專利名稱：烹飪制備的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及用于通過流體介質(zhì)磨碎，特別是用于實(shí)施豆?jié){的烹飪制備的設(shè)備 的技術(shù)領(lǐng)域。本實(shí)用新型特別涉及含有來自上馬達(dá)塊的旋轉(zhuǎn)工具的設(shè)備，該上馬達(dá)塊設(shè)置在工 作容器上
背景技術(shù)：
文件CN101028172披露了一種上述類型的設(shè)備，其中該馬達(dá)塊的下部在該工作容 器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸，并且具有兩個(gè)相對側(cè)向肋，所述側(cè)向肋朝向該工作 容器的側(cè)向壁延伸。所述工作容器具有的高度大約比其直徑大兩倍，并且包括注入嘴。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的一個(gè)目標(biāo)是提出一種上述類型的設(shè)備，其中在制備豆?jié){時(shí)豆粒的研 磨效率被改善了。本實(shí)用新型的另一個(gè)目標(biāo)是簡化了豆?jié){設(shè)備的使用。本實(shí)用新型的另一個(gè)目標(biāo)是簡化豆?jié){設(shè)備的構(gòu)造。本實(shí)用新型的另一個(gè)目標(biāo)時(shí)簡化豆?jié){設(shè)備的清潔。本實(shí)用新型的另一個(gè)目標(biāo)是改善豆?jié){設(shè)備的緊湊性。上述目標(biāo)是通過一種烹飪制備的設(shè)備，特別是一種用于制備豆?jié){的設(shè)備實(shí)現(xiàn)，包 括設(shè)置在工作容器上的馬達(dá)塊，該工作容器具有底部和側(cè)壁；旋轉(zhuǎn)工具，安裝在來自馬達(dá)塊 的下部的軸上，所述馬達(dá)塊的下部在所述工作容器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸，所 述馬達(dá)塊的下部具有側(cè)向肋，該側(cè)向肋朝向該工作容器的側(cè)壁延伸，所述工作容器包括注 入嘴，其特征在于，所述側(cè)向肋相對該旋轉(zhuǎn)工具的旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置在該注入嘴的上游。因此所 述側(cè)向肋允許將該旋轉(zhuǎn)工具驅(qū)動(dòng)的食物流偏轉(zhuǎn)并且避免了從所述注入嘴溢出。這種布置允許方便地混合所述制備物并且還提供了工作容器的容器和/或者改 善了該設(shè)備的緊湊性。該設(shè)備的構(gòu)造和該設(shè)備的清潔仍然很簡單。所述側(cè)向肋形成的食物 流的擾動(dòng)允許改善制備豆?jié){時(shí)對豆粒的破碎效率。 最好，所述側(cè)向肋比該注入嘴更低地延伸。這種設(shè)置允許偏轉(zhuǎn)更多地被旋轉(zhuǎn)工具 驅(qū)動(dòng)的食物流，從而便于獲得一種緊湊設(shè)備。最好，所述馬達(dá)塊的下部具有環(huán)形凸緣。這種設(shè)置允許在該環(huán)形凸緣的上部設(shè)置 一個(gè)上部空間，其中可以分散被側(cè)向肋堵塞的食物流。最好，該環(huán)形凸緣朝向外周向下傾斜。這種設(shè)置允許在該馬達(dá)塊的下部之下容納 一部分被旋轉(zhuǎn)工具驅(qū)動(dòng)的食物流。最好，所述側(cè)向肋比該環(huán)形凸緣更低地延伸。這種布置允許在該馬達(dá)塊的下部之 下容納更大部分的被旋轉(zhuǎn)工具驅(qū)動(dòng)的食物流。根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例，所述側(cè)向肋在該工作容器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸。這種設(shè)置允許改善對制備物的混合。根據(jù)另一種實(shí)施形式，所述側(cè)向肋在該工作容器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延 伸。這種布置允許增加該工作容器的容積和/或者改善該設(shè)備的緊湊性。根據(jù)一種優(yōu)選實(shí)施形式，該設(shè)備包括多個(gè)加熱裝置。最好，所述加熱裝置由來自該馬達(dá)塊的下部的浸入的加熱元件形成。這種構(gòu)造對 于所述類型的設(shè)備而言是已知的。根據(jù)一種優(yōu)選實(shí)施例，所述旋轉(zhuǎn)工具是非鋒利的。因此，可以知道本發(fā)明的如下技術(shù)方案一種烹飪制備的設(shè)備，包括設(shè)置在工作容器(20 ；20’ )上的馬達(dá)塊，該工作容器具 有底部和側(cè)壁；旋轉(zhuǎn)工具，安裝在來自馬達(dá)塊的下部的軸上，所述馬達(dá)塊的下部在所述工作 容器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸，所述馬達(dá)塊的下部具有側(cè)向肋，該側(cè)向肋朝向該 工作容器的側(cè)壁延伸，所述工作容器包括注入嘴，其特征在于，所述側(cè)向肋相對該旋轉(zhuǎn)工具 的旋轉(zhuǎn)方向在15-60度之間設(shè)置在該注入嘴的上游。所述側(cè)向肋在該工作容器中與該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸。所述側(cè)向肋在該工作容器中延伸到該工作容器的側(cè)壁為止。一種烹飪制備的設(shè)備，包括設(shè)置在工作容器上的馬達(dá)塊，該工作容器具有底部和 側(cè)壁；旋轉(zhuǎn)工具，安裝在來自馬達(dá)塊的下部的軸上，所述馬達(dá)塊的下部在所述工作容器中與 該工作容器的側(cè)壁間隔地延伸，所述馬達(dá)塊的下部具有側(cè)向肋，該側(cè)向肋朝向該工作容器 的側(cè)壁延伸，所述工作容器包括注入嘴，其特征在于，所述側(cè)向肋在該工作容器中延伸到該 工作容器的側(cè)壁為止，所述側(cè)向肋相對該旋轉(zhuǎn)工具的旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置在該注入嘴的上游。所述側(cè)向肋比該注入嘴更低地延伸。所述馬達(dá)塊的下部具有環(huán)形凸緣。該環(huán)形凸緣朝向外周向下傾斜。所述側(cè)向肋比該環(huán)形凸緣更低地延伸。該設(shè)備包括多個(gè)加熱裝置。所述加熱裝置由來自該馬達(dá)塊的下部的浸入的加熱元件形成。 所述旋轉(zhuǎn)工具是非鋒利的。該設(shè)備包括多個(gè)加熱裝置。所述加熱裝置由來自該馬達(dá)塊的下部的浸入的加熱元件形成。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。

本實(shí)用新型將通過研究兩個(gè)實(shí)施例而被更好地理解，所述實(shí)施例僅僅是非限定示 范性地示出在附圖中，附圖包括
5[0041]圖1是根據(jù)本使用新型的設(shè)備的馬達(dá)塊的立體視圖；圖2是根據(jù)本實(shí)用新型的工作容器的立體視圖；圖3是圖2示出的工作容器的上部視圖；圖4是是圖2和3中示出的工作容器的立體視圖；圖5是本實(shí)用新型的設(shè)備的局剖立體視圖，包括圖1示出的馬達(dá)模塊和圖2-4示 出的工作容器；圖6是本實(shí)用新型的設(shè)備的局剖正視圖，包括圖1示出的馬達(dá)模塊和圖2-4示出 的工作容器；圖7是本實(shí)用新型的設(shè)備的第二實(shí)施例的立體視圖，其中該工作容器用垂直剖面 示出；圖8是圖7的設(shè)備的底部視圖，其中僅僅工作容器的上部被示出在該馬達(dá)塊下面。
具體實(shí)施方式
圖1-6中示出的烹飪制備的設(shè)備特別是一種用于制備豆?jié){的設(shè)備。所述設(shè)備包括 圖1示出的馬達(dá)塊10，其設(shè)置在圖2-4示出的工作容器20上。該馬達(dá)塊10包括用于依靠該工作容器20上的下部11，和最好承載所述設(shè)備的多 個(gè)控制元件(沒有在圖中示出)的上部12。在該馬達(dá)塊10中容納了馬達(dá)(圖中未示出)。 旋轉(zhuǎn)工具13安裝在來自該馬達(dá)塊10的下部11的軸14上。最好，該旋轉(zhuǎn)工具13是不鋒利 的。根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例，該烹飪制備的設(shè)備包括多個(gè)加熱裝置30。正如圖1，5和6所示，所述加熱裝置30由來自馬達(dá)塊10的下部11的浸入加熱元 件15形成。該設(shè)備還包括長探頭16和短探頭17，該長探頭16包括溫度傳感器，該短探頭17 包括檢測泡沫的傳感器。圖2-6中示出的工作容器20具有底部21和側(cè)壁22。支撐裝置23設(shè)置在所述底 部21下面。把手24來自該側(cè)壁22。該工作容器20包括注入嘴25。該工作容器20可以 特別地用塑料材料實(shí)施。該烹飪制備的設(shè)備包括一系列偏轉(zhuǎn)裝置40。所述偏轉(zhuǎn)裝置40設(shè)置在所述工作容 器20的底部21上。多個(gè)側(cè)向通道41設(shè)置在所述偏轉(zhuǎn)裝置40之間。正如圖3-6所示，該偏轉(zhuǎn)裝置40系列包括10個(gè)偏轉(zhuǎn)裝置40。所述偏轉(zhuǎn)裝置40等 距并且形狀類似。每個(gè)偏轉(zhuǎn)裝置40具有側(cè)向沖擊邊緣42。所述偏轉(zhuǎn)裝置40分別具有從該 側(cè)向沖擊邊緣42起增加的部分。該偏轉(zhuǎn)裝置40是不鋒利的。該偏轉(zhuǎn)裝置40來自該工作容器20的底部21。該偏轉(zhuǎn)裝置40因此形成了多個(gè)在 所述底部21上的肋。該偏轉(zhuǎn)裝置40系列圍繞有一系列其他偏轉(zhuǎn)裝置50。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50設(shè)置在 該工作容器20的底部21上。其他側(cè)向通道51設(shè)置在所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50之間。正如圖3-6所示，該其他偏轉(zhuǎn)裝置50系列包括10個(gè)其他偏轉(zhuǎn)裝置50。所述偏轉(zhuǎn) 裝置40的數(shù)量等于該其他偏轉(zhuǎn)裝置50的數(shù)量。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50等距并且形狀相同。 每個(gè)其他偏轉(zhuǎn)裝置50具有內(nèi)部沖擊邊緣52。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50的內(nèi)部沖擊邊緣52設(shè)置在該側(cè)向通道41的對面。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50分別具有從該內(nèi)部沖擊邊緣52起增加 的部分。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50是不鋒利的。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50也來自該工作容器20的底部21。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50還 形成了在該底部21上的肋。圖5和6示出了安裝在該工作容器20上的馬達(dá)塊10 (部分示出)的下部11。該 浸入加熱元件15在該工作容器20中延伸。所述偏轉(zhuǎn)裝置40具有多個(gè)與該馬達(dá)塊10的下部11間隔延伸的頂部43。因此，該 頂部43設(shè)置了具有馬達(dá)塊10的下部11的上通道44.所述偏轉(zhuǎn)裝置40圍繞該工作容器20 的底部21的凹陷部分26。所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50具有多個(gè)與該馬達(dá)塊10的下部11間隔延 伸的上壁53。與所述偏轉(zhuǎn)裝置40的頂部43相比，所述其他偏轉(zhuǎn)裝置50的所述上壁53沿 所述外周朝向底部更加傾斜并且上升較小的幅度。該工作容器20的底部21是凹陷的并且 具有連接到該工作容器20的側(cè)壁22中的彎曲部分。所述旋轉(zhuǎn)工具13包括多個(gè)圍繞有偏轉(zhuǎn)裝置40系列的刀片60，所述偏轉(zhuǎn)裝置40系 列設(shè)置在該工作容器20的底部21上。所述刀片60例如數(shù)目為2。該刀片60可以是扁平 的。該旋轉(zhuǎn)工具13包括從所述軸14起朝向高處傾斜的其他刀片61。所述其他刀片 61例如相對該軸14的平面傾斜60度。所述其他刀片61例如數(shù)目為2。所述其他刀片61 可以是直線的。所述其他刀片61至少部分地在該偏轉(zhuǎn)裝置40的頂部43之上延伸。所述 刀片60和其他刀片61最好簡單地倒角。該馬達(dá)塊10的下部11在該工作容器20中與該工作容器的側(cè)壁22間隔地延伸。 該馬達(dá)塊10的下部11具有側(cè)向肋18，該側(cè)向肋18在該工作容器20中與該工作容器20的 側(cè)壁22間隔地延伸。該側(cè)向肋18相對該旋轉(zhuǎn)工具13的旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置在該注入嘴25的上 游。正如在圖1，5和6所示，該側(cè)向肋18從所述馬達(dá)塊10的下部11開始徑向延伸；該側(cè) 向肋18壁該注入嘴25更低地延伸。正如圖1，5和6所示，該馬達(dá)塊10的下部11具有環(huán)形凸緣19。該環(huán)形凸緣19朝 向外周向下傾斜。因此，所述馬達(dá)塊10的下部11具有側(cè)向肋18，所述側(cè)向肋18朝向該工作容器20 的側(cè)壁延伸。本實(shí)用新型的設(shè)備以下述方式工作和被使用。使用者將水和豆粒注入到該工作容器20中，將所述馬達(dá)塊10放置在該工作容器 20上，并且啟動(dòng)所述設(shè)備。該刀片60將所述豆粒和流體投射向所述偏轉(zhuǎn)裝置40和側(cè)向通 道41。所述偏轉(zhuǎn)裝置40允許保持一部分豆粒和豆粒的碎片并且因此有助于通過所述刀片 研磨該豆粒。所述刀片60，側(cè)向通道41和該工作容器20的凹陷底部21有利地使所述制 備物朝向該工作容器20的側(cè)壁22流動(dòng)。所述偏轉(zhuǎn)裝置40和其他偏轉(zhuǎn)裝置50有助于所述 制備的混合。所述其他刀片61傾向于向該工作容器20的底部21和中央抽吸所述制備物 并且傾向于將該刀片60上的制備物投射到該偏轉(zhuǎn)裝置40系列的內(nèi)部。因此在該工作容器 20中獲得了環(huán)形運(yùn)動(dòng)。該馬達(dá)塊10的下部11的側(cè)向肋18允許避免制備物從該注入嘴25出去。該浸入加熱元件15對制備物的加熱可以導(dǎo)致形成泡沫。設(shè)置在該短探頭17中的
7所述泡沫檢測傳感器可以允許切斷該浸入加熱元件15的電供應(yīng)。本實(shí)用新型的裝置因此特別緊湊和方便使用。在該旋轉(zhuǎn)工具13，偏轉(zhuǎn)裝置40和其 他偏轉(zhuǎn)裝置50上沒有了鋒利部分，從而允許方便地控制所述設(shè)備以及對該設(shè)備的清潔。圖7和8示出的設(shè)備不同于上述的實(shí)施例，區(qū)別在于，該馬達(dá)塊10’的下部11’具 有側(cè)向肋18’，該側(cè)向肋18’在該工作容器20’中延伸到該工作容器20’的側(cè)壁22’為止。如圖7所示，該側(cè)向肋18’壁該環(huán)形凸緣19’更低地延伸。該工作容器20’的底 部21’的中央部分是平面的。如圖8所示，該側(cè)向肋18’相對該注入嘴25’大約30度偏離。該側(cè)向肋18’相對 該旋轉(zhuǎn)工具13’的旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置在該注入嘴25’的上游?？勺冃蔚?，該該側(cè)向肋18 ；18’相對該旋轉(zhuǎn)工具13 ；13’的旋轉(zhuǎn)方向在15度和60 度之間設(shè)置在該注入嘴25 ；25’的上游?？勺冃蔚兀摰撞?1 ；21’可以設(shè)有或者不設(shè)有偏轉(zhuǎn)裝置40和/或者其他偏轉(zhuǎn)裝 置50 ；該底部21 ；21’可以具有或者不具有平面部分和/或者凹形部分?？勺冃蔚?，該加熱裝置30并不必須由浸入加熱元件15形成；本實(shí)用新型的設(shè)備并 不必須包括多個(gè)加熱裝置。本實(shí)用新型并不僅僅限定于上述的實(shí)施例，而是包括多個(gè)在權(quán)利要求書范圍內(nèi)的 改進(jìn)。
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權(quán)利要求一種烹飪制備的設(shè)備，包括設(shè)置在工作容器(20；20’)上的馬達(dá)塊(10；10’)，該工作容器(20；20’)具有底部(21；21’)和側(cè)壁(22；22’)；旋轉(zhuǎn)工具(13；13’)，安裝在來自馬達(dá)塊(10；10’)的下部(11；11’)的軸(14)上，所述馬達(dá)塊(10；10’)的下部(11；11’)在所述工作容器(20；20’)中與該工作容器(20；20’)的側(cè)壁(22；22’)間隔地延伸，所述馬達(dá)塊(10；10’)的下部(11；11’)具有側(cè)向肋(18；18’)，該側(cè)向肋(18；18’)朝向該工作容器(20；20’)的側(cè)壁(22；22’)延伸，所述工作容器(20；20’)包括注入嘴(25；25’)，其特征在于，所述側(cè)向肋(18；18’)相對該旋轉(zhuǎn)工具(13；13’)的旋轉(zhuǎn)方向在15 60度之間設(shè)置在該注入嘴(25；25’)的上游。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述側(cè)向肋(18)在該工作容 器(20)中與該工作容器(20)的側(cè)壁(22)間隔地延伸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述側(cè)向肋(18’)在該工作 容器(20’ )中延伸到該工作容器(20’ )的側(cè)壁(22’ )為止。
4.一種烹飪制備的設(shè)備，包括設(shè)置在工作容器(20’ )上的馬達(dá)塊(10’)，該工作容器 (20’ )具有底部(21’ )和側(cè)壁(22’ )；旋轉(zhuǎn)工具(13’)，安裝在來自馬達(dá)塊(10’ )的下部 (11’)的軸(14)上，所述馬達(dá)塊(10’)的下部(11’)在所述工作容器(20’)中與該工作容 器(20，)的側(cè)壁(22，)間隔地延伸，所述馬達(dá)塊(10，)的下部(11，)具有側(cè)向肋(18，)， 該側(cè)向肋(18’)朝向該工作容器(20’)的側(cè)壁(22’)延伸，所述工作容器(20’)包括注入 嘴(25’)，其特征在于，所述側(cè)向肋(18’)在該工作容器(20’)中延伸到該工作容器(20’) 的側(cè)壁(22’)為止，所述側(cè)向肋(18’)相對該旋轉(zhuǎn)工具(13’)的旋轉(zhuǎn)方向設(shè)置在該注入嘴 (25，)的上游。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或者4所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述側(cè)向肋(18;18’) 比該注入嘴(25 ；25’ )更低地延伸。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或者4所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述馬達(dá)塊(10;10’) 的下部(11 ；11，)具有環(huán)形凸緣(19 ；19，)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，該環(huán)形凸緣(19；19’)朝向外 周向下傾斜。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述側(cè)向肋(18’)比該環(huán)形 凸緣(19，)更低地延伸。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或者4所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，該設(shè)備包括多個(gè)加熱裝 置(30)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述加熱裝置(30)由來自該 馬達(dá)塊(10 ；10’ )的下部(11 ；11’ )的浸入的加熱元件(15)形成。
11.根據(jù)權(quán)利要求1或者4所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)工具(13; 13’ )是非鋒利的。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，該設(shè)備包括多個(gè)加熱裝置 (30)。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述加熱裝置(30)由來自 該馬達(dá)塊(10 ；10’ )的下部(11 ；11’ )的浸入的加熱元件(15)形成。
14.根據(jù)權(quán)利要求1或者4所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用于制備豆?jié){的設(shè)備。
15.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用于 制備豆?jié){的設(shè)備。
16.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用 于制備豆?jié){的設(shè)備。
17.根據(jù)權(quán)利要求11所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用 于制備豆?jié){的設(shè)備。
18.根據(jù)權(quán)利要求12所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用 于制備豆?jié){的設(shè)備。
19.根據(jù)權(quán)利要求13所述的烹飪制備的設(shè)備，其特征在于，所述烹飪制備的設(shè)備為用 于制備豆?jié){的設(shè)備。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種烹飪制備的設(shè)備，包括設(shè)置在工作容器(20’)上的馬達(dá)塊(10’)，該工作容器(20’)具有底部(21’)和側(cè)壁(22’)；旋轉(zhuǎn)工具(13’)，安裝在來自馬達(dá)塊(10)的下部(11’)的軸(14)上，所述馬達(dá)塊(10’)的下部(11’)在所述工作容器(20’)中與該工作容器(20’)的側(cè)壁(22’)間隔地延伸，所述馬達(dá)塊(10’)的下部(11’)具有側(cè)向肋(18’)，該側(cè)向肋(18’)朝向該工作容器(20’)的側(cè)壁(22’)延伸，所述工作容器(20’)包括注入嘴(25’)，其特征在于，所述側(cè)向肋(18’)相對該旋轉(zhuǎn)工具(13’)的旋轉(zhuǎn)方向在15-60度之間設(shè)置在該注入嘴(25’)的上游。
文檔編號A47J31/00GK201743485SQ20102015286
公開日2011年2月16日 申請日期2010年4月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月7日
發(fā)明者馬蒂約·佩里埃 申請人:Seb公司