用以移動煮鍋的移動架的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側(cè)設(shè)置有掛耳，包括設(shè)置在煮鍋爐膛兩側(cè)的軌道，匹配地設(shè)置在軌道之上的兩個(gè)立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅(qū)可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設(shè)置有兩個(gè)可分別將掛耳鉤持的掛鉤。本實(shí)用新型通過齒輪齒條結(jié)構(gòu)進(jìn)行提升梁的可控提升，全電力驅(qū)動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時(shí)采用立架結(jié)構(gòu)，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設(shè)置兩個(gè)掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效。
【專利說明】用以移動煮鍋的移動架
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種用以移動煮鍋的移動架。
【背景技術(shù)】
[0002]醬制品是我國最具代表性的傳統(tǒng)特色肉制品之一，是我國傳統(tǒng)飲食文化中的精品，不僅品種豐富多彩，色、香、味、形俱佳，而且還具有營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口的特點(diǎn)，一直深受廣大消費(fèi)者的歡迎。近年來，隨著我國肉類加工行業(yè)的發(fā)展、市場消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提高，醬鹵肉制品加工行業(yè)也得到了快速的增長，其加工模式逐漸從作坊式手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楣S化規(guī)模生產(chǎn)，大大提高了醬鹵肉制品生產(chǎn)的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化等現(xiàn)代化程度，同時(shí)也開發(fā)了系列化安全衛(wèi)生、攜帶方便的真空包裝產(chǎn)品等。
[0003]在醬制品制備時(shí)，首先要在煮鍋內(nèi)煮熟，當(dāng)煮制預(yù)定時(shí)間后，為達(dá)到進(jìn)味的問題，需要將制品在煮鍋內(nèi)再悶一段時(shí)間然后取出，但是因?yàn)橹箦侒w積大，且現(xiàn)有的爐膛保溫性好，其自然降溫特別慢，在完成進(jìn)味工序后煮鍋內(nèi)仍保持相對高的溫度，給醬制品的取出以及后續(xù)加工帶來諸多不便，為使煮鍋快速降溫，現(xiàn)在采用風(fēng)扇吹等方式，但是效果不明顯，嚴(yán)重影響整個(gè)生產(chǎn)進(jìn)程，同時(shí)熱環(huán)境下的操作也帶來安全隱患，這就需要在保溫一段時(shí)間后將煮鍋連通鍋內(nèi)物料一同移出的移動裝置，但是考慮到食品安全需求，現(xiàn)有的天車等會帶來衛(wèi)生隱患，且移動精度不足。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)缺陷，而提供一種用以移動煮鍋的移動架。
[0005]為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的所采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側(cè)設(shè)置有掛耳，包括設(shè)置在煮鍋爐膛兩側(cè)的軌道，匹配地設(shè)置在軌道之上的兩個(gè)立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅(qū)可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設(shè)置有兩個(gè)可分別將掛耳鉤持的掛鉤。
[0007]所述的提升梁之上還設(shè)置有左右旋絲杠，所述的兩個(gè)掛鉤上設(shè)置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當(dāng)旋轉(zhuǎn)左右旋絲杠時(shí)所述的兩個(gè)掛鉤同步靠攏或者分開。
[0008]所述的立柱上與提升梁間設(shè)置有軌道滑塊結(jié)構(gòu)，所述的立柱上設(shè)置有齒條，所述的提升梁上對應(yīng)地設(shè)置有與所述的齒條嚙合的齒輪，所述的齒輪與固定設(shè)置在提升梁上的提升電機(jī)可傳動連接。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:
[0010]本實(shí)用新型通過齒輪齒條結(jié)構(gòu)進(jìn)行提升梁的可控提升，全電力驅(qū)動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時(shí)采用立架結(jié)構(gòu)，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設(shè)置兩個(gè)掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0011]圖1所示為本實(shí)用新型的用以移動煮鍋的移動架的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0013]如圖1所示，本實(shí)用新型的用以移動煮鍋的移動架，所述的煮鍋兩側(cè)設(shè)置有掛耳，包括設(shè)置在煮鍋爐膛兩側(cè)的軌道(圖中未示出)，匹配地設(shè)置在軌道之上的兩個(gè)立柱I以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁2，以及兩端分別于立柱連接且受驅(qū)可沿所述的立柱上下移動的提升梁3，在所述的提升梁上可左右滑動地設(shè)置有兩個(gè)可分別將掛耳鉤持的掛鉤
4。其中，所述的立柱上與提升梁間設(shè)置有軌道滑塊結(jié)構(gòu)，所述的立柱上設(shè)置有齒條5，所述的提升梁上對應(yīng)地設(shè)置有與所述的齒條嚙合的齒輪6，所述的齒輪與固定設(shè)置在提升梁上的提升電機(jī)7可傳動連接。
[0014]本實(shí)用新型通過齒輪齒條結(jié)構(gòu)進(jìn)行提升梁的可控提升，全電力驅(qū)動干凈衛(wèi)生，避免為食品的污染，同時(shí)采用立架結(jié)構(gòu)，避免了對上部空間的占用，也提高了其使用衛(wèi)生性，在提升梁上設(shè)置兩個(gè)掛鉤，利用掛鉤將煮鍋鉤持后即可在提升梁的作用下將煮鍋吊起以推至移動至其他位置，控制簡單有效。
[0015]進(jìn)一步地，所述的橫梁之上還設(shè)置有左右旋絲杠8，在所述的左右旋絲杠端部設(shè)置有手輪9，所述的兩個(gè)掛鉤上設(shè)置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當(dāng)旋轉(zhuǎn)左右旋絲杠時(shí)所述的兩個(gè)掛鉤同步靠攏或者分開。即所述的掛鉤由絲杠控制靠攏或分開，這樣即能實(shí)現(xiàn)單人操作，減少了人員占用，節(jié)省生產(chǎn)成本。
[0016]更進(jìn)一步地，還可在所述的立柱底部設(shè)置行走驅(qū)動機(jī)構(gòu)，如在兩側(cè)立柱底部分別設(shè)置行走電機(jī)以及與與所述的行走電機(jī)可傳動連接的滾輪，為提高行走精度，還可采用齒輪齒條式，在軌道一側(cè)設(shè)置齒條，將齒輪與所述的行走電機(jī)可傳動連接，同時(shí)控制兩側(cè)的行走電機(jī)即可實(shí)現(xiàn)立柱的自行走，進(jìn)一步節(jié)省人力。
[0017]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種用以移動煮鍋的移動架，其中，所述的煮鍋兩側(cè)設(shè)置有掛耳，其特征在于，所述的移動架包括設(shè)置在煮鍋爐膛兩側(cè)的軌道，匹配地設(shè)置在軌道之上的兩個(gè)立柱以及將所述的立柱頂端固定連接的橫梁，以及受驅(qū)可沿所述的立柱上下移動的提升梁，在所述的提升梁上可左右滑動地設(shè)置有兩個(gè)可分別將掛耳鉤持的掛鉤。
2.如權(quán)利要求1所述的用以移動煮鍋的移動架，其特征在于，所述的提升之上還設(shè)置有左右旋絲杠，所述的兩個(gè)掛鉤上設(shè)置有與所述的左右旋絲杠匹配的螺紋孔，當(dāng)旋轉(zhuǎn)左右旋絲杠時(shí)所述的兩個(gè)掛鉤同步靠攏或者分開。
3.如權(quán)利要求2所述的用以移動煮鍋的移動架，其特征在于，所述的立柱上與提升梁間設(shè)置有軌道滑塊結(jié)構(gòu)，所述的立柱上設(shè)置有齒條，所述的提升梁上對應(yīng)地設(shè)置有與所述的齒條嚙合的齒輪，所述的齒輪與固定設(shè)置在提升梁上的提升電機(jī)可傳動連接。
【文檔編號】A47J36/34GK203483299SQ201320541361
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年8月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月30日
【發(fā)明者】趙國強(qiáng) 申請人:天津市天寶樓食品研發(fā)有限公司