專利名稱：蒸鍋組件和食物加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
蒸鍋組件和食物加工機(jī) 技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及廚用烹飪電器，尤其涉及一種蒸鍋組件以及采用該蒸鍋組件的食 物加工機(jī)。
背景技術(shù)：
[0002]現(xiàn)有的食物加工機(jī)通常具有攪拌和加熱功能，其主要包括具旋轉(zhuǎn)驅(qū)動功能的機(jī) 體；安裝在機(jī)體上的鍋體；安裝在鍋體內(nèi)并由機(jī)體旋轉(zhuǎn)驅(qū)動的攪拌刀組；以及，安裝在鍋體 開口上的蒸鍋組件。加熱器可設(shè)置在鍋體的底部區(qū)域，以便對鍋體內(nèi)的食物(例如，湯、粥 等液體)進(jìn)行加熱。在鍋體內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽可上升到蒸鍋組件內(nèi)，以便對蒸鍋組件內(nèi)的食物 進(jìn)行加熱。[0003]如圖1所示，為一種現(xiàn)有技術(shù)的蒸鍋組件的分解示意圖，其公開在歐洲專利第EP 1731068 BI號中。該蒸鍋組件包括第一蒸鍋14、第二蒸鍋13和蒸鍋蓋47。該第二蒸鍋13 可根據(jù)需要選用，并且設(shè)置在該蒸鍋蓋47和第一蒸鍋14之間。該第一蒸鍋14和第二蒸鍋 13的底部分別設(shè)有蒸汽通孔37和38。[0004]如圖2所示，為上述歐洲專利第EP 1731068 BI號所公開的一種食物加工機(jī)的平 面示意圖。該食物加工機(jī)包括其內(nèi)設(shè)有驅(qū)動電機(jī)的外殼I ;以及,其內(nèi)設(shè)有攪拌刀組和加 熱器的鍋體2。該鍋體2的開口處設(shè)有鍋體蓋3。該食物加工機(jī)可與圖1所示的蒸鍋組件組 合使用。在使用時(shí)，該蒸鍋組件可取代該鍋體蓋3而安裝在該鍋體2的開口處。通過操作 控制器5的按鈕或開關(guān)，啟動該食物加工機(jī)進(jìn)行工作，從而對鍋體2內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。在 鍋體2內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽可上升到該蒸鍋組件的由蒸鍋蓋47和第一蒸鍋14所圍成的空間內(nèi)， 以便對該蒸鍋組件內(nèi)的食物進(jìn)行加熱、蒸熟。[0005]然而，這種食物加工機(jī)存在以下缺點(diǎn)。由于該鍋體2內(nèi)通常也會放有需要加工的 食物，因此當(dāng)?shù)谝徽翦?4或第二蒸鍋13內(nèi)放置的食物與鍋體2內(nèi)的食物具有不同風(fēng)味時(shí)， 經(jīng)過該第一蒸鍋14或第二蒸鍋13內(nèi)的食物的蒸汽在經(jīng)過冷凝而回到鍋體2內(nèi)后會導(dǎo)致鍋 體2內(nèi)的食物串味，從而使該鍋體2內(nèi)的食物失去原有的風(fēng)味。[0006]因此，有必要提供一種可克服上述缺點(diǎn)的蒸鍋組件以及采用該蒸鍋組件的食物加 工機(jī)。實(shí)用新型內(nèi)容[0007]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中食物加工機(jī)的蒸鍋組件的不足，本實(shí)用新型提供一種蒸鍋組 件。[0008]本實(shí)用新型解決技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是提供一種蒸鍋組件，該蒸鍋組件包 括第一蒸鍋，該第一蒸鍋包括側(cè)壁和底部，該側(cè)壁和底部圍成用以容納食物的空間，且該 底部上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔；以及蒸鍋蓋，該蒸鍋蓋用以蓋在該第一蒸鍋的頂部開口上。該蒸 鍋組件還包括蒸鍋底座，該蒸鍋底座包括圍成收容空間的側(cè)壁和底部，該第一蒸鍋能夠擱 置在該蒸鍋底座上且使得該第一蒸鍋的底部位于該蒸鍋底座的收容空間內(nèi)，該蒸鍋底座的底部在中央?yún)^(qū)域設(shè)有蒸汽通孔，并且在該中央?yún)^(qū)域之外的該蒸鍋底座的底部的區(qū)域具有收集槽。[0009]根據(jù)本實(shí)用新型的第一優(yōu)選方面，該第一蒸鍋的底部的中央?yún)^(qū)域?yàn)閷?shí)心區(qū)域，且 該第一蒸鍋的底部的中央?yún)^(qū)域與該蒸鍋底座的底部的中央?yún)^(qū)域相對應(yīng)。[0010]根據(jù)本實(shí)用新型的第二優(yōu)選方面，該蒸鍋蓋上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔，并且該第一蒸 鍋的側(cè)壁的上方部位設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔。[0011]根據(jù)本實(shí)用新型的第三選方面，該蒸鍋底座的蒸汽通孔由一自該蒸鍋底座的底部 向上延伸的筒體形成；該筒體、該蒸鍋底座的側(cè)壁和該蒸鍋底座的底部限定該收集槽。[0012]根據(jù)本實(shí)用新型的第四優(yōu)選方面(其基于上述第三優(yōu)選方面)，該筒體為圓柱形 筒體或自該蒸鍋底座的底部向上逐漸變細(xì)的筒體。[0013]根據(jù)本實(shí)用新型的第五優(yōu)選方面，該蒸鍋組件還包括第二蒸鍋，該第二蒸鍋包括 圍成用以容納食物的空間的側(cè)壁和底部，且該第二蒸鍋的底部上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔；該第 二蒸鍋能夠擱置在該第一蒸鍋上且使得該第二蒸鍋的底部位于該第一蒸鍋的空間內(nèi)，此時(shí) 該蒸鍋蓋用以蓋在該第二蒸鍋的頂部開口上。[0014]根據(jù)本實(shí)用新型的第六優(yōu)選方面(其基于上述第五優(yōu)選方面)，該蒸鍋底座具有 頂部邊緣，該第一蒸鍋具有能夠擱置在該蒸鍋底座的頂部邊緣上的頂部邊緣，該第二蒸鍋 具有能夠擱置在該第一蒸鍋的頂部邊緣上的頂部邊緣，且該第二蒸鍋的頂部邊緣還限定接 納該蒸鍋蓋的邊緣的凹部。[0015]本實(shí)用新型還提供一種食物加工機(jī)，其包括機(jī)體和安裝在該機(jī)體上的鍋體，該鍋 體的底部設(shè)有加熱器。該食物加工機(jī)還包括上述第一至第六優(yōu)選方面中的任一方面所述的 蒸鍋組件，該蒸鍋組件設(shè)置在該鍋體的開口上。[0016]優(yōu)選地，該鍋體的底部還設(shè)有攪拌刀組，且該機(jī)體能夠驅(qū)動該攪拌刀組進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。[0017]優(yōu)選地，該蒸鍋組件的蒸鍋底座和該鍋體的開口之間設(shè)有密封圈。[0018]相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的蒸鍋組件以及采用該蒸鍋組件的食物加工機(jī)具有 如下有益效果。本實(shí)用新型能夠通過收集槽收集在蒸鍋組件內(nèi)所產(chǎn)生的冷凝物，從而避免 蒸鍋組件內(nèi)的食物與食物加工機(jī)的鍋體內(nèi)的食物串味。[0019]在以下對附圖和具體實(shí)施方式
的描述中，將闡述本實(shí)用新型的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例 的細(xì)節(jié)。從這些描述、附圖以及權(quán)利要求中，可以清楚本實(shí)用新型的其它特征、目的和優(yōu)點(diǎn)。


[0020]可參考附圖通過實(shí)施例更加具體地描述本實(shí)用新型，其中附圖并未按照比例繪 制，在附圖中[0021]圖1是一種現(xiàn)有技術(shù)的蒸鍋組件的分解示意圖；[0022]圖2是一種現(xiàn)有技術(shù)的食物加工機(jī)的平面示意圖，其可與圖1所示的蒸鍋組件組 合使用；[0023]圖3是根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的蒸鍋組件的立體組裝示意圖；[0024]圖4是圖3所示的蒸鍋組件的蒸鍋底座的立體示意圖；[0025]圖5是圖3所示的蒸鍋組件的第一蒸籠的立體示意圖；[0026]圖6是圖3所示的蒸鍋組件的第二蒸籠的立體示意圖；[0027]圖7是圖3所示的蒸鍋組件的蒸鍋蓋的立體示意圖；并且[0028]圖8是根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的食物加工機(jī)的截面示意圖。
具體實(shí)施方式
[0029]下面將結(jié)合具體實(shí)施例來對本實(shí)用新型進(jìn)行更詳細(xì)的描述。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng) 理解，這些描述僅僅列舉了本實(shí)用新型的一些具體實(shí)施例，對本實(shí)用新型及其保護(hù)范圍無 任何限制。[0030]另外，為了易于描述一個(gè)元件或部件與附圖所示的另一元件或部件的關(guān)系，可在 本文中使用空間相對用語，諸如“下部”、“上部”和類似用語。應(yīng)了解的是，空間相對用語預(yù) 期涵蓋除了附圖所描繪的方位之外的裝置在使用和操作中的不同方位。舉例而言，如果附 圖中的裝置顛倒，被描述為在其它元件或部件“下部”的元件然后可定向于其它元件或部件 “上部”。[0031]請參照圖3，其示出了根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的蒸鍋組件60的立體組裝示 意圖。該蒸鍋組件60可包括蒸鍋底座61，第一蒸鍋62，第二蒸鍋63和蒸鍋蓋64。[0032]參照圖4所示，該蒸鍋底座61包括圍成收容空間的側(cè)壁611和底部612。該蒸鍋 底座61的底部612在中央?yún)^(qū)域設(shè)有蒸汽通孔613，并且在該中央?yún)^(qū)域之外的該蒸鍋底座61 的底部612的區(qū)域具有收集槽615。該蒸鍋底座61的蒸汽通孔613可由一自該蒸鍋底座61 的底部612向上延伸的筒體614形成；此時(shí)，該筒體614、該蒸鍋底座61的側(cè)壁611和該蒸 鍋底座61的底部612可限定該收集槽615。該筒體614可為自該蒸鍋底座61的底部612 向上逐漸變細(xì)的筒體。當(dāng)然，該筒體614也可為具有上下相同直徑的圓柱形筒體。[0033]一并參照圖5所示，該第一蒸鍋62包括側(cè)壁621和底部622，該側(cè)壁621和底部 622圍成用以容納食物的空間，且該底部622上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔623。該蒸汽通孔623可 為圓形、半圓形、月牙形、正方形、長方形或其它形狀的通孔。該第一蒸鍋62的側(cè)壁621的 上方部位可設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔624。該蒸汽通孔624可為沿豎直方向設(shè)置的長形槽。該第 一蒸鍋62能夠擱置在該蒸鍋底座61上且使得該第一蒸鍋62的底部622位于該蒸鍋底座 61的收容空間內(nèi)(當(dāng)然，該筒體614應(yīng)盡量避免與該第一蒸鍋62接觸)。該第一蒸鍋62的 底部622的中央?yún)^(qū)域6221可為實(shí)心區(qū)域。優(yōu)選的是，該第一蒸鍋62的底部622的實(shí)心區(qū) 域與該蒸鍋底座61的底部612的中央?yún)^(qū)域相對應(yīng)(例如，將中央?yún)^(qū)域6221與蒸鍋底座61 的底部612的蒸汽通孔613設(shè)計(jì)為大小相同且上下對應(yīng)，或者設(shè)計(jì)為使中央?yún)^(qū)域6221能夠 覆蓋該蒸汽通孔613)，以減小或避免冷凝物自中央?yún)^(qū)域6221下落而通過該蒸汽通孔613。[0034]一并參照圖6所示，該第二蒸鍋63包括圍成用以容納食物的空間的側(cè)壁631和底 部632，且該第二蒸鍋63的底部632上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔633。該蒸汽通孔633也可為圓 形、半圓形、月牙形、正方形、長方形或其它形狀的通孔。該第二蒸鍋63的側(cè)壁631的上方 部位也可設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔634。該蒸汽通孔634也可為沿豎直方向設(shè)置的長形槽。該第 二蒸鍋63能夠擱置在該第一蒸鍋62上且使得該第二蒸鍋63的底部632位于該第一蒸鍋 62的空間內(nèi)。當(dāng)然，該第二蒸鍋63的深度應(yīng)小于該第一蒸鍋62的深度，以避免該第二蒸鍋 63與該第一蒸鍋62內(nèi)的食物相接觸。該第二蒸鍋63的底部632的中央?yún)^(qū)域6321可設(shè)計(jì) 為與上述的第一蒸鍋62的底部622的中央?yún)^(qū)域6221相同。[0035]一并參照圖7所示，該蒸鍋蓋64用以蓋在該第二蒸鍋63的頂部開口上。當(dāng)然，容易理解的是，第二蒸鍋63可根據(jù)需要選用。當(dāng)不選用該第二蒸鍋63時(shí)，該蒸鍋蓋64用以 蓋在該第一蒸鍋62的頂部開口上。該蒸鍋蓋64上可設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔643。該蒸汽通孔 643的數(shù)量不宜過多，其應(yīng)以不過分泄露該蒸鍋組件60內(nèi)的蒸汽為宜。[0036]一并參照圖3至圖7所示，該蒸鍋底座61可具有頂部邊緣616，該第一蒸鍋62可 具有能夠擱置在該蒸鍋底座61的頂部邊緣616上的頂部邊緣626，該第二蒸鍋63可具有能 夠擱置在該第一蒸鍋62的頂部邊緣626上的頂部邊緣636，且該第二蒸鍋63的頂部邊緣 636還可限定接納該蒸鍋蓋64的邊緣641的凹部637。當(dāng)然，該蒸鍋底座61、第一蒸鍋62、 第二蒸鍋63和蒸鍋蓋64還可分別具有把手618、628、638和648,以方便使用者操作。[0037]如圖8所示，為根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的食物加工機(jī)80的截面示意圖。該 食物加工機(jī)80可包括機(jī)體71和安裝在該機(jī)體71上的鍋體72。該鍋體72的底部可設(shè)有加 熱器722。該食物加工機(jī)80還可包括上述的蒸鍋組件60，此時(shí)該蒸鍋組件60可設(shè)置在該 鍋體72的開口上。該鍋體72的底部還可設(shè)有攪拌刀組721，且該機(jī)體71能夠通過例如電 動馬達(dá)711驅(qū)動該攪拌刀組721進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。能夠理解的是，當(dāng)該電動馬達(dá)711和該攪拌刀 組721不在同一軸線上時(shí)(例如圖8所示的左右布置)，該電動馬達(dá)711可通過傳動帶驅(qū)動 該攪拌刀組721 ;當(dāng)該電動馬達(dá)711和該攪拌刀組721位于同一軸線上時(shí)(例如將電動馬 達(dá)711設(shè)置在攪拌刀組721下方的上下布置)，該電動馬達(dá)711可通過聯(lián)接器與該攪拌刀組 721的轉(zhuǎn)軸結(jié)合，進(jìn)而驅(qū)動該攪拌刀組721。該蒸鍋組件60的蒸鍋底座61和該鍋體72的 開口之間還可設(shè)有密封圈73。該食物加工機(jī)80還可包括實(shí)現(xiàn)其功能的其它必要部件，這些 部件為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知，本文不再贅述。[0038]該食物加工機(jī)80在使用時(shí)，鍋體72通過底部的加熱器722加熱，使在鍋體72內(nèi) 的液體食物723產(chǎn)生的蒸汽a上升通過蒸汽通孔613而進(jìn)入到蒸鍋組件60。該蒸汽a可 對第一蒸鍋62內(nèi)的食物(如圖8中的虛線所示)進(jìn)行加熱，同時(shí)使得該第一蒸鍋62內(nèi)的 食物產(chǎn)生蒸汽b。該蒸汽b上升到與蒸鍋蓋64接觸時(shí)發(fā)生冷凝而形成冷凝物C。該冷凝物 c將流入到收集槽615內(nèi)。該圖8中還顯示了設(shè)置在第一蒸鍋62和蒸鍋蓋64之間的第二 蒸鍋63。當(dāng)然，如上所述的那樣，該第二蒸鍋63可根據(jù)需要選用。當(dāng)不選用該第二蒸鍋63 時(shí)，該蒸鍋蓋64用以蓋在該第一蒸鍋62的頂部開口上。[0039]相比于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的蒸鍋組件以及采用該蒸鍋組件的食物加工機(jī)具有 如下有益效果。本實(shí)用新型能夠使所產(chǎn)生的冷凝物和濕氣不會返回到鍋體內(nèi)，而是通過收 集槽收集在蒸鍋組件內(nèi)所產(chǎn)生的冷凝物和濕氣，從而避免蒸鍋組件內(nèi)的食物與食物加工機(jī) 的鍋體內(nèi)的食物串味，保持了各食物容器內(nèi)的食物的原汁原味。[0040]以上所述僅用于示例性地描述本實(shí)用新型，并不用于限制本實(shí)用新型。應(yīng)當(dāng)指出 的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，可以對本實(shí)用新型做出若干改進(jìn)、修改和變形，但 這些改進(jìn)、修改和變形在不脫離本實(shí)用新型精神的前提下都應(yīng)視為落在本實(shí)用新型的保護(hù) 范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種蒸鍋組件，其包括第一蒸鍋，所述第一蒸鍋包括側(cè)壁和底部，所述側(cè)壁和底部圍成用以容納食物的空間， 且所述底部上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔；以及蒸鍋蓋，所述蒸鍋蓋用以蓋在所述第一蒸鍋的頂部開口上；其特征在于，所述蒸鍋組件還包括蒸鍋底座，所述蒸鍋底座包括圍成收容空間的側(cè)壁和底部，所述第一蒸鍋能夠擱置在所述蒸鍋底座上且使得所述第一蒸鍋的底部位于所述蒸鍋底座的收容空間內(nèi)，所述蒸鍋底座的底部在中央?yún)^(qū)域設(shè)有蒸汽通孔，并且在所述中央?yún)^(qū)域之外的所述蒸鍋底座的底部的區(qū)域具有收集槽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述第一蒸鍋的底部的中央?yún)^(qū)域?yàn)閷?shí)心區(qū)域，且所述第一蒸鍋的底部的中央?yún)^(qū)域與所述蒸鍋底座的底部的中央?yún)^(qū)域相對應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述蒸鍋蓋上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔，并且所述第一蒸鍋的側(cè)壁的上方部位設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述蒸鍋底座的蒸汽通孔由一自所述蒸鍋底座的底部向上延伸的筒體形成；所述筒體、所述蒸鍋底座的側(cè)壁和所述蒸鍋底座的底部限定所述收集槽。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述筒體為圓柱形筒體或自所述蒸鍋底座的底部向上逐漸變細(xì)的筒體。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述蒸鍋組件還包括第二蒸鍋，所述第二蒸鍋包括圍成用以容納食物的空間的側(cè)壁和底部，且所述第二蒸鍋的底部上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔；所述第二蒸鍋能夠擱置在所述第一蒸鍋上且使得所述第二蒸鍋的底部位于所述第一蒸鍋的空間內(nèi)，此時(shí)所述蒸鍋蓋用以蓋在所述第二蒸鍋的頂部開口上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸鍋組件，其特征在于，所述蒸鍋底座具有頂部邊緣，所述第一蒸鍋具有能夠擱置在所述蒸鍋底座的頂部邊緣上的頂部邊緣，所述第二蒸鍋具有能夠擱置在所述第一蒸鍋的頂部邊緣上的頂部邊緣，且所述第二蒸鍋的頂部邊緣還限定接納所述蒸鍋蓋的邊緣的凹部。
8.一種食物加工機(jī)，其包括機(jī)體和安裝在所述機(jī)體上的鍋體，所述鍋體的底部設(shè)有加熱器，其特征在于還包括根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的蒸鍋組件，所述蒸鍋組件設(shè)置在所述鍋體的開口上。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食物加工機(jī)，其特征在于，所述鍋體的底部還設(shè)有攪拌刀組， 且所述機(jī)體能夠驅(qū)動所述攪拌刀組進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食物加工機(jī)，其特征在于，所述蒸鍋組件的蒸鍋底座和所述鍋體的開口之間設(shè)有密封圈。
專利摘要本實(shí)用新型提供了蒸鍋組件和食物加工機(jī)，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中的食物加工機(jī)不能防止食物串味的問題。該蒸鍋組件包括第一蒸鍋、蒸鍋蓋和蒸鍋底座。該第一蒸鍋包括圍成用以容納食物的空間的側(cè)壁和底部，且該底部上設(shè)有多個(gè)蒸汽通孔。該蒸鍋蓋用以蓋在該第一蒸鍋的頂部開口上。該蒸鍋底座包括圍成收容空間的側(cè)壁和底部，該第一蒸鍋能夠擱置在該蒸鍋底座上且使得該第一蒸鍋的底部位于該蒸鍋底座的收容空間內(nèi)，該蒸鍋底座的底部在中央?yún)^(qū)域設(shè)有蒸汽通孔，并且在該中央?yún)^(qū)域之外的該蒸鍋底座的底部的區(qū)域具有收集槽。本實(shí)用新型能夠通過收集槽收集在蒸鍋組件內(nèi)所產(chǎn)生的冷凝物，從而避免蒸鍋組件內(nèi)的食物與食物加工機(jī)的鍋體內(nèi)的食物串味。
文檔編號A47J36/20GK202843301SQ20122043331
公開日2013年4月3日 申請日期2012年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月29日
發(fā)明者葉秀山 申請人:廣州勝維電器制造有限公司, 葉秀山