專利名稱：從柚皮或橙皮中提取香精油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從柚皮或橙皮中提取香精油的方法。
背景技術(shù)：
中國(guó)專利公開號(hào)CN02113873. 7公開了一種植物香精油的提取方法及其
應(yīng)用，是以香木樹的枝葉為原料，釆用的方法是蒸煮萃取濃縮工藝；中國(guó) 專利公開號(hào)CN00810312. 7公開了 一種從香精油原料中分離香精油的方法，
只是泛指"從香料原料中分離香精油"，提取方法是蒸汽蒸餾法；此外，中
國(guó)專利公開號(hào)CN02109712. 7公開了 一種超臨界COr流體萃取提純槐花中天 然香精油的方法，原料是槐花，是有針對(duì)性提取槐花香精油的工藝，提取 方法是超臨界C02萃取法，但是需要造價(jià)高的超臨界專用設(shè)備，且技術(shù)要求 高，需培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員操作，這種高技術(shù)要求的儀器較適合研究院所作 研究試驗(yàn)，在生產(chǎn)企業(yè)中難于得到推廣應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種工藝簡(jiǎn)便的從柚皮或橙皮中提取香精油的 方法。
本發(fā)明可通過以下方式來實(shí)現(xiàn)從柚皮或橙皮中提取香精油的方法， 將新鮮柚皮或橙皮洗凈，取柚皮或橙皮最表層的外皮100質(zhì)量份裝入蒸餾 塔內(nèi)置的篩板上，蒸餾塔內(nèi)裝有水，加熱溫度95~100°C，蒸餾時(shí)間50~ 60min,冷凝管有香精水流出，靜置8 12min,分離，得到2. 85 ~ 3. 08質(zhì) 量份香精油。
所述的蒸餾塔內(nèi)水的高度為蒸餾塔塔高的1/5-2/5。 所述的蒸餾塔內(nèi)設(shè)有篩板，蒸餾塔頂端設(shè)有密封蓋，蒸餾塔下面設(shè)有 加熱器，密封蓋上設(shè)有導(dǎo)管，導(dǎo)管通過冷凝器內(nèi)的冷凝管接有儲(chǔ)液瓶，冷 凝器上端設(shè)有出水管，冷凝器下端設(shè)有進(jìn)水管；所述的進(jìn)水管與出水管之 間接有排水管，排水管上裝有三通閥。
本發(fā)明利用被廢棄的柚皮或橙皮作原料，變廢為寶，具有工藝簡(jiǎn)便， 操作方便，安全可靠的特點(diǎn)，出油率為2.85 - 3.08%,制得的純天然香精油 藥用價(jià)值高，用于食品、藥品、化妝品、飲料等，提高其品質(zhì)品味。
柚皮或橙皮香精油是柚或橙表皮油胞中的一類具有芳香氣，在常溫下 能揮發(fā)的油狀液體物質(zhì)的總稱，是一種珍貴的制劑，有較高的保健和藥用 價(jià)值，具有化痰止咳、消炎、下氣、消食、抗菌殺蟲、抗氧化作用，具有 令人喜愛的獨(dú)特芳香味，是飲料、啤酒、糖果、化妝品的重要賦香劑、調(diào) 味劑，已被廣泛用于食品、藥品、保健品、化妝品等。
根據(jù)資料介紹，柚皮或橙皮香精油由萜烯類、醇類、醛類和酯類組成， 能引起柚皮特殊香氣的主要物質(zhì)有杼烯、月桂烯、葵醛、橙花醛、犍牛兒 醇乙酸酯、瞎烯醇、香茅醇、諾卡酮和法呢醛等揮發(fā)性物質(zhì)，最主要的特 征香氣物質(zhì)是橙芘醛、櫳牛兒醇乙酸酯。其中主要成分是檸檬烯占約70%
以上；其次為諾卡酮占約3.0%以上；月桂烯占約1.0%以上。梓烯是一種路 類化合物，分子實(shí)驗(yàn)式為C1QH16,是合成香料工業(yè)中的主要原料，同時(shí)也是 一種重要的藥品原料，已制成的檸烯膠囊，具有理氣開胃、消炎、止疼、 利膽、溶石等作用；主要用于治療膽囊炎、膽石癥、膽管炎、膽道手術(shù)后 綜合癥、消化不良等肝膽疾病。


圖1為本發(fā)明蒸餾塔的結(jié)構(gòu)示意圖。
在圖中加熱器l,篩板2,密封蓋3，導(dǎo)管4，冷凝器5，冷凝管6， 出水管7，進(jìn)水管8，排水管9，儲(chǔ)液瓶IO。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述，但其不代表為本發(fā)明的 唯一實(shí)施方式。 實(shí)施例一
請(qǐng)閱圖1，選取新鮮干凈的沙田柚或蜜柚洗凈，取柚皮最表層的外皮 1000克，裝進(jìn)蒸餾塔內(nèi)置的篩板2上，蒸餾塔內(nèi)預(yù)先加入水，水的高度為 蒸餾塔塔高的1/5，然后上緊密封蓋3;密封蓋3上裝有導(dǎo)管4，導(dǎo)管4通 過冷凝器5內(nèi)的冷凝管6接有儲(chǔ)液瓶10,開啟冷凝器5，冷卻水從進(jìn)水管8 進(jìn)入冷凝器5，對(duì)冷凝管6進(jìn)行冷卻，冷卻水從出水管7排出再利用，接通 蒸餾塔下面的加熱器l進(jìn)行加熱，蒸餾塔的溫度為95C蒸餾時(shí)間為60min, 香精水通過冷凝管6流入儲(chǔ)液瓶10內(nèi)，將收集到的香精水轉(zhuǎn)盛于分液漏斗 中，靜置8min分層，分離出香精油，即制得28.5克柚皮香精油。當(dāng)冷凝 器5內(nèi)的冷卻水需排放時(shí)，打開排水管9上的三通閥門，冷卻水通過排水
管9排放。分離出的香精水仍保持很濃的香氣，用另一容器收集得到副產(chǎn) 品柚皮香精水，用于制作果汁、果茶、其它飲料的溶劑原料，不但提高果 汁、果茶、飲料的品味，而且降低成本提高柚果資源綜合開發(fā)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境 效益。
實(shí)施例二
請(qǐng)閱圖i,選取新鮮干凈的臍橙洗凈，取橙皮最表層的外皮iooo克，
裝進(jìn)蒸餾塔內(nèi)置的篩板2上，蒸餾塔內(nèi)預(yù)先加入水，水的高度為蒸餾塔塔 高的2/5,然后上緊密封蓋3;密封蓋3上裝有導(dǎo)管4，導(dǎo)管4通過冷凝器 5內(nèi)的冷凝管6接有儲(chǔ)液瓶10，開啟冷凝器5,冷卻水從進(jìn)水管8進(jìn)入冷凝 器5,對(duì)冷凝管6進(jìn)行冷卻，冷卻水從出水管7排出再利用，接通蒸餾塔下 面的加熱器l進(jìn)行加熱，蒸餾塔的溫度為IO(TC,蒸餾時(shí)間為50min，香精 水通過冷凝器5流入儲(chǔ)液瓶10內(nèi)，將收集到的香精水轉(zhuǎn)盛于分液漏斗中， 靜置12min分層，分離出香精油，即制得30.8克橙皮香精油。當(dāng)冷凝器5 內(nèi)的冷卻水需排放時(shí)，打開排水管9上的閥門，冷卻水通過排水管9排放。 分離出的香精水仍保持很濃的香氣，用另一容器收集得到副產(chǎn)品橙皮香精 水，用于制作果汁、果茶、其它飲料的溶劑原料，不但提高果汁、果茶、 飲料的品味，而且降低成本提高橙果資源綜合開發(fā)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境效益。
本發(fā)明得到的香精油顏色外觀無色透明油狀液體，相對(duì)密度 《=0.84， 折光率<=1.472,旋光率L2°=+95° ，酸值0. 5 ~ 2. 5%，酯值 1.05 — 1.1%，醛值O. 5~1. 0%，出油率2. 85 — 3. 08%。
權(quán)利要求
1、一種從柚皮或橙皮中提取香精油的方法，其特征在于:將新鮮柚皮或橙皮洗凈，取柚皮或橙皮最表層的外皮100質(zhì)量份裝入蒸餾塔內(nèi)置的篩板上，蒸餾塔內(nèi)裝有水，加熱溫度95～100℃，蒸餾時(shí)間50～60min，冷凝管有香精水流出，靜置8～12min，分離，得到2.85～3.08質(zhì)量份香精油。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的從柚皮或橙皮中提取香精油的方法，其特征 在于所述的蒸餾塔內(nèi)水的高度為蒸餾塔塔高的1/5-2/5。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的從柚皮或橙皮中提取香精油的方法，其特征 在于所述的蒸餾塔內(nèi)設(shè)有篩板(2)，蒸餾塔頂端設(shè)有密封蓋(3),蒸餾塔 下面設(shè)有加熱器(1),密封蓋(3)上設(shè)有導(dǎo)管(4)，導(dǎo)管(4)通過冷凝 器(5)內(nèi)的冷凝管(6)接有儲(chǔ)液瓶(10),冷凝器(5)上端設(shè)有出水管(7),冷凝器(5)下端設(shè)有進(jìn)水管(8)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的從柚皮或橙皮中提取香精油的方法，其特征 在于所述的進(jìn)水管(8)與出水管(7)之間接有排水管(9)，排水管(9) 上裝有三通閥。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種從柚皮或橙皮中提取香精油的方法，其特征在于將新鮮柚皮或橙皮洗凈，取柚皮或橙皮最表層的外皮100質(zhì)量份裝入蒸餾塔內(nèi)置的篩板上，蒸餾塔內(nèi)裝有水，加熱溫度95～100℃，蒸餾時(shí)間50～60min，冷凝管有香精水流出，靜置8～12min，分離，得到8～10質(zhì)量份香精油。本發(fā)明利用被廢棄的柚皮或橙皮作原料，變廢為寶，具有工藝簡(jiǎn)便，操作方便，安全可靠的特點(diǎn)，出油率為2.85～3.08％，制得的純天然香精油藥用價(jià)值高，用于食品、藥品、化妝品、飲料等，提高其品質(zhì)品味。
文檔編號(hào)C11B9/02GK101381654SQ20081019913
公開日2009年3月11日 申請(qǐng)日期2008年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月14日
發(fā)明者吳馥萍, 林穗云, 黎松強(qiáng) 申請(qǐng)人:嘉應(yīng)學(xué)院