專利名稱：一種沙田柚子汁提取物及其提取方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種沙田柚子汁提取物，同時本發(fā)明還涉及該沙田柚子汁提取物的提取方法及其在應(yīng)用。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代生物和藥學(xué)研究結(jié)果表明，食用柚子汁能夠降低人體內(nèi)膽固醇含量，預(yù)防高血脂和高血壓的發(fā)生，其主要活性因子是呋喃香豆素類衍生物，特別是一種稱為6′，7′-DHB(6′，7′-dihydroxybergamottin，6′，7′-二羥基香檸檬素)的呋喃香豆素及其類似物，可以促進激素原以及其它物質(zhì)的吸收水平，抑制細胞色素P450藥物代謝酶CYP3A4的活性，在臨床上可以增強某些藥物的口服生物利用率。同時柚子汁還具有調(diào)節(jié)膽固醇代謝中的關(guān)鍵酶——卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶(LCAT)相對活性的作用，起到降血脂的效果。
目前6′，7′-DHB及其類似物富含在蕓香科柑橘屬植物的果肉中，其提取方法有有機溶劑法，超臨界二氧化碳萃取法和吸附層析法。我國沙田柚資源豐富，從中提取具有降膽固醇和降血脂活性成分，對于開發(fā)山區(qū)沙田柚資源，提高沙田柚資源附加值，具有廣泛的經(jīng)濟效益和社會效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種沙田柚子汁提取物。
本發(fā)明的另一目的在于提供沙田柚子汁提取物的提取方法。
本發(fā)明的目的還在于提供沙田柚提取物在制備降膽固醇和降血脂保健食品中的應(yīng)用。
本發(fā)明提供的沙田柚子汁提取物含有相對分子質(zhì)量為180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚體，其質(zhì)量百分數(shù)含量占提取物總量的0.1～1％。這些呋喃香豆素化合物及其二聚體主要是指5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-異戊烯氧基呋喃香豆素、香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素、6`，7`-二羥基香檸檬素、2`，3`-環(huán)氧前胡素二聚體、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素二聚體、6`，7`-二羥基香檸檬素二聚體等，這些二聚物可以由相同或不同的呋喃香豆素衍生物縮合而成。
本發(fā)明提供的沙田柚子汁提取物的提取方法，包括以下步驟(1)新鮮沙田柚去皮取果肉，用榨汁機榨取柚子汁；(2)離心分離柚子汁，去除固體殘渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液體積1～5倍的萃取劑對所得清液進行萃取，重復(fù)1～3次，合并萃取液，減壓濃縮，得沙田柚子汁提取物濃縮液。
本發(fā)明提取方法中步驟(1)所述的沙田柚是指廣西、廣東所產(chǎn)半熟至成熟的各品種沙田柚。
本發(fā)明提取方法中步驟(3)所述的萃取劑為乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮或者它們的混合液。
本發(fā)明提供的沙田柚子汁提取物，可與一種或多種藥學(xué)上可接受的載體(輔料)配制成具有降膽固醇和降血脂作用的保健食品或飲料，其中所述的降膽固醇和降血脂作用，是指具有降低血清總膽固醇含量、甘油三脂含量，提高卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶的相對活性等作用。
本發(fā)明所提供的沙田柚子汁提取物及其提取方法具有以下特點①原料易于獲得，價格低廉；②所用試劑均為常用試劑，且可在回收后再使用以降低生產(chǎn)成本；③操作條件較簡單，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)；④提取后的殘渣還可轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)飼料，具有顯著的商業(yè)優(yōu)勢；⑤可研制成具有降膽固醇和降血脂功效的保健食品，具有價格便宜，藥效顯著，食用方便等特點，在輔助治療和預(yù)防高膽固醇和高血脂方面具有重要意義。
具體實施例方式
參考下列實施例將更易于理解本發(fā)明，給出實施例是為了闡明本發(fā)明，而不是為了限制本發(fā)明的范圍。
實施例1(1)新鮮廣東梅州丙村沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁機上榨取汁液；(2)5000轉(zhuǎn)離心分離柚子汁，去除固體殘渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液體積5倍的乙酸乙酯對所得清液進行萃取，重復(fù)3次，合并萃取液，減壓濃縮，得沙田柚子汁提取物濃縮液5g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有質(zhì)量百分數(shù)含量為0.8％的相對分子質(zhì)量為216、300、338、354、372、574的呋喃香豆素衍生物，其主要成分為5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-異戊烯氧基呋喃香豆素、香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素、6`，7`-二羥基香檸檬素、2`，3`-環(huán)氧前胡素二聚體。
實施例2(1)新鮮廣東梅州白渡沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁機上榨取汁液；(2)5000轉(zhuǎn)離心分離柚子汁，去除固體殘渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液體積2倍的正丁醇對所得清液進行萃取，重復(fù)3次，合并萃取液，減壓濃縮，得沙田柚子汁提取物濃縮液4g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有質(zhì)量百分數(shù)含量為0.5％的相對分子質(zhì)量為338、354、372、708的呋喃香豆素衍生物，其主要成分為香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素、6`，7`-二羥基香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素二聚體。
實施例3(1)新鮮廣東梅州白渡沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁機上榨取汁液；(2)5000轉(zhuǎn)離心分離柚子汁，去除固體殘渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液體積5倍的乙醚對所得清液進行萃取，重復(fù)3次，合并萃取液，水浴加熱濃縮，得沙田柚子汁提取物濃縮液4.6g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有質(zhì)量百分數(shù)含量為0.7％的相對分子質(zhì)量為338、354、372、708、726的呋喃香豆素衍生物，其主要成分為香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素、6`，7`-二羥基香檸檬素、6`，7`-環(huán)氧香檸檬素二聚體和6`，7`-二羥基香檸檬素二聚體。
權(quán)利要求
1.一種沙田柚子汁提取物，其特征在于含有相對分子質(zhì)量為180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚體，其質(zhì)量百分數(shù)含量占提取物總量的0.1～1％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的沙田柚子汁提取物，其特征在于所述的呋喃香豆素化合物及其二聚體是指5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-異戊烯氧基呋喃香豆素、香檸檬素、6′，7′-環(huán)氧香檸檬素、6′，7′-二羥基香檸檬素、2′，3′-環(huán)氧前胡素二聚體、6′，7′-環(huán)氧香檸檬素二聚體或6′，7′-二羥基香檸檬素二聚體。
3.一種權(quán)利要求1所述的沙田柚子汁提取物的提取方法，包括以下步驟(1)新鮮沙田柚去皮取果肉，用榨汁機榨取柚子汁；(2)離心分離柚子汁，去除固體殘渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液體積1～5倍的萃取劑對所得清液進行萃取，重復(fù)1～3次，合并萃取液，減壓濃縮，得沙田柚子汁提取物濃縮液。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的沙田柚子汁提取物的制備方法，其特征在于步驟(1)所述的沙田柚是指廣西、廣東所產(chǎn)半熟至成熟的各品種沙田柚。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的沙田柚子汁提取物的提取方法，其特征在于步驟(3)所述的萃取劑為乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮或者它們的混合液。
6.權(quán)利要求1所述的沙田柚子汁提取物在制備具有降膽固醇和降血脂作用的保健食品、飲料中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種沙田柚子汁提取物，該提取物含有相對分子質(zhì)量為180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚體，主要包括5－甲氧基呋喃香豆素、5－甲氧基－8－異戊烯氧基呋喃香豆素、香檸檬素、6′，7′－環(huán)氧香檸檬素、6′，7′－二羥基香檸檬素、2′，3′－環(huán)氧前胡素二聚體、6′，7′－環(huán)氧香檸檬素二聚體、6′，7′－二羥基香檸檬素二聚體等，其質(zhì)量百分數(shù)含量占提取物總量的0.1～1％。本發(fā)明還公開了該沙田柚子汁提取物的提取方法。本發(fā)明提供的沙田柚子汁提取物，可與一種或多種藥學(xué)上可接受的載體(輔料)配制成具有降膽固醇和降血脂作用的保健食品或飲料，在輔助治療和預(yù)防高膽固醇和高血脂方面具有重要意義。
文檔編號A23L2/08GK1907138SQ20061003701
公開日2007年2月7日 申請日期2006年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月11日
發(fā)明者王輝, 熊志勇, 許忠良, 丘秀珍, 曹尚文, 謝鳳妮, 王三永, 李春榮, 徐勇 申請人:華南師范大學(xué), 廣東省食品工業(yè)研究所