專利名稱：一種煎烤器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種煎烤器技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種煎烤器，具體地涉及一種烤盤為雙弧形的煎烤器。
技術(shù)背景[0002]現(xiàn)有的煎烤器，包括上殼體和下殼體，以及分別位于上殼體下表面的上烤盤， 和位于下殼體上表面的下烤盤。由于煎烤器通常用于烹調(diào)肉類等多油脂類食品，在煎烤 過程中會產(chǎn)生大量的油，必須及時將這些油排出烤盤之外，否則會影響被煎烤食物的風(fēng) 味。現(xiàn)有煎烤器通常是在烤盤的前側(cè)緣設(shè)置排油口，在烤盤前下方設(shè)置油盒收集從排油 口留出的油。煎烤器烤盤通常為平面或稍傾斜，以便油能順利流入油盒。[0003]然而現(xiàn)有的這種煎烤器，具有以下的不足之處一是由于為單側(cè)排油，排油距 離長，速度慢，油在煎烤器內(nèi)的停留時間過長，影響被煎烤食物的風(fēng)味，二是由于煎烤 面為平面，煎烤肋條，茄子等具有弧度的食物時，食物各部分與煎烤器之間的距離差異 較大，受熱不均勻，影響這類食物的風(fēng)味，三是煎烤蔬菜時，蔬菜易脫水，影響蔬菜的 風(fēng)味。實用新型內(nèi)容[0004]本實用新型的目的在于提供一種具有雙弧面的煎烤器，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在 的上述問題。[0005]本實用新型提供的技術(shù)方案如下[0006]一種煎烤器，包括上殼體和下殼體，以及分別位于上殼體下表面的上烤盤，和 位于下殼體上表面的下烤盤，其特征在于所述的下烤盤的上表面由中間分別向前后兩 側(cè)傾斜，所述上烤盤的下表面和所述下烤盤的上表面形狀對應(yīng)配合。[0007]在本實用新型的一較佳實施例中，所述下烤盤的上表面為前后對稱的傾斜平面 或圓弧面。[0008]在本實用新型的一較佳實施例中，所述烤盤面為光滑面或具有凸起肋條的波浪 形面。[0009]在本實用新型的一較佳實施例中，所述下烤盤的上表面為前后對稱的圓弧面。 前后圓弧面之間形成連續(xù)的弧面或是不連續(xù)的弧面。[0010]在本實用新型的一較佳實施例中，所述下烤盤的上表面為一連續(xù)的圓弧面，圓 弧的半徑R為250 500mm，前后兩側(cè)之間的寬度為IOOmm 450mm。在以上寬度范 圍內(nèi)，如果弧度<11250，則食物不好放置，容易從烤盤上滾落。如果弧度>11500，則 會使烤盤太平坦，瀉油會不順暢。[0011]在本實用新型的一較佳實施例中，還包括用于收集烤盤排油的油盒。[0012]在本實用新型的一較佳實施例中，所述的上、下烤盤之間設(shè)有香料盒。[0013]在本實用新型的一較佳實施例中，所述香料盒橫向設(shè)于烤盤的中間位置。[0014]由上述描述可知，本實用新型可前后兩側(cè)同時瀉油，排油更順暢，少油更健康；煎烤時，可在前后兩邊同時煎烤不同的食材，排油不會互串；烤盤帶弧度設(shè)計，可 煎烤肋排等帶弧度的食材；帶香料盒設(shè)計，可增加熏香的效果；烤蔬菜時可在香料盒中 放水，保持蔬菜的水分，也能使食材不會太干。本實用新型還設(shè)有油盒，可收集烤盤兩 側(cè)流下的油，便于保持衛(wèi)生。


[0015]圖1為本實用新型的煎烤器面的立體結(jié)構(gòu)示意圖；[0016]圖2為本實用新型的煎烤器側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
[0017]本實用新型的具體實施例，參照圖1和圖2，一種煎烤器，包括上殼體1和下殼 體3，以及分別位于上殼體1下表面的上烤盤2，和位于下殼體上表面的下烤盤4。上殼 體1和下殼體3后端通過樞軸樞接在一起，形成轉(zhuǎn)動連接關(guān)系。上殼體1上設(shè)把手5。[0018]所述的下烤盤4的上表面為前后對稱的雙弧面，分別向前后兩側(cè)傾斜。參見圖 2，其中前側(cè)的弧面具一弧形ac，后側(cè)的弧面具一弧形cb，弧形ac和cb的構(gòu)成一個連續(xù) 的大的弧形acb。在本實施例中，所述的大的弧形acb半徑為300mm，烤盤前后兩側(cè)之間 (即圖2中a點和b點之間)的寬度W為300mm。參見圖1，該下烤盤4的烤盤面為具 有凸起肋條的波浪形面。該上烤盤2的下表面的形狀和該下烤盤4的上表面形狀對應(yīng)。[0019]下殼體底部設(shè)一和所述烤盤形狀對應(yīng)且比烤盤前后兩側(cè)寬的雙弧形油盒6，煎烤 時用于收集從前后兩側(cè)排出的油。當(dāng)然，也可在下殼體3前后兩側(cè)對應(yīng)烤盤側(cè)邊位置分 別設(shè)一油盒，用于煎烤時分別收集從前后兩側(cè)排出的油。[0020]所述的上、下烤盤之間設(shè)有香料盒，在本實施例中，所述香料盒為長條形，包 括盒體7和盒蓋8，橫向設(shè)于烤盤的中間位置，也即烤盤的最高點。在煎烤肉類時，在香 料盒中放香料，通過揮發(fā)被食物吸收，增加食物的風(fēng)味，在烤蔬菜時，可放水，以保持 蔬菜的水分，不會太干。[0021]上述僅為本實用新型的一個具體實施例，但本實用新型的設(shè)計構(gòu)思并不局限于 此，凡利用此構(gòu)思對本實用新型進行非實質(zhì)性的改動，均應(yīng)屬于侵犯本實用新型保護范 圍的行為。
權(quán)利要求1.一種煎烤器，包括上殼體和下殼體，以及分別位于上殼體下表面的上烤盤，和位 于下殼體上表面的下烤盤，其特征在于所述的下烤盤的上表面由中間分別向前后兩側(cè) 傾斜，所述上烤盤的下表面和所述下烤盤的上表面形狀對應(yīng)配合。
2.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤器，其特征在于所述下烤盤的上表面為前后對稱 的傾斜平面或圓弧面。
3.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤器，其特征在于烤盤面為光滑面或具有凸起肋條 的波浪形面。
4.如權(quán)利要求2所述的一種煎烤器，其特征在于所述下烤盤的上表面為一連續(xù)的 圓弧面，圓弧的半徑R為250 500mm，前后兩側(cè)之間的寬度為IOOmm 450mm。
5.如權(quán)利要求1所述的一種煎烤器，其特征在于還包括用于收集烤盤排油的油品.ο
6.如權(quán)利要求1或5所述的一種煎烤器，其特征在于所述的上、下烤盤之間設(shè)有香料盒。
7.如權(quán)利要求6所述的一種煎烤器，其特征在于所述香料盒橫向設(shè)于烤盤的中間位置。
專利摘要本實用新型公開了一種煎烤器，一種煎烤器，包括上殼體和下殼體，以及分別位于上殼體下表面的上烤盤和位于下殼體上表面的下烤盤，其中所述的下烤盤的上表面由中間分別向前后兩側(cè)傾斜，所述上烤盤的下表面和所述下烤盤的上表面形狀對應(yīng)配合。上下烤盤之間設(shè)有香料盒。本實用新型可前后兩側(cè)同時瀉油，排油更順暢，少油更健康；同時煎烤不同的食材，排油不會互串；烤盤帶弧度設(shè)計，可煎烤肋排等帶弧度的食材；帶香料盒設(shè)計，可增加熏香的效果；烤蔬菜時可在香料盒中放水，保持蔬菜的水分。
文檔編號A47J37/10GK201798599SQ201020295669
公開日2011年4月20日 申請日期2010年8月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月19日
發(fā)明者白乃強 申請人:漳州燦坤實業(yè)有限公司