專利名稱：一種電磁加熱的壓力烹飪裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及電壓力鍋和電磁加熱技術(shù)，特別是一種電磁加熱的壓力烹飪裝置。
背景技術(shù)：
近年來電壓力鍋產(chǎn)品已經(jīng)在國(guó)內(nèi)形成巨大的市場(chǎng)，采用電磁加熱技術(shù)的壓力鍋也 已出現(xiàn)。由于電磁加熱具有熱效率高、加熱均勻、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，因此市場(chǎng)前景非常廣闊。 目前市場(chǎng)上的電磁加熱壓力煲的壓力控制方式大都是采用測(cè)溫控壓，這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù) 雜、成本高而且不能準(zhǔn)確控壓，難以普及。國(guó)內(nèi)也有人提出采用位移控制壓力的方式來實(shí)現(xiàn) 電磁加熱壓力烹飪，如以下的兩個(gè)例子①專利公開號(hào)為CN 1748621A的文件公開的一種 內(nèi)鍋底部彈性臂結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的特征是鍋內(nèi)壓力由鍋底傳遞到彈性臂上，彈性臂受壓變 形而產(chǎn)生向下的位移，從而驅(qū)動(dòng)外鍋底部的開關(guān)實(shí)現(xiàn)壓力控制。這種結(jié)構(gòu)的主要缺點(diǎn)是彈 性臂和力傳遞件位于內(nèi)鍋底部和電磁線圈之間，他們必須具有耐熱(異常高溫下不產(chǎn)生物 理化學(xué)變化)、耐壓(承受鍋底向下的巨大壓力不破壞)、耐磁(不影響磁力線，在交變磁場(chǎng) 中不會(huì)被磁化發(fā)熱)的特性，因此選材極難；另外彈性臂的結(jié)構(gòu)限制了電磁線圈盤的設(shè)計(jì)， 無法實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)鍋底均勻加熱，影響烹飪效果。②專利公開號(hào)為CN1698504A的文件公開了 另一種結(jié)構(gòu)，其特征是鍋蓋直接扣合住彈性機(jī)構(gòu)，鍋中產(chǎn)生的壓力傳遞給彈性機(jī)構(gòu)，彈性機(jī) 構(gòu)變形而使鍋蓋產(chǎn)生向上的位移從而驅(qū)動(dòng)開關(guān)實(shí)現(xiàn)壓力控制。這種結(jié)構(gòu)的主要缺點(diǎn)是彈 性機(jī)構(gòu)的形狀復(fù)雜難以制造；在異常情況下彈性機(jī)構(gòu)若變形過大或失效，鍋蓋在壓力下會(huì) 飛出而產(chǎn)生安全隱患。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有電磁加熱壓力烹飪產(chǎn)品的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 單、工藝性強(qiáng)、成本低廉，安全可靠的利用位移控制內(nèi)鍋中壓力的電磁加熱的壓力烹飪裝置。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是，包括有鍋蓋、密封圈、內(nèi)鍋、外殼、固定于外殼 內(nèi)的外鍋環(huán)、以及與控制電路相連接的位移檢測(cè)開關(guān)，外鍋環(huán)與鍋蓋旋合時(shí)作剛性連接，密 封圈位于內(nèi)鍋與鍋蓋之間，在內(nèi)鍋底部與外殼之間設(shè)有線圈盤，其特征在于在內(nèi)鍋和外鍋 環(huán)之間設(shè)置有壓力環(huán)和彈性機(jī)構(gòu)，壓力環(huán)頂部與內(nèi)鍋的鍋沿剛性接觸，下部與線圈盤固定 連接，所述彈性機(jī)構(gòu)的位移端與壓力環(huán)呈活動(dòng)式剛性連接，彈性機(jī)構(gòu)的靜止端與外鍋環(huán)呈 固定連接。本實(shí)用新型使用時(shí)，當(dāng)烹飪裝置開始工作后，內(nèi)鍋中壓強(qiáng)升高，在鍋蓋、內(nèi)鍋上產(chǎn) 生壓力。由于鍋蓋和外殼環(huán)是剛性連接無法移動(dòng)，內(nèi)鍋受到向下的壓力通過鍋沿傳遞給壓 力環(huán)，壓力環(huán)壓迫彈性機(jī)構(gòu)變形產(chǎn)生向下的位移，該位移信號(hào)驅(qū)動(dòng)位移檢測(cè)開關(guān)直 接或間 接對(duì)功率進(jìn)行控制，進(jìn)而控制內(nèi)鍋中的壓強(qiáng)。在整個(gè)工作過程中，內(nèi)鍋、壓力環(huán)和線圈盤是 作為一個(gè)剛性體同步移動(dòng)的，這樣內(nèi)鍋底部和線圈盤之間的間隔是固定的。與已經(jīng)公開的類似裝置相比，本實(shí)用新型中壓力環(huán)、彈性機(jī)構(gòu)在結(jié)構(gòu)位置上不影響線圈盤的設(shè)計(jì)空間，使 得裝置的設(shè)計(jì)和選材很容易。上述壓力環(huán)與內(nèi)鍋鍋沿可以是面接觸或點(diǎn)接觸。合理設(shè)計(jì)他們的接觸面積，既可 避免過多熱量傳遞到壓力環(huán)，又能保證壓力的可靠傳遞。上述壓力環(huán)與內(nèi)鍋接觸部位可以設(shè)置隔熱墊將內(nèi)鍋與壓力環(huán)隔開，進(jìn)一步避免內(nèi) 鍋的熱量過多的傳遞到壓力環(huán)。隔熱墊由強(qiáng)度高的耐熱工程塑料制造，可設(shè)置多個(gè)隔熱墊 均勻分布并固定在壓力環(huán)的頂部。上述壓力環(huán)可以設(shè)計(jì)成由兩個(gè)或兩個(gè)以上的零件剛性連接組成，以提高制造工藝 性，還可以方便地實(shí)現(xiàn)烹飪器具的其它功能。例如將上述壓力環(huán)設(shè)計(jì)成兩個(gè)部件連接而成 一個(gè)環(huán)與另一個(gè)環(huán)狀側(cè)壁固定連接其中的環(huán)用于支撐內(nèi)鍋并承受壓力，該部分采用鋁合 金壓鑄生產(chǎn)；而環(huán)狀側(cè)壁部分下部連接線圈盤，采用鈑金工藝制作，這樣生產(chǎn)制造會(huì)變得很 容易；而且還可根據(jù)需要在環(huán)狀側(cè)壁部分上沖壓出氣孔，并在環(huán)狀側(cè)壁部分的外側(cè)安裝冷 卻風(fēng)扇直接對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行冷卻，實(shí)現(xiàn)裝置的快速開蓋功能。再進(jìn)一步改進(jìn)的方案將壓力環(huán) 設(shè)計(jì)成三個(gè)零件剛性連接組成一個(gè)環(huán)與另一個(gè)環(huán)狀側(cè)壁固定連接，環(huán)狀側(cè)壁下部再設(shè)置 與線圈盤直接接觸件。這樣，與線圈盤直接接觸件的部分可用非導(dǎo)磁的工程塑料制作，可以 避免環(huán)狀側(cè)壁部分因過于接近線圈盤而影響磁場(chǎng)的特性、甚至被磁化發(fā)熱而影響裝置的性 能；此外，也方便風(fēng)扇固定在此接觸件上的設(shè)計(jì)。上述位移檢測(cè)開關(guān)的功能是采集位移量、輸出通斷信號(hào)或連續(xù)變化信號(hào)給功率控 制裝置，通過對(duì)輸出功率的控制實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋中壓強(qiáng)的控制。具體安裝位置可以根據(jù)需要將 位移檢測(cè)開關(guān)固定在外殼或外鍋環(huán)等靜止部件上；也可以將位移檢測(cè)開關(guān)固定在壓力環(huán)或 線圈盤等位移部件上。位移檢測(cè)開關(guān)的具體種類可以選用微動(dòng)開關(guān)、壓力開關(guān)、磁簧開關(guān)、 應(yīng)變片、可變電阻、磁敏傳感器、電容傳感器、光敏二極管或光敏三極管等等。上述彈性機(jī)構(gòu)可以采用碟形彈簧、螺旋彈簧、環(huán)形彈簧等，或者是特別設(shè)計(jì)的彈性 元件、也可以是多個(gè)彈性零件的組合，其功能是在壓力作用下產(chǎn)生彈性變形，隨著彈性變形 有位移的一端稱為移動(dòng)端，固定不動(dòng)的一端稱為靜止端。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是1、由于采用內(nèi)鍋、壓力環(huán)和線圈盤作為一個(gè)剛性體同步移動(dòng)的結(jié)構(gòu)，這樣內(nèi)鍋底 部和線圈盤之間的間隔是固定的。使得線圈盤的設(shè)計(jì)空間是固定的，這樣無需復(fù)雜的結(jié)構(gòu) 來解決線圈盤空間變化的問題，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，零部件的材料選擇很容易，可方便地將線圈均布 在整個(gè)鍋底，實(shí)現(xiàn)整個(gè)鍋底的均勻加熱，獲得很好的烹飪效果。2、由于直接利用位移檢測(cè)開關(guān)來采集位移信號(hào)，并直接利用采集到的位移信號(hào)來 控制線圈盤的工作狀況，使控制部分的結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，且控制精確、安全可靠。3、由于對(duì)零部件的材料制作無苛刻要求，因此其使用材料和傳統(tǒng)電壓力鍋、電磁 爐通用，成本大大降低；4、由于將壓力環(huán)設(shè)計(jì)成由兩個(gè)或兩個(gè)以上的零件剛性連接組成，提高了本實(shí)用新型的制造工藝性，能方便地實(shí)現(xiàn)烹飪器具的其它功能。

圖1為本實(shí)用新型在壓力環(huán)為單一部件的結(jié)構(gòu)示意圖；[0017]圖2為本實(shí)用新型在壓力環(huán)為兩個(gè)零部件組成的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型在壓力環(huán)為三個(gè)零部件組成的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實(shí)用新型通過在壓力環(huán)上開設(shè)氣孔，并安裝冷卻風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是圖2的A部分中將開關(guān)固定在外鍋環(huán)上的局部放大圖；圖6是圖2的A部分中將開關(guān)固定在壓力環(huán)上、并采用另一種彈性機(jī)構(gòu)的方案示 意圖。圖中元件說明1.鍋蓋；2.密封圈；3.內(nèi)鍋；4.壓力環(huán)(包含環(huán)41、環(huán)狀側(cè)壁42、與線圈盤直接接觸件43和氣孔44) ；5.外鍋環(huán)；6.開關(guān)；7.外殼；8.線圈盤；11.冷卻風(fēng) 扇；12.彈性機(jī)構(gòu)；13.隔熱墊。圖中省略了與本實(shí)用新型設(shè)計(jì)要點(diǎn)無關(guān)的其他部件。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖與實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步說明。實(shí)施例一如圖1所示，本實(shí)用新型包括有鍋蓋1、密封圈2、內(nèi)鍋3、外殼7、固定于外殼7內(nèi) 的外鍋環(huán)5、以及與控制電路相連接的位移檢測(cè)開關(guān)6，鍋蓋1與外鍋環(huán)5旋合作剛性連接， 依靠密封圈2實(shí)現(xiàn)內(nèi)鍋3密封；在內(nèi)鍋3和外鍋環(huán)5之間設(shè)置有壓力環(huán)4和彈性機(jī)構(gòu)12， 彈性機(jī)構(gòu)12的靜止端固定在外鍋環(huán)5底部的翻邊部位上；壓力環(huán)4的外側(cè)凸起端面放置在 彈性機(jī)構(gòu)上；內(nèi)鍋3的鍋沿與壓力環(huán)4頂部剛性接觸，線圈盤8與壓力環(huán)4底部固定連接， 并與內(nèi)鍋3底部外表面保持3 4mm的距離。由于內(nèi)鍋3、壓力環(huán)4和線圈盤8是剛性連接 在一起的，它們?cè)诠ぷ鬟^程中是整體移動(dòng)的，因此整個(gè)工作過程中內(nèi)鍋3和線圈盤8之間的 間隙是固定不變的。位移檢測(cè)開關(guān)6固定在外鍋環(huán)5上。本實(shí)施例的位移檢測(cè)開關(guān)6采用 普通的壓力開關(guān)，彈性機(jī)構(gòu)12是采用特制的蝶形彈簧，如圖5所示。彈性機(jī)構(gòu)12也可采用螺旋彈簧的結(jié)構(gòu)，如圖6所示。工作原理和過程在內(nèi)鍋3中放入食材和水，然后蓋上鍋蓋1，確認(rèn)鍋蓋1牙和外 鍋環(huán)5可靠旋合后接通電源，啟動(dòng)裝置開始工作。控制電路輸出高頻交流電通過線圈盤8 的導(dǎo)線產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)，鍋底導(dǎo)磁層被磁化開始發(fā)熱。隨著內(nèi)鍋3中水溫的升高，內(nèi)鍋3 中的壓強(qiáng)也開始升高，在鍋蓋1、內(nèi)鍋3上產(chǎn)生壓力。由于鍋蓋1和外鍋環(huán)5是剛性連接不 能移動(dòng)，內(nèi)鍋中向下的壓力通過壓力環(huán)4傳遞到彈性機(jī)構(gòu)12上壓迫彈性機(jī)構(gòu)變形，壓力環(huán) 4產(chǎn)生向下的位移。設(shè)定這個(gè)位移量在壓力達(dá)到設(shè)計(jì)要求時(shí)，能夠驅(qū)動(dòng)位移檢測(cè)開關(guān)6動(dòng) 作而切斷功率輸出，從而控制了內(nèi)鍋3中的壓力不再繼續(xù)升高。當(dāng)內(nèi)鍋3中壓力降低時(shí)，壓 力環(huán)4對(duì)彈性機(jī)構(gòu)12的壓力減小，彈性機(jī)構(gòu)12逐漸恢復(fù)形變，推動(dòng)壓力環(huán)4產(chǎn)生向上的位 移，壓力環(huán)4對(duì)位移檢測(cè)開關(guān)6的驅(qū)動(dòng)力開始減小。當(dāng)內(nèi)鍋3中的壓力降低到設(shè)定的值時(shí)， 位移檢測(cè)開關(guān)6動(dòng)作復(fù)位，從而恢復(fù)功率輸出。這樣內(nèi)鍋3中的壓力始終控制在設(shè)定的范 圍內(nèi)。實(shí)施例二 如附圖2所示，和實(shí)施例一相比，主要是為了提高壓力環(huán)4的制作工藝 性，此方案與實(shí)施例一的區(qū)別在于，壓力環(huán)4由一個(gè)環(huán)41與另一個(gè)環(huán)狀側(cè)壁42固定連接而 成。其中的環(huán)41用于支撐內(nèi)鍋3并承受壓力，該部分采用鋁合金壓鑄生產(chǎn)；而環(huán)狀側(cè)壁42 部分下部連接線圈盤8，采用鈑金工藝制作，這樣整個(gè)壓力環(huán)4的生產(chǎn)制造工藝會(huì)變得很容易；該實(shí)施例的工作的原理同實(shí)施例一一樣。實(shí)施例三如附圖3所示，本實(shí)施例與實(shí)施例二的區(qū)別在于，壓力環(huán)4由三部分固 定連接組成，與實(shí)施例2相比，增加了與線圈盤8直接接觸件43把環(huán)狀側(cè)壁42和線圈盤8 固定在一起。直接接觸件43由非導(dǎo)磁材料制作，所以不會(huì)影響到線圈盤8的設(shè)計(jì)和性能。 該實(shí)施例的工作原理和實(shí)施例一一樣。實(shí)施例四如附圖4所示，與實(shí)施例三相比，本實(shí)施例主要是能夠?qū)崿F(xiàn)裝置的快速 開蓋。以往的電壓力鍋在烹飪結(jié)束后，雖然加熱器已經(jīng)切斷，但是內(nèi)鍋中的高溫和高壓力會(huì) 持續(xù)較長(zhǎng)一段時(shí)間才能自然衰減到安全開蓋的水平，這段時(shí)間不能打開鍋蓋。本實(shí)施例是 在壓力環(huán)4的環(huán)狀側(cè)壁42上開設(shè)一些氣孔，在對(duì)應(yīng)氣孔的外側(cè)位置設(shè)置一個(gè)或多個(gè)冷卻風(fēng) 扇11。此方案在烹飪階段的工作原理和實(shí)施例一一樣，不同的是在烹飪結(jié)束后，可以根據(jù)需 要開啟冷卻風(fēng)扇11，直接對(duì)內(nèi)鍋3進(jìn)行冷卻，加快內(nèi)鍋3中溫度和壓力的衰減速度，大幅度 縮短開蓋等待時(shí)間，實(shí)現(xiàn)快速開蓋。本實(shí)施例還在壓力環(huán)4與內(nèi)鍋3接觸部位設(shè)置有隔熱墊13，這樣可避免在工作過 程中有過多熱量傳遞到壓力環(huán)4上。
權(quán)利要求一種電磁加熱的壓力烹飪裝置，包括有鍋蓋(1)、密封圈(2)、內(nèi)鍋(3)、外殼(7)、固定于外殼(7)內(nèi)的外鍋環(huán)(5)、以及與控制電路相連接的位移檢測(cè)開關(guān)(6)，外鍋環(huán)(5)與鍋蓋(1)旋合時(shí)作剛性連接，密封圈(2)位于內(nèi)鍋(3)與鍋蓋(1)之間，在內(nèi)鍋(3)底部與外殼(7)之間設(shè)有線圈盤(8)，其特征在于在內(nèi)鍋(3)和外鍋環(huán)(5)之間設(shè)置有壓力環(huán)(4)和彈性機(jī)構(gòu)(12)，壓力環(huán)(4)的頂部與內(nèi)鍋(3)的鍋沿剛性接觸，下部與線圈盤(8)固定連接，所述彈性機(jī)構(gòu)(12)的位移端與壓力環(huán)(4)呈活動(dòng)式剛性連接，彈性機(jī)構(gòu)(12)的靜止端與外鍋環(huán)(5)固定連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述壓力環(huán)(4)與內(nèi)鍋 (3)鍋沿是面接觸或點(diǎn)接觸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述壓力環(huán)(4)與內(nèi)鍋 (3)鍋沿接觸部位設(shè)置有將內(nèi)鍋(3)與壓力環(huán)(4)隔開的隔熱墊(13)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述隔熱墊(13)可為整 體環(huán)形結(jié)構(gòu)或?yàn)槎鄠€(gè)相互獨(dú)立且均勻分布的組合結(jié)構(gòu)，隔熱墊(13)固定在壓力環(huán)(4)的頂 部。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述壓力環(huán)(4)由兩個(gè) 或兩個(gè)以上的零部件剛性連接組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述壓力環(huán)(4)的 側(cè)壁部分上開有通氣孔，并在側(cè)壁部分的外側(cè)安裝冷卻風(fēng)扇(11)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述位移檢測(cè)開關(guān)(6) 固定安裝在外殼(7)或外鍋環(huán)(5)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述位移檢測(cè)開關(guān)(6) 固定安裝在壓力環(huán)(4)或線圈盤(8)上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或7或8所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述位移檢測(cè) 開關(guān)(6)為微動(dòng)開關(guān)或壓力開關(guān)或磁簧開關(guān)或應(yīng)變片或可變電阻或磁敏傳感器或電容傳 感器或光敏二極管或光敏三極管。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁加熱的壓力烹飪裝置，其特征是所述彈性機(jī)構(gòu)(12)為 碟形彈簧或螺旋彈簧或環(huán)形彈簧等或多個(gè)彈性零件的組合。
專利摘要本實(shí)用新型是一種電磁加熱的壓力烹飪裝置，包括有鍋蓋、密封圈、內(nèi)鍋、外殼、固定于外殼內(nèi)的外鍋環(huán)、以及與控制電路相連接的位移檢測(cè)開關(guān)，外鍋環(huán)與鍋蓋旋合時(shí)作剛性連接，密封圈位于內(nèi)鍋與鍋蓋之間，在內(nèi)鍋底部與外殼之間設(shè)有線圈盤，在內(nèi)鍋和外鍋環(huán)之間設(shè)置有壓力環(huán)和彈性機(jī)構(gòu)，壓力環(huán)頂部與內(nèi)鍋的鍋沿剛性接觸，下部與線圈盤固定連接，所述彈性機(jī)構(gòu)的位移端與壓力環(huán)呈活動(dòng)式剛性連接，彈性機(jī)構(gòu)的靜止端與外鍋環(huán)呈固定連接。本實(shí)用新型能方便實(shí)現(xiàn)整個(gè)鍋底的均勻加熱，獲得很好的烹飪效果；同時(shí)還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、工藝性強(qiáng)、成本低廉、安全可靠的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/08GK201585845SQ201020101740
公開日2010年9月22日 申請(qǐng)日期2010年1月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月22日
發(fā)明者邢留奎 申請(qǐng)人:美的集團(tuán)有限公司