專利名稱：蒸煮一體高效節(jié)能鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型設(shè)計一種炊具，尤其是一種烹飪用、集蒸煮功能于一體的鍋。
背景技術(shù)：
當(dāng)前國內(nèi)市場炊具類產(chǎn)品琳瑯滿目，功能多樣，質(zhì)量也日趨精美。隨著人們物質(zhì)文 化水平的不斷提高，對原有炊具的看法也在稍稍的發(fā)生變化。譬如認(rèn)為單功能鍋一次只能 加工一種食品，做飯慢，浪費能源，不經(jīng)濟(jì)時尚，對冠以“多功能、多用”之類的鍋具，認(rèn)為名 不符實，標(biāo)準(zhǔn)太低?，F(xiàn)有一種多功能鍋，可蒸可煮，同時可加工兩種食品，一鍋多用，節(jié)能節(jié) 時，實際這種多功能鍋是用下層煲湯、煮蛋，用產(chǎn)生的蒸汽蒸熟上面蒸格中的食品，串氣串 味且加工操作也不方便，明顯不符合今天人們飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和文明程度。通過研究和深入百姓調(diào)查發(fā)現(xiàn)人們理想和期盼的“多功能鍋”應(yīng)該1、一灶一 鍋，可獨立，互不影響，同時可加工良種或兩種以上的食品，合乎環(huán)保、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；2、做飯過 程中操作方便；3、具有明顯的節(jié)約節(jié)時效果。在國家號召節(jié)能減排，大力提倡文明、衛(wèi)生、環(huán)保的形勢下，設(shè)計制造一種蒸煮一 體高效節(jié)能鍋是十分必要的。發(fā)明內(nèi)容根據(jù)背景技術(shù)所述，本實用新型的目的在于提供一種造型新穎，結(jié)構(gòu)奇特，組件布 局巧妙，用一個灶火同時獨立的以“蒸、煮”兩種功能加工兩種或兩種以上食品的蒸煮一體 高效節(jié)能鍋。為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的—種蒸煮一體高效節(jié)能鍋，主要由下鍋1、煮鍋10、蒸鍋12、貯控水器20、蓄熱圈 25、保溫鍋墊M組成，其特征在于下鍋1位于整個鍋的下部，其內(nèi)設(shè)置煮鍋10、貯控水器 20和固定蓄熱圈25，蒸鍋12居于整個鍋體的上部，蒸鍋12下部放置在下鍋1上部的企口 9上。下鍋1上設(shè)下鍋蓋2，下鍋蓋2上開有煮鍋口 6、出汽口 8和排水口 7，下鍋1外設(shè) 把手4，下鍋1底設(shè)有連接圈3，煮鍋10通過下鍋蓋2上的煮鍋口 6置于下鍋1體內(nèi)，煮鍋 10鍋體下部和下鍋1底部的連接圈3連接，煮鍋10中下鍋身置于下鍋1體內(nèi)，煮鍋10上部 鍋身凸出部分架在下鍋蓋2煮鍋口 6上，煮鍋10上部設(shè)煮鍋蓋11。蒸鍋12外設(shè)把手4，內(nèi)設(shè)蒸片17和蒸汽導(dǎo)管18，在每層蒸片17上部開一個出汽 口 8，蒸片17層間相隔，蒸片17由固定在鍋壁上的托架19支持，蒸鍋12上部設(shè)蒸鍋蓋13， 上設(shè)頂珠27，外設(shè)用來放取加溫食品的加溫室門15，門外設(shè)把手4，用固定板16固定。貯控水器20是一個出水口 21向下的密閉容器，底部設(shè)支架23，出水口 21，上部設(shè) 提手22，置在下鍋1連接圈3外。蓄熱圈25呈圓篦形，固定在下鍋1底的下面。保溫鍋墊對呈圓形，由兩層不銹鋼薄板制成，在兩層板間留有距離，并抽成真空。3[0013]由于采用上述技術(shù)方案，本實用新型具有以下優(yōu)點和效果1、本實用新型結(jié)構(gòu)新穎，可同時加工兩種或兩種以上食物，而且保證食品不串味。2、本實用新型操作簡便，節(jié)約能源，節(jié)省烹飪時間。3、本實用新型具備加溫不加濕的功能，對加熱松軟、酥脆等特殊口感的食品，保證 復(fù)原效果好。4、本實用新型成本低廉，制作維護(hù)修理簡易。
圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖圖2為本實用新型整體剖開示意圖圖3為本實用新型俯視示意圖具體實施方式
由圖1至圖3示出，一種蒸煮一體高效節(jié)能鍋，主要由下鍋1、煮鍋10、蒸鍋12、貯 控水器20、蓄熱圈25、保溫鍋墊M組成，其中下鍋1是整鍋的主體合承重部分，它位于整 個鍋的下部，它主要是產(chǎn)生蒸汽供蒸鍋12使用，另外可承放煮鍋10，放置貯控水器20和固 定蓄熱圈25 ；下鍋1上設(shè)下鍋蓋2，下鍋蓋2上開有三個口，煮鍋口 6 用于承接煮鍋10進(jìn) 出，出汽口 8 下鍋1產(chǎn)生的蒸汽從此口進(jìn)入蒸鍋12，排水口 7 蒸鍋12產(chǎn)生的蒸餾水進(jìn)入下 鍋1的通道口，下鍋1外設(shè)把手4，下鍋1底設(shè)有連接圈3，煮鍋10通過下鍋蓋2上的煮鍋 口 6進(jìn)入下鍋1體內(nèi)，煮鍋10鍋體下部和下鍋1底部的連接圈3連接，煮鍋10鍋底可通過 連接圈3露出下鍋1的底，直接接受灶具火焰的熱能。煮鍋10中下鍋身置于下鍋1體內(nèi)， 煮鍋10鍋壁可用來接受下鍋1蒸汽的熱能；煮鍋10上部鍋身凸出部分架在下鍋蓋2煮鍋 口 6上，煮鍋10上部設(shè)煮鍋蓋11，做飯時煮鍋蓋11放取方便，煮燉食品時操作自由；蒸鍋 12居于整個鍋體的上部，蒸鍋12下部放置在下鍋1上部的企口 9上，蒸鍋13用氣由蒸汽 導(dǎo)管18和下鍋蓋2上的出汽口 8連接。蒸鍋12，是以蒸汽加熱方式加工食品的鍋，由蒸鍋12外設(shè)把手4，內(nèi)設(shè)蒸片17、蒸 汽導(dǎo)管18，在每層蒸片17上部開一個出汽口 8，采用層間供氣，蒸片17層間相隔，保證層間 食品不串味，蒸片17由固定在鍋壁上的托架19支持，蒸鍋12上部設(shè)蒸鍋蓋13，上設(shè)頂珠 27，在蒸鍋該13內(nèi)部上方間隔一個開口向外和蒸鍋12不通，用于給食品加溫的加溫室14， 它的熱源來自蒸鍋12蒸汽的傳導(dǎo)，它加熱食品的特點是只加熱不加濕，對松軟、酥脆、過 油、煎炒食品加熱，在保持原食品形狀、色澤、味道、口感上都有難以置信的復(fù)原效果，外設(shè) 加溫室門15用來放取加溫食品，門外設(shè)把手4，門以推拉方式開閉，用固定板16固定。貯控水器20是用來存貯下鍋1，用于產(chǎn)生蒸汽用水，并實現(xiàn)自動供給的容器，主控 水器20是一個出水口 21向下的密閉容器，底部設(shè)支架23，出水口 21，上部設(shè)提手22，放置 的位置在下鍋1連接圈3外。蓄熱圈25是用吸熱快，蓄熱量大，反復(fù)加熱不變形的金屬制成，呈圓篦形，固定在 下鍋1的底的下面，它的位置在爐灶與下鍋底中間的火焰區(qū)，做飯時，爐火為下鍋1、煮鍋10 加熱的同時，同時把其加熱，當(dāng)爐灶熄火后，靠它的余熱為下鍋1和煮鍋10加熱。保溫鍋墊M是用來放置整個鍋體，并為蓄熱圈25保溫的鍋墊，它呈圓形，由兩層 不銹鋼薄板制成，在兩層板間留有距離，并抽成真空以防止熱量散失，起到保溫作用，內(nèi)可容置蓄熱圈25的凹形體。
權(quán)利要求1.一種蒸煮一體高效節(jié)能鍋，主要由下鍋(1)、煮鍋(10)、蒸鍋(12)、貯控水器(20)、 蓄熱圈(25)、保溫鍋墊04)組成，其特征在于下鍋(1)位于整個鍋的下部，其內(nèi)設(shè)置煮鍋 (10)、貯控水器00)和固定蓄熱圈(25)，蒸鍋(1 居于整個鍋體的上部，蒸鍋(1 下部放 置在下鍋⑴上部的企口(9)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，其特征在于下鍋(1)上設(shè)下鍋蓋 0)，下鍋蓋⑵上開有煮鍋口(6)、出汽口⑶和排水口(7)，下鍋⑴外設(shè)把手，下鍋 (1)底設(shè)有連接圈(3)，煮鍋(10)通過下鍋蓋( 上的煮鍋口(6)置于下鍋(1)體內(nèi)，煮鍋 (10)鍋體下部和下鍋(1)底部的連接圈( 連接，煮鍋(10)中下鍋身置于下鍋(1)體內(nèi)， 煮鍋(10)上部鍋身凸出部分架在下鍋蓋( 煮鍋口(6)上，煮鍋(10)上部設(shè)煮鍋蓋(11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，其特征在于蒸鍋(1 外設(shè)把手G)， 內(nèi)設(shè)蒸片(17)和蒸汽導(dǎo)管(18)，在每層蒸片(17)上部開一個出汽口(8)，蒸片(17)層間 相隔，蒸片(17)由固定在鍋壁上的托架(19)支持，蒸鍋(1 上部設(shè)蒸鍋蓋(13)，上設(shè)頂珠 (27)，外設(shè)用來放取加溫食品的加溫室門(15)，門外設(shè)把手(4)，用固定板(16)固定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，其特征在于貯控水器00)是一個出 水口 向下的密閉容器，底部設(shè)支架03)，出水口(21)，上部設(shè)提手(22)，置在下鍋(1) 連接圈(3)外。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，其特征在于蓄熱圈0 呈圓篦形， 固定在下鍋(1)底的下面。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，其特征在于保溫鍋墊04)呈圓形， 由兩層不銹鋼薄板制成，在兩層板間留有距離，并抽成真空。
專利摘要一種烹飪用的蒸煮一體高效節(jié)能鍋，主要由下鍋、煮鍋、蒸鍋、貯控水器、蓄熱圈、保溫鍋墊組成，其中下鍋位于整個鍋的下部，其內(nèi)設(shè)置煮鍋、貯控水器和固定蓄熱圈，蒸鍋居于整個鍋體的上部，蒸鍋下部放置在下鍋上部的企口上。本實用新型結(jié)構(gòu)新穎，用一個灶火即可同時蒸煮兩種或兩種以上食物，而且保證食品不串味，另外，本實用新型操作簡便，節(jié)約能源，節(jié)省烹飪時間，制作維護(hù)修理簡易。
文檔編號A47J27/12GK201822616SQ20102014834
公開日2011年5月11日 申請日期2010年4月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月2日
發(fā)明者于天民 申請人:于天民