專(zhuān)利名稱(chēng)：一種加熱均勻的煎烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種加熱均勻的煎烤機(jī)，屬于煎烤機(jī)加熱性能的改進(jìn)技術(shù)。
背景技術(shù)：
目前，市售的煎烤機(jī)一般都包括鉸接在一起的上烤盤(pán)總成和下烤盤(pán)總成，上、下烤盤(pán)總成中分別裝設(shè)發(fā)熱管來(lái)對(duì)放置在烤盤(pán)腔體中的食物進(jìn)行加熱和烤制，由于上、下烤盤(pán)之間的腔體空間是一定的，不同食物的厚薄又不一致，對(duì)于較厚的食物，食物能充分接觸到上、下烤盤(pán)表面而能夠保證烹飪效果，只要不把食物壓壞即可，對(duì)于厚度較薄的食物，因食物的上表面無(wú)法與上烤盤(pán)表面接觸而使食物的上下表面加熱和煎烤的程度不一，有的地方已經(jīng)烤焦，而有的地方還未熟透，極大的影響了烹飪效果。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于考慮上述問(wèn)題而提供一種能使較薄的食物在烹飪時(shí)上、下表面均勻受熱、從而有效改善食物整體的烹飪效果的煎烤機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種加熱均勻的煎烤機(jī)，包括有一端鉸接在一起的上烤盤(pán)總成和下烤盤(pán)總成，其中上烤盤(pán)總成包括上烤盤(pán)、上發(fā)熱管、上溫控器和上蓋，下烤盤(pán)總成包括下烤盤(pán)、下發(fā)熱管、下溫控器和底座，上發(fā)熱管裝置在上烤盤(pán)的背面，上溫控器裝置在上烤盤(pán)背面的感溫區(qū)內(nèi)且電連接在總控制電路上，下發(fā)熱管裝置在下烤盤(pán)的背面，下溫控器裝置在下烤盤(pán)背面的感溫區(qū)上且電連接在總控制電路上，其特征在于上發(fā)熱管的加熱功率比下發(fā)熱管的加熱功率高，或上溫控器的控制溫度比下溫控器的控制溫度高。本實(shí)用新型由于采用上發(fā)熱管的加熱功率比下發(fā)熱管的加熱功率高，或上溫控器的控制溫度比下溫控器的控制溫度高的方案，使上烤盤(pán)的盤(pán)面熱量比下烤盤(pán)的盤(pán)面熱量要高，以對(duì)沒(méi)有與上烤盤(pán)接觸的食物的上表面進(jìn)行熱量補(bǔ)充，促使食物的上表面受熱較高而比下表面熟的快，從而使食物上、下表面的加熱和煎烤效果基本保持一致，明顯改善了食物整體的烹飪質(zhì)量，不但設(shè)計(jì)巧妙、性能優(yōu)良、方便實(shí)用，而且成本低廉。

圖1為本實(shí)用新型煎烤機(jī)的立體圖；圖2為實(shí)用新型煎烤機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型的剖示圖；圖4為本實(shí)用新型煎烤機(jī)的電路示意圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)構(gòu)附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1:如圖1所示，本實(shí)施例煎烤機(jī)，包括有一端鉸接在一起的上烤盤(pán)總成1和下烤盤(pán)總成2，上烤盤(pán)總成可通過(guò)鉸鏈打開(kāi)或閉合，閉合時(shí)上烤盤(pán)總成1和下烤盤(pán)總成2之間形成一腔體，可在腔體內(nèi)放置食物進(jìn)行加熱烹飪。如圖2、3所示，上烤盤(pán)總成1包括上烤盤(pán)11、上發(fā)熱管12、上溫控器13和上蓋14， 下烤盤(pán)總成2包括下烤盤(pán)21、下發(fā)熱管22、下溫控器23和底座24，其中上發(fā)熱管12通過(guò)鉚接方式緊固在上烤盤(pán)11的背面，通電后對(duì)上烤盤(pán)11直接進(jìn)行加熱，上溫控器13裝置在上烤盤(pán)11背面的感溫區(qū)內(nèi)且電連接在總控制電路上，總控制電路通過(guò)上溫控器13感溫后的通斷動(dòng)作來(lái)控制上發(fā)熱管的加熱通斷，從而實(shí)現(xiàn)控制上烤盤(pán)盤(pán)溫的目的，上烤盤(pán)11通過(guò)螺釘緊固在上蓋14下面；下發(fā)熱管22通過(guò)鉚接方式緊固在在下烤盤(pán)21的背面，通電后對(duì)下烤盤(pán)21直接進(jìn)行加熱，下溫控器23裝置在下烤盤(pán)21背面的感溫區(qū)上且電連接在總控制電路上，總控制電路通過(guò)下溫控器23感溫后的通斷動(dòng)作來(lái)控制下發(fā)熱管的加熱通斷，從而實(shí)現(xiàn)控制下烤盤(pán)盤(pán)溫的目的，下烤盤(pán)21通過(guò)螺釘緊固在底座M上。如圖4示，本實(shí)施例煎烤機(jī)的總控制電路由上烤盤(pán)加熱電路和下烤盤(pán)加熱電路并聯(lián)組合而成，上烤盤(pán)電路中串聯(lián)連接有上烤盤(pán)開(kāi)關(guān)K1、上溫控器13和上發(fā)熱管12，上發(fā)熱管12兩端連接有上烤盤(pán)加熱指示燈Ll及電阻Rl ；下烤盤(pán)電路中串聯(lián)連接有下烤盤(pán)開(kāi)關(guān) K2、下溫控器23和下發(fā)熱管22，下發(fā)熱管22兩端連接有下烤盤(pán)加熱指示燈L2及電阻R2。本實(shí)施例中，上溫控器13和下溫控器23的控制溫度相同，上發(fā)熱管12的加熱功率比下發(fā)熱管22的加熱功率高，如上發(fā)熱管12的功率為750W，下發(fā)熱管的功率為600W，這樣上烤盤(pán)比下烤盤(pán)的加熱速度要快，從而使烤盤(pán)腔體內(nèi)食物上表面的加熱熱量比下表面要高，解決了由于食物與上烤盤(pán)無(wú)接觸而導(dǎo)致食物上下表面加熱不均勻的問(wèn)題。實(shí)施例2:本實(shí)施例與實(shí)施例1不同的是，本實(shí)施例中上發(fā)熱管12和下發(fā)熱管22的額定加熱功率相同，上溫控器13的控制溫度比下溫控器23的控制溫度高，如上溫控器13的控制溫度為200°C，下溫控器23的控制溫度為185°C，這樣上烤盤(pán)的盤(pán)溫比下烤盤(pán)的盤(pán)溫要高， 從而使烤盤(pán)上的食物上表面比下表面吸收到的溫度要高，使上表面更容易烤熟，達(dá)到金黃效果，從而解決由于食物與上烤盤(pán)無(wú)接觸而導(dǎo)致食物上下表面加熱不均勻的問(wèn)題。實(shí)施例3:本實(shí)施例與實(shí)施例1不同的是，上發(fā)熱管12的加熱功率比下發(fā)熱管22的加熱功率高，上溫控器13的控制溫度比下溫控器23的控制溫度高，如上發(fā)熱管12的功率為750W， 下發(fā)熱管的功率為600W，上溫控器13的控制溫度為200°C，下溫控器23的控制溫度為 185°C，這樣確保上烤盤(pán)的加熱熱量比下烤盤(pán)的加熱熱量高，補(bǔ)充食物上表面的熱量吸收， 使加熱更均勻。
權(quán)利要求1. 一種加熱均勻的煎烤機(jī)，包括有一端鉸接在一起的上烤盤(pán)總成(1)和下烤盤(pán)總成 (2)，其中上烤盤(pán)總成(1)包括上烤盤(pán)(11)、上發(fā)熱管(12)、上溫控器(13)和上蓋(14)，下烤盤(pán)總成(2)包括下烤盤(pán)(21)、下發(fā)熱管(22)、下溫控器(23)和底座(24)，上發(fā)熱管(12)裝置在上烤盤(pán)(11)的背面，上溫控器(13 )裝置在上烤盤(pán)(11)背面的感溫區(qū)內(nèi)且電連接在總控制電路上，下發(fā)熱管(22)裝置在下烤盤(pán)(21)的背面，下溫控器(23)裝置在下烤盤(pán)(21) 背面的感溫區(qū)上且電連接在總控制電路上，其特征在于上發(fā)熱管(12)的加熱功率比下發(fā)熱管(22)的加熱功率高，或上溫控器(13)的控制溫度比下溫控器(23)的控制溫度高。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型是一種加熱均勻的煎烤機(jī)，包括有一端鉸接在一起的上烤盤(pán)總成和下烤盤(pán)總成，其中上烤盤(pán)總成包括上烤盤(pán)、上發(fā)熱管、上溫控器和上蓋，下烤盤(pán)總成包括下烤盤(pán)、下發(fā)熱管、下溫控器和底座，上發(fā)熱管裝置在上烤盤(pán)的背面，上溫控器裝置在上烤盤(pán)背面的感溫區(qū)內(nèi)且電連接在總控制電路上，下發(fā)熱管裝置在下烤盤(pán)的背面，下溫控器裝置在下烤盤(pán)背面的感溫區(qū)上且電連接在總控制電路上，其特征在于上發(fā)熱管的加熱功率比下發(fā)熱管的加熱功率高，或上溫控器的控制溫度比下溫控器的控制溫度高。本實(shí)用新型使食物上、下表面的加熱和煎烤效果基本保持一致，明顯改善了食物整體的烹飪質(zhì)量。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201929776SQ201020666939
公開(kāi)日2011年8月17日 申請(qǐng)日期2010年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月20日
發(fā)明者黃杰泉 申請(qǐng)人:美的集團(tuán)有限公司