專(zhuān)利名稱(chēng)：食物精華制備裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及制作食物精華、例如肉精或菜汁的食物精華制備裝置，尤其涉及供使用者在家自制肉精的肉精烹飪?cè)O(shè)備，具體涉及可以制作雞精的雞精鍋。
背景技術(shù)：
眾所周知，市面上售賣(mài)的肉精類(lèi)產(chǎn)品是通過(guò)蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、谷氨酸鈉、肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸、肉味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的復(fù)合增鮮、增香的調(diào)味料。 作為上述肉精類(lèi)產(chǎn)品，例如有雞精、牛肉精、海鮮精、蘑菇精等產(chǎn)品，而其中具有代表性的產(chǎn)品為雞精。下面，主要以雞精為主對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行說(shuō)明。從衛(wèi)生角度講，雞精對(duì)人體是無(wú)毒無(wú)害的，在烹飪過(guò)程中將雞精適量加入菜肴、湯羹、面食中均有較好的增鮮作用，它是既能增加人們的食欲又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。雞精具有以下特性取料上是雞肉與雞蛋復(fù)合生產(chǎn)的，既有雞的鮮味又有其香味；其化學(xué)成分是將核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，且鮮度上乘，實(shí)現(xiàn)了增鮮調(diào)味的二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5 2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品。另外，它還具有耐高溫、不串味、食后不干等優(yōu)點(diǎn)。這些都是其他調(diào)味品無(wú)法比擬的。一般來(lái)講，市面上售賣(mài)的雞精按形態(tài)可分為粉狀、顆粒狀、塊狀，但以顆粒狀為主。 制作此類(lèi)雞精的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝流程如下首先，利用糧食進(jìn)行提取加工，從而獲得雞精主要成分；然后，與少量雞粉等其他輔料進(jìn)行混合來(lái)制成雞精半成品；對(duì)該雞精半成品進(jìn)行制粒加工，由此獲得粒狀雞精；對(duì)該粒狀雞精進(jìn)行干燥處理，從而獲得雞精成品。作為現(xiàn)有技術(shù)的專(zhuān)利文獻(xiàn)，關(guān)于雞精制品，CN1442087A公開(kāi)了一種雞精味精，該雞精味精的配比復(fù)雜而不易進(jìn)行簡(jiǎn)單制作；CN1706276A公開(kāi)了一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞精及其生產(chǎn)方法，該營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞精的備料繁雜且配比復(fù)雜而不易進(jìn)行簡(jiǎn)單制作；CN101120185A公開(kāi)了一種無(wú)鹽雞精及其生產(chǎn)方法，該無(wú)鹽雞精的配比復(fù)雜而不易進(jìn)行簡(jiǎn)單制作；CN101455321A 公開(kāi)了一種蔬菜雞精及制作方法，該蔬菜雞精的配比復(fù)雜而不易進(jìn)行簡(jiǎn)單制作。另外，關(guān)于雞精的制備方法及設(shè)備，CN1286043A公開(kāi)了一種雞精及其制備方法， 該雞精的制備方法包含攪拌混合、制粒、烘干等多重工序，其制法繁瑣且使用設(shè)備復(fù)雜； CN1706276A公開(kāi)了一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞精及其生產(chǎn)方法，該營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞精的生產(chǎn)方法包含粉碎、過(guò)篩、制粒、烘干等工序，其備料麻煩、工序繁多且使用設(shè)備復(fù)雜。此外，關(guān)于非雞精類(lèi)產(chǎn)品及其制造方法，作為現(xiàn)有技術(shù)的文獻(xiàn)，CN1M6701A公開(kāi)了一種蟹肉精及其生產(chǎn)方法，這種蟹肉精由蟹湯、糊精、味精、糖稀、消泡劑、蟹香料及其它填加輔料所組成，并通過(guò)特殊的制備方法而成，該蟹肉精的配料復(fù)雜而不易進(jìn)行簡(jiǎn)單制作； CN101467736A公開(kāi)了一種蔬菜汁及其制作方法，將蔬菜經(jīng)選料、清洗、浸取、榨汁、母液粗濾、細(xì)濾、加入糖類(lèi)、制成飲料、滅菌消毒而成，但其制法繁瑣且使用設(shè)備復(fù)雜。由此可見(jiàn)，上述現(xiàn)有技術(shù)存在如下不足之處。鑒于目前市面上售賣(mài)的雞精中的雞肉粉的含量都不高，有的根本不含雞肉粉，只是由味精、鮮味劑、鹽和淀粉混合而成，出于飲食健康方面的考慮，越來(lái)越多的家庭期望能夠在家自制雞精，既可以將做出的雞精直接用于食用，也可以將做出的雞精作為天然的烹調(diào)調(diào)味品以備平時(shí)烹飪之用。但是，目前市面上售賣(mài)的雞精中的雞肉粉是用酵母等特殊工藝從雞中提取出的汁液，這種汁液經(jīng)加工后才成為雞肉粉，但由于其提取工序復(fù)雜且技術(shù)要求很高，因而很難普及于一般家庭烹飪。另外，由于工業(yè)制造雞精的設(shè)備繁多且大型，故而無(wú)法適用于家庭，而且，當(dāng)前市面上也沒(méi)有出現(xiàn)任何一種能夠供使用者在家自制雞精的烹飪?cè)O(shè)備。此外，對(duì)于雞精類(lèi)產(chǎn)品以外的其他肉精以及蔬菜汁的制備也存在與上述同樣或相似的問(wèn)題，也就是說(shuō)，提取工序復(fù)雜且技術(shù)要求很高，無(wú)法適用于家庭，而且當(dāng)前市面上也沒(méi)有出現(xiàn)能夠供使用者在家自制肉精類(lèi)等產(chǎn)品的烹飪?cè)O(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的問(wèn)題所做出的，其目的在于提供一種可以供使用者在家自制食物精華的食物精華制備裝置。本發(fā)明的食物精華制備裝置包括鍋蓋；頂鍋，該頂鍋具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，所述頂鍋的開(kāi)口由所述鍋蓋覆蓋，所述頂鍋用于在內(nèi)部盛放作為食物原料的原料塊；底鍋，該底鍋具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，所述底鍋的開(kāi)口由所述頂鍋的底部覆蓋，所述底鍋用于在內(nèi)部盛放清水；和倒置碗，所述倒置碗以開(kāi)口向下的方式放入在所述頂鍋內(nèi)，被盛放在所述頂鍋的內(nèi)部的所述原料塊布置在所述倒置碗的周?chē)?，所述倒置碗用于向?nèi)部汲取食物精華。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，使用者可以通過(guò)構(gòu)成簡(jiǎn)單且操作便利的食物精華制備裝置在家自制食物精華，而且通過(guò)本發(fā)明的食物精華制備裝置制得的食物精華衛(wèi)生，可供使用者放心食用。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，還具有吸盤(pán)部件，該吸盤(pán)部件用于吸附所述倒置碗，以便將所述倒置碗從所述頂鍋內(nèi)取出。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，容易將倒置碗從頂鍋內(nèi)取出。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述鍋蓋的蓋體由透明玻璃制成。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，在制作食物精華時(shí)能夠目視觀測(cè)到原料塊的狀態(tài)變化情況，因而使用者可以倍感到自己動(dòng)手制作食物精華的成就。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述鍋蓋具有硅膠覆蓋成型的不銹鋼蓋柄。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且不銹鋼蓋柄的握持手感也變得非常舒適。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述頂鍋由不銹鋼制成。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，使得頂鍋具有不易生銹且容易清洗的特性。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述頂鍋的尺寸設(shè)定得比所述倒置碗的尺寸大。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠使頂鍋與倒置碗合理配合地加以使用。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，在所述頂鍋中不放入水。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠獲得味道好且純度高的食物精華。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述頂鍋具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且不銹鋼手柄的握持手感也變得非常舒適。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述底鍋的表面噴涂有耐用的易潔不粘涂層。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠更容易地進(jìn)行食物精華制備裝置的清洗作業(yè)。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述底鍋的鍋底以不銹鋼片復(fù)合制成。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，鍋體的導(dǎo)熱變得更快且更均勻，而且還能夠適用于電磁爐。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述底鍋具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且不銹鋼手柄的握持手感也變得非常舒適。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述倒置碗由不銹鋼制成。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，使得倒置碗具有不易生銹且容易清洗的特性。作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，食物精華制備裝置兼用作煮鍋或燉鍋。根據(jù)本發(fā)明的上述構(gòu)成，實(shí)現(xiàn)一鍋多用，極大地削減了家庭生活開(kāi)銷(xiāo)，同時(shí)有效地節(jié)省了廚具放置空間。作為本發(fā)明的實(shí)施方案，食物精華制備裝置是用于制備肉精的肉精鍋。作為一個(gè)具體方案，食物精華制備裝置是用于制備雞精的雞精鍋。作為本發(fā)明的另一個(gè)實(shí)施方案，食物精華制備裝置是用于制備菜汁的菜汁鍋。


圖1是表示作為本發(fā)明的實(shí)施方式的食物精華制備裝置的立體示意圖。圖2是對(duì)作為本發(fā)明的實(shí)施方式的食物精華制備裝置的使用狀態(tài)下的各部分進(jìn)行說(shuō)明的說(shuō)明圖。附圖標(biāo)記說(shuō)明1鍋蓋；2頂鍋；3底鍋；4倒置碗；5雞塊；6清水。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的食物精華制備裝置適用于制備肉精以及菜汁，尤其適用于在家庭中使用以制備肉精以及菜汁。本發(fā)明的食物精華制備裝置實(shí)質(zhì)上利用的是負(fù)壓原理，通過(guò)蒸汽與壓力的共同作用將食物原料中的精華壓到氣壓相對(duì)較低的倒置碗內(nèi)，因此，食物原料中的精華被提取出來(lái)。在制備肉精以及菜汁時(shí)，食物精華制備裝置的各部件之間的裝配關(guān)系大體相同，而且食物精華的制備原理也大體相同，僅僅由于各種肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)的具體差別，而在具體的制備操作方面略有不同而已。下面，以制備雞精為一例，對(duì)本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方式
進(jìn)行說(shuō)明。其中，食物精華制備裝置具體為雞精鍋，食物原料具體為雞塊，所制備的食物精華具體為雞精。圖1是表示作為本發(fā)明的實(shí)施方式的食物精華制備裝置的立體示意圖。
如圖1所示那樣，作為本發(fā)明的實(shí)施方式的食物精華制備裝置，雞精鍋主要包括 鍋蓋1、頂鍋2、底鍋3和倒置碗4。鍋蓋1是用于覆蓋頂鍋2的開(kāi)口的部件。具體來(lái)講，鍋蓋1的蓋體優(yōu)選由透明玻璃制成。通過(guò)由透明玻璃制成鍋蓋1的蓋體，如圖2所示那樣，在制作雞精時(shí)，能夠目視觀測(cè)到雞塊5的狀態(tài)變化情況，因而，使用者可以在使用雞精鍋制作雞精的同時(shí)，倍感到自己動(dòng)手制作雞精的成就，與蓋體由不透明材料制成的情況相比，在很大程度上增加了親自動(dòng)手制作雞精的愉悅感。另外，鍋蓋1優(yōu)選具有硅膠覆蓋成型的不銹鋼蓋柄。通過(guò)在不銹鋼蓋柄上覆蓋成型硅膠，在制作雞精的過(guò)程中取放處于高溫狀態(tài)的鍋蓋1時(shí)，由于使用者的手所接觸到的不銹鋼蓋柄由耐熱性?xún)?yōu)良的硅膠覆蓋，因而，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且蓋柄的握持手感也變得非常舒適。頂鍋2是用于在內(nèi)部盛放雞塊5的部件。具體來(lái)講，頂鍋2優(yōu)選由不銹鋼制成，從而具有不易生銹且容易清洗的特性。而且，頂鍋2具有朝向上方打開(kāi)的開(kāi)口，該開(kāi)口由鍋蓋1覆蓋。另外，頂鍋2的尺寸設(shè)定得比倒置碗4的尺寸大，從而能夠在其內(nèi)部放入到倒置碗4。在使用狀態(tài)下，在頂鍋2的底部中央，以反轉(zhuǎn)的方式放入尺寸比頂鍋2小的倒置碗 4，也就是說(shuō)，尺寸比頂鍋2小的倒置碗4以開(kāi)口向下的方式放入在頂鍋2內(nèi)。在制作雞精時(shí)，向頂鍋2內(nèi)放置事先切成適當(dāng)尺寸大小的雞塊5，并且布置在倒置碗4的周?chē)?，以便倒置?能夠從布置在其周?chē)碾u決5向其內(nèi)部汲取雞精。而且，在制作雞精時(shí)，在頂鍋2中并不放入任何清水。這樣，所制得的雞精不但味道好，而且純度也高。另外，頂鍋2優(yōu)選具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。通過(guò)在不銹鋼手柄上覆蓋成型硅膠，在制作雞精的過(guò)程中取放處于高溫狀態(tài)的頂鍋2時(shí)，由于使用者的手所接觸到的不銹鋼手柄由耐熱性?xún)?yōu)良的硅膠覆蓋，因而，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且手柄的握持手感也變得非常舒適。底鍋3是用于在內(nèi)部盛放清水6的部件。具體來(lái)講，底鍋3優(yōu)選由硬質(zhì)耐熱材料制成，例如由經(jīng)過(guò)了陽(yáng)極氧化處理的硬質(zhì)鋁合金制成，但底鍋3的材質(zhì)并不限于此。另外，底鍋3具有朝向上方打開(kāi)的開(kāi)口，該開(kāi)口由頂鍋2的底部覆蓋。另外，底鍋3的鍋底優(yōu)選以不銹鋼片復(fù)合制成。通過(guò)這樣的構(gòu)成，鍋體的導(dǎo)熱變得更快且更均勻，而且還能夠適用于當(dāng)代家庭所普遍使用的電磁爐。另外，底鍋3優(yōu)選具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。通過(guò)在不銹鋼手柄上覆蓋成型硅膠，在制作雞精的過(guò)程中轉(zhuǎn)移處于高溫狀態(tài)的底鍋3時(shí)，由于使用者的手所接觸到的不銹鋼手柄由耐熱性?xún)?yōu)良的硅膠覆蓋，因而，能夠可靠地避免手被燙傷的情況發(fā)生，而且手柄的握持手感也變得非常舒適。另外，底鍋3的表面優(yōu)選噴涂有耐用的易潔不粘涂層。通過(guò)這樣的構(gòu)成，在雞精鍋使用完畢之后，能夠更容易地進(jìn)行雞精鍋的清洗作業(yè)。倒置碗4是用于汲取雞精的部件。具體來(lái)講，倒置碗4優(yōu)選由不銹鋼制成，從而具有不易生銹且容易清洗的特性。而且，倒置碗4的尺寸設(shè)定得比頂鍋2的尺寸小，從而能夠放入到頂鍋2的內(nèi)部。在使用狀態(tài)下，倒置碗4以反轉(zhuǎn)的方式放置在頂鍋2的底部中央，也就是說(shuō)，倒置碗4以開(kāi)口向下的方式放入在頂鍋2內(nèi)。在制作雞精時(shí)，將事先切成適當(dāng)尺寸大小的雞塊5布置在倒置碗4的周?chē)员愕怪猛?能夠從布置在其周?chē)碾u塊5向其內(nèi)部汲取雞精。圖2是用于說(shuō)明作為本發(fā)明的實(shí)施方式的食物精華制備裝置的使用狀態(tài)下的各部分的說(shuō)明圖。如圖2所示那樣，在使用狀態(tài)下，食物精華制備裝置按照底鍋3、頂鍋2、倒置碗4、 鍋蓋1的順序依次從下至上進(jìn)行放置，從而進(jìn)行使用。下面，參照?qǐng)D2對(duì)作為本發(fā)明的食物精華制備裝置的具體實(shí)施方式
之一的雞精鍋的使用方法進(jìn)行具體說(shuō)明。首先，在制作雞精之前，事先將雞坯料切成多個(gè)適當(dāng)尺寸大小的雞塊5，作為制作雞精的原料塊待用。接著，將底鍋3放置于未圖示的灶臺(tái)之上，在底鍋3中放入適量的清水6并將鍋蓋 1蓋上，在將清水6燒開(kāi)后調(diào)小火。然后，打開(kāi)鍋蓋1，將已裝好雞塊5的頂鍋放在底鍋3上面加熱。此時(shí)，將已裝好雞塊5的頂鍋2放置到底鍋3的向上打開(kāi)的開(kāi)口上，但并不向頂鍋2中添加任何清水。其中， 作為已裝好雞塊5的頂鍋2，事先將倒置碗4以反轉(zhuǎn)的方式放置在頂鍋2的底部中央，將事先制備好的多個(gè)雞塊5布置在倒置碗4的周?chē)?，以便在稍后的制作雞精過(guò)程中向倒置碗4 的內(nèi)部汲取雞精。此時(shí)，還可以根據(jù)個(gè)人口味的需求情況，在倒置碗4內(nèi)放置額外的輔料， 從而使得制得的雞精帶有輔料所含有的營(yíng)養(yǎng)以及輔料所具有的味道。此后，再將鍋蓋1蓋在頂鍋2的向上打開(kāi)的開(kāi)口上。通過(guò)規(guī)定時(shí)間例如2-3個(gè)小時(shí)的小火慢熱，利用蒸汽的加熱將雞塊5中的精華提取出來(lái)，所提取的精華作為雞精被汲取到倒置碗4內(nèi)。最后，再將灶臺(tái)滅火，打開(kāi)鍋蓋1，待適當(dāng)冷卻之后，將雞塊先取出，再將倒置碗4 取出，這樣，香氣四溢且營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的雞精便呈現(xiàn)于使用者的面前。這樣做出的雞精可直接食用，也可作為天然的烹調(diào)調(diào)味品以備平時(shí)烹飪之用。作為本發(fā)明的其它實(shí)施方式，食物精華制備裝置還具有未圖示的吸盤(pán)部件，該吸盤(pán)部件用于吸附倒置碗4。通過(guò)這樣的構(gòu)成，在制成雞精之后，利用該吸盤(pán)部件吸附倒置碗 4，以便容易地將其從頂鍋2的內(nèi)部取出，從而有效地避免了難以用手取出開(kāi)口朝下的倒置碗4的麻煩。此外，本發(fā)明的食物精華制備裝置還可以兼用作煮鍋、燉鍋。也就是說(shuō)，本發(fā)明的食物精華制備裝置除了制作雞精的功能以外，在拿摔倒扣在頂鍋內(nèi)提取雞精的倒置碗后， 它就變成了一只雙層鍋，亦可以用來(lái)同時(shí)制作兩個(gè)菜式，可以作為煮鍋、燉鍋使用來(lái)烹調(diào)各種煮品、燉品。通過(guò)這樣的構(gòu)成，可以實(shí)現(xiàn)一鍋多用，對(duì)于一般家庭而言，極大地削減了生活成本開(kāi)銷(xiāo)，同時(shí)有效地節(jié)省了廚具放置空間。另外，作為本發(fā)明的食物精華制備裝置，雖然以雞精鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)具體實(shí)施方式
進(jìn)行了如上的說(shuō)明，但是本發(fā)明并不限于作為雞精鍋進(jìn)行使用，也可以作為制備非雞精類(lèi)的食物精華的其他肉類(lèi)精華制備裝置加以使用，例如制備牛肉精、海鮮精等，還可以作為制備蔬菜汁的食物精華制備裝置進(jìn)行使用?？偠灾?，本發(fā)明的食物精華制備裝置實(shí)質(zhì)上利用的是負(fù)壓原理，通過(guò)蒸汽與壓力的共同作用將食物原料中的精華壓到氣壓相對(duì)較低的倒置碗內(nèi)，因此，食物原料中的精華被提取出來(lái)。在制備各種肉精以及菜汁時(shí)，食物精華制備裝置的各部件之間的裝配關(guān)系大體相同，而且食物精華的制備原理也大體相同，僅僅由于各種肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)的具體差別，而在具體的制備操作方面略有不同而已。
本發(fā)明并不限于以上所述的實(shí)施方式，在不脫離本發(fā)明的構(gòu)思的范圍內(nèi)，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明進(jìn)行各種各樣的變型。
權(quán)利要求
1.一種食物精華制備裝置，其特征在于，包括鍋蓋；頂鍋，該頂鍋具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，所述頂鍋的開(kāi)口由所述鍋蓋覆蓋，所述頂鍋用于在內(nèi)部盛放作為食物原料的食物塊；底鍋，該底鍋具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，所述底鍋的開(kāi)口由所述頂鍋的底部覆蓋，所述底鍋用于在內(nèi)部盛放清水；和倒置碗，所述倒置碗以開(kāi)口向下的方式放入在所述頂鍋內(nèi)，被盛放在所述頂鍋的內(nèi)部的所述食物塊布置在所述倒置碗的周?chē)?，所述倒置碗用于向?nèi)部汲取食物精華。
2.如權(quán)利要求1所述的食物精華制備裝置，其特征在于，還具有吸盤(pán)部件，該吸盤(pán)部件用于吸附所述倒置碗，以便將所述倒置碗從所述頂鍋內(nèi)取出。
3.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述鍋蓋的蓋體由透明玻璃制成。
4.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述鍋蓋具有硅膠覆蓋成型的不銹鋼蓋柄。
5.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述頂鍋由不銹鋼制成。
6.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述頂鍋的尺寸設(shè)定得比所述倒置碗的尺寸大。
7.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，在所述頂鍋中不放入水。
8.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述頂鍋具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。
9.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述底鍋的鍋底以不銹鋼片復(fù)合制成。
10.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述底鍋具有設(shè)置在鍋體兩側(cè)的一對(duì)硅膠覆蓋成型的不銹鋼手柄。
11.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述底鍋的表面噴涂有耐用的易潔不粘涂層。
12.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述倒置碗由不銹鋼制成。
13.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述食物精華制備裝置兼用作煮鍋或燉鍋。
14.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述食物精華制備裝置是用于制備肉精的肉精鍋。
15.如權(quán)利要求14所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述肉精鍋是用于制備雞精的雞精鍋。
16.如權(quán)利要求1或2所述的食物精華制備裝置，其特征在于，所述食物精華制備裝置是用于制備菜汁的菜汁鍋。
全文摘要
本發(fā)明提供可以供使用者在家自制食物精華的食物精華制備裝置。該食物精華制備裝置包括鍋蓋(1)；頂鍋(2)，該頂鍋(2)具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，頂鍋(2)的開(kāi)口由鍋蓋(1)覆蓋，頂鍋(2)用于在內(nèi)部盛放作為食物原料的食物塊(5)；底鍋(3)，該底鍋(3)具有向上打開(kāi)的開(kāi)口，底鍋(3)的開(kāi)口由頂鍋(2)的底部覆蓋，底鍋(3)用于在內(nèi)部盛放清水(6)；倒置碗(4)，倒置碗(4)以開(kāi)口向下的方式放入在頂鍋內(nèi)，被盛放在頂鍋的內(nèi)部的食物塊(5)布置在倒置碗(4)的周?chē)?，倒置?4)用于向內(nèi)部汲取食物精華。
文檔編號(hào)A47J27/00GK102462369SQ20101054744
公開(kāi)日2012年5月23日 申請(qǐng)日期2010年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月17日
發(fā)明者伍建明 申請(qǐng)人:美亞(肇慶)金屬制品有限公司