樣化且更快速，也就是攪拌更充分，進(jìn)一步保證炸籃內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0009]優(yōu)選的，所述攪拌板上設(shè)有若干通孔。通孔的設(shè)置便于熱空氣貫穿攪拌板，防止攪拌板處加熱不均，進(jìn)一步保證炸籃內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0010]優(yōu)選的，所述鍋體上設(shè)有用于觀察炸籃內(nèi)食物的透明窗。讓使用者可以通過透明窗看到食物炸煮情況。
[0011]優(yōu)選的，所述鍋體內(nèi)設(shè)有用于對(duì)炸籃內(nèi)食物照明的照明裝置。讓使用者可以更清晰地通過透明窗看到食物炸煮情況。
[0012]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果在于:提供一種空氣炸鍋，其通過攪拌食物來使食物受熱更均勻、更充分。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的示意圖；
[0014]圖2是攪拌板和轉(zhuǎn)動(dòng)筒的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步描述。以下實(shí)施例僅用于更加清楚地說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而不能以此來限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0016]本實(shí)用新型具體實(shí)施的技術(shù)方案是:
[0017]如圖1所示，一種空氣炸鍋，包括鍋體1，鍋體I內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽2、炸籃3、螺旋式電加熱管4和風(fēng)扇5，鍋體I內(nèi)還設(shè)有豎置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸6，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6貫穿內(nèi)膽2底面和炸籃3底面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6與內(nèi)膽2底面間設(shè)有密封圈7，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6聯(lián)接有位于內(nèi)膽2下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸6轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)8，炸籃3內(nèi)設(shè)有豎置的攪拌板9，攪拌板9固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒10外周，轉(zhuǎn)動(dòng)筒10豎置且頂部封閉，轉(zhuǎn)動(dòng)筒10套在轉(zhuǎn)動(dòng)軸6上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6外周壁設(shè)有軸向延伸的凸條601，轉(zhuǎn)動(dòng)筒10內(nèi)周壁設(shè)有軸向延伸且與凸條601相配合的凹槽，轉(zhuǎn)動(dòng)筒10通過相互配合的凸條601和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸6周向聯(lián)動(dòng)。所述攪拌板9的外沿與炸籃3側(cè)壁的最小間距為l-2mm。所述攪拌板9為S形攪拌板。所述攪拌板9上設(shè)有若干通孔901。所述鍋體I上設(shè)有用于觀察炸籃3內(nèi)食物的透明窗11。所述鍋體I內(nèi)設(shè)有用于對(duì)炸籃3內(nèi)食物照明的照明裝置12。
[0018]轉(zhuǎn)動(dòng)軸6聯(lián)接有位于內(nèi)膽2下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸6轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)8，轉(zhuǎn)動(dòng)筒10通過相互配合的凸條601和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸6周向聯(lián)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)8能夠通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸6驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)筒10轉(zhuǎn)動(dòng)，并使固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒10外周的攪拌板9轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌板9轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)(可順時(shí)針和逆時(shí)針來回旋轉(zhuǎn))能對(duì)堆疊在炸籃3內(nèi)的食物進(jìn)行攪拌，使堆疊在內(nèi)部的食物翻轉(zhuǎn)出來，進(jìn)而使炸籃3內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0019]所述攪拌板9的外沿與炸籃3側(cè)壁的最小間距為l_2mm。攪拌板9的外沿與炸籃3側(cè)壁的間距較小，可以使處于炸籃3側(cè)壁處的食物也能得到有效攪拌，使攪拌不留死角，進(jìn)一步保證炸籃3內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0020]所述攪拌板9為S形攪拌板。S形攪拌板能使炸籃3內(nèi)的食物在被攪拌時(shí)發(fā)生更多滾動(dòng)和更多沿轉(zhuǎn)動(dòng)軸6徑向的移動(dòng)。食物的滾動(dòng)能使食物的外周面都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。食物的徑向移動(dòng)能使攪拌更立體化，炸籃3內(nèi)的食物移動(dòng)更多樣化且更快速，也就是攪拌更充分，進(jìn)一步保證炸籃3內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0021]所述攪拌板9上設(shè)有若干通孔901。通孔901的設(shè)置便于熱空氣貫穿攪拌板9，防止攪拌板9處加熱不均，進(jìn)一步保證炸籃3內(nèi)的食物都能充分接觸熱空氣，使食物受熱更均勻、更充分。
[0022]所述鍋體I上設(shè)有用于觀察炸籃3內(nèi)食物的透明窗11。讓使用者可以通過透明窗11看到食物炸煮情況。
[0023]所述鍋體I內(nèi)設(shè)有用于對(duì)炸籃3內(nèi)食物照明的照明裝置12。讓使用者可以更清晰地通過透明窗11看到食物炸煮情況。
[0024]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.空氣炸鍋，包括鍋體，鍋體內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽、炸籃、螺旋式電加熱管和風(fēng)扇，其特征在于，鍋體內(nèi)還設(shè)有豎置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸貫穿內(nèi)膽底面和炸籃底面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸與內(nèi)膽底面間設(shè)有密封圈，轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接有位于內(nèi)膽下方并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，炸籃內(nèi)設(shè)有豎置的攪拌板，攪拌板固定在轉(zhuǎn)動(dòng)筒外周，轉(zhuǎn)動(dòng)筒豎置且頂部封閉，轉(zhuǎn)動(dòng)筒套在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸外周壁設(shè)有軸向延伸的凸條，轉(zhuǎn)動(dòng)筒內(nèi)周壁設(shè)有軸向延伸且與凸條相配合的凹槽，轉(zhuǎn)動(dòng)筒通過相互配合的凸條和凹槽而與轉(zhuǎn)動(dòng)軸周向聯(lián)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述攪拌板的外沿與炸籃側(cè)壁的最小間距為l_2mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述攪拌板為S形攪拌板。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述攪拌板上設(shè)有若干通孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋體上設(shè)有用于觀察炸籃內(nèi)食物的透明窗。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋體內(nèi)設(shè)有用于對(duì)炸籃內(nèi)食物照明的照明裝置。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK203609187SQ201320589076
【公開日】2014年5月28日 申請(qǐng)日期:2013年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月24日
【發(fā)明者】沈建斌 申請(qǐng)人:蘇州愛潔雅電器有限公司